Moussaka với cà tím và sốt Bechamel

Thể loại: Món rau
Moussaka với cà tím và sốt Bechamel

Thành phần

cà tím 5 miếng.
cà chua (không có vỏ) 5 miếng.
cơm sôi 200 g
bất kỳ thịt băm 300-400 gr
pho mát bào thô 150 g
Nước xốt
sl. bơ 2 muỗng canh. l.
bột mì 2 muỗng canh. l.
Sữa 2 ly
trứng 2 chiếc.
Muối

Phương pháp nấu ăn

  • Khi cà tím bắt đầu, đó là món ăn yêu thích của chúng tôi.

  • Moussaka với cà tím và sốt Bechamel

  • Moussaka với cà tím và sốt Bechamel

  • Moussaka với cà tím và sốt Bechamel





  • Cà tím gọt vỏ, cắt lát, ướp muối, để cho hết đắng. Chiên chúng với một lượng dầu tối thiểu. Chiên thịt băm, muối và tiêu. Cơm đun sôi. Trụng sơ cà chua với nước sôi, bỏ vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng.
  • Xếp thành từng lớp bắt đầu với cà chua, sau đó đến cà tím, thịt băm, cơm, pho mát bào, lại cà chua, cà tím, v.v., cho đến khi kết thúc. Đổ nước sốt lên trên và nướng trong lò.

  • Nước xốt

  • 2 muỗng canh. dối trá. trộn bơ với 2 muỗng canh. dối trá. Cho bột mì vào chảo khuấy đều trên lửa nhỏ, khi bột tan - cho 2 thìa sữa vào nấu, khuấy đều cho đến khi đặc. Đập 2 quả trứng, thêm muối. Lấy khối lượng ra khỏi nhiệt và thêm trứng, thỉnh thoảng khuấy. Đổ nước sốt lên moussaka và cho vào lò nướng trong 20 phút ở 180-200 độ.

  • Bạn hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu, ngon tuyệt cú mèo luôn


DJ
leka Ngay khi đọc công thức, tôi đã lập tức chạy đi làm, sáu giờ tối tôi đã chuẩn bị xong.
Đúng là tôi không có phô mai, nhưng nếu không có phô mai thì sẽ rất ngon!
Moussaka với cà tím và sốt Bechamel
Cảm ơn bạn!
leka
DJ, tôi biết rằng bạn sẽ thích nó.
Zhivchik
Năm ngoái, tôi đã làm Musaka rất thường xuyên vào tháng Chín, vì vào mùa hè tôi không muốn bật lò.
Công thức tương tự như Leki, nhưng thay vì cơm, tôi thêm các lát khoai tây với cà tím theo từng lớp.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì