Bánh thịt.

[đổ đầy:]

Bánh thịt.

Thể loại: Món thịt

Thành phần
cho "bột" -30 lá nho / tươi. đóng hộp. Đông cứng /
Để điền:
hỗn hợp thịt băm (thịt lợn + thịt bê)	800 gr.
Gouda phô mai bào (yêu thích của bạn)	150 g
hành tây bào	2 phương tiện
cà rốt vừa (nạo)	1
bí ngòi vừa (nạo)	1
trứng	1
mù tạc	1 muỗng canh. l.
bánh quy giòn	7 muỗng canh. l.
một nắm hạt thông
sữa chua đặc (kem chua)	200 gr.
rau thì là	3 muỗng canh. l.
Muối. hạt tiêu mới xay
dầu ô liu	3-4 muỗng canh. l.
nước chanh vừa
đối với nước sốt "kem":
mù tạt không nóng	1 muỗng canh. l.
sữa chua đặc (kem chua)	150 g
dấm táo	4 muỗng canh. l.
Muối. tiêu sọ
dầu ô liu	4-5 st. l.
rau thì là	1 muỗng canh. l.
chảo dạng lò xo có đường kính 26 cm được bôi dầu.

Phương pháp nấu ăn

• lá, bất kể chúng là gì (tươi, đóng hộp. đông lạnh eny) - ngâm trong nước sôi có muối trong 2-3 phút. để ráo nước và rưới nước cốt chanh.
• đổ đầy:
• làm ướt tay trong nước, nó là tốt để phát triển thịt băm.
• Thêm lần lượt tất cả các nguyên liệu vào, tôi làm theo hai công đoạn và nhào thật kỹ trong 10 phút, liên tục nhúng tay vào nước, nhân không được khô mà cũng không được lỏng.
• Trước tiên hãy xếp những chiếc lá dọc theo cạnh của biểu mẫu, sao cho chúng treo qua mép của nó, sau đó đóng phần dưới cùng.
• phân phối đều hỗn hợp trên toàn bộ hình thức và vỗ nhẹ "nhẹ" bằng lòng bàn tay của bạn để làm chặt chẽ.
• phủ đều, đầu tiên là lá treo hai bên, sau đó phủ lên trên, đậy kín lại.
• cọ bằng dầu và phủ giấy nướng.
• nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 "40-50 phút.
• Mẹo: đặt đĩa lên khay nướng để nước cốt nổi lên trong quá trình nướng (không phải tất cả các khuôn dạng lò xo đều giữ tốt!) không chảy vào lò.
• Bánh đã hoàn thành, không dính khuôn, đặt trên đĩa và phủ kem (bạn có thể phục vụ riêng trong một chiếc thuyền nước thịt), trang trí và phục vụ ngay lập tức.
• kem:
• Đặt tất cả các thành phần vào một cái lọ có nắp và trò chuyện!
• Bánh có thể được làm trước (sau đó không phủ kem) và sau đó hâm nóng, mặc dù rất ngon, cả nóng và lạnh!

Món ăn được thiết kế cho

6

Thời gian chuẩn bị:

75

Ẩm thực quốc gia

công thức nấu ăn của tôi

Ghi chú

Một chiếc bánh như vậy xứng đáng để trên bàn ăn ngày Tết.
Natasha, hình dạng phải là đường kính nào?
Với lá nho có khó không, bạn có thể hay có cách nào khác thay thế bằng lá bắp cải không?
Biểu mẫu phân tách của tôi chảy chính xác. Có thể phủ dưới đáy bằng giấy bạc hoặc một ống bọc lò nướng để lâu chín hơn hay chất lỏng dư thừa không đáng sợ nếu nó chảy ra ngoài?

[Natasha]

Natasha, ý tưởng và bản trình bày rất độc đáo

[Xoắn]

! Cảm ơn bạn! hình thức 26 cm. Tôi đã chỉ ra, không, nó không cần thiết cho tất cả các nước chảy ra !!!

Xoắn- Chúa ơi! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Một công thức thú vị! Nó chỉ là không hoàn toàn rõ ràng thành phần nào đi vào thịt băm và thành phần nào đi vào kem.

[Caprice]

CapriceỜ, nó như thế nào, có một sự ăn nhập riêng biệt. đối với phần nhân, và bên dưới nó được chỉ ra - đối với nước sốt kem: ... v.v.
Mặc dù mình đã sợ ngay là có rất nhiều thành phần (và mình rất thích nên đọc nhanh gọn lẹ), đọc xong cũng không có gì là thừa cả, mọi thứ chỉ có một chút thôi nhưng tưởng tượng ngon đến nhường nào. nó là ...

[Caprice]

Caprice đối với nước sốt "kem":
mù tạt không quá nóng 1 muỗng canh. l.
sữa chua đặc (kem chua) 150 gr.
giấm táo 4 muỗng canh l.
Muối. tiêu sọ
dầu ô liu 4-5 muỗng canh l.
thêm thì là sau

cảm ơn, Inusya!

Và khi bạn nấu kem, bạn có thể nói về bất cứ điều gì?

[Medusa]

Medusa- nếu không thì không !!!