Bánh mì thịt với nhân cay

Thể loại: Món thịt

Phương pháp nấu ăn

Đập 2 quả trứng vào bát. Thêm thịt băm, vụn bánh mì, pho mát bào và mùi tây. Nêm muối, tiêu và trộn đều.
Luộc chín những quả trứng còn lại, bóc vỏ và cắt thành khối vuông. Cũng cắt xúc xích.
Đặt thịt băm đã chuẩn bị lên một tờ giấy da, tạo thành một hình chữ nhật dày 2 cm, ở giữa hình chữ nhật (dọc theo cạnh dài), bày các miếng trứng, các lát phô mai cứng vừa phải) và xúc xích.
Dùng giấy bạc để cuộn thịt băm thành cuộn. Định hình nó thành một ổ bánh mì. Rắc bột mì.
Cho toàn bộ tỏi vào chảo đun nóng với dầu. Chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó, loại bỏ tỏi, và cho tương cà vào chảo và đun nóng nhẹ.
Cho nước sốt cà chua vào đĩa nướng, cẩn thận đặt cuộn thịt lên trên. Bôi nước sốt cà chua lên đầu cuộn, đậy hộp thiếc lại bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 40 phút.