Pate gan gà tây

Pate gan gà tây

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê gà tây	300g
Gan gà	300g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Táo chua ngọt	1 máy tính cá nhân.
Phô mai lori	60 g
Brandy Ararat 5 sao	1 muỗng cà phê
Kem 33%	50 ml
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
nghệ	1 muỗng cà phê
Hạt tiêu, lá nguyệt quế	nếm thử
Trứng gà	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng ta rửa sạch hành tây và cà rốt, cắt ra đĩa.
• Cắt phi lê gà tây thành từng lát.
• Đổ 1 muỗng canh vào đáy tô trong nồi áp suất. l. dầu ô liu, cho hành tây, cà rốt, gà tây, gan gà.
• Chúng tôi đặt chương trình "Fry", chế độ "rau củ" - 15 phút với nắp đậy thông thường.
• Sau đó, thêm táo đã gọt vỏ và cắt nhỏ, đặt trên chương trình "Thịt" - 15 phút dưới áp suất.
• Sau đó, khi chương trình kết thúc, cho tất cả mọi thứ vào một hộp khác, để nguội, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, thêm kem, pho mát Lori bào, một thìa rượu mạnh, trứng sống, gia vị, đánh đều một lần nữa và cho vào khuôn silicone , đặt nó trên giá dây, đổ vào bát nước và đặt chương trình "Nấu bằng hơi" - 15 phút với van đóng.
• Sau khi kết thúc quá trình, để nguội và để chín trong tủ lạnh trong một ngày.

Thật ngon! Và Lori có thể thay thế bằng loại phô mai nào? Tôi đã không đi qua điều này.

Nga hoặc bất kỳ gia vị, để không phải bận tâm.
Các loại phô mai Feta ngâm nước muối khác rất chát.

Olga, cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ làm được.

Tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc.

[Olga]

Olga, và nếu không có nồi áp suất, nồi nấu phở, bạn có thể nấu món này ngon không?

Một cách dễ dàng!
Phi hành tây, cà rốt, ninh cùng gà tây, gan và táo cho đến khi mềm, xay nhuyễn theo cách bạn có thể, trộn với các nguyên liệu còn lại, cho vào khuôn và nướng trong lò.

[MariV]

MariV
Olenka, bạn đã nấu Cognac dịu dàng nào, có vẻ như với tôi, hãy thêm một thìa canh ...
Và tôi yêu gan gà tây như thế nào. Thỉnh thoảng, hãy thay thế gà trong công thức của bạn. Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!

Có bao nhiêu quả trứng? Nếu không, chúng có trong công thức, nhưng không có trong thành phần

Đã sửa trong công thức.