Chảo điện

Chúng luôn luôn bị thổi bay như cuộn

Bạn có thể cố gắng giảm liều lượng men. Tôi đã thêm 7 gam vào những chiếc bánh nướng này, tức là, cho 500 gam bột. men, và đây là một muỗng cà phê phẳng. Xử Nữ, đây chắc không phải là 7 gam đâu. Cân của tôi dường như hiển thị thời tiết, tôi cần kiểm tra chúng, nó có lẽ là 3 gam. Nhưng một muỗng cà phê men không có nắp và sử dụng sữa chua làm chất lỏng để nhào bột, có lẽ đó là lý do tại sao tôi chỉ cần rất ít men là đủ.

... Chúng luôn luôn bị thổi bay như cuộn

Hoặc cán bánh dày để làm nhân bánh, làm bột mỏng hơn.

Bạn có thể cố gắng giảm liều lượng men. Tôi đã thêm 7 gam vào những chiếc bánh nướng này, tức là, cho 500 gam bột. men, và đây là một muỗng cà phê phẳng.

Lyudmila, không có 7 g men khô trong một muỗng cà phê!
Đĩa men từ Kroshik để giúp bạn (ngay trong tin nhắn đầu tiên dưới spoiler)

[valushka-s]

valushka-s.

[valushka-s]

valushka-s, mặc dù cách bố trí men của cô ấy là đúng, theo ý kiến ​​của tôi.
Đối với bánh nướng 500 gam bột thì cần 7 gam men tức là 1,5 thìa cà phê.

Taia, 7 g không đủ 500 g bột (tùy theo độ đậm nhạt của bột) mà cho ra 2 - 2,5 muỗng cà phê men.

Bảng tương ứng khối lượng / trọng lượng giữa men khô và men tươi
Men khô (tính theo muỗng cà phê) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Men khô (tính bằng g.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Men tươi (tính bằng g.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[valushka-s]

valushka-s,

[Bảng tương ứng khối lượng / trọng lượng giữa men khô và men tươi]

Bảng tương ứng khối lượng / trọng lượng giữa men khô và men tươi


Men khô (trong muỗng cà phê) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Men khô (tính bằng g.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Men tươi (tính bằng g.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, trong một thìa cà phê không phải 5, mà là 3 g men khô! (tốt, có thể với một slide lớn, nó sẽ là 3,5 g)

trong một thìa cà phê không phải 7 g men khô!
Một đĩa men từ Kroshik để giúp bạn (ngay trong tin nhắn đầu tiên dưới spoiler

mặc dù cách bố trí men của cô ấy là đúng, theo ý kiến ​​của tôi.
Đối với bánh nướng 500 gam bột thì cần 7 gam men tức là 1,5 thìa cà phê.

Các cô gái, hôm qua tôi đã cân đo cơ bản men khô để hiểu được bao nhiêu trong 1 muỗng cà phê. không có slide (tốt, không có slide). Tôi được 7 gr. , có thể có gì đó không ổn với cái cân Vâng, hóa ra đó là 3 gam men, nhưng bột lại ở trong sữa chua.

Và nó thậm chí còn dễ dàng hơn để dịch men như thế này:

Chuyển men khô thành men ướt, ép (và ngược lại)

Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa đong

[Ludmila]

Ludmila, có gì đó không ổn với quy mô của bạn.
Bây giờ tôi sẽ nướng bánh mì, tôi đặc biệt cân một muỗng cà phê men khô từ máy làm bánh mì - chính xác là 3 gram.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 16 tháng 1 năm 2017 11:09 sáng

Taia, trong một thìa cà phê không phải 5 mà là 3 g men khô! (tốt, có thể với một slide lớn, nó sẽ là 3,5 g)

Bạn - bạn đúng.

[quản trị viên]

Men số lượng lớn - 1 muỗng tương đương 4 gam
quản trị viên, Tatyanavà tôi đo men khô bằng một thìa cà phê thông thường (không phải từ máy làm bánh mì)

Đăng Thứ Hai, 16 tháng 1, 2017 11:17 AM

đặc biệt cân một muỗng cà phê men khô từ máy làm bánh mì - chính xác là 3 gam.

