Kem "Lý tưởng" (vani và sô cô la)

[KEM ICE HOÀN HẢO CUỐI CÙNG]

Kem "Lý tưởng" (vani và sô cô la)

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa	150-200 ml
Kem (35%)	450 g
Đường	5-6 st. l.
gelatin	1 muỗng cà phê từ máy làm bánh mì gắn trên
Gia vị cho cà phê và món tráng miệng từ Kamis	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Ồ vâng! Đúng! Đúng! Đây! Đây rồi! Kết cấu kem tinh tế nhất, không bị tan chảy trong thời gian dài, không có một tinh thể đá nào! KEM ICE HOÀN HẢO CUỐI CÙNG!!!!
• Tôi đã làm chỉ vani và sô cô la hai lần rồi. Nó chỉ trở nên tuyệt vời!
• Vanilla:
• Trong 50ml sữa, tôi đổ 1 muỗng cà phê bằng đầu mút (từ máy làm bánh mì) gelatin ngay lập tức trong 20 phút, sau đó để nó trong nồi sữa (nếu ai không có thiết bị này, thì như đã khuyên trước đó - trên nồi cách thủy) , đổ một gói 450g 35% kem + 100- 150ml sữa +
• 5-6 muỗng canh đường = đưa đến 60-70 độ, sau đó đổ hỗn hợp 6 muỗng canh ấm này vào sữa và gelatin, khuấy đều rồi đổ tất cả vào hỗn hợp nóng, thêm một chút gia vị vào cà phê và món tráng miệng từ "Camis" ( thành phần: quế, đường kẹo, đinh hương, bạch đậu khấu, vanillin - một điều tuyệt vời! Tôi thực sự giới thiệu thứ này cho những người yêu thích kem!) = Tôi đã mang tất cả như đề nghị đến 90 độ, nấu chín một chút. Lọc qua rây, khi hỗn hợp nguội bớt - cho vào tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, hỗn hợp có dạng thạch lỏng như thế này (như nó đã được viết ở trên). Cô ấy đánh bông nó trong một máy xay thực phẩm và đổ khối lượng đã đánh bông vào một máy làm kem. Tất cả kem đã sẵn sàng! nó thật tuyệt làm sao!
• Vì thiếu sữa đặc, cô ấy không đổ, và tôi nghĩ cô ấy sẽ không làm tốt được thời tiết ở đó.
• Sô cô la:
• Mình đã làm mọi thứ theo cách tương tự, chỉ có 150ml sữa đổ riêng vào một cái xoong và làm vỡ sàn gạch một viên sô cô la trung tính "Alyonka" \ "Seagulls" nó là 50g và cho một thìa cà phê cacao. Khi sô cô la tan chảy, cô đổ tất cả vào phần kem đã có sẵn gelatin ấm. Các bước tiếp theo cũng giống như vậy, chỉ cần bạn đừng quên rằng bạn có sô cô la và thêm ít đường hơn 6 muỗng canh.
• Người chồng nói rằng hương vị của sô cô la này vẫn giống như ngày xưa!
• và đừng sợ hương vị của gelatin không bị bắt chút nào!
• Tôi cũng phải cố gắng làm điều tương tự với agar, mặc dù tôi có thể đã hết hạn sử dụng. Điều thú vị là nó có quan trọng không?

Ghi chú

Serg22, bạn đã rất đúng về gelatin! Đây là những gì bạn cần! Trứng yên nghỉ mãi mãi! Kem sẽ không bao giờ cần chúng nữa!

Ảnh về Natunzik

Công thức nấu ăn tương tự

Kem tuyệt đẹp (GruSha)

Kem sô cô la (Barsik2009)

Kem đậu phộng sô cô la (David Leibovitz) (Cifra)

Ndaaaaaa! Tất nhiên, tôi đã từng làm món kem ngon lành trước đây (đối với tôi thì có vẻ như vậy), nhưng sau lần ăn kem cuối cùng này, một câu chuyện cười cũ đã xuất hiện trong đầu tôi về việc một cặp vợ chồng già đã mắc bệnh hen suyễn tầm thường để đạt cực khoái cả đời!

