Bánh phục sinh "Pasca Smakota"

Bánh phục sinh "Pasca Smakota"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Sữa	0,5 l
Men	50g
Bơ thực vật	100g
Bơ	150 g
Kem chua	150 g
Lòng đỏ trứng	6 chiếc.
Lòng trắng trứng	2 chiếc.
Đường	1,5-2 muỗng canh.
Đường vani	2 gói
Bột mì	1,5kg
Nho khô, mơ khô, vỏ chanh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đun sôi sữa và để nguội đến 40 độ.
  
• 2. Pha loãng men trong 4 muỗng canh sữa і 1,5 muỗng canh. muỗng canh đường, để yên và đổ vào sữa.
  
• 3. Thêm 1,5-2 ngăn xếp. bột và cho vào đun trong 1 giờ.
  
• 4. Đánh lòng đỏ, lòng trắng, đường, vani, kem chua, bơ thực vật, bơ bằng máy trộn, cho vào bột, trộn đều, thêm nho khô, mơ khô, vỏ, bột mì và nhào trong 40 phút.
  
• 5. Bọc bột lại và để ở nơi ấm áp trong 2 giờ.
  
• 6. Khuấy đều bột, nhào và dàn mỏng ra 1/3 khuôn. Để yên trong 30 phút.
  
• 7. Nướng trong 15 phút. ở nhiệt độ. 220, và phần còn lại của thời gian ở nhiệt độ. 180. (nướng trong 50 phút)