Trong một thìa cà phê từ máy làm bánh mì, nó có vẻ giống như 4 gam men khô, và tôi đã đo nó bằng một thìa cà phê thông thường cho bánh nướng, vì vậy kết quả là một số không giống nhau về gam, và ngay cả khi quy mô là vô nghĩa, điều đó hóa ra là 3 gam, không phải 7 gam. Bột sữa chua nên chỉ cần một lượng nhỏ men là đủ.

có gì đó không ổn với quy mô của bạn.

Bất cứ thứ gì có thể được, tôi đã không kiểm tra chúng đến một gam, nhưng nó sẽ không đau. Đôi khi chúng có trọng lượng + - 1-2 gam. Trên bảng điểm, trọng lượng thay đổi nhanh như vậy, nhưng tôi không đợi đến khi nó được sửa, nó vẫn có thể thay đổi một gam.

[Lyudmila,]

Bây giờ tôi đo bằng một thìa cà phê từ máy làm bánh mì, một thìa cà phê kim loại tiêu chuẩn và một thìa cà phê đo từ Tescom, trong một thìa từ HP 3 (có thể 3,5 g), đổ vào một thìa sắt, nó bật ra với một ngọn đồi nhẹ, sau đó đổ vào một đo lường từ Tescoma, nó hoàn toàn không có thìa cà phê hạt đậu. Nhưng không phải 7 gam !!!

Lyudmila, Họ chỉ đọc chúng tôi, và nếu ai đó, khi nướng một cái gì đó, được hướng dẫn bởi cách đếm không chính xác của men, thì ai đó có thể bị thủng khi nướng, hoặc họ có thể rơi tay sau khi bị thủng. Và chỉ lấy ít men hơn hai lần!

[Lyudmila, valushka-s]

Lyudmila, valushka-s, những thìa cà phê thông thường có hình dạng và kích thước khác nhau. Tôi vừa đo xem có bao nhiêu men khô vừa với thìa cà phê của mình - kết quả là 3,5 gam.
Gần đây tôi mua một chiếc cân mới Tanita, mọi thứ được cân rất rõ ràng lên đến 0.0 gam và cân không nhảy vào đâu cả, rõ ràng là rất xứng đáng.
Nhưng trong những lần cân trước đây của tôi, Vitek-có thực sự đã tăng số cân như ý muốn.

Kết luận là hãy mua một cái cân tốt và đo mọi thứ bằng gam.

Sự thật của tôi là rất có thể vấn đề nằm ở độ dày của bột, lượng men (tôi đặt 8-10-12 gam tươi trên 500 gam bột - cách gói 0,8 cm)
Tôi cũng đã thử những điều nhảm nhí tương tự với những thứ khô khan
tất cả thời gian đối với tôi dường như nó đã mỏng

Nhưng không phải 7 gam !!!

Vâng tôi đồng ý. Các vảy của tôi dạo này căng lên, không ngắt khỏi ngón tay, rồi lởm chởm. Chúng ta sẽ phải xem những người khác để mua, chỉ những thứ mà tôi đã sửa trong câu trả lời ban đầu của mình tốt nhất có thể trong phạm vi ý nghĩa của lượng men. Tôi đã có thể dễ dàng sửa lại con số, nhưng vì sau này chúng tôi bắt đầu thảo luận về con số này, tôi không thể ném nó ra khỏi văn bản. Và men thực sự là 1 muỗng cà phê không có đường trượt, nhưng bột của tôi có trong sữa chua, vì vậy công thức này là đủ cho tôi. Vâng, cho đến khi tôi thay đổi thang đo, tôi sẽ phải ghi số lượng vào thìa, ly ...

Tôi cũng muốn có một cái cân nhỏ để cân những thứ nhỏ nhặt như vậy.
Con gái mua trên Ali cũng không đắt, nhưng mình không biết đặt hàng ở đó. Phải hỏi ai đó

[Taya]

Gần đây tôi đã mua một chiếc Tanita có quy mô mới,

Tôi thậm chí còn chưa nghe nói về những thang âm như vậy

có lẽ bạn có thể hiển thị một bức ảnh ở đây

... Bạn đã viết nó ra hoặc bán lẻ? Ai là nhà sản xuất?

