Bảo quản các sản phẩm khô và đóng rắn

[Kho thực phẩm khô]

Trong lọ của tôi cũng vậy, rau khô trở nên mềm hơn một chút (tôi sấy chúng cho đến khi các vụn khô - bây giờ chúng thậm chí còn uốn cong một chút, chúng không bị gãy ngay lập tức). Nhưng độ ẩm của sản phẩm tăng nhẹ không ảnh hưởng đến hương vị của nó trong quá trình nấu.
Trong lọ có rau khô, tôi đặt một túi gạo (để nấu nhanh một lần) - nó sẽ hấp thụ độ ẩm còn sót lại. Ngoài ra, từ khi tôi có máy sấy hồng ngoại, rau củ quả được khử trùng ngay cả khâu sấy.

Kho thực phẩm khô

Trái cây khô hoặc rau, thảo mộc và nấm thường có hạn sử dụng lâu dài trước khi được sử dụng. Đồng thời, sẽ không có bất ngờ khó chịu nếu độ ẩm còn lại, đảm bảo cho việc bảo quản sản phẩm đúng cách, không vượt quá 10-15%.

Để thực phẩm khô không bị hư hỏng trong nhiều tháng, trước hết bạn phải ngăn chặn sự xâm nhập của hơi ẩm từ bên ngoài, và nhiệt độ trong phòng phải đồng đều nhất có thể và không vượt quá 15 ° C. Vì vậy, nhà bếp, với không khí ấm áp bão hòa với hơi ẩm từ việc nấu chín thức ăn, không thích hợp cho việc này.

Hầm thông thoáng, tủ đựng quần áo hoặc tủ thông gió là những phương tiện lưu trữ lý tưởng.

Tránh ánh sáng ban ngày chói chang và các loại thực phẩm có mùi như hành, tỏi vì mùi này sẽ bị rau quả khô hấp thụ rất nhanh.

Cũng như khi đông lạnh, trái cây sấy khô được đóng gói theo khẩu phần không quá lớn - "hợp lý". Số lượng nhỏ có thể được đóng gói trong túi bóng kính hoặc giấy nâu, cũng không truyền ánh sáng. Đúng vậy, bạn có thể không nhận thấy rằng nội dung bên trong đột nhiên bị mốc.

Không khí thừa được loại bỏ bằng cách ép chặt các túi chứa đầy. Sau đó, có thể cho nhiều gói vào một lọ.

Ngoài lọ thủy tinh có nắp vặn, bất kỳ loại lon nhựa và hộp thiếc nào có nắp đậy kín đều thích hợp để đựng.

Điều chính là không có hơi ẩm và không khí xâm nhập vào các ngân hàng. Theo thời gian, bạn cần kiểm tra nội dung của các lon.

Rau hoặc trái cây khô mốc cần loại bỏ ngay và không nên ăn. Ngoài ra, trong trường hợp này, bạn nên kiểm tra cẩn thận tất cả các túi hoặc lon gần đó. Khi độ ẩm không khí tăng lên hơn 50%, vi sinh vật hoạt động mạnh và có thể gây hại đáng kể.

Nếu một cái gì đó bị hư hỏng trong quá trình lưu trữ, bạn chắc chắn phải tìm ra lý do là gì. Có thể rau quả chưa được sấy khô, có thể chất lượng ban đầu kém, hoặc nơi đóng gói và bảo quản không đáp ứng các yêu cầu đã nêu ở trên.

Hãy tập thói quen dán nhãn trên mỗi lọ hoặc túi thực phẩm khô có ghi ngày đóng gói và bên trong - điều này sẽ tạo thuận lợi rất nhiều cho công việc của bạn. Sau đó, khi kiểm tra cổ phiếu, thoạt nhìn sẽ thấy rõ những gì và với số lượng còn lại và thời gian sử dụng. Rốt cuộc, khi bảo quản quá lâu, chất lượng sản phẩm khô giảm sút, trước hết là mất chất thơm.

Trích sách "Sấy trái cây, rau củ, rau thơm"

Tôi đựng trong túi, và túi đựng trong hộp các-tông thông thường. Nó chiếm rất ít không gian. Trong năm đầu tiên, tôi đã làm khô nó một cách hấp tấp (mọi thứ dường như là không đủ) mà chúng tôi đã ăn trong 2 năm, và để lại một ít cho lần thứ ba.