Ôi, bạn đúng như thế nào !!!
Tôi đã chuẩn bị kem theo công thức của bạn ... Vâng, chỉ, hóa ra bây giờ, tôi rất tiếc cho gelatin.
Và hôm nay tôi đã quyết định và đập 2 thìa súp ở trên (ngâm trong sữa, hâm nóng, để nguội, mọi thứ đều đúng) + quả mâm xôi đông lạnh cắt nhỏ + 10% kem bằng máy xay chìm, tốt, đường, vani, mọi thứ như nó phải là.
Khi cho hỗn hợp vào máy làm kem, cô ấy đã rất mạnh và bông, thậm chí phục vụ nó trên bàn, và sau 15 phút máy trộn bắt đầu bị kẹt trong máy làm kem ...
Khi tôi thử nó, nó bật ra thẳng: hoàn hảo !!!
Và chỉ sau đó tôi nhớ rằng nó dựa trên công thức của bạn, và bạn cũng gọi phương pháp này là lý tưởng
Ngay bây giờ tôi đang gõ, ăn chậm (tay tôi bận bàn phím), nhưng nó đứng trong một cái bình và thực tế không tan chảy Hay nói đúng hơn là nó tan chảy, tất nhiên, nhưng nó không mất hình dạng !!!

Đúng vậy, tôi vẫn còn một khớp: tôi quá lười để đưa quả mâm xôi qua rây, kết quả là vì một lý do nào đó, xương chìm xuống đáy, và phần của tôi (và lần đầu tiên tôi cho chúng vào hộp đựng, và ăn phần bản thân tôi còn thừa), và vì vậy, phần của tôi có tất cả xương
Và nó vẫn là siêu duper !!!
Cảm ơn bạn vì một cách lý tưởng, và quan trọng nhất là không có trứng.

và thìa từ máy làm bánh mì giá bao nhiêu tính theo đơn vị gam?

Về nguyên tắc, thìa từ máy làm bánh mì giống như thìa thông thường không có nắp (đối với gelatin trong trường hợp này). Tôi sẽ không nói với bạn bằng gam. Nhưng một lần nữa, gelatin không cần thiết một lần - đôi khi một phần như vậy là không đủ.

Tìm thấy công thức này vào sáng hôm qua và bắt đầu nấu ăn. Vào buổi tối, tôi đã nấu nó và bây giờ tôi đã nghiền nó trong một máy xay thực phẩm.
Trong khi nấu ăn, tôi có một câu hỏi: Bạn nấu kem trong nồi sữa khoảng bao lâu? Tôi giữ của tôi trong một nồi nước trong khoảng một giờ cho đến khi nó đạt đến 90 độ.
Tôi lấy kem (tách khỏi sữa) cho kem, vì tôi thêm kem chua (sữa lên men) vào sữa cho kefir (sữa đông).
Tôi nghĩ rằng tôi đã tính đến tất cả mọi thứ và nó sẽ diễn ra. Nhưng tất cả đều giống nhau, chiếc bánh xèo đầu tiên bị vón cục. Trong máy xay thực phẩm, khoảng nửa phút sau, dầu bắt đầu tách ra và khối lượng trở nên không đồng nhất, mặc dù nó vẫn ngon. Tôi đã đóng băng. Tôi sẽ báo cáo sau về kết quả cuối cùng.
Làm ơn nói cho tôi biết, tôi đã lấn át anh ta hay nấu chưa chín? Bạn đã đánh bao lâu?

Đã ăn thử kem. Khiêu gợi, lạnh lùng, nhưng béo đối với chúng tôi. Có thể do dầu đã tách ra. Nhưng sữa. chất béo được cảm nhận rõ ràng.

Tôi không biết làm thế nào để nhận xét về những gì bạn làm không tốt. Tôi chỉ không làm loại kem nặng như vậy - của tôi giống như kefir lỏng. Tôi nấu chính nó khối lượng nover ở đâu đó giống nhau. Và thực tế là sau đó bạn nhận được bơ, tôi thậm chí không biết tại sao - sau cùng, khối lượng đã chứa gelatin, và khối lượng tự nó biến thành một thạch lỏng và tôi không hiểu loại dầu nào chảy ra từ nó.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA
Bạn dùng kem và gelatin của nhãn hiệu nào?

kem - Pereyaslov-Khmelnitsky kết hợp - 33%, và tôi thích gelatin - Mriya shvidkorozchinny - nó nhỏ.

Kem này có ở Lybidskaya và ở Bách khoa hay ở nơi khác không? Tôi không thể đến được với họ.

Tôi không biết những nơi này, nhưng tôi biết những nơi khác: tàu điện ngầm Levoberezhnaya (chợ), tàu điện ngầm Lesnaya (chợ từ bên cạnh xe đẩy), dừng Bereznyaki trên st. Buchma là cần thiết - có các quầy hàng dọc theo đầu tiên - ở đây trong họ có một quầy hàng từ nhà máy. Nhưng đến 14h00, theo quy định, mọi thứ được tháo dỡ ở đó.

Tất cả những quầy hàng này đều là của một hãng sữa.

Và cả trên Vorovskogo, một ki-ốt ngay cạnh lối vào Haymarket trước đây. Đây là giá thấp nhất. Các đại diện của nhà máy sữa giao dịch trực tiếp. Họ đến vào buổi sáng, rời đi lúc 15:00.

Cảm ơn bạn về công thức làm kem - nó thực sự rất ngon, chỉ có điều là ăn rất nhanh!
Hôm qua mình làm lại, chỉ có điều là không nhớ về "công nghệ", không có thời gian vào máy tính, mình làm cho bồ kết: mình đánh kem đến khi nổi bọt đặc thì đổ hết các nguyên liệu khác vào. vào đó, 20 phút trong máy làm kem - và món ăn ngon! Nhân tiện, gần đây tôi không bận tâm nhiều đến gelatin: Tôi làm nóng nó (tất nhiên, cùng với chất lỏng) trong 15-20 giây trong lò vi sóng vài lần, khuấy nó giữa các lần sưởi - có vẻ như với tôi là nhanh hơn, nhưng kết quả là như nhau!

[Girulka]

Girulka Cảm ơn bạn, công thức tuyệt vời! Mọi thứ trở nên tuyệt vời! Tôi đã lấy kem thị trường và 1 st. l. gelatin. Rất ngon Nhưng tôi không bận tâm đến bất kỳ độ và nồi cách thủy nào, tôi chỉ để lửa và hâm nóng trong 3 phút mà không cần đun sôi, và sau đó, không cần căng thẳng, đánh nó trong cùng một cái chảo bằng máy trộn. cho đến khi mịn. Mọi điều! Nó bật ra rất nhanh chóng Và sau đó theo công thức ...

Đối với sức khỏe của bạn! Hãy ăn và làm hài lòng người thân của bạn với một món ngon!

Cảm ơn bạn vì công thức
Hôm qua tôi đã làm. Tôi rải gelatin trong micro, đun nóng hỗn hợp ở cùng một chỗ, khi nó nguội dần, trong tủ đá trong 1 giờ. Sau đó, cô ấy đánh bông nó vào một máy làm kem. Kem lấy 1 gói 10% và một gói 15%. Nó trở nên tuyệt đẹp. Chỉ có Camis là không tìm thấy gia vị.

Bất cứ ai có thể giải thích cho một người mới bắt đầu công thức tắm nước nóng này là gì? nó cho cái gì? điều gì xảy ra ở 90 độ? sau đó trong tủ lạnh nào?

[tầm quan trọng của việc làm nóng sữa và kem đến nhiệt độ khoảng 175 ° F, điều cần thiết để đạt được kết cấu mịn.]

Bất cứ ai có thể giải thích cho một người mới bắt đầu công thức tắm nước nóng này là gì? nó cho cái gì? điều gì xảy ra ở 90 độ? sau đó trong tủ lạnh nào?

simfira, đằng sau spoiler, đã sao chép mô tả từng bước về cách làm kem nền hoàn hảo từ sách SCOOP. 125 KEM ĐÁNH RĂNG ĐẶC BIỆT từ những lò bánh tốt nhất quốc gia của ELLEN BROWN