Đã thêm vào Thứ Hai, 16 tháng 1, 2017 5:09 PM

Các bạn gái không mua đắt trên Ali, nhưng tôi không biết làm thế nào để đặt hàng ở đó

Và tôi cũng không biết đặt hàng ở đâu, làng

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 16 tháng 1 năm 2017 05:10 PM

Gần đây tôi đã mua một chiếc Tanita có quy mô mới,

Taya, và cân này chỉ dành cho trọng lượng nhẹ?

[Mila56]

Mila56, Tôi hỏi trong chủ đề này, tôi đã nói chuyện ở đó. Cân nhà bếp (đánh giá và thảo luận)

[Nadiy]

Vậy bạn gửi địa chỉ bưu điện cho mình, mình sẽ gửi mail cho bạn, nếu không thì có 11 trang, đăng lên đây thì hơi bất tiện.

Nó có liên quan không, thân mến Nadiy, hay những người dùng khác về điều kỳ diệu của thiết bị? Hôm nay tôi đã mua một Miracle, cuối cùng! Vẫn là Liên Xô, với những chỉ dẫn cũ tóc đỏ. Tôi có những kế hoạch lớn cho nó, có lẽ tôi thực sự thích những thiết bị cùng loại. Bột làm bánh đường đã được chứng minh, đây là điều đầu tiên tôi nghĩ đến. Và vì vậy, hãy mở cho bất kỳ thử nghiệm nào
Nhân tiện, gia đình tôi chưa bao giờ có thiết bị này, mẹ tôi nhìn với vẻ không tin khi bà thông báo rằng tôi muốn mua một thứ như vậy, vì vậy tôi không có kinh nghiệm sử dụng nó cả, nhưng tôi nghĩ mọi thứ đều rõ ràng.

[Evgeniya]

Evgeniya, Xin chúc mừng! Tôi tôn thờ Điều kỳ diệu của tôi, tôi vẫn còn giữ nó Liên Xô, trong nhiều năm nằm trên gác lửng với mẹ tôi, gần như từ khi tôi còn nhỏ. Với việc chuyển đến ngôi làng và do không có lò nướng ở đó, tôi nhớ đến điều kỳ diệu này của công nghệ Liên Xô, và kể từ đó chúng tôi có Lubof với Miracle!
Tôi đã mua tấm thảm teflon trong đó, cắt ra từ một tấm lớn để đóng các cạnh - đối với bánh nướng, nhưng chỉ là một hình tròn - đến đáy - đối với bánh quy, v.v. Tôi cũng thích nướng thứ hai trong đó: các lớp khoai tây, hành tây, thịt hoặc cá, hoặc thịt gia cầm, cùng với các chất phụ gia khác nhau, chẳng hạn như pho mát, sốt mayonnaise, kem chua, tương cà, rau thơm, v.v.
Nói chung, tôi nghĩ nên tìm một chiếc Miracle khác trên Avita để dự phòng, đề phòng, cái này chắc chắn đã hơn 30 năm tuổi rồi, mặc dù nó chỉ được sử dụng trong 5-6 năm qua.

[Buttercup]

Buttercup, Cảm ơn bạn! Tôi cũng vậy, nếu yêu thích thứ gì, tôi luôn cố gắng mua để dự trữ. Ước mơ thành hiện thực Tôi muốn thử nhồi ớt vào đó, nhưng đây là vào thứ Hai, tôi sẽ kể cho bạn nghe về ấn tượng của tôi sau.