[Tươi]

Thêm lời khuyên, nếu cần thiết

Tôi không bao giờ cho trái cây khô, rau xanh, v.v. vào lọ ngay lập tức hoặc đậy chặt chúng - còn quá sớm!

Tôi cho tất cả "đồ khô" vào lọ và đậy chặt bằng gạc cho thoáng khí và để lâu chừng nào - chúng khô đi.

Hoặc tôi làm những chiếc túi giấy đơn giản bằng cách dùng kim bấm ghim các mép lại và giữ chúng ở đó một lúc.
Hoặc tôi bảo quản nó trong những chiếc túi vải thông thường.

Tươi phôi khô luôn có độ ẩm dư lớn hơn mức cần thiết để bảo quản lâu dài, nên định kỳ khuấy và thông gió cho phôi.

Và chỉ khi đó, nó mới có thể được lấy ra để lưu trữ lâu dài.

Và không bảo quản trái cây khô gần nơi ẩm ướt và hơi nước.

Đây

Và chip mận rất ngon Vậy thì sao, hãy để chúng là khoai tây chiên - chúng tôi không sản xuất công nghiệp mà là sản xuất tại nhà

agata116 không thể gửi câu trả lời vào ngày hôm qua - diễn đàn đã bị lỗi. Theo những gì AlKA và Roma đã viết, tôi cũng có thể nói thêm rằng việc bảo quản đồ sấy khô trong lọ có nắp đậy chân không là rất tốt. Không ẩm ướt, không mọt. (y) Và những quả anh đào phải được làm khô trong sàng trên ban công phía nam. Không biết có ai sấy anh đào bằng máy sấy không nhỉ? (Tôi có nên chần nó trước khi sấy khô không?)

Chào buổi sáng mọi người! Các nữ tiếp viên, làm ơn cho tôi biết, trong Temko, chúng ta đã nói gì về nắp chân không cho đồ hộp? Và có thể ai đó biết nơi để mua ở Ukraine. Và hôm qua tôi mua một máy sấy Isidri và cần có nắp đậy. Tôi sẽ rất biết ơn sự giúp đỡ của bạn.

[Nắp chân không VAKS]

Nắp chân không VAKS

Hộp đựng chân không

Máy đóng gói chân không

[MIRACLE COVERS!]

Tôi muốn xem những tấm bìa kỳ diệu

MIRACLE COVERS!

Và một câu hỏi khác dành cho các chuyên gia giàu kinh nghiệm ...
Có nhà ở với một vi khí hậu rất cụ thể ... Trời nóng và ẨM ... Độ ẩm lớn và KHÔNG CÓ GÌ để làm với nó .. làm thế nào để lưu trữ sấy khô? Ngăn ngừa bằng lò nướng? ở nhiệt độ nào và bao nhiêu? VÀ LÀM THẾ NÀO??? và lặp lại bao nhiêu? Làm khô? Và nếu sản phẩm được xay thành bột, thì làm thế nào để làm khô, bao nhiêu và trên những gì? Ban công và những "bên ngoài cửa sổ" khác không được coi là .. Tôi sống ở trung tâm - người qua đường ô uế đầu tiên mà tôi bắt gặp là để kiếm lợi từ công lao động của bộ phận sấy khô của tôi và không phải cau mày))) Giúp đỡ tư vấn, xin

Tôi có một vấn đề. Táo khô và cà tím có mọt. Bạn có thể làm gì bây giờ, hay chỉ vào thùng rác? Tôi giữ nó trong túi và trong lọ có nắp đậy bên dưới của Jacobs, và nó bắt đầu ở đó và ở đó. Tôi sẽ rất biết ơn lời khuyên của bạn.

Tôi có một vấn đề. Táo khô và cà tím có mọt. Bạn có thể làm gì bây giờ, hay chỉ vào thùng rác? Tôi giữ nó trong túi và trong lọ có nắp đậy bên dưới của Jacobs, và nó bắt đầu ở đó và ở đó. Tôi sẽ rất biết ơn lời khuyên của bạn.

