Cookie "Khvorost" (sử dụng máy cắt cookie)

[Hướng dẫn làm cookie "Khvorost".]

Cookie "Khvorost" (sử dụng máy cắt cookie)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	1 muỗng canh.
trứng	1 máy tính cá nhân.
Nước	1 muỗng canh.
Đường	1 st. l.
Nước ngọt	nhón
vanilla	(không bắt buộc)

Phương pháp nấu ăn

• Trộn bột với trứng, đường, muối, nước. Nên cho nước vào từng chút một, xoa kỹ để không bị vón cục.
• Mật độ của bột nên giống như kem chua lỏng.
• Đổ 0,5 lít dầu vào, tuy nhiên sau khi nướng ở lửa nhỏ sẽ còn lại 150-200 ml dầu, có thể lọc và sử dụng nếu muốn.

Ghi chú

Hướng dẫn làm cookie "Khvorost".

Dầu thực vật (hoặc bất kỳ mỡ động vật nào) được đổ vào đĩa sâu lòng (xoong, nồi) đun trên lửa, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.

Cho khuôn vào đĩa có thoa dầu và để cho khuôn nóng lên (tránh để khuôn quá nóng), sau đó lấy khuôn bằng tay cầm có dây chuyển vào đĩa có khay đựng bột trong vài giây, chú ý không nhúng bột hoàn toàn, không để bột bị chìm và chỉ nhúng bột đến các cạnh của mặt phẳng phía trên.

Sau đó, khuôn có dính bột lại được chuyển ra đĩa có thoa dầu nóng. Trong vòng vài giây giữ khuôn với bột trong dầu nóng, một lớp bột mỏng sẽ được chiên và "chổi than" dễ dàng trượt ra khỏi khuôn bằng cách lắc nhẹ, giữ nguyên hình dạng của khuôn.

Sau khi "củi" chuyển sang màu hơi hồng, người ta lấy nĩa hoặc thìa có rãnh ra, để dầu thừa chảy trở lại chảo, và bánh quy được đặt trên đĩa hoặc đĩa và rắc đường bột.

Các hoạt động sản xuất gỗ chổi nên được thực hiện từ từ. Phương pháp được đề xuất giúp bạn có thể làm nhanh chóng, dễ dàng, không tốn nhiều thời gian và công sức vào việc nhào và lăn trên những tấm bột cứng mỏng để chế biến những chiếc bánh thơm ngon và mềm.

Ngoài sự tiện lợi khi nấu nướng, phương pháp này còn rất tiết kiệm - 60 - 65 chiếc bánh quy thu được từ một ly bột.

Hướng dẫn từ khuôn này đã được lưu giữ trong cuốn sổ cũ của tôi. Bạn thích văn phong của truyện như thế nào? Khuôn được mua cách đây 28 năm.

P.S. Công thức được viết theo yêu cầu natalisha_31 , Tôi sẽ chiên trong nhiều ngày và sau đó chèn một bức ảnh.

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi rằng tôi có một điều như vậy.

Tôi nhớ rằng cây cọ hóa ra rất ngon và rất dễ thương.

Công thức nấu ăn tương tự

Brushwood "Gourmet" (Sindi)

Curd brushwood (dopleta)

Bàn chải men "chân gấu" (giá trị)

Ồ, và tôi có một cái khuôn như vậy. Tôi đã từng làm điều đó cách đây rất lâu. Thơm ngon.
Chỉ có tôi là vẫn có Vodka trong công thức. Chúng ta phải tìm kiếm anh ta.
Ở đây, tôi đã tìm thấy nó - thật tốt khi mọi thứ đều ở nơi bạn biết rằng nó phải như vậy.
Tôi đã tìm thấy một tờ rơi của nhà máy. Vì vậy, bạn có thể đã không hoàn thành.
Vì mọi thứ đều giống nhau, chỉ + 50 g rượu vodka + muối cho vừa ăn.
Vodka mang đến cho "cảm giác ớn lạnh".

[Keti]

Tôi đã tìm thấy một tờ rơi của nhà máy. Vì vậy, bạn có thể đã không hoàn thành.
Vì mọi thứ đều giống nhau, chỉ + 50 g rượu vodka + muối cho vừa ăn.
Vodka mang đến cho "cảm giác ớn lạnh".

Keti, Tôi đã xem nó tốt! Chắc chắn không có vodka trong lá (cũng là nhà máy) của tôi.

Nhưng tôi hoàn toàn không phản đối việc thêm vodka vào bột, điều này được thực hiện để bột chiên giòn không hấp thụ nhiều chất béo.

Vâng, nó trở nên khô hơn và giòn hơn. Thơm ngon.
Bạn sẽ đăng một bức ảnh? Tôi muốn được hoài cổ.

Trong thời thơ ấu, những miếng khoai tây chiên giòn như vậy được chiên liên tục. Chúng rất ngon và không đòi hỏi những sản phẩm đắt tiền hoặc khan hiếm cho những thời điểm đó. Và bản thân việc chuẩn bị rất đơn giản. Tôi sẽ đi tìm những hình hài - để nhớ về tuổi thơ của mình. Tôi sẽ nướng - tôi sẽ báo cáo.

Đây là kết quả của những nỗ lực của tôi.
Đây là cách quá trình nấu ăn trông như thế nào.

Đây là cây cọ làm sẵn, bạn chỉ cần đợi cho đến khi dầu thừa nguội và ráo nước.

Chúng giòn, mỏng, gần như trong suốt.

