Pie "Klekselkuchen"

[lớp cây thuốc phiện]

Pie "Klekselkuchen"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột bánh mì ngắn	300g
cây thuốc phiện	150-200 g
Đường	100g
táo	4 điều.
pho mát	400g
trứng	2 chiếc.
bột báng	9 muỗng canh. l
Quế	0,5 muỗng cà phê
rượu cognac	1 muỗng canh. l.
Vanillin, hoa hồi, vỏ chanh	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đặt một lớp bánh ngọt mỏng dày 2 cm vào khuôn, tạo thành các mặt. (* Làm bột theo công thức làm bánh Air Snickers
• Đặt nhân vào hộp đựng bột tạo thành theo thứ tự sau:
• lớp cây thuốc phiện (hạt anh túc hấp trước với đường, quế và 5g rượu rum) (* Tôi nấu 150-200 g hạt anh túc với vani, hoa hồi, 50 g đường trong 50 ml sữa trong 15-20 phút ở lửa nhỏ. Sau đó, tôi trộn thuốc phiện với 1 thìa rượu mạnh và 0,5 thìa cà phê quế. . Rắc đều một lớp thuốc phiện với 3 thìa bột báng. *);
• lớp táo (gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ (* Tôi có 4 quả táo. Mỗi lớp táo rắc đều 3 thìa bột báng. *));
• 
• lớp sữa đông (Đánh tan 1kg phô mai tươi với 4 quả trứng và 250g đường, thêm nước trái cây và vỏ nửa quả chanh cũng như 100g kem tươi) (* Tôi có: 400g phô mai, 2 quả trứng, 100g đường, vỏ nửa quả chanh, vanillin, 2-3 thìa bột báng *);
• lớp streusel (150g bơ, 100g đường, 200g bột mì, vanilin).
• 
• Nhiệt độ nướng - 160º. Sẵn sàng kiểm tra bằng một thanh gỗ. (* Tôi có - 1,5 giờ trong lò gas. *).
• 
• Chúc ngon miệng!!!
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

1-1,5 giờ

Ghi chú

Công thức từ Cosmopolitan tháng 7 năm 2004.

Thật là một chiếc bánh đẹp. Yummy chắc chắn !!!

[Olga]

Thật là một chiếc bánh đẹp. Yummy chắc chắn !!!

Cảm ơn bạn, Olga!
Một chiếc bánh rất ngon hóa ra!
Gần đây tôi đã đọc một bài báo về Bavaria (điểm tham quan, món ngon ...) trên một tạp chí. Và đã có công thức này. Klekselkuchen.
Và tôi thậm chí không biết làm thế nào để dịch tên của chiếc bánh này

Có thể sẽ có chuyên gia ở đây và sẽ dịch ...

Cảm ơn bạn Rất thú vị để thử ...

Cảm ơn bạn Rất thú vị để thử ...

Đối với sức khỏe của bạn !!!

Tìm thấy một tên khác cho Klekselkuchen: Mohn-Quark-Kuchen (Klekselkuchen). Poppy-curd pie Kuchen là gì thì đã rõ, nhưng Kleksel
Có lẽ mọi người ở Bavaria đều có công thức Klexelkuchen của riêng họ.
Tôi đã tìm thấy một công thức khác cho Klekselkuchen 🔗 (nhưng mọi thứ đều bằng tiếng Đức!)

Tôi đã theo liên kết ... Tôi không giỏi tiếng Đức lắm, nhưng theo như tôi hiểu, người ta đề xuất rải nhân bánh thành năm lớp xen kẽ, lớp này phía trên lớp kia, bằng thìa cà phê, ví dụ:
Lớp thứ nhất: mac - phô mai tươi - mac - phô mai tươi - hạt anh túc và. Vân vân.
Lớp thứ 2: táo - mơ - táo - mận - táo, v.v.
Lớp thứ 3: cây anh túc - phô mai tươi - mac - phô mai tươi - cây anh túc và. Vân vân.
Lớp thứ 4: lặp lại lớp thứ 2
Lớp thứ 5: lặp lại lớp thứ 3

Từ đó tôi kết luận rằng chiếc bánh có thể được gọi là "Đốm" từ Klecksen của Đức - đốm, đốm ...

