món cà tím khai vị kiểu Trung Đông

[công thức bột mè - Tahini]

món cà tím khai vị kiểu Trung Đông

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
cà tím	1 kg
sốt tahini	3-4 muỗng canh. l.
tỏi	2 răng
dầu ô liu	3-4 muỗng canh. l.
nước chanh	2 muỗng canh. l.
Muối. hương vị hạt tiêu

Phương pháp nấu ăn

• nướng cà tím trong lò hoặc nướng cho đến khi mềm
  
• bóc vỏ và đấm trong máy xay sinh tố
  
• thêm tỏi đã qua máy ép. sốt mè. bơ. nước chanh. muối và tiêu.
  
• ngon với bánh mì tươi. rất mát mẻ như một "loại kem" cho những kẻ trục lợi!
  

Thời gian chuẩn bị:

30

Ghi chú

công thức bột mè - Tahini

cảm ơn vì công thức! : rose: Tôi sẽ cố gắng nấu nó.

rất đơn giản. nhưng rất ngon!

Tôi xác nhận, rất ngon! Bạn có thể ăn hết một lúc cả ổ bánh mì trắng “cà pháo” mới nướng, rồi nằm lăn ra, háu ăn.
Tôi không "xay" cà tím, tôi chỉ cắt một cách ngẫu nhiên bằng dao. Tất nhiên, những người tử tế có thể làm những món ăn tử tế ...
Và tôi thêm phần còn lại của các thành phần bằng mắt ... hay đúng hơn là hương vị
Và bạn cũng có thể thêm bạc hà cắt nhỏ

[Arka]

Arka, rất vui vì bạn đã thích! và lời khuyên xứng đáng!

Tôi thích nó trong nhiều năm! Khi tôi học cách làm tkhina, tôi gắn nó vào tất cả những gì tôi có thể, với baba-ganush, hummus! Tôi thậm chí còn nhận được hàng treo đông lạnh cà tím nướng để bảo quản, sau đó rã đông chúng, trộn độ ngon - và trên bánh mì
Rất ngon, đơn giản và ngon nữa!
Những người yêu thích cà tím ở đâu ?! Tại sao họ không khoe khoang về baba-ghanush của họ ?!
Có lẽ họ chỉ gọi chúng khác nhau?

!

Chỉ cần khoai tây nghiền, hoặc trứng cá muối, hoặc - không thành vấn đề! Điều chính là nó rất ngon!

[MariV]

MariVbất cứ điều gì bạn gọi nó, mọi thứ đều phù hợp! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tác giả, peshi ischo!

Vâng, tôi đã bắn phá bạn với các công thức nấu ăn (đó là cách họ viết cho tôi) cảm ơn!

Natasha thật kinh khủng, cô ấy đã ném nó đi khiến số trang trong bookmark của tôi tăng vùn vụt, nhưng số người ăn vẫn vậy, và bây giờ phải làm sao với nó?
Bạn phải cào nó lên một cách ranh mãnh và cung cấp cho gia đình và bạn bè của bạn tất cả các loại đồ tốt
Công thức này, là một trong những công thức đơn giản nhất, đã được thực hiện thành công. Tôi đã làm các hội chợ sinh thái pho mát theo lời khuyên của bạn và nhồi chúng với cùng một người phụ nữ này với một cái tên phương Đông, ngon không thể tả Và cà tím cho cơ sở kinh doanh này đã đông lạnh cho mùa đông
Vì vậy, Natashik hãy ném những công thức tuyệt vời của bạn cho chúng tôi, tôi hy vọng sẽ có đủ chỗ trong dấu trang và sản phẩm trong tủ lạnh

[Natalochka!]

Natalochka! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi nướng cà tím, bóc vỏ và nấu chín. Tôi có một câu hỏi - có rất nhiều tiếng cười trong cà tím. Liệu họ có đột phá bằng máy xay sinh tố? Hoặc lọc qua rây trước khi thêm các thành phần còn lại vào?

Tôi muốn làm điều đó ngay hôm nay, tôi sẽ rất cảm ơn vì sự tư vấn nhanh chóng của bạn

[Svetik]

Svetik, Tôi không nấu "người phụ nữ" này, tôi không thích vừng. Nhưng tôi theo dõi chủ đề với sự quan tâm. Tôi có thể trả lời về cà tím.
natapit, liệu tôi có phù hợp không?
Nếu bạn xay cà tím, thì hạt cà tím lúc này đã chín, chúng sẽ không thể phá vỡ bằng máy xay và sẽ gây trở ngại cho một món ăn tinh tế như vậy. Vào mùa hè, khi cà tím còn rất non, bạn có thể để nguyên, tuy không bị dập nát nhưng vẫn không bị ngấy.

[SvetaI]

chúng sẽ không phá vỡ bằng máy xay sinh tố và sẽ cản trở một món ăn tinh tế như vậy

SvetaIBrightwing, bạn đã xác nhận giả định của tôi. Có nghĩa là tất cả những gì giống nhau tôi sẽ trải qua quá trình mài. Tôi muốn sự dịu dàng - tôi không muốn có hạt trên răng

Chà, chính bạn đã tìm ra nó mà không cần tôi! Làm tốt!

Rất ngon!

[Svetlenki]

Svetlenki, Chà! Thật là một bản báo cáo ngon lành! Tôi chắc chắn rằng bây giờ bạn sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, bạn không biết tôi biết ơn bạn như thế nào về ý tưởng của bạn! Trong ba tuần liên tiếp, giống như một thây ma, tôi mua cà tím, nấu một vài trong số chúng và nhận ra rằng đây KHÔNG phải là thứ tôi muốn.Và sau đó bạn ... Với Baba

Vâng, tôi có lẽ đã ăn một nửa rồi. Rõ ràng, cơ thể cần sự kết hợp đặc biệt của các sản phẩm này.

[Svetlenki]

Svetlenki, Tôi rất vui và hiểu rất rõ, tôi chia sẻ niềm vui của bạn! Hầu như tất cả các ngày thứ bảy quanh năm Babaganush đều nấu ăn. Vào mùa hè, Babaganush được làm từ bakliks trên mặt đất, và vào mùa đông từ người Y-sơ-ra-ên. Đứa trẻ thích Babaganush đặt mmmmm trên challah ... hạnh phúc!

[natapit]

Cảm ơn tác giả rất nhiều natapit, Natalia cho đơn thuốc và Svetlenki, Svetiku vì đã nhớ lại anh ta.
Tôi cũng đã nấu nó. Tahini đã tự mình làm điều đó và nó hóa ra rất cay đắng. Tôi đã rất buồn, nhưng quyết định thêm. Và - lo và kìa! - trong món ăn thành phẩm, vị đắng biến mất, chỉ còn lại mùi thơm huyền diệu của vừng.
Hơi quá nhiều nước chanh đối với khẩu vị của tôi, mặc dù tôi đã cố gắng giảm độ chua bằng cách thêm đường. Lần sau, tôi sẽ dùng một thìa nước trái cây.
Nhưng nói chung, tôi thích nó và, mặc dù bọn trẻ mong đợi từ chối, chồng tôi và tôi đã gần như chấp nhận phần này.
Đây là một chiếc bánh sandwich làm từ bánh mì tươi tự làm:

Trong khi tôi chọn phông nền và ánh sáng cho bức ảnh, con chó của tôi cũng trở nên thích thú với chiếc bánh sandwich.

May mắn thay, anh ta không ăn món đó - nó quá "nặng mùi".

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, tôi đã quyết định! Làm tốt! Nhìn thẳng thoáng, siêu! Và nó hữu ích như

trong món ăn hoàn thành, vị đắng biến mất, chỉ còn lại hương thơm huyền diệu của mè

Vì vậy, chúng tôi sẽ viết ra - đừng sợ tahini đắng

Chú chó thật dễ thương, bức ảnh thật ngộ nghĩnh. Vì vậy, tự hỏi những gì anh ấy nghĩ về

Nhân tiện, đó là tất cả Tanya-Fanya bắt đầu - cô ấy là người đầu tiên nói về Baba

[Tatyana]

Nhân tiện, Tanya-Fanya bắt đầu tất cả những điều này - cô ấy là người đầu tiên nói về Baba

Tatyana, và cảm ơn!

Đứa trẻ thích Babaganush đặt mmmmm trên challah ... hạnh phúc!

Thật thú vị khi Baba Ganush được kết hợp với bánh mì đen Borodino giống như ma thuật! Tôi trực tiếp ngạc nhiên - một món ăn Trung Đông, họ không nướng bánh mì như vậy ở đó, nhưng hãy tiếp tục ... Một điều phổ quát, hóa ra

Baba Ganush được kết hợp với bánh mì đen Borodino thật kỳ diệu!

Và tôi đã ăn với khoai tây chiên giòn mỏng - tôi rất muốn. Vâng, một món ăn thực sự phổ quát cho mọi sở thích

Các cô gái, tôi rất vui vì bánh nướng ở đây rất tươi và rẻ.

Về sự kết hợp với lúa mạch đen - tôi không thể đánh giá cao. Đứa trẻ không thể ăn bánh mì lúa mạch đen.
Ở phương Đông, theo đánh giá của các tài liệu nghiên cứu kỹ lưỡng, họ ăn nó như một chất bổ sung và lan truyền trên tất cả các loại bánh.
Tôi chỉ muốn phục vụ với pita, Babaganush và thịt trong túi này, kết quả là, một món ăn nhẹ tuyệt đẹp пере