BƯỚC THEO BƯỚC ĐỂ CÓ SẢN PHẨM HOÀN HẢO
Bạn sẽ rất vui khi biết có rất ít kỹ thuật bạn cần học để làm kem và tất cả chúng đều có thể dễ dàng thành thạo. Như đã nói ở trên, có hai loại đế cơ bản - một loại làm bằng trứng và một loại không có. Nhưng một khía cạnh chung cho cả hai phương pháp là tầm quan trọng của việc làm nóng sữa và kem đến nhiệt độ khoảng 175 ° F, điều cần thiết để đạt được kết cấu mịn. Nhiệt độ này ở ngay dưới điểm đóng vảy; cho một dấu hiệu trực quan, đó là khi bạn thấy một lớp màng bắt đầu hình thành trên bề mặt sữa.
Sáng tạo nhân mãng cầu
Có một loạt các bước rất đơn giản để làm sữa trứng cho một loại kem giàu trứng hoặc kiểu Pháp. Đầu tiên là làm nóng sữa và kem của bạn cùng với bất kỳ hương liệu hoặc thành phần nào khác. Nếu công thức yêu cầu các thành phần khô như sữa bột không béo hoặc bột ca cao, chúng nên được khuấy vào sữa và kem khi nó nóng lên.
Trong khi chất lỏng đang nóng, đã đến lúc đánh bông lòng đỏ hoặc trứng. Tôi tin rằng bạn sẽ có được kết cấu và hương vị tốt hơn nếu trứng được đánh với một ít đường, đó là lý do tại sao tôi đã chia đường trong các công thức này để một phần hòa tan trong chất lỏng nóng và phần còn lại được đánh cùng với trứng. Hỗn hợp phải có màu sáng từ cam đến vàng nhạt và kết cấu của nó phải đặc như sốt hollandaise khi bạn đánh trứng xong.
Sau đó đến bước quan trọng là “ủ” trứng. Điều này có nghĩa là bạn đánh khoảng một phần ba số sữa đã đun nóng vào lòng đỏ đã đánh. Nếu bạn đổ bằng một tay và khuấy bằng tay kia, bạn nên đặt bát trộn lên khăn bếp ẩm để tránh quay. Một phương pháp thay thế là đặt chảo sữa nóng trên một cái khay trên quầy gần bát và sử dụng một cái muôi xúp để thêm lượng sữa trộn cần thiết. Sau khi bạn đã thêm một phần ba lượng sữa đã đun nóng, hãy đổ hỗn hợp trứng và sữa vào chảo cùng với phần sữa nóng còn lại.
Đối với bước tiếp theo, một số tính năng định thời trong tích tắc sẽ xuất hiện. Bạn muốn để chảo ở lửa vừa để không mất cả ngày nóng, và bạn muốn khuấy liên tục, dùng thìa tiếp xúc khắp đáy chảo. Ở 160 ° F, hỗn hợp sữa trứng sẽ bắt đầu tỏa ra hơi nước. Khi nhiệt độ đạt từ 170 ° F đến 175 ° F, nó sẽ đặc lại và trông giống như trứng gà. Để kiểm tra, hãy lướt ngón tay của bạn xuống mặt sau của thìa gỗ; nó đã sẵn sàng nếu nó tạo ra một dòng sạch. Đó là những gì bạn đang theo đuổi; Ngay sau khi điều đó xảy ra, hãy lấy chảo ra khỏi nhiệt và tiếp tục khuấy trong ba mươi hoặc bốn mươi giây để bắt đầu hạ nhiệt. Một sai lầm phổ biến là chỉ tắt đầu đốt và để chảo trên đó. Nhiệt dư từ tấm lưới kim loại sẽ tiếp tục nấu sữa trứng.
Tôi đưa ra một khoảng thời gian lớn để điều này xảy ra bởi vì mỗi đầu bếp xác định nhiệt độ trung bình theo một cách hơi khác nhau. Có thể mất ba phút hoặc bạn có thể mất sáu phút. Nhưng điều quan trọng là phải tiếp tục khuấy động và không bỏ đi
Bạn sẽ thấy rằng mọi công thức sữa trứng đều bao gồm lời cảnh báo “không được đun sôi”. Nếu có, trứng của bạn sẽ lộn xộn. Nó có thể bắt đầu sôi ở khoảng 185 ° F thay vì 212 ° F, đó là lý do tại sao tôi nhấn mạnh sự cần thiết của nhiệt kế để đơn giản hóa việc nấu nướng của bạn.
Liên quan đến trứng và vi khuẩn salmonella: Bạn sẽ thấy rằng các công thức nấu ăn duy nhất trong cuốn sách này có chú thích liên quan đến trứng chưa chín hoàn toàn là một vài món bánh mì vòng trong Chương 10. Theo U.S. Bộ Nông nghiệp cũng như các nguồn y tế, trứng được nấu chín hoàn toàn khi chúng đạt nhiệt độ 165 ° F.
Các chiến lược làm dày khác
Làm sữa trứng đặc có tinh bột là cách thay thế cho món sữa trứng làm từ trứng và thực sự hầu như không thể làm hỏng nó, miễn là bạn phải xem nồi cẩn thận để sữa và kem không bị sôi trên bếp. Tuy nhiên, giống như cách làm hỗn hợp trứng, có một số bước quan trọng.
Trước tiên, bột bắp phải được hòa tan trong một chất lỏng lạnh để nó không bị vón cục khi hòa vào một chất lỏng nóng. Và miễn là bạn đang trộn bột ngô, tôi cũng đã thêm bất kỳ bột sữa khô không béo nào vào bước đó. Vì vậy, thay vì thêm chất lỏng nóng vào trứng, bạn sẽ thêm hỗn hợp chất lỏng lạnh và bột bột ngô vào sữa và kem gần như sôi sùng sục. Sau khi cho hỗn hợp bột ngô vào, chất lỏng phải đun nhỏ lửa hoặc cho đến khi đặc lại.
Làm mát nó xuống
Những công thức nấu ăn này sử dụng một kỹ thuật hiệu quả, được tôn vinh về thời gian để làm lạnh chất lỏng đúng cách: thời gian. Bước đầu tiên, bạn đổ kem sữa trứng vào hộp đựng và ấn trực tiếp một tấm màng bọc thực phẩm lên bề mặt của chất lỏng đang nóng. Điều này ngăn chất rắn từ sữa đông lại và tạo thành một lớp “da” dày. Khi sữa trứng đạt đến nhiệt độ phòng, bạn làm lạnh nó đến nhiệt độ từ 38 ° F đến 40 ° F bằng cách đặt nó lên kệ trên cùng của tủ lạnh. Và bạn nên để nó qua đêm. Đây được gọi là quá trình "chín" trong biệt ngữ kem.
Nhưng nếu bạn đang vội chuẩn bị cho máy hoạt động - bây giờ là 6 giờ chiều. và bạn muốn phục vụ kem tráng miệng lúc 8 giờ tối - bạn có thể trải qua một quá trình làm lạnh khá tốn công sức. Nhưng mục tiêu là nó không được nóng hơn 40 ° F nếu không kết cấu sẽ không mịn.
Trong khi sữa trứng đang nóng, hãy làm lạnh một bát trộn kim loại trong tủ đông và có một bát trộn lớn hơn để bát được làm lạnh sẽ phù hợp khi bát lớn hơn chứa đầy đá. Sau đó, bạn sẽ tái tạo môi trường của một máy làm kem quay kiểu cũ bằng cách đặt đá viên và muối vào bát lớn hơn và khuấy sữa trứng trong bát nhỏ hơn đặt trên đá cho đến khi nó nguội. Tuy nhiên, bạn phải cẩn thận vì đá tan, bạn không vô tình để nước đá mặn vào mãng cầu.