Nó chỉ còn lại để rắc đường đóng băng và ngon miệng.

Vì vậy, tôi đã mua khuôn.

Tôi vẫn không hiểu, muối hoặc soda cần phải được thêm vào công thức?

Vì vậy, tôi đã mua khuôn.

... và bạn đã mua nó ở đâu? Tôi rất tốt. nada !!! ...

Công thức hoài cổ đã ám ảnh tôi. Hơn nữa, một set đồ như vậy đã di cư từ mẹ vào tủ đồ của tôi từ lâu.

Nhưng, như mọi khi, tôi muốn sáng tạo. Vì vậy, tôi chia bột thành ba phần và thêm thuốc nhuộm vào làm hai.

Lò nướng hóa ra nằm ở đâu đó trên mảnh thứ ba. Mẹo là ngay sau khi dầu nóng lên, bạn cần đặt khuôn vào đó. Sau đó lấy ra và để nguội trong vài giây. Sau đó nhúng vào bột, tránh để bột chảy ra mép khuôn. Trong khi hình thức sẽ cháy một chút. Sau đó, chỉ vào bột, vào bơ. Và bây giờ những bông hoa tự bay ra và nở ra trong dầu sôi. Nó hóa ra rất độc đáo và nhanh chóng.
Cuối cùng, khi một ít bột còn lại và khuôn không còn nhúng nữa, tôi đổ bột vào một hộp mà không cần khuấy.

Những bông mẫu đơn có một màu sắc tuyệt vời.

Tôi không biết màu đã được chuyển như thế nào, nhưng rất đẹp và nhẹ nhàng! Đây là những gì đã xảy ra! Ghen tị ầm ĩ !!!!




Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi cũng có một miếng muối và 50 gr. rượu vodka.
Thơm ngon! Hiện tại là cần thiết cho đến thời điểm "tốt, một nữa". Nếu không, ăn quá nhiều sẽ đe dọa nghiêm trọng. Một cách đau đớn.

Vodka mang đến cho "cảm giác ớn lạnh".

rượu vodka không cho mỡ vào bột, rượu mạnh cho vào bột nào chiên ngập dầu.

ngoại trừ nấm men được axit hóa tốt

[Ailenkina]

Ailenkina, Irina, chỉ là những bông hoa huyền diệu, tôi ghen tị với chúng lớn !!! Mẹ bằng cách nào đó đã nướng cho chúng tôi một cái xô tráng men với một thanh trượt bằng củi như vậy))))), cảm ơn vì Hoài cổ))). Và một lời cảm ơn đặc biệt của bạn về loại sơn, loại gỗ cọ chưa được khai thác đã biến ra!

[Luysia]

Luysia, cảm ơn vì các chi tiết. Tôi đã cố gắng làm điều đó bằng cách nào đó và nó không hoạt động. Bây giờ tôi thấy những sai lầm ở đâu.
Tumanchik, Tôi ghen tị rất lớn

Tôi sẽ bày các món nướng tẩm bột rán của Liên Xô cũ của tôi trong các giỏ nhồi nhỏ, bây giờ được gọi là bánh tartlet. Hai kích thước, ba nhỏ và ba lớn hơn.

Alevtina, tôi có một cái trung bình, tôi chỉ bị mất công thức,: girl-th: đối với bánh tartlet, tôi nhớ hình như có tinh bột, bạn có thể chia sẻ công thức được không?

Tôi sẽ bày các món nướng tẩm bột rán của Liên Xô cũ của tôi trong các giỏ nhồi nhỏ, bây giờ được gọi là bánh tartlet. Hai kích thước, ba nhỏ và ba lớn hơn.

ở đây tôi là một loshara ..... đó là những gì họ dành cho!
Tôi đã thấy như vậy ở một chợ trời cho một xu và không mua, nhiều hơn nữa không thể tưởng tượng tại sao họ lại như vậy!

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 21 tháng 11 năm 2016 09:36 PM

đối với bánh tartlet, mình nhớ hình như có tinh bột, bạn có thể chia sẻ công thức được không?

Đức sẽ làm tương tự như trong công thức.
nói chung là mình hiểu bột bánh xèo bình thường này. thêm vodka

Không có Irisha, có những thành phần khác, mặc dù bạn cũng có thể thử công thức này! Và khuôn rất mát, hãy lấy chúng :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tôi cũng sử dụng bột bánh xèo thông thường. Tôi sẽ thử thực nghiệm với tinh bột.

[Mịn]

Mịn,

Tôi sẽ bày các món nướng tẩm bột rán của Liên Xô cũ của tôi trong các giỏ nhồi nhỏ, bây giờ được gọi là bánh tartlet. Hai kích thước, ba nhỏ và ba lớn hơn

Thật tuyệt!

[Luysia]

Luysia, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức chi tiết như vậy. Tôi đã có những khuôn này, tôi đã thử nó một vài lần và không có gì xảy ra. Mặc dù trong thời thơ ấu tôi nhớ nó hóa ra.
và bây giờ, nhờ có bạn, nó đã hoạt động. Nấm thực sự không hoàn hảo, nhưng rất ngon.

Khuôn Tescoma: hình hoa thị và dấu hoa thị. Tôi thêm một chút muối và 2 muỗng canh vào bột. thìa rượu vodka. Gỗ chổi hóa ra thật tuyệt vời. Giòn! [

[Amelie]

Amelie, Tatyana, những gì đẹp! Cảm ơn vì đã đưa ra công thức! Có khuôn, bạn cần làm cho chúng!