Thịt nón sốt nấm

Thịt nón sốt nấm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn hoặc thịt băm yêu thích của bạn, nhưng béo hơn sẽ tốt hơn	600 gr.
trứng	2 chiếc.
cây cung	1 máy tính cá nhân.
bột báng	2 muỗng canh. l.
muối tiêu	nếm thử
thì là hoặc mùi tây	những gì có sẵn
nhục đậu khấu	không bắt buộc
Cho nước sốt:
nấm khô, tốt nhất là nấm porcini, nhưng bất kỳ	100g
cây cung	2 chiếc.
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
muối, tiêu, ớt đỏ xay	nếm thử
Đối với sốt kem
kem 18-20% hoặc kem chua	500 ml
bột mì	1 muỗng canh. l.
tương cà chua (tùy chọn)	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trước khi bắt đầu chế biến món ăn này, bạn cần ngâm nấm khô trong nước ấm ít nhất 3 tiếng.
• 
• Trong khi đó, nấu thịt băm từ các sản phẩm được chỉ định và tạo thành các miếng cốt lết ở dạng hình nón từ nó, tôi nhận được 8 miếng.
• 
• Rán chín cả hai mặt nón, nếu muốn có hình tròn hơn thì rán ba, bốn cạnh. Tôi chiên ba mặt.
• 
• Bắt đầu làm nước sốt thôi nào.
• Xả nước từ nấm, vắt chúng và cắt thành các dải, tôi làm điều này bằng kéo thông thường.
• 
• Phi hành trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, thêm cà rốt nạo, sau đó là nấm. Chiên tất cả mọi thứ cùng nhau trong 10 phút, khuấy đều không để nó bị cháy.
• 
• Thêm ớt đỏ và đổ nước nóng, tôi mất 2 ly.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
• 
• Chuyển phần chiên nấm sang một cái chảo đáy nặng 3 lít, xếp các hình nón lên trên.
• 
• Đổ mọi thứ với nước sốt kem.
• 
• Sốt kem.
• Khuấy kem chua hoặc kem tươi với một thìa bột mì, nếu muốn, thêm tương cà chua, khuấy đều. Để tránh bị vón cục, tôi làm như sau: Tôi pha 50 ml. kem với 1 muỗng canh. l. bột mì, cho đến khi thành một khối kem đồng nhất, thêm 1 muỗng canh. l. với một phiến lớn bột cà chua, trộn đều, sau đó đổ khối lượng này vào phần còn lại của kem và trộn đều một lần nữa.
• Để ốc sôi với nước thịt, giảm lửa và đun trong 10 phút, muối và tiêu nếu cần, rắc rau thơm.
• 
• Có thể ăn ngay, tôi để món ăn ủ thêm một chút.
• 

Ghi chú

Mình hy vọng công thức sẽ hữu ích cho những ai chưa biết nơi nào có thể gắn nấm khô số lượng lớn.

người không biết phải gắn số lượng lớn nấm khô vào đâu.

Tôi sẽ cho địa chỉ của tôi và thanh toán cho người giao hàng !!! Chúng tôi có những cây nấm khô bình thường đứng như một bánh xe Boeing.
Ơ, ít nhất trong những bức ảnh, tôi sẽ thấy cách mọi người nấu và ăn nấm ...

Tôi sẽ cung cấp địa chỉ của tôi

Viết gần đến mùa thu, tôi sẽ làm khô nấm đặc biệt cho bạn.

Tanya, cảm ơn vì công thức! Sự kết hợp của nấm với thịt đối với tôi là ngon, còn nếu nấm rừng và nấm thật thì ngon hơn gấp đôi.
Không biết em nấu bằng nấm giả thì có tác dụng gì không?

Không biết em nấu bằng nấm giả thì có tác dụng gì không?

Nó sẽ hoạt động, và tại sao không, chỉ cần mùi thơm của nấm, mà nấm khô mang lại, có thể cần thêm một khối nấm, vì bản thân nấm champignon thực tế không có vị.

[Tatyana]

Tatyana, có nấm khô, nhưng tôi chỉ nấu canh từ chúng. Tôi sẽ phải thử tùy chọn này để phục vụ "bánh mì kẹp thịt"

[Albina]

Albina, ở đây tất cả sự hấp dẫn là trong nước thịt, và bạn có thể nấu phần cốt lết yêu thích của mình, nhưng tốt nhất là không hoàn toàn nạc, và lấy phần thịt băm béo hơn, sau đó chúng sẽ mềm hơn và thấm nước sốt hơn, và ngược lại, nước sốt sẽ bão hòa hơn.
Vâng, tôi cũng muốn nói thêm, nếu bạn thích vị chua trong nước thịt, thì hãy lấy kem chua, và nếu không, hãy chọn kem.