Vâng, sẽ rất tuyệt nếu làm một chiếc bánh "Đốm" như vậy

Lúc đầu tôi nghĩ rằng nó giống với các vũ công trong việc xếp lớp của nó, nhưng hóa ra nó cũng có đốm, rất độc đáo, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

Vào buổi sáng, tôi bắt đầu làm điều kỳ diệu này. Tất cả các sản phẩm có trong kho, hạt anh túc được rửa sạch, pho mát nhỏ được rã đông (đã có nguồn cung cấp trong tủ đông). Om-Nom-nom

[Alice]

Alicevà hình dạng rất có thể là đường kính 24 cm?
Tôi chắc chắn sẽ làm được!)))

Tôi đang nói!)))
Tôi đã làm việc đó! Món này rất ngon!
Đặc biệt là đối với những người yêu thích anh túc và phô mai tươi!
Nướng trong khuôn 24 cm và làm đầy đủ một phần pho mát.
Trong quá trình nướng, anh ấy suýt nhảy ra khỏi khuôn, nhưng sau đó anh ấy hơi chùng xuống và thành ra y như trong hình chứ không có khuôn
(nếu không thì chắc chắn tôi đã nhảy ra ngoài rồi!)))
Vì vậy, tốt hơn là bạn nên dùng 600-700 gram pho mát nhỏ ở dạng 24 cm.
Người chồng nói rằng lựa chọn với trám là đôi bên cùng có lợi, và bột báng đã loại bỏ thành công độ ẩm dư thừa.
Lần sau tôi sẽ đặt nhiều táo hơn, lần này tôi không có đủ.
Chỉ có một vấn đề: chúng tôi không thể nhớ tên của nó!)))
Vì vậy, nó đã được đổi tên thành công thành "Eksel-moxel"!)))))
Cảm ơn một lần nữa!)))

Vâng, và một điều khó hiểu nữa (đối với tôi).
Nấu anh túc.
Đây là một khái niệm khá thông thường, vì cây thuốc phiện chỉ đơn giản là nhúng trong 50 gram sữa!
Vì vậy, tôi chỉ giữ nó ở lửa nhỏ trong 20 phút, liên tục khuấy.
Như được hâm nóng!)))
Và sau đó tôi không xoa cây thuốc phiện. Tôi yêu nó khi nó được cảm nhận.

Cái nào mát mẻ công thức cho một chiếc bánh bổ dưỡng: cây anh túc là cả phô mai và táo. Chỉ là một chiếc bánh thần kỳ. Chuyển đến dấu trang

[Alyona]

Tôi đang nói!)))
Tôi đã làm việc đó! Món này rất ngon!
Đặc biệt là đối với những người yêu thích anh túc và pho mát.
Nướng trong khuôn 24 cm và làm đầy đủ một phần pho mát.

Vì vậy, nó đã được đổi tên thành công thành "Eksel-moxel"!)))))
Cảm ơn một lần nữa!)))

Cảm ơn bạn cũng vậy, Alyona!!!
Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh !!!
Xin lỗi vì đã trả lời hơi muộn.

Tôi nướng bánh trong chảo đường kính 21 cm
Đối với cây thuốc phiện ... Bạn có thể đun sôi với nhiều sữa hơn. Điều quan trọng đối với tôi trong quá trình này là nó được thấm đẫm hương thơm của vani, hoa hồi ...

Cái nào mát mẻ công thức cho một chiếc bánh bổ dưỡng: cây anh túc là cả phô mai và táo. Chỉ là một chiếc bánh thần kỳ. Chuyển đến dấu trang

Cảm ơn bạn, Albina!!!
Thành công trong nấu ăn !!!