[Evgeniya]

Evgeniya, những quả ớt rất đẹp, bạn có thể thực hiện hai lựa chọn: nướng mà không cần chất lỏng với pho mát hoặc thêm nước và kem chua vào dưới cùng, sau đó chúng được hầm kỹ hơn. À, tôi làm món hầm trong một cái chảo, nhưng nướng với pho mát trong Miracle - bạn sẽ liếm ngón tay của mình! Vui lòng hủy đăng ký, mọi việc diễn ra như thế nào

Tôi nghĩ nên tìm kiếm một Phép lạ khác để dự trữ

Tôi rất hiểu bạn! Tôi có hai cái, và tôi vẫn không thể lướt qua quảng cáo, và tôi chỉ muốn mua một cái khác.

[Buttercup]

Buttercup, bạn nướng ớt nhồi bông như thế nào?
Một điều tôi đã suy nghĩ sâu sắc.
Gạo trong hạt tiêu cần chất lỏng, nếu không sẽ không nấu được?
Dạy!

[Taya]

Taya, Tôi đun gạo trước cho đến khi chín, tốt, có lẽ tôi gần như nấu chín để nó được ngâm trong nước. Chưa hết, đây là do đặc thù của gia đình tôi, tôi thường thay thế gạo bằng lúa mạch và đun như vậy cho đến khi sẵn sàng trước. Ngay cả khi hầm, tôi vẫn luộc trước gạo và lúa mạch.

[Buttercup]

Buttercup, cảm ơn, tôi hiểu. Nó sẽ là cần thiết để làm điều đó trong Miracle của tôi. Và sau đó tôi chỉ sử dụng nó trong việc nướng bánh.

Hôm nay tôi đã mua một Miracle, cuối cùng!

Chúc mừng bạn mua hàng tốt! Cô ấy giống như một cây đũa thần hay một chiếc bình thần.

Trong gần một năm, cô ấy đã chăn thả cô ấy trên Avito trong thành phố của cô ấy, cô ấy muốn một chiếc Liên Xô.

Và chúng hiện đã có sẵn trong DNS, chúng chỉ được gọi là Phép màu

🔗

Tại mạng lưới bán lẻ này, Miracles hiện cũng có phiên bản mới, hay nói đúng hơn là bếp mini đặt bàn với thể tích 11,20,25,30,35 và 45 lít.

Đăng thứ sáu, ngày 27 tháng 1 năm 2017 7:20 PM

Bây giờ tôi đã thử nghiệm máy nhào mới của mình. Tôi nhào bột men đơn giản nhất cho 300 gr. bột mì. Tôi muốn xem cách anh ta nhào trộn một lượng nhỏ thức ăn. Tôi đánh bông những chiếc bánh bình thường và nướng trong Miracle trong 25 phút (tôi không hâm nóng trước).

Đăng thứ sáu ngày 27 tháng 1 năm 2017 7:22 CH

Đây rồi, những chiếc bánh đơn giản nhất. Tôi đã nếm thử một cái rồi, bột giống như lông tơ. Toàn bộ khối lượng của bài kiểm tra vừa vặn với Miracle tại một thời điểm. Tôi muốn thử đánh một quả trứng với đường trong máy trộn bột, nhưng đặt nó ở đâu bây giờ, bạn không thể cho nó vào bánh, nó không phải là giả

Tôi cũng thích nướng món thứ hai trong đó: các lớp khoai tây, hành tây, thịt hoặc cá, hoặc thịt gia cầm, cộng với các chất phụ gia khác nhau, chẳng hạn như pho mát, sốt mayonnaise, kem chua, tương cà, rau thơm, v.v.

Buttercup, chuẩn bị có mất nhiều thời gian không? Tôi muốn thịt và khoai tây thành từng lớp.

[Ludmila]

Buttercup, chuẩn bị có mất nhiều thời gian không?

Ludmila, kirch, từ 40 phút đến 1 giờ, cá nhanh hơn - 40 phút với gia nhiệt, thịt lợn lâu hơn từ 1 giờ, miếng càng mỏng, càng nhanh.
Tôi cày khoai tây trên máy nghiền Burner, dùng hành tây trên đó, cắt thịt thành từng lát mỏng, đặt lên gối khoai tây và phủ hành tây, muối, tiêu và nướng. Tùy chọn, phô mai, hoặc mayonnaise, hoặc kem chua, hoặc "không có ai", nếu thịt lợn béo, bản thân nó sẽ cho đủ nước béo.

