Thịt lợn "La Cipolla"

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Thịt lợn korbanat	500 g
Gia vị BIOWIN	5 g
Cà rốt	150 g
Đậu xanh	150 g
Khoai tây non	300g
Củ hành	4 điều
tỏi	4 răng
Dầu thực vật	10 ml
Bơ	10 g
Giấm balsamic	10 ml
thì là khô	5 g

Phương pháp nấu ăn

Thịt rửa sạch, bổ làm 3 miếng và đánh đều. Bề dày khoảng 1-1,5 cm Nướng gia vị, tỏi hột, muối, tiêu, mỡ cho thịt đều hai mặt. Rưới dầu thực vật. Để trong phút. Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy đến với món ăn phụ.
Khoai tây gọt vỏ, cà rốt gọt vỏ, đậu rửa sạch. Nấu tất cả mọi thứ ngoại trừ đậu. CHÚ Ý NUANCE. Đun sôi nước trước, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. muối và 1 thìa cà phê bột ngọt. Sahara. Sau đó cho khoai tây và cà rốt vào. CHỈ TRONG NƯỚC HƠI (để rau không bị nát trong khi nấu). Khi khoai tây đã sẵn sàng, hãy ném đậu vào. Bôi mỡ tất cả các loại rau với bơ.
Chuẩn bị cung đi nào. Trong món này, tôi thích nhất là hành phi. Cipollo được dịch từ tiếng Ý củ hành tây. Đi bốn cung. Nói chung là 1 củ hành cho 1 miếng thịt, nhưng hành tây ăn rất ngon và mình làm nhiều hơn. Làm sạch răng thứ 4. tỏi.
Cắt hành tây thành nửa khoanh, tỏi cắt dọc theo từng tép. Đổ 2 muỗng canh dầu thực vật và 10 gam bơ vào chảo đã được làm nóng trước. Thêm hành tây. Khi hành tây được xào, thêm tỏi, đổ vào 10 ml giấm balsamic (2 muỗng canh), đun nhỏ lửa trong 5 phút. và bắn.
Bây giờ chúng ta hãy xuống thịt. Chúng tôi có nó sẵn sàng để chiên. Bạn không cần rửa chảo, sau khi hâm nóng, chúng ta sẽ xếp các miếng bánh của mình. Đầu tiên, đun ở nhiệt độ rất cao ở cả hai bên trong khoảng 5 phút. Sau đó cho khoảng 50 ml nước vào, đun lửa nhỏ liu riu trong khoảng 12 phút. Thịt đã sẵn sàng. Chúng tôi thu thập Chipollo của chúng tôi.