Làm nóng trong lò, phân loại và cho vào túi muối. Ngâm túi vải trong nước muối và lau khô. Đã được chứng minh bởi nhiều năm kinh nghiệm, bướm đêm sẽ không khởi động. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Đồ ăn vặt khô là điều dễ hiểu. Còn những cái khô thì sao? Chỉ với bơ hay trong tủ đông? Thực tế là tôi đang héo ở một nơi, và tôi sẽ ăn ở nơi khác (bây giờ tôi sống ở Crimea với cha mẹ của tôi), trong khi tôi đang đi ra khỏi tủ đông, liệu những cái héo của tôi có ấm lên và thế là xong không?

Và trên ban công của tôi có trái cây khô và rau khô

[Olga OlgitaCác cô gái, tôi bảo quản trái cây khô và kẹo dẻo cắt lát trong lọ với một cây nến nhà thờ. Tôi cho các loại trái cây vào lọ không lên đến đỉnh, cắm vào một miếng nến, thắp sáng và vặn kim loại. Với nắp đậy, nến sẽ tự tắt khi hết oxy.]

Hãy xem những gì họ nói với chúng tôi! Đây là một cái gì đó mới hay nó đã là một phương pháp đã được chứng minh? Tôi tự hỏi anh ta hiệu quả như thế nào
Olga Olgita
Các cô gái, tôi bảo quản trái cây khô và kẹo dẻo cắt lát trong lọ với một cây nến nhà thờ. Tôi cho các loại trái cây vào lọ không lên đến đỉnh, cắm vào một miếng nến, thắp sáng và vặn kim loại. Với nắp đậy, nến sẽ tự tắt khi hết oxy.
Tôi vừa đọc về cách bảo quản rau tươi theo cách này - với dưa chuột chỉ cần một chuyến bay ra, các lọ (nắp) đã nổ tung ngay cả khi dưa chuột chưa rửa.
Nhưng táo-lê đã đến mùa xuân.

[dày]

Tôi đọc rằng những chiếc lọ đã được xử lý bằng máy ozonizer và mọi thứ đã được cứu vãn bằng một tiếng nổ. Tôi không có kinh nghiệm. Một máy ozon hóa antediluvian của Liên Xô đang nằm lăn lóc ở nhà, tay chưa chạm tới. Tôi là một người mới bắt đầu làm khô. Kẹo marshmallow khô đầu tiên được cuộn lại, đóng gói trong màng bám và để trong tủ đông. Nói chung, tôi dự định cuộn lại quá trình sấy khô cho compote với nắp thiếc đựng trong chai ba lít. Rút kinh nghiệm cũng thành công, việc phơi khô cuộn tròn cả năm trời mà chẳng bắt đầu được gì. Tôi đã mở từng chai một và dưới dày một nắp nhựa (để bảo quản) đã được cất giữ một cách tuyệt vời.

Tôi chỉ lưu trữ theo cách này

Các cô gái, và khi bảo quản dưới nắp đậy chân không, bạn cần phải hút hết không khí ra ngoài? Phương pháp bảo quản này có tạo ra mùi mốc không? Mình có cần phải thường xuyên mở nắp và thông gió cho đồ khô không và có thể cho đồ khô vào chặt hơn không, hay chỉ đổ thôi thì nhiều không nhét được vào hũ.

Có, chúng tôi bơm nó ra tất cả các cách.
Dưới đây là các khuyến nghị để sử dụng hệ thống từ Internet:

•Đậy nắp vào cổ lon. Gắn chặt máy bơm vào phần lõm trên nắp. Để tạo chân không, sử dụng tay cầm để di chuyển thanh bơm lên xuống cho đến khi nó dừng lại. Khi bảo quản, chỉ cần làm từ 3 đến 6 nét là đủ, và trong chế độ bảo quản - từ 15 đến 20. Số lượng nét tùy thuộc vào mức độ đổ đầy của lon. Tuy nhiên, càng bơm nhiều thì chân không càng sâu. Trong trường hợp này, thân cây bắt đầu tự nhiên giảm mạnh và đập vào vỏ. Không cho phép điều này, vì nắp có thể bị vỡ.