Có ai sở hữu chảo điện Galaxy không? Giá cả thu hút cô ấy lắm. Tôi nhớ trong chủ đề có người viết rằng họ đã mua, nhưng ai ... Tôi có hai câu hỏi: 1. Lớp phủ hoạt động như thế nào theo thời gian? 2. Nó có nóng lên đều hay không? Tôi muốn mang nó đi chiên. Chia sẻ, nếu không khó.

Chủ nhật được thêm vào ngày 29 tháng 1 năm 2017 09:16 PM

Nói chung cả cuối tuần em không đi khỏi kì tích, em cố gắng. Tôi nướng ớt nhồi, thành thật mà nói trước đó tôi luôn hầm chúng nên món ăn mới lạ. Hóa ra rất ngon, chồng tôi cũng đánh giá rất cao. Điểm trừ duy nhất ở vị là ớt ngọt quá, kết hợp ngọt thịt thì mình không chịu được. Nhưng điều kỳ diệu không có gì để làm với nó. Nướng thứ gì đó giống như ciabatta, lớp vỏ tuyệt vời và vụn lỗ mũi. Cũng có một kết quả thảm hại. Tôi quyết định nướng than bằng khuôn. Đó là một chiếc chảo Neva Metal, được tôi cho vào một phép màu đã được nung nóng trước. Điểm mấu chốt: phần trên của bánh bị cháy, phần giữa bị ẩm, đã lỏng.À, nhắc lại, chả liên quan gì đến phép màu, chỉ là cái chảo RẤT dày, không vào được như chảo bánh, hơi tiếc, đường kính thì tiện. Chồng tôi khi biết Miracle bao nhiêu tuổi thì không tin, vì cả về hình thức lẫn tính năng đều không thua kém các thiết bị hiện đại. Tôi đã tự hỏi rất lâu tại sao những người chủ trước của nó lại bán nó? (Tôi đã chụp nó với Avito với giá 700 re). Một lần nữa, cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì đã chia sẻ kinh nghiệm của mình, nếu không có các bạn, tôi thậm chí sẽ không biết về sự tồn tại của nó.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilathật là một ý tưởng tuyệt vời về ớt! Họ không bao giờ nghĩ rằng không phải hầm chúng, mà là để nướng chúng!

Hôm trước tôi nướng bánh mì này trong bếp của chúng tôi
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
cho một khẩu phần đầy đủ. Hóa ra tuyệt đẹp !!! khuyến nghị cho tất cả mọi người!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, bạn có thể nói rõ hơn về công nghệ làm bánh không?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Xin lỗi, tôi không thấy câu hỏi của bạn.
Tôi đặt bột đã hoàn thành vào một cái bát và với một chất nền, dẹt nó một chút, khoảng cách một chút và nướng trong vòng 30 - 40 phút. Tôi đặt chảo rán trên tấm ngăn, một ngọn lửa nhỏ trên chúng.

[Vika]

Vika, Cảm ơn bạn! Và chỉ nướng mà không làm nóng từ dưới lên sẽ không hoạt động? Bánh nướng được thực hiện mà không có vấn đề gì

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Đây là các tính năng của bếp nấu ăn của tôi. phần trên đã cháy và phần dưới có màu trắng và có thể không nướng được, và các cô gái đề nghị hâm nóng nó một chút từ bên dưới.

[Vika]

Vika, Cảm ơn bạn. Bây giờ thì đã rõ. Tôi không gặp vấn đề gì với điều này khi nướng bánh. Tôi hy vọng rằng nó sẽ không, nếu tôi cũng thử bánh mì.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tất nhiên!

Một ngày nọ, tôi đã mua một trợ lý cho Miracle Stove của tôi. Bánh tráng trộn bắp cải nướng

Mặt trời đông lạnh

Bánh bột phô mai mozzarella

Tôi thích rằng nó có đường kính nhỏ hơn và chiều cao hơn một phép màu.

[Anna5311]

Anna5311Bạn đã mua một cửa hàng sửa chữa? Một người trợ giúp tốt !!! Đó là đường kính và độ sâu nào? Và bạn có thể tìm thấy cái này ở đâu?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đã mua Remoska ở Moscow với giá 900 rúp. , hoàn toàn mới vào năm 1988, được tìm thấy trên Avito. Nó là 2,5 lít, tôi có thể viết kích thước vào buổi tối.

[Anna]

đã mua Remoska ở Moscow với giá 900 rúp. , hoàn toàn mới vào năm 1988, được tìm thấy trên Avito. Nó là 2,5 lít, tôi có thể viết kích thước vào buổi tối.

Lớp học !!! Những chiếc bánh ngọt cũng tuyệt vời không kém !!!

Đã thêm vào Thứ Ba, 21 Tháng Hai 2017 4:52 chiều

đã mua Remoska ở Moscow với giá 900 rúp. , bản phát hành năm 1988 hoàn toàn mới, được tìm thấy trên Avito

Anna, và bạn đã sắp xếp việc giao hàng như thế nào? Tôi nhìn vào hồ sơ, và có Nizhny Novgorod. Hay bạn đang ở Moscow vào thời điểm đó?

[Ludmila]

Ludmila, Tổng cộng tôi đã ở Moscow trong vài giờ. Quảng cáo đã treo rất lâu và có rất nhiều lượt xem, tôi nghĩ rằng tôi đã mua nó từ lâu lắm rồi. Và tôi thật may mắn, cô ấy đang đợi tôi.

Và tôi thật may mắn, cô ấy đang đợi tôi.

Vâng, đó là may mắn. Chúc mừng bạn đã mua được nhiều tiền và tiết kiệm !!! Bản thân tôi bây giờ đang ngồi và nghiên cứu loạt sản phẩm tương tự trong cửa hàng để thay thế Miracle of the cook của tôi. Tôi muốn một cái gì đó mang tính xây dựng hơn đáng tin cậy hơn. Với chiếc bếp Miracle của tôi, mọi thứ đều ổn, nhưng ở đây, hai phần của nắp (trên và dưới) bằng cách nào đó chơi với nhau và chúng được gắn chặt với nhau bằng các khía kim loại cong, chạm khắc ở phần trên của nắp. Phản ứng dữ dội này làm tôi căng thẳng và tôi đã cố gắng khắc phục nó tốt hơn, nhưng bằng cách nào đó vô ích. Bây giờ tôi đã nhìn vào Máy làm bánh Pizza Princess 115000 và Máy làm bánh Pizza GFgril GFB-1500. Chúng rất tốt, được tạo ra âm thanh, nhưng đối với tôi, chúng có chiều cao quá nhỏ.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi có một Công chúa, những chiếc bánh nướng cao và bạn không thể nướng mặt trời vào cô ấy. Và đối với bánh nướng thấp, tôi rất hài lòng với nó!

bạn không thể nướng bánh cao và mặt trời trong đó.

Đó là lý do tại sao tôi không xem xét chúng. Và Remoska đã gọi tên Avito như thế nào và cô ấy ở phần nào? Ít ra cũng biết xem cái gì ...

Nó nằm trong phần thiết bị nhà bếp nhỏ, nó được gọi là lò nướng

, được gọi là lò nướng

Thông thoáng.

[Mila56]

Mila56, nhưng bạn không muốn điều này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800, bây giờ có trên Avito (nó lớn hơn và sâu hơn một chút so với MIRACLE, với một cửa sổ ở nắp, các sắc thái nằm ở hai bên, nguồn điện không được điều chỉnh) hoặc Miracle-M (3 bước điện, mười đang ở trong nắp)

nhưng bạn không muốn điều này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

Tôi đã nhìn. Vâng, trên Avito ở St.Petersburg, nó là và có giá 2800 rúp, với một cửa sổ trong nắp. Tốt, nhưng không phải ở thành phố của tôi, và giá cả có vẻ hơi khó hiểu ... Tôi đã ở thành phố của tôi, có lẽ tôi đã đến hạn mua nó. Và với chi phí của Miracle-M, tôi vẫn chưa biết