Anka_DL, cảm ơn))), nhưng trong tập này tôi sẽ dịch bằng từ điển trong một tuần.
Tôi đã làm nó, tôi thích nó. Một câu hỏi nữa dành cho những ai đã làm hoặc có kinh nghiệm, có nên tăng hỗn hợp trong quá trình đánh kem không và tăng bao nhiêu?

Tôi cũng không hiểu tại sao phải nấu hỗn hợp? Nếu chúng ta lấy kem tiệt trùng và cùng một loại sữa và không thêm trứng, tại sao lại đun nó, nó cho gì? Tôi đã dịch văn bản trên Google - ở đó, theo như tôi hiểu, trọng tâm là độ mịn và đồng nhất của hỗn hợp, chỉ có thể đạt được bằng cách đun nóng, hơn nữa, tốt nhất là sử dụng nhiệt kế (nếu không nó đột ngột quá nóng, điều này sẽ dẫn đến vi phạm tính đồng nhất, ah-ah-ah!)
Tôi đánh bông (và "đánh bông" - nói một cách rôm rả, đúng hơn là tôi trộn bằng máy trộn), kem với carrageenan và sữa, đôi khi tôi thêm sữa đặc, đôi khi là cacao mạnh. Nếu kem có carrageenan (và đây là 33% kem để đánh bông) thì mình không thể thêm gelatin vào, kết quả vẫn tốt, carrageenan, cùng agar đúng không? Nhưng gelatin không để kem tan chảy thành chất lỏng, nó để được lâu hơn.
Nhân tiện, nếu có kem thông thường trong hỗn hợp kem, họ không bao giờ đánh thành một khối đặc hoặc đặc, không tăng thể tích, tôi thậm chí không hiểu làm thế nào có thể. Nhưng trong quá trình của máy làm đá, vâng, khối lượng tăng lên, nó trở nên thông thoáng!
Tóm lại, mọi người nếu ai hiểu quy trình thì giải thích chính xác việc đun nóng hỗn hợp kem sẽ cho cái gì?
Tôi không hâm nóng nó, tôi lười biếng, hoặc có thể là vô ích, và có thể món kem của tôi sẽ có cơ hội trở nên ngon hơn NGAY LẬP TỨC!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Nó thực sự là "HOÀN HẢO"!