Mùi mốc không xuất hiện. Tôi đã ăn táo và nấm trong 2 năm. Quả việt quất khô đã để được ba năm. Đậu có giá 2-3 năm. Không nhất thiết phải liên tục mở và nhìn, để thông gió quá. Định kỳ, tôi kiểm tra đầu bằng tay của tôi xem nó đã mở chưa. Nếu tôi tìm thấy một hoặc hai (kẹo cao su khô đi IMHO), tôi ngay lập tức tải lên lại. Các ngân hàng tôi nhồi (ram) đến mức quá tải. Để làm điều này, về cơ bản, tôi đập bình xuống bàn hoặc bề mặt khác để lắng xuống / lắng xuống. Tôi dùng tay giẫm nát nó. Hóa ra ít không khí hơn trong lon và do đó cần phải thực hiện ít thao tác hơn. Vì vậy, xô ...

Và một câu hỏi khác dành cho các chuyên gia giàu kinh nghiệm ...
Có một ngôi nhà với một vi khí hậu rất cụ thể ... Nó nóng và nhiều ... Độ ẩm lớn và bạn không thể làm bất cứ điều gì với nó ..

Không hoàn toàn về chủ đề và một cuộc trò chuyện rất dài, nhưng ... nhân tiện, cần thiết: chưa có ai hủy bỏ máy hút ẩm không khí. Chúng tôi có nó ở tầng hầm, và bạn bè đã mua nó cho một căn hộ (nhà tấm, tầng 1, chất đầy nấm và các loại rác khác trong suốt mùa hè). Vui như voi. Vào mùa đông, hệ thống sưởi sẽ làm khô mọi thứ. Chúng tôi có một ngoài trời lớn.

Năm ngoái mình bảo quản rau củ quả khô trong tủ đông, nhưng năm nay không còn chỗ (sẽ có nhiều đồ tươi đông lạnh), còn đâu mà bảo quản “đồ khô ngon”? Tôi sẽ rất biết ơn vì những lời khuyên, có một hầm trong nhà để xe - tôi có thể không? Tôi đặc biệt quan tâm đến việc bảo quản quả anh đào khô ở đâu, và cái gì tốt hơn trong lọ dưới chân không hoặc trong hộp đựng?

Tôi gửi trái cây và rau khô của mình vào túi giấy (như túi kraft) và cất chúng trên ban công. Tất cả mọi thứ thở trong giấy, không có hơi ẩm. Đủ cho đến khi bắt đầu mùa giải tiếp theo.

Đủ cho đến khi bắt đầu mùa giải tiếp theo.

Và bạn bảo quản nó ở nhiệt độ nào?

Bạn bảo quản kẹo dẻo như thế nào? Cherry đã làm rất nhiều, gói các cuộn trong thức ăn. bộ phim và trong khi họ nằm trong giá lạnh. Có lẽ tôi nghĩ cho mùa đông trong sương giá-k?

Tôi bảo quản nó dưới nắp đậy chân không. Năm ngoái cũng rất đáng giá. Không có mùi dầu cũ, một thời tôi đã sợ điều đó.
Tôi cắt nó thành cuộn.



Kẹo dẻo mơ bọc từng cuộn trong màng bọc thực phẩm - những cuộn này dính chặt vào nhau trong lọ.
Nhưng bạn không cần phải bọc nó lại.

Và những đứa trẻ, khi chúng lấy cái đã hoàn thành từ tôi, hãy cất nó trong tủ đá. Cũng bình thường.

Xin chào.
Cho tôi biết ở đâu và làm thế nào để bảo quản quả việt quất khô?

[Tanyusha]

Tôi cho tất cả "đồ khô" vào lọ và đậy chặt bằng gạc cho thoáng khí và để lâu chừng nào - chúng khô đi.

Tanyusha, Tôi sẽ có ít nhất một khoảng thời gian gần đúng cho việc này nó sẽ thành ra bao nhiêu khám phá ...

Cây bạch dương của tôi đã nghỉ ngơi từ 10 giờ sáng, nhưng tôi vẫn đang suy nghĩ: đã đến lúc dọn dẹp hay không để cây bạch dương đi dạo?

[Inna]

Inna, Tôi không muốn nói về thời gian, mọi thứ trên thực tế là

Tất cả các loại trái cây và rau quả phải được sấy khô kỹ, không được làm sống. Đôi khi, khi chúng đã được cất trong túi và bạn chạm vào chúng, chúng bị ẩm. Bàn tay cảm thấy theo cách này! Vì vậy, chúng tôi để nó khô một lần nữa, đặt nó ở nơi khô ráo và ấm áp. Và như vậy, với việc mở nắp, đồ khô vẫn sẽ tiếp cận và làm khô từ chỗ thông gió với không khí.

