Mash Hàn Quốc

Mash Hàn Quốc

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: Hàn Quốc

Thành phần
Mash (khô)	100g
Sốt măng tây	0,5 gói
Nước	theo yêu cầu
Sốt măng tây kiểu Hàn Quốc	0,5 gói

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi mua đậu xanh ở chợ hoặc như tôi ở cửa hàng Yarmarka
• 
• Ngày thứ ba, chúng tôi rửa "nòng nọc" của chúng tôi một lần nữa.
• Mỗi ngày chúng ta rửa hạt 2 - 3 lần và loại bỏ lớp vỏ xanh một lần nữa.
• Ngày thứ tư
• Cuối cùng cần phải giải phóng hạt khỏi lớp vỏ này. Và bạn không thể bỏ nó - nó bị mắc kẹt trong răng của bạn, vừa không đẹp về mặt thẩm mỹ lại vừa không ngon chút nào.
• 
• Sau khi đã đuổi hết trấu, chúng ta tiến hành trực tiếp làm gỏi.
• Như Olechka đã viết, những người ăn sống không nên nhìn !!!!! Bây giờ chúng ta sẽ nấu chè đậu xanh, nếu không chúng ta sẽ không tránh khỏi những điều buồn cười: không nấu chín đậu sẽ không ngon
• Ta nấu khoảng 1 - 2 phút, mình nấu trực tiếp trong chao, nhúng qua nước sôi.
• Sau đó, chúng tôi làm mát trong nước lạnh và đổ đầy những thứ như vậy
• 
• Và bây giờ ai không có những thứ này, gia vị
• Chúng tôi cắt hành tây, thậm chí có thể không thật mịn, và chiên với một lượng nhỏ dầu thực vật.
• Trong khi xào, bạn cho tỏi đập dập (2 tép), rau mùi tàu, ớt đỏ, tiêu đen và một chút đường trực tiếp lên giá đỗ xanh. Bạn không cần phải triết lý một cách khéo léo và đổ gia vị cho cà rốt Hàn Quốc vào nó, nó khô và nó không phải là vấn đề để mua - bạn sẽ không sai. Đổ ít hơn một muỗng canh nước tương lớn và nửa muỗng cà phê dấm tinh chất, mong muốn pha loãng với một ít nước. Lượng gia vị không quan trọng; vào lần thử thứ hai, bạn sẽ tìm thấy tỷ lệ gia vị tối ưu giúp món salad phù hợp với ý tưởng ẩm thực Hàn Quốc của bạn.
• Và cuối cùng, đổ đầy dầu sôi vào món salad, tôi hy vọng bạn không quên, và hành tây của bạn không bị cháy. Chúng tôi đổ đầy dầu, bởi vì không có gì để làm với hành tây trong món salad. Và nó vẫn nằm trong chảo.
• Trộn đều tất cả mọi thứ. Đậy nắp và để salad trong vài giờ, định kỳ "ghé thăm" nó để trộn.

Thời gian chuẩn bị:

4 ngày

Ghi chú

Công thức này đã được chia sẻ bởi Olya với cuckoo claba, rất nhiều cảm ơn cô ấy.
Nó rất ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Và "Mash" là gì?

Và "Mash" là gì?

Đây là những cây họ đậu. Đây là những gì Wikipedia nói ... Đậu xanh, đậu xanh, đậu vàng (lat.Vigna radiata) là một loại cây họ đậu có nguồn gốc từ Ấn Độ. Quả đậu nhỏ, màu xanh lục, hình bầu dục. Thuật ngữ mung bắt nguồn từ tiếng Hindi.

Tôi thích món salad này. Chỉ có cây xanh này là một thứ tồi tệ để làm sạch, tôi vẫn mơ ước bằng cách nào đó cải thiện quá trình này.

Nhân tiện, nó được nảy mầm, nhưng chưa qua xử lý nhiệt độ, nó có vị như đậu Hà Lan. Con tôi gặm nhấm nó như thế.

Ừ, bỏ vỏ ... ăn đi ...

Xin chào, Tanyulya!
Tôi đã chuẩn bị một món salad theo công thức của bạn. Gia đình tôi và tôi yêu nó!
Thật sự rất khó để loại bỏ vỏ trấu)))
Ở đây, chỉ có một chút đắng nhẹ trong món salad của tôi (((Có lẽ tôi đã để đậu nảy mầm quá chăng?

Xin chào, Tanyulya!
Tôi đã chuẩn bị một món salad theo công thức của bạn. Gia đình tôi và tôi yêu nó!
Thật sự rất khó để loại bỏ vỏ trấu)))
Ở đây, chỉ có một chút đắng nhẹ trong món salad của tôi (((Có lẽ tôi đã làm nảy mầm đậu quá nhiều?

Cảm ơn bạn. Tôi rất vui vì bạn thích nó. Chúng không nên có vị đắng