Bánh mì cà rốt và phô mai

Bánh mì cà rốt và phô mai

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
ca rôt sông	400 g
pho mát chế biến (tôi đã có "Amber")	150 g
tỏi	nếm thử
mùi tây
muối, tiêu xay	nếm thử
bơ

Phương pháp nấu ăn

• Cà rốt được bào trên máy nghiền mịn, thêm phô mai, tỏi nghiền, muối, hạt tiêu và đánh bằng máy trộn để có được một khối lượng đồng nhất.
• Mình phết bơ lên ​​bánh mì một lớp mỏng để không bị ngấm nước cà rốt. Đặt khối lượng lên trên và rắc mùi tây thái nhỏ.

Ghi chú

Bánh mì ngon. Tôi thường nấu ăn, và ngay cả vào những ngày nghỉ, chỉ với những chiếc bánh mì nhỏ.

Phô mai cũng được cắt nhỏ trên máy vắt?
Họ đã quên đề cập đến mùi tây trong công thức, nhưng bạn có nó, đánh giá qua bức ảnh, với một lớp không gian kẽ mạnh mẽ và không bị nghiền nát dưới sự "xức dầu" của bạn!

Vâng, nó thực sự rất ngon !!!

[Medusa]

Medusa, hãy đọc kỹ về mùi tây, bạn là nhà phê bình của chúng tôi
Phô mai, nó được viết, thêm vào, không cần chà xát, đánh ngay lập tức với rất nhiều cà rốt.

yara , Cảm ơn bạn.

[đánh bằng máy trộn]

Tôi không có tội! (từ)
"Tôi đặt khối lượng lên trên và rắc mùi tây thái nhỏ."
Đó là, cần phải hiểu rằng đầu tiên một khối lượng được đặt trên bánh mì và bơ, sau đó rắc mùi tây lên.
Trong bức ảnh, có vẻ như đầu tiên người ta đặt một lớp rau mùi tây cắt nhỏ, và một khối lượng được đặt trên đó.
Hay là mùi tây chỉ rắc xung quanh các cạnh?
Sau đó xin lỗi!
Rắc như thể trên một tờ giấy nến.
Và bạn đã quản lý như thế nào đánh bằng máy trộn (?) pho mát chế biến như "Amber" !? Có thể là một máy xay sinh tố? Hoặc trước đây bạn đã dùng dao đập vụn pho mát thành những miếng nhỏ và sử dụng một phụ kiện đặc biệt trên máy trộn như máy xay sinh tố?

Trình tự tạo thành một chiếc bánh sandwich:
bánh mì, bơ, cà rốt-pho mát (có phụ gia), ngò tây lên trên.

Với một máy trộn, cà rốt với "hổ phách" được đánh một cách hoàn hảo. Tôi có một máy trộn mạnh mẽ, chuyên nghiệp. Và pho mát mềm. Bạn không cắt nó thành từng miếng mà hãy trải nó ra, nếu làm bánh sandwich. Có thể đánh bằng dao trong máy xay thực phẩm. Tôi không cắt pho mát thành từng miếng trước đó.

sau khi cắt pho mát thành những miếng nhỏ bằng dao

Có lẽ Medusa đã tìm thấy pho mát tan chảy "Yantar" là một miếng cứng, giống như "Gollandskiy".

chỉ siêu! không khó, nhưng nguyên bản!

Có lẽ Medusa đã tìm thấy pho mát tan chảy "Yantar" là một miếng cứng, giống như "Gollandskiy".

Tại sao lại tìm anh ta ?! Trong cửa hàng của tôi, nó giống hệt như trên liên kết này, briquette, trong giấy bạc: 🔗
Lượng muối tan chảy trong đó ít hơn đáng kể so với muối mềm của bạn!

Tôi cũng mua theo miếng, theo trọng lượng.

Theo tôi, "Yantar" luôn là pho mát mềm. Và không chắc rằng anh ta sẽ có thể tách ra được.

[TÔI KHÔNG TIN!]

Tôi cũng mua theo miếng, theo trọng lượng.

Và đây, hãy để tôi cảm thán, như Stanislavsky, "TÔI KHÔNG TIN!"
Không ai sẽ bán nó cho bạn theo trọng lượng! Nó không được phát hành theo từng mảnh. Mềm và nhớt trong lọ được đậy kín bằng giấy bạc - CÓ, trong giấy bạc ở dạng khối nhỏ, đàn hồi - CÓ, ở dạng cắt trong gói chân không - cũng CÓ!
Nhưng trong một miếng để người bán có thể cắt nó ra cho bạn theo trọng lượng - KHÔNG! GOST, TU và các quy tắc vệ sinh không cho phép.

Tin hay không tùy bạn, chúng tôi bán pho mát này theo trọng lượng.

Có lẽ tiêu chuẩn vệ sinh của bạn khác nhau.

