Salad Leninakan hoặc khorovats rau

Salad Leninakan hoặc khorovats rau

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
cà tím
cà chua
ớt
bơ	1 muỗng canh. cái thìa

Phương pháp nấu ăn

• Món salad này cần có cà tím nướng, cà chua và ớt.
• Nó được thực hiện theo cách này: tốt nhất là cắt cà tím và cho những miếng mỡ cừu vào chúng.
• 
• 
• Sau khi nướng, bạn gọt vỏ rau củ, cắt thành nhiều khúc rồi cho vào nồi. Nêm muối, tiêu, thêm một miếng bơ và đun đều. Không thể diễn tả được hương vị!
• 
• Ăn kèm với thịt nướng
• 

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Ghi chú

Bạn có thể thêm rau xanh vào món salad. Tôi không nói thêm, tôi tin rằng nó làm gián đoạn hương vị của rau trong trường hợp cụ thể này. Nhưng tôi luôn đặt rau xanh xắt nhỏ trên bàn cho những ai yêu thích nó.

Vẫn phải đợi rau tươi từ vườn ...

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè , đã bắt đầu quên rằng "không có ở đây"

Món này rất ngon! Người Armenia đã chiêu đãi chúng tôi món ăn này. Chỉ có họ, khi rau đã được làm nóng, mới cho thêm hành thái nhỏ vào.

Món này rất ngon! Người Armenia đã chiêu đãi chúng tôi món ăn này. Chỉ có họ, khi rau đã được làm nóng, mới cho thêm hành thái nhỏ vào.

Và mỡ cừu không được cho vào cà tím. Và các loại rau được gọt vỏ và cắt nhỏ cẩn thận bằng dao, tỏi, hành, rau thơm và gia vị được thêm vào. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút dầu thực vật, không phải bơ. Người Armenia cũng dạy tôi cách làm điều này. Chỉ có họ mới gọi nó là gỗ đàn hương.

Vâng, chính xác, không có mỡ cừu và bơ. Nhưng không có tỏi. Ajapsandal cũng đã được thực hiện, chỉ có điều nó hơi khác so với Khorovats. Tôi không nhớ là gì, nhưng họ có hai món ăn khác nhau.

Có thể, nó chỉ là sự hiện diện của tỏi khác nhau

Có thể, nó chỉ là sự hiện diện của tỏi khác nhau

Hoặc sự hiện diện của bơ và mỡ cừu

Họ làm điều đó khác nhau trong mỗi lĩnh vực. Và chúng tôi không được dạy điều này ở đây, và không ai nói với chúng tôi. Người chồng đến từ Armenia. Và chúng tôi đến đó, ở đó họ giết thịt một con cừu đực sống đặc biệt cho chúng tôi và sự hiện diện của chúng tôi. Một người đặc biệt đã được mời. Đây là lần đầu tiên tôi thấy điều này. Và hương vị hóa ra khác, không phải như cách chúng ta thường nấu.

Họ làm điều đó khác nhau trong mỗi lĩnh vực.

Chắc chắn rồi. Ở phía nam, người Armenia đã đối xử với chúng tôi. Tôi vẫn nhớ. Khi vớt rau ra khỏi vỉ nướng, họ ném chúng vào nước lạnh, rất mặn. Và sau đó họ làm sạch nó.

Chắc chắn rồi. Ở phía nam, người Armenia đã đối xử với chúng tôi. Tôi vẫn nhớ. Khi vớt rau ra khỏi vỉ nướng, họ ném chúng vào nước lạnh, rất mặn. Và sau đó họ làm sạch nó.

Thường không có một công thức duy nhất. Mỗi gia đình nấu ăn theo cách riêng.
Tôi nhớ chính xác là họ đã bị dội một gáo nước rất lạnh! Đúng là không có muối, họ cho vào vòi nước chảy và làm sạch. Lúc đó tôi còn được “hết lòng thương xót” giúp Trình, vừa vặn năn nỉ ở trong bếp nên lòng hiếu kỳ kẹt cứng Cả bọn bị đuổi ra hồ bơi, cho rằng không phải việc của đàn bà. để nấu thịt nướng và ajep-sandal. ướp và chiên