Vì vậy, Natasha-Chuchelka tiếp tục sấy khô trong áo gối, để táo thở qua vải và phơi khô ở nơi khô ráo và ấm áp, dưới tầng hầm.

Đã có lúc tôi tự làm túi giấy để phơi, chúng cũng thở và khô tốt trong đó.
Bạn lấy 2 tờ giấy A-3 (khổ lớn), gấp nhỏ khoảng 1 cm ở ba cạnh và thường xuyên khâu các mép lại bằng kim bấm - đây là "áo gối" để cất giữ.

[Tanechka]

Tanechka, Cảm ơn bạn rất nhiều !!!

Có quá nhiều thông tin về việc làm khô / bảo quản cùng một lúc ...

Có một mớ hỗn độn trong đầu tôi từ một cái rìu ...

Bây giờ tôi không nhớ mình đã đọc ở đâu rằng sẽ tốt nếu giấu đồ sấy trong tủ đông trong 48 giờ, sau đó chuyển vào tủ lạnh để bảo quản ...

Quan trọng nhất, tôi không nhớ tại sao ...

Hôm qua em phơi cây chùm ngây, nhiều lắm, em lấy cả 10 khay ...Tôi vẫn phải đến 15 ...

Hôm kia có những quả táo ...

Hôm nay một lần nữa táo và sau đó lại là bạch dương nâu ... và một lần nữa táo ...

Nhân tiện, nấm lắng xuống rất mát trong túi hút chân không !!!

Đó chỉ là túi sẽ giữ chân không đó trong bao lâu, đó là một câu hỏi ...

Tôi vẫn còn nghi ngờ liệu mình có làm đúng không khi để đồ khô (táo, nấm, v.v.) trong máy sấy cho đến khi nó nguội hẳn?

Và sấy khô có được đóng lọ thủy tinh không?

Hay nó không được khuyến khích để đóng cục ở tất cả?

[Kroshik]

Kroshik, bạn đã quên cà chua, hay vẫn chưa đến lúc? : girl-q: Đầu tiên tôi là khoai tây chiên, sau đó là mọi thứ khác ....

[trốn trong tủ đông]

Có quá nhiều thông tin về việc làm khô / bảo quản cùng một lúc ...

Bây giờ tôi không nhớ tôi đã đọc ở đâu rằng sấy khô sẽ tốt trong 48 giờ. trốn trong tủ đôngvà sau đó chuyển vào tủ lạnh để bảo quản ...

Và sấy khô có được đóng lọ thủy tinh không?

Bạn sẽ làm chủ nó dần dần!

Tại sao lại làm khô bằng đông lạnh, tại sao và chúng ta sẽ nhận được hiệu quả gì - biện minh? Xét cho cùng, nguyên tắc làm khô bao gồm việc loại bỏ tất cả chất lỏng ra khỏi sản phẩm, khử nước và đưa về trạng thái khô hoàn toàn. Sau đó, không có bọ chét và nấm mốc là đáng sợ. Và sau khi tủ đông, thực phẩm trở nên ẩm ướt! Do đó, người ta đề xuất bảo quản chúng trong tủ lạnh. Tại sao sau đó chỉ cần làm khô nó?

Bạn có thể giả mạo nó, và sau đó bạn nhận được gì? Bụi nấm? Sau đó cho tất cả nấm cùng một lúc vào máy xay và chúng ta sẽ được bột nấm loại một Nhân tiện, rất thích hợp để làm bột vụn như vậy với số lượng nhỏ và thêm súp, v.v. khi hầm thịt

[Natulechka]

Tại sao lại làm khô bằng đông lạnh, tại sao và chúng ta sẽ nhận được hiệu quả gì - biện minh?

Tanya, tôi nhớ tôi đã đọc cái này ở đâu ...

Trong hướng dẫn cho máy sấy ...

Họ viết những điều sau đây bằng màu đen và trắng, và tôi trích dẫn: "Tủ lạnh hoặc tủ đông là nơi lý tưởng để bảo quản thực phẩm khô với một lượng nhỏ axit, như rau, thịt và cá. Đặt thực phẩm vào tủ đông trong 48 giờ có thể ngăn côn trùng xuất hiện trong chúng. "

Và tôi đã lên kế hoạch đưa táo vào ngân hàng ...

Nhưng dường như không có gì đáng để húc ...

Kroshik, bạn đã quên cà chua, hay thời gian vẫn chưa đến?

Natulechka, và tôi chắc chắn sẽ đến với cà chua ...

Bây giờ máy sấy liên tục bận rộn với táo và nấm ...

Nhân tiện, rất thích hợp để làm một loại bột vụn như vậy với số lượng nhỏ và thêm súp, v.v. khi hầm thịt.

Ồ, tôi không biết điều đó, cảm ơn bạn đã tư vấn rất nhiều, tôi rất yêu nấm.

Câu hỏi từ người mới bắt đầu.
Và nếu sau khi máy sấy khô, bạn cho nó vào các lọ tiệt trùng và đậy lại bằng nắp vặn?
Nó được lên kế hoạch để lưu trữ
Kẹo dẻo vị mận
? kẹo dẻo bí và táo
bí xanh khô
Lê khô
Nấm khô
Có cần thiết cho việc bảo quản như vậy - để "đi bộ" máy sấy - sau khi lấy nó ra khỏi máy sấy không?

Tôi sẽ cung cấp cho các sản phẩm một chút "lấy lại hơi thở của họ"
Và tôi muốn mua lọ có nắp thủy tinh và có gioăng để không bị lọt khí vào.
Nó cũng có thể bảo vệ khỏi những kẻ ăn thịt bay không mong muốn.
Và kẹo dẻo có lẽ được bảo quản trong túi kraft tốt hơn.
Tôi sẽ phân chia để so sánh trong các thùng chứa khác nhau

Tôi sẽ cung cấp cho các sản phẩm một chút "lấy lại hơi thở của họ"
Và tôi muốn mua lọ có nắp thủy tinh và có gioăng để không bị lọt khí vào.
Nó cũng có thể bảo vệ khỏi những kẻ ăn thịt bay không mong muốn.
Và kẹo dẻo có lẽ được bảo quản trong túi thủ công tốt hơn.

Tôi có chuột vào mùa đông. Do đó, có hai lựa chọn
Tủ đông - sơ bộ từng xúc xích trong màng - gói
Hoặc trong lọ đã khử trùng - và ở nhiệt độ phòng trung bình.
Lựa chọn thứ hai thú vị hơn - vì tôi không biết hương vị của marshmallow thay đổi như thế nào - sau khi đông lạnh và rã đông.
Có thể bảo quản kẹo dẻo trong túi chân không - (loại dùng cho máy tạo chân không?) - ở nhiệt độ phòng không?

Tôi bảo quản rau khô trong lọ thủy tinh đậy kín. Trong máy sấy, tôi sấy cho đến khi nó giòn, ngay lập tức cho vào lọ và đóng lại. Nếu để một thời gian, chúng sẽ tăng độ ẩm và trở nên mềm. Tôi sợ phải giữ như vậy, tôi tin rằng chúng có thể bắt đầu xấu đi.
Khô: bí ngòi, cà tím (tôi giữ chúng trong hộp), hành tây, ớt, súp lơ, cà rốt, củ cải, cà chua, rễ cần tây, mùi tây. Năm nay tôi làm khô dưa chuột. Nhất định phải niêm phong mọi thứ thật chặt, nếu không mọi thứ đều có thể làm hỏng con thiêu thân. Nấm cũng ở trong chum, nhưng không phải là đất, mà con gái tôi ở St.Petersburg. Các ngân hàng đang ở trong phòng lạnh. Còn lại một số củ cà rốt, đã ba năm tuổi, trong tình trạng tuyệt vời.

Trốn tránh tôi

.
Tôi đã không bảo quản pastila lâu trong túi trong tủ lạnh.

Trong máy sấy, tôi sấy cho đến khi nó giòn, tôi ngay lập tức cho nó vào lọ và đóng lại.

Nóng bức? Họ không cần phải hạ nhiệt?

Tôi sấy không cao hơn 60 độ, tôi sẽ không nói nóng, tôi không cháy. Cho đến khi bạn đến khay cuối cùng, chúng đã trở nên lạnh. Bây giờ, nếu không thể chuyển ngay đến ngân hàng, thì bạn phải làm khô nó trong máy sấy trước khi đặt nó xuống. Nhưng mọi thứ vẫn giòn và không xấu đi.

Và nếu sau khi máy sấy, bạn cho nó vào những chiếc lọ tiệt trùng và đậy lại bằng nắp vặn?

Đây là cách tôi tiếp tục làm khô của mình ... hôm nay tôi chỉ nhìn vào cà chua năm ngoái (mở nắp và nếm thử) ... mọi thứ đều ổn.

Tôi bảo quản sấy khô trong lọ (dưới nắp đậy chân không và không chỉ), marshmallow - trong tủ lạnh, hộp - trong tủ đông.

Và tôi đã viết ra Wax mũ chân không. Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ giữ kẹo dẻo và cà chua phơi nắng trong đó: girl-q: Mlyn, nhưng dù sao những loại khô cũng được bảo quản tốt

và sấy khô, và vì vậy nó được bảo quản tốt

Tôi có một con bướm đêm ... Tôi đã mua ngũ cốc bị nhiễm bệnh trong một cửa hàng trong năm thứ hai, cuộc chiến đã diễn ra với nhiều thành công khác nhau một bệnh nhiễm trùng tốt, làm khô tất cả dưới nắp sáp hoặc các lon thông thường có nắp vặn đang được sử dụng

Rửa sạch phòng, kể cả sau ghế sofa, gầm ghế, gầm bàn, trong tủ. Và để vỏ cam, quýt trong tủ bếp, trong tủ đựng thức ăn - loài thực phẩm không thích mùi của chúng.

than ôi ... năm nay tôi đã sửa chữa ... bạn hiểu đấy - không chỉ rửa sạch. nhưng họ cũng sơn sửa, thay đổi giấy dán tường, vv ... đồ đạc còn mới ... Tôi đã xem qua các sản phẩm và ném rất nhiều ... và con bướm đêm đôi khi bay ra ((

[Lana_65]

và sấy khô, và vì vậy nó được bảo quản tốt

Tôi thường thấy rằng những người bắt đầu làm khô rau và cất chúng trong túi bị mất độ khô do sâu bướm. Và độ ẩm không khí giảm xuống không thể không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.
Lana_65, Sveta, chúng ta có một khu vườn rộng lớn và rất nhiều bướm đêm bay đến từ đó, thật kinh khủng. Vì vậy, chúng tôi để dành tất cả mọi thứ khô trong lọ từ cô ấy.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, điều đó có nghĩa là chúng tôi sẽ lưu trữ trong các ngân hàng

Và nếu đựng trong lọ 3 lít có nắp nhựa?
Nó sẽ được lưu trữ?
Trong khi tôi đang bỏ qua chúng.
Pastila sẽ không tồn tại cho đến mùa đông (ăn - tốt, rất nhanh)

[Zvezda askony]

Zvezda askony., vâng, nó thường được lưu trữ trong lọ dưới nắp nhựa. Không có mùi nhựa, tôi rất quan trọng điều này và độ ẩm không vượt qua. Phơi trong chum như vậy mới giòn. Nhưng tôi muốn chuyển dần sang loại lon có nắp vặn. Bây giờ tôi chỉ không muốn thay đổi.
Lần trước mình lỡ viết cho các bạn: nhớ cất hũ ở chỗ tối để khi sấy không bị mất màu.

Cho ấm đun nước biết, trái cây sấy khô đựng trong lọ có nắp đậy chân không có gây ngộ độc gì không?

Nếu quả mọng được sơ chế tốt, rửa sạch, sấy khô trong máy sấy thích hợp và không còn hơi ẩm trong quả - sẽ không gây ngộ độc và rối loạn dạ dày.
Một ngoại lệ là sự nhạy cảm của cá nhân đối với một số loại trái cây và quả mọng. Ví dụ, lê có thể nhuận tràng, lê tươi cũng vậy. Hoặc táo khô có thể lợi tiểu, giống như táo tươi.

Tôi cũng đấu tranh với loài bướm đêm này. Ngay sau khi bạn mang nó ra, mua thứ gì đó từ ngũ cốc, oops, nó lại xuất hiện. Cô bắt đầu rắc giấm táo vào các kệ nơi cất giữ ngũ cốc. Tôi đổ nó vào một bình xịt và xịt vào giữa các kệ, vào các đường nối của đồ nội thất, lên các thùng chứa. Tôi xịt nó và đóng nó ngay tại đó. Có vẻ như nó đã trở nên ít hơn.