Táo hầm (Multicooker Polaris PMC 0508)

Táo hầm (Multicooker Polaris PMC 0508)

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Pho mát Cottage	600 g
Táo	4-5 chiếc.
Đường	4 muỗng canh. l.
Trứng	3 chiếc.
Bột báng	4 muỗng canh. l.
Nước chanh	2 muỗng canh. l.
Gừng, quế	1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bột nở, vani sarah	1 gói hàng

Phương pháp nấu ăn

• Đánh riêng phần lòng trắng.
• Bào táo, thêm gừng và quế, nước cốt chanh vào.
• Đánh tan lòng đỏ, thêm đường (thường và vani) cho đến khi thành một loại kem đặc nhẹ. Chúng tôi lái xe trong bột báng, bột nở.
• Kết hợp táo và hỗn hợp lòng đỏ và cẩn thận bổ sung protein.
• Chúng tôi đặt chương trình "Nướng bánh" trong 60 + 20 phút và mở nó sau 20 phút nữa. Hầm cần được làm nguội trong MV.

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt hầm bắp cải với táo bằng tiếng Đức (Elena_Kamch)

Pasta hầm táo (Valkyr)

Hầm phô mai với caramel táo trong lò vi sóng (Natalishka)

Bây giờ tôi đã đặt món thịt hầm này ở Libertonchik, hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Thịt hầm của bạn là hướng dẫn của tôi đến thế giới thành thạo việc nướng sữa đông
Vika, bạn có viết là trộn phô mai, trộn với bột báng và bột nở ở công đoạn nào không?

Bây giờ tôi đã đặt món thịt hầm này ở Libertonchik, hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Thịt hầm của bạn là hướng dẫn của tôi đến thế giới thành thạo việc nướng sữa đông
Vika, bạn có viết là trộn phô mai, trộn với bột báng và bột nở ở công đoạn nào không?

Tôi xin lỗi, tôi đã bỏ lỡ nó. Tôi thêm phô mai nhỏ sau bột báng và mọi thứ khác, ngoại trừ protein và không nên đánh phô mai bằng máy trộn.

Đó là, các protein ở cuối cùng?
Và làm thế nào để trộn nhẹ nhàng chính xác để chúng không hoàn toàn nhìn thấy trong bột hoặc chỉ có một lớp bọt nhỏ bên trên?
Có thể là một câu hỏi buồn cười, nhưng tôi đang nói về việc nướng bánh và tất cả sự tinh tế và trang trí của nó trên "YOU", nhiều hơn nữa cho tất cả các loại đồ ăn nhẹ và thịt

Đó là, các protein ở cuối cùng?
Và chính xác thì họ nên can thiệp nhẹ nhàng như thế nào để chúng không hoàn toàn nhìn thấy trong bột hoặc chỉ có bọt bông ở trên?
Có thể là một câu hỏi buồn cười, nhưng tôi đang nói về việc nướng bánh và tất cả sự tinh tế và trang trí của nó trên "YOU", nhiều hơn nữa cho tất cả các loại đồ ăn nhẹ và thịt

Protein sau pho mát và bột nở. Bắt buộc phải khuấy chúng, bằng thìa từ dưới lên trên, cẩn thận.

Quả táo đẹp trai của tôi đây!


Và trong bối cảnh:


Tôi thích tất cả mọi thứ, chỉ có đường vani trong đường mòn. nếu tôi đặt ít hơn, nếu không, họ, trong một bản song ca với quế, "rèn luyện" hương vị của táo. Đây là IMHO của tôi, về mùi và vị, tôi thích mọi thứ tự nhiên hơn.
Và mặc dù tôi đã đánh bông phô mai tươi cùng với tất cả hỗn hợp (thông báo của bạn đã có khi bánh nướng), và tôi cho thêm gần 2 lần bột báng (tôi sợ rằng bột sẽ quá mỏng, tôi đã có 500 gram pho mát nhỏ và 500 gram táo nghiền), nó nổi lên rất tốt và nguội dần trong cối xay khi mở nắp.
MERSI GRAND khác

Olya, tôi rất vui vì nó đã thành công và thích nó! Cô gái ngoan !!!

Cảm ơn bạn, một điểm cộng nữa về sự đúng đắn trong sự lựa chọn của Libertonchik, anh ấy làm rất nhẹ nhàng, bởi vì thực sự tôi đã có hai chu kỳ 45 phút = 90 với nhau (tôi ngồi trên Facebook và quên tắt nó trước đó), anh ấy chỉ trở nên hồng hào, DEX có thể đã biến anh ta trong thời gian đó trong những người già của người da đen
Tôi cũng muốn làm rõ về tỷ lệ: bột báng hay tinh bột. Chúng có thể được kết hợp trong một món thịt hầm không, đặc biệt nếu phô mai dạng lỏng (thường mua ở cửa hàng), chẳng hạn như 2 thìa bột báng và 2 thìa bột tinh bột?

Có, tinh bột với borax bột báng với tỷ lệ bằng nhau. Tôi không thích bột báng một mình, đôi khi tôi nướng thịt hầm chỉ với tinh bột, sau đó chúng giống như Soufflés, đặc biệt là sô cô la.

Vì vậy, nhưng trong cùng một công thức, chỉ một bột báng
Đặt Vika, pliz, trong một Temko riêng biệt, hầm với thạch và quả mọng lên trên.
Tôi rất tốt. Tôi thích nó, chỉ là tôi nghĩ ra một cái gì đó với tỷ lệ bột mì, ở đâu đó bạn đã viết cho tôi một công thức và nó nói - bột mì 1 muỗng canh. (có thể cô ấy đã bỏ lỡ một thìa), nói chung, với một ly, nó thành ra một chút giống như chúng tôi nói "nghiền" không tăng nhiều, nhưng chúng tôi cũng đã ăn ly này. Vì vậy, skoko tất cả giống nhau để đặt và những gì?

Xin chào. Vika, vui lòng cho tôi biết tại sao không mong muốn đánh pho mát bằng máy trộn, những gì tinh tế là gì?