Trong các cửa hàng, nó ở dạng các gói như vậy (chỉ có điều đây là một loại pho mát khác)

[Medusa]

Oh, Medusa .. nếu 100 gram nó được đóng gói trong giấy bạc, tại sao họ không thể bán nó theo trọng lượng? .. đặc biệt là ở Israel .. tất cả phụ thuộc vào nhà sản xuất, hổ phách này vẫn khác nhau theo GOST ... vậy khi nào Nó còn tươi, những chiếc thìa thẳng như mật ong kéo dài, nhưng nếu nó đứng lại, nó trở nên đặc quánh, bạn có thể dùng một khối đá để lắc nó ra khỏi hộp và dùng dao cắt thành từng đĩa ...nhưng được bán trong hộp được niêm phong bằng giấy bạc .. mua ở METRO. từ cùng một nhà sản xuất ...
Cảm ơn bạn mka cho một chiếc bánh sandwich ngon ...

Tin hay không tùy bạn, chúng tôi bán pho mát này theo trọng lượng.

Và chúng tôi cũng bán theo trọng lượng, nhưng cũng có trong lọ và trong giấy bạc trong một khối.

[Medusa]

Oh, Medusa .. nếu 100 gam nó được đóng gói trong giấy bạc, tại sao họ không thể bán nó theo trọng lượng? .. đặc biệt là ở Israel .. tất cả phụ thuộc vào nhà sản xuất, hổ phách này vẫn khác nhau theo GOST ... vậy khi nào nó còn tươi, với những chiếc thìa thẳng tắp, giống như mật ong căng ra, nhưng nó sẽ đứng - nó trở nên đặc quánh, bạn có thể lắc nó ra khỏi hộp bằng một khối và dùng dao cắt thành từng đĩa .... và nó là như vậy. được bán trong hộp được niêm phong bằng giấy bạc .. tại METRO chúng tôi mua. từ cùng một nhà sản xuất ...
Cảm ơn bạn mka cho một chiếc bánh sandwich ngon ...

Oh, yanaôi trời ơi, làm gì có chuyện không thể hiểu nổi ?!
Có thể ở Israel các quy tắc vệ sinh khác với chúng ta (mặc dù khí hậu của họ sẽ nóng hơn so với ở Nga), nhưng sau đó bạn sẽ xác định thời hạn sử dụng của miếng pho mát đã qua chế biến được cắt cho bạn bằng một con dao không tiệt trùng như thế nào? trong điều kiện không vô trùng và được đóng gói trong bao bì không vô trùng bởi người bán không vô trùng? Bạn hoàn toàn hiểu rằng pho mát như vậy là một phiên bản mềm. vì một lý do niêm phong tại nhà máy trong lọ có giấy bạc và trong một phiên bản dày đặc hơn - trong gói hút chân không hoặc trong gói giấy bạc.
Được sản xuất tại nhà máy, bao bì như vậy đảm bảo sự an toàn của sản phẩm khỏi bị hư hỏng trong thời gian do nhà sản xuất quy định mà anh ta phải chịu trách nhiệm hình sự.
Điều đó khi bán theo cân trong cửa hàng thì không ai đảm bảo được. Và bạn không cần phải đe dọa tôi bằng ngón tay của bạn, bạn nên rút ra kết luận!
Bạn và ở đây, nếu điều đó.

[vì một lý do]

Có thể ở Israel các quy tắc vệ sinh khác với chúng ta (mặc dù khí hậu của họ sẽ nóng hơn so với ở Nga), nhưng sau đó bạn sẽ xác định thời hạn sử dụng của miếng pho mát chế biến đã được cắt cho bạn bằng một con dao không tiệt trùng như thế nào? trong điều kiện không vô trùng và được đóng gói trong bao bì không vô trùng bởi người bán không vô trùng? Bạn hoàn toàn hiểu rằng pho mát như vậy là một phiên bản mềm. vì một lý do niêm phong tại nhà máy trong lọ có giấy bạc và trong một phiên bản dày đặc hơn - trong gói hút chân không hoặc trong gói giấy bạc.
Được sản xuất tại nhà máy, bao bì như vậy đảm bảo sự an toàn của sản phẩm khỏi bị hư hỏng trong thời gian do nhà sản xuất quy định mà anh ta phải chịu trách nhiệm hình sự.
Điều đó khi bán theo cân trong cửa hàng thì không ai đảm bảo được.

Medusa, làm thế nào bạn sẽ xác định được ngày hết hạn của pho mát xúc xích? Rốt cuộc, nó cũng được làm hợp nhất, nhưng nó được bán theo trọng lượng và được cắt bằng dao không tiệt trùng bởi những người bán không tiệt trùng. Và những loại pho mát đã qua chế biến nhập khẩu đắt tiền sẽ khiến bạn cắt giảm ít nhất 20g bằng một con dao trong bất kỳ siêu phẩm nào.
Tôi sẽ không tranh luận, nhưng có vẻ như đối với tôi (và các bài báo trên internet xác nhận) rằng việc đóng gói phụ thuộc nhiều hơn vào độ đặc của pho mát và được làm để thuận tiện cho việc bán hàng, chứ không phải vì tiêu chuẩn vệ sinh không cho phép theo trọng lượng. Rốt cuộc, các tiêu chuẩn cho phép bán kem chua, phô mai tươi, và thậm chí cả salad theo trọng lượng.

[Medusa]

Medusa còn bạn thì sao, họ bắt bạn mua pho mát ở đây ... chúng tôi ở đây nói chung về công thức ... còn bạn