Nhảy "Magnolia"

Nhảy "Magnolia"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
BỘT:
lòng đỏ	3 chiếc.
Đường	120g.
bơ sl. (bơ thực vật)	150g. tan chảy
bột nở	1 muỗng canh. l.
bột mì	2 ly
ca cao cho 1/2 phần bột	2 muỗng canh. l.
Quả óc chó	40g.
mứt dày (táo)	Ngày 2. l.
Đông lại:
pho mát	500 TCN
bột báng	1 muỗng canh. l
tinh bột	1 muỗng canh. l.
Đường	150 g
lòng đỏ	3 chiếc.
bơ sl. (tan chảy)	50g.
đánh bông lòng trắng thành bọt	3 chiếc.
Lớp protein:
protein	4 điều.
Đường	100g.
thạch khô (anh đào)	90g.
thay vì thạch, tôi cho mứt nho để tạo màu, xát qua rây lọc	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Xay lòng đỏ với đường, trộn với bơ đã nguội.
• 2. Trộn bột mì với bột nở, nhào bột.
• 3. Chia bột thành hai phần bằng nhau, thêm 2 muỗng canh vào một trong các phần. l. ca cao,
• sau khi nhào bột xong cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• 4. Trong hình thức (tôi có 28x20), được phủ bằng giấy da, cán phần màu trắng của bột.
• 5. Bôi trơn bằng mứt đặc, rắc các loại hạt đã cắt nhỏ.
• 6. Ta lấy một phần bột với cacao từ ngăn đá ra, chia làm hai phần, một phần ba cho to.
• vắt, trên một lớp hạt.
• 7. Đặt khối sữa đông đã chuẩn bị trên một khối bột màu sẫm.
• 8. Phần thứ hai của bột với ba ca cao cho khối đông.
• Tổng số chúng tôi nhận được: lớp trắng, mứt, các loại hạt, lớp tối, khối sữa đông, lớp sẫm màu, protein (chỉ sau 30 phút nướng)
• 9. Tổng thời gian nướng 60 phút. ở t 180 độ, đặt những thứ đã chuẩn bị
• bánh trong lò nướng, sau 30 phút. lấy ra, bôi mỡ với lòng trắng trứng gà đánh bông
• và cho vào lò nướng lại, nướng bánh (làm bánh thế này thì có thời gian nướng.
• và sẽ không có bột thô dưới các protein)
• 

Thời gian chuẩn bị:

1h 30phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức này trên kukinge, tác giả của lubany, rất cảm ơn cô ấy,

Thật thú vị làm sao ... Chúng ta cần đưa công thức vào cuộc sống! Tạm biệt chế độ ăn kiêng và trở lại thon gọn vào mùa xuân!

Trông rất đẹp và ngon! Bạn có thể nướng cho lễ Phục sinh!

Bánh thật sự rất ngon, ăn một miếng, tay đã tự chạm đến miếng thứ hai ...

Chà, cuối cùng, tôi quyết định nướng vũ điệu nhỏ của bạn ..)))) Tôi đang nướng nó rồi, anh ấy đang ngồi trong lò của tôi, tất cả đều rất đẹp, cao, bôi đạm và đến một điều kiện, và bạn bè của tôi xoay quanh bếp lò dòm ngó ra ngoài. ..))))
Câu hỏi duy nhất là ở giai đoạn cuối cùng của quá trình làm việc với protein. Để thay đổi màu sắc của protein, tôi quyết định thêm nho đen tươi, xát qua rây. Nó nên được trộn với protein như thế nào: chỉ bằng thìa hay khuấy bằng máy trộn? Tôi đã can thiệp bằng một cái thìa, bằng cách gấp lại, nhưng quả nho này không được phân bổ đều trong protein và protein trở nên không đều màu, mà có sọc, cũng có một độ quyến rũ nhất định ...
Đây, tôi thấy, mọi thứ đều rất giống nhau và thậm chí, tôi có một cái nhìn sọc, hãy xem nó sẽ được nướng như thế nào!