Thịt heo nhồi táo và kiwi

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)]

Thịt heo nhồi táo và kiwi

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn	750 gam
táo (màu xanh lá cây chắc thì tốt hơn)	1 miếng
Quả kiwi	1 miếng
bất kỳ loại gia vị yêu thích nào (tôi có hỗn hợp 5 loại gia vị và hạt tiêu đen)	nếm thử
Muối	nếm thử
Đường	nếm thử
vụn bánh mì (tôi có bánh mì lúa mạch đen)	2 muỗng canh. thìa
--------	------
giấy nướng	màng dính
đầu dò nhiệt kế
bơ + dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch thịt và dùng khăn thấm khô.

• Tạo một lỗ ở giữa bằng một con dao rộng dọc theo chiều dài và mở rộng nó bằng ngón tay của bạn hoặc một số loại thanh gỗ.

• Gọt vỏ táo và kiwi. Bỏ lõi quả táo. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

• Chiên trái cây trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật. Nêm đường, muối. Thêm hương thảo xay nếu muốn.

• Đổ trái cây ra bát, rắc vụn bánh mì, khuấy đều và để nguội.

• Nhồi chặt thịt với hỗn hợp hoa quả.

• Xoa muối và các loại gia vị yêu thích vào thịt.

• Bọc chặt bằng giấy nướng và vài lớp màng bám lên trên. Đưa nhiệt kế vào phần cuối dọc theo chiều dài sao cho chính giữa, nhưng không nằm trong phần lấp đầy. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 80 độ cho đến khi nhiệt độ bên trong thịt là 72-75 độ.

• Lấy ra, để nguội và cho vào tủ lạnh qua đêm. Bạn có thể ăn nóng ngay lập tức.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Ghi chú

Thơm ngon, cay cay. Nó được cắt rất tốt. Có thể cho vào một lát bánh mì hoặc ăn với món ăn kèm yêu thích của bạn. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, bất kỳ món ăn nào từ bàn tay của bạn cũng chỉ là MỘT BÍ QUYẾT CHÍNH của nghệ thuật ẩm thực

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tôi không bao giờ ngừng ngưỡng mộ trí tưởng tượng vô tận của bạn! Svetlana777 cô ấy lấy nó ra khỏi môi - chỉ là một kiệt tác khác.

[Hai, Svetulki,]

Hai, Svetulki, cảm tạ. Cố gắng nấu ăn. Hóa ra thịt rất ngon)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, được thực hiện tốt, công thức tuyệt vời .. cảm ơn

[kristina1]

kristina1, cảm ơn bạn)

[Angela]

Thịt vinh quang! Tôi chỉ muốn đặt một lát vào bánh mì và ăn nó một cách vô cùng thích thú! Cảm tạ, Angela, cho một lựa chọn thú vị để nấu thịt lợn!

[Svetlana]

Svetlana, cảm tạ. Vì vậy, hãy tự giúp mình, vì sức khỏe của bạn)

Một công thức đầy cảm hứng! Mình làm đủ thứ, nhồi nhân, xát gia vị, gói chặt trong tay áo, để đến tối, bản thân mình ngồi nghĩ: mình có cái lò từ 150 ..... mình nên tập trung vào việc gì? theo trọng lượng và thời gian hay nhiệt độ bên trong thịt?

[Helena]

Helena, về nhiệt độ bên trong, và ở đó, như đã từng.

Yyyyyy ... đây sẽ không còn là một màn trình diễn đích thực nữa ...

Vậy thì sao? Và nếu không có lối thoát nào khác? Nó vẫn sẽ rất ngon.

Tôi có một lò nướng từ 150 ...

và những gì sẽ xảy ra? không, chỉ là khi tôi bật nó lên, nó luôn là 180 (thật khó chịu), nhưng sau đó tôi lập tức vặn và giảm (chỉ thường ít nhất là ở điện 50,) Và thịt của Angela theo nguyên tắc của giăm bông, hương vị là thực sự khác biệt ở đó.

các cô gái. Nhiệt độ thực phải được đo ở mọi nơi. Tôi có ít nhất 40, nhưng thực tế là ít hơn. Tối đa là 280, nhưng trên thực tế không có nhiều hơn 255. Tôi luôn ghi nhiệt độ thực tế trong công thức nấu ăn, không ghi nhiệt độ trên mặt đồng hồ.

Phi lê 850 gr, 40 phút ở 180 giờ trong lò ngoài trời. để qua đêm trong tủ lạnh.




Các khách hàng thực sự thích nó.

[Helena]

Helena, đẹp) Các vị khách thích nó, còn bạn?

Tôi thực sự thích nó, đặc biệt là cắt bằng máy thái. Bây giờ tôi muốn nhồi với mận khô, mơ khô và chà là.
Và phần thịt có ý nghĩa gì trong công thức ?, Tôi không thể quyết định trước quầy, tôi quyết định phi lê.

[Lanh,]

Lanh, cẩn thận hơn với mận khô. Bạn cần nó một chút. Mơ khô sẽ rất tốt.Tôi không thể tưởng tượng ngày.

Phần thịt có ý nghĩa gì trong công thức?

Tôi dường như có một mảnh ở chân sau.

Anzhik, thẳng thắn và tôi không biết làm thế nào để báo cáo !!! NafUlYuganila đầy đủ! Nhưng ngon! Cảm ơn vì công thức!

như bánh rau củ từ cà rốt, táo và kiwi. Tôi đặt nó ra với kem chua và bơ. cộng thêm một thìa gelatin để không bị nát.
thịt nấu chín bằng phương pháp sous-vide. 12 giờ ở 65 độ. và sau đó bôi mỡ và nướng cho đến khi giòn. NGON !!!

[Ailenkina]

Ailenkina, Tôi ra khỏi bạn! Tôi đã mang đến một công thức mới, với hương vị và phương pháp nấu ăn mới cho bản báo cáo. Đi, phơi bày công thức

Đi, phơi bày công thức

yah. ý tưởng là của bạn, các thành phần giống nhau. và công nghệ quá nhỏ.