Thịt viên Kenicksburg

Thịt viên Kenicksburg

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đối với thịt băm:
Thịt lợn + thịt bò	500g
Breadcrumbs	2 muỗng canh. l.
Củ hành	2 chiếc.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Sữa	1/2 cốc
Nước dùng hoặc nước	1 ly
Nước xốt:
Bột mì	2 muỗng canh. l.
Bơ, tan chảy)	2 muỗng canh. l.
Sữa	1 ly
Mù tạt sẵn	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
Tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Cho thịt với hành tây qua máy xay thịt, trộn với vụn bánh mì và một quả trứng. Thêm sữa và khuấy cho đến khi mịn.
• Tạo thành những viên thịt, lăn trong bột và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
• Cho thịt viên vào nồi, đổ nước dùng vào, đậy vung đun trên lửa lớn khoảng 15 phút.
• Chuẩn bị nước sốt: Trong một cái tô cao, trộn bột mì, bơ, sữa và đánh bằng máy xay hoặc máy trộn.
• Khi thịt viên đã sẵn sàng, lấy nước cốt tạo thành từ chúng và trộn với nước sốt.
• Nấu nước sốt trong 5-7 phút, khuấy liên tục. Nếu còn vón cục, bạn có thể dùng máy xay để đánh tan nước sốt. Cuối cùng, thêm mù tạt, muối và tiêu vào nước sốt.
• Đổ thịt viên với nước sốt và đun trong 5 phút. Ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.

Hãy ghi đường kính của viên thịt hoặc có bao nhiêu viên thu được từ một lượng thịt xay như vậy. Trong những ngày tới tôi sẽ thử: Tôi quan tâm đến sự hiện diện của mù tạt trong nước sốt.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Tôi đã làm những viên thịt lớn hơn một chút so với những quả táo nhỏ. Tôi đã không đếm, khoảng 20 điều đã bật ra.

Cảm ơn vì công thức! Được làm cho bữa trưa, món thịt viên rất ngon và nước sốt tuyệt vời! Tôi sẽ nấu ăn nhiều hơn một lần.

Tôi đã thêm một ít tỏi và các loại thảo mộc của Pháp vào nước sốt của bạn, tôi nghĩ bạn có thể làm hỏng công thức với nấm.

Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều! : girl_romashka: Hóa ra RẤT ngon !!! Tôi sẽ, tôi sẽ nấu ăn nhiều hơn một lần!

[Natusik]

Natusik, mang đến cho bạn lòng biết ơn một lần nữa về những viên thịt này, chúng tôi yêu chúng rất nhiều. Và bây giờ cả một cái chảo vừa làm chúng.

Thơm ngon! Chỉ tôi có nước sốt - cái thìa đáng giá))) Mặc dù nó đã được pha loãng với nước và có rất nhiều nước dùng