Tôi cũng không hiểu tại sao phải nấu hỗn hợp?

Chà, nấu ăn là một câu nói ồn ào. Trong tất cả các công thức, nó chính xác là "nhiệt".
Trong cùng một bài báo, người ta nói rằng điều này là cần thiết cho quá trình chín. Và sự không đồng nhất có thể xảy ra chỉ đơn giản là một dấu hiệu phụ của sự kém trưởng thành. Nó có thể không ở đó.
Hãy tự so sánh: sữa "thô", thậm chí được tiệt trùng cực mạnh và được đun nóng, ngay cả khi chưa đun sôi, có mùi vị hoàn toàn khác biệt - ở cùng một vị trí, protein được lên men bằng cách nào đó hoặc điều gì đó khác xảy ra.
Tôi nghĩ rằng nếu có thể làm mà không cần sưởi ấm thì không ai bận tâm, đặc biệt là ở quy mô công nghiệp.

-
Tôi nghĩ rằng nếu có thể làm mà không cần sưởi ấm thì không ai bận tâm, đặc biệt là ở quy mô công nghiệp.

ở cùng một nơi, protein được lên men bằng cách nào đó hoặc điều gì đó khác xảy ra.

Quy mô công nghiệp không phải là đặc biệt thú vị, mặc dù nhu cầu đun nóng là khá dễ hiểu ở đây - sữa được thanh trùng trong quá trình pha chế.Và nhân tiện, quá trình chín diễn ra đã được làm nguội, sau khi đồng nhất.

À, tôi không bận tâm - tôi hoàn toàn làm mà không cần đun nóng (vì tôi không bao giờ sử dụng trứng, tôi sử dụng sữa và kem tiệt trùng), kem rất ngon!

Làm thế nào một cái gì đó xảy ra ở đâu đó cũng không đặc biệt thú vị, điều thú vị là quá trình nào dẫn đến kết quả nào, cái nào có thể bị bỏ qua mà không phải hy sinh chất lượng, cái nào hoàn toàn và cực kỳ cần thiết và tại sao.

Thời gian trôi qua, và công thức của bạn vẫn tồn tại! Xin vui lòng chấp nhận lời cảm ơn của tôi vì điều này hoàn toàn không rắc rối. nhưng kem đáng yêu. Những đứa trẻ nói rằng kem là của một cửa hàng. Hơn nữa, kem chiếm 25% tổng số.

Ngày tốt. Công thức là hoàn hảo. Tôi làm bằng thạch agar, cộng với một thìa xanth và kẹo cao su guar, và chất tạo ngọt. Trẻ em không được mang đi

Ngày tốt. Công thức là hoàn hảo. Tôi làm bằng thạch agar, cộng với một thìa xanth và kẹo cao su guar, và chất tạo ngọt. Trẻ em không được mang đi

Ngày tốt! Bạn vui lòng cho mình biết bạn cho bao nhiêu agar-agar vào ... tỉ lệ như thế nào? Cùng một lúc là kem gì? Hàm lượng chất béo?
.... bạn không ngại khi đưa sahzam cho trẻ em?

Ngày tốt. Agar-agar 1 muỗng cà phê với 200 ml sữa + 200 ml kem 30%. Tôi không sợ sahzam, và sẽ không ai thuyết phục tôi rằng đường có lợi cho sức khỏe, và sazkhas có hại. Chỉ là sakhzam nên chọn một cái bình thường và không nên bỏ qua nó.

Tôi nóng chỉ vì tôi sử dụng kem tách kem tự làm không rõ hàm lượng chất béo từ một loài tưa miệng nổi tiếng))
Tôi lo lắng hơn về sắc thái mà sau khi để trong tủ lạnh, khối lượng được phân chia rõ ràng: kem từ bên dưới, lớp sền sệt ở trên.