Bánh mì "Ý động cơ"

Bánh mì "Ý động cơ"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
men	1,3 muỗng cà phê
bột mì	360 g
yến mạch	4 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
bơ	30 g
đồ gia vị	2 muỗng cà phê
nước khoáng có ga	280 ml

Phương pháp nấu ăn

• Gấp tất cả các sản phẩm theo hướng dẫn cho máy làm bánh mì của bạn. Tôi có một Panasonic SD-255 để từ đầu thành phần khô, và sau đó là chất lỏng. Nướng ở chế độ "bánh mì Pháp" (6 giờ).
• Trong bối cảnh của bánh mì, nó trông như thế này:
• 

Thời gian chuẩn bị:

6 giờ

Chương trình nấu ăn:

bánh mì Pháp

Ghi chú

Tôi yêu "đứa con" của tôi, cô ấy làm chiếc bánh mì thần thánh. Chúng tôi có một sự kết hợp, tôi đang tìm kiếm, cô ấy làm bánh. Chiếc bánh mì hóa ra rất ngon với lớp vỏ giòn.

, nhưng đã thực hiện các thay đổi nhỏ:
- tăng nhẹ số lượng men;
- thay thế dầu ô liu bằng bơ;
- và không thêm sữa bột do không có.
Đây là công thức gốc:
men - 1 muỗng cà phê
bột mì - 360 gr
bột yến mạch - 40 gr
muối - 1,5 muỗng cà phê.
sữa bột - 1 muỗng canh. l.
dầu ô liu - 2 muỗng canh l.
gia vị KAMIS "Ý thảo mộc" - 2 muỗng cà phê.
nước khoáng có ga - 280 ml.
chúc ngon miệng

Hãy cố gắng, chúng ta hãy cố gắng! Chúng tôi sẽ đăng báo cáo! Dấu trang công thức!

Bánh mì ngon cho bạn

Kích thước và lớp vỏ như thế nào?

Trong chương trình Bánh mì Pháp (trong lò nướng của tôi), kích cỡ và vỏ bánh được tự động chọn. Nhưng theo danh sách thành phần thì đây là size M và vỏ bánh là vừa.

Tất cả đã sẵn sàng! : bravo: Nướng đi! Đây là một báo cáo dành cho bạn:



Tôi đã thay đổi một chút ngũ cốc trong công thức thêm 40 gram (như trong nguyên bản) và thêm 1 muỗng canh. l. Sahara. Tôi đã lo lắng rằng có rất nhiều chất lỏng cho 400 gram thực phẩm khô, nhưng vô ích! Bánh mì rất ngon! Hương thơm của "Các loại thảo mộc đã được chứng minh"! Hãy dành lời của tôi cho nó (nhưng nó không dành cho tất cả mọi người!) - ngon! Lần sau, tôi sẽ làm điều đó với các loại thảo mộc Caucasian.

Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì. Chúng tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm