Máy làm bánh mì Rolsen RBM-1160

BẠN CÓ NHANH CHÓNG KHÔNG? rất tốt, tôi ghen tị ghen tị trắng. Nhưng tôi không thể - tinh thần của tôi rất yếu. Rốt cuộc, người ta phải hạn chế bản thân không chỉ trong thực phẩm. Và ở đây, nơi mà những suy nghĩ không tốt chạy, nơi bạn quát mắng lũ trẻ.
Vâng, và mọi người đều thích thịt. Tôi không thể tự mình cầm cự được.
Và bánh mì không hợp khẩu vị với chúng tôi. Chúng tôi đã thử quế lần đầu tiên, lần sau tôi sẽ thử cuộn nó trong ca cao khô.

Vâng, quế không dành cho tất cả mọi người. Tôi không lạm dụng nó, nhưng tôi thích thêm một lượng nhỏ khi nướng bánh vào bánh mì này.
Và tôi đã nhịn ăn trong một thời gian dài, nhưng tôi cũng không lớn lên đến mức này ngay lập tức.

có lẽ tôi đã đặt rất nhiều quế, viên tròn hào phóng ở tất cả các mặt. Vị đắng của nó được cảm nhận.
Lần khác tôi sẽ cho nó vào hỗn hợp với cacao

Để cuộn các viên bột, mình chuẩn bị hỗn hợp đường với quế và thêm một chút quế để hỗn hợp không có màu đậm. Tôi cũng rắc bánh với đường và quế.

Ồ, mỗi trường hợp đều có những sắc thái riêng - làm thế nào để theo dõi mọi thứ cùng một lúc? ...

Bạn không thể làm theo nó ngay lập tức, mọi thứ đi kèm với kinh nghiệm. Tôi tìm thấy rất nhiều điều hữu ích ở đây. Người ta nói không phải vì điều gì mà họ nói: hãy sống và học hỏi

Xin chào! :-)
Hôm qua tôi đã đưa cho chồng tôi HB Rolson RMB 1160. Tôi đã đau khổ trong một thời gian dài, tôi đã chọn. Cuối cùng tôi quyết định chọn mô hình này. Nướng một chiếc bánh cupcake hôm nay. Thơm ngon! Tôi sẽ đi nướng một cái khác, nếu không tôi sợ nó không để được lâu :-)

Với một mua tốt! Trung đoàn của chúng tôi đã đến. Chồng bạn có hạnh phúc không?

Cảm ơn bạn! Anh chồng vui lắm :-) anh ấy sẽ nướng bánh mì bây giờ :-)

Tatyana, nói cho tôi biết, bạn có nướng bánh không? Bạn có thể chia sẻ kinh nghiệm của bạn?

[Tùy chọn của tôi cho HP]

Tôi đã nướng rất nhiều bánh Phục sinh trong HP của mình, đã thử các công thức khác nhau, tôi sẽ chia sẻ một cách vui vẻ.
Năm nay mình sẽ nướng lại như thế này:

1. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9853.0 , vừa được chuyển đổi cho HP của chúng tôi.
Tùy chọn của tôi cho HP
sữa ấm (tôi hâm nóng bằng lò vi sóng) - 210 g (tôi đã thích nghi để cân mọi thứ trên cân)
men ép - 30g (pha loãng trong sữa và thêm một ít bột mì đã đo)
bột mì chất lượng cao - 480 gr
lòng đỏ - 3-4 chiếc
đường - 170g
muối - 3/4 muỗng cà phê
rượu cognac - 1 muỗng canh. l. (Tôi đã uống moonshine với Riga balsam)
vanillin - 1 g (túi nhỏ nhưng vừa ăn)
bơ - 90 gr
nho khô, mơ khô, kẹo trái cây - để nếm thử sau khi có tín hiệu HP.
Tôi khuấy bột trong một cốc nước dùng lớn và đặt nó vào một nơi ấm áp (trên giá treo khăn đã được làm nóng trong phòng tắm). Trong khi nhào bột, tôi xoa lòng đỏ với đường, muối, vani và bơ đã làm mềm trong một cái bát cho đến khi thành kem rồi đổ rượu vào cùng.
Trong thời gian này, men sủi bọt có nắp. Mình đổ chúng vào xô HP, sau đó bày ra khối lòng đỏ, thêm bột mì đã rây.
Tôi nướng ở chế độ "Baking", kích thước - 900 g, vỏ bánh - ánh sáng. Theo tín hiệu, cô ấy đổ nho khô và mơ khô cắt nhỏ vào, khoảng nửa ly.
Chỉ có vậy thôi, còn lại do người trợ lý yêu quý của tôi đảm nhiệm. Toàn bộ quá trình trong HP của tôi mất 2 giờ 55 phút.

2. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8316.0 Đây là từ bột nhào của Vienna. Tôi không phải tự mình thử nó, cháu gái của ông đã đưa ông đến Moscow cho họ hàng, nói rằng mọi người rất thích nó.

3. Nhưng tôi sẽ thử công thức này lần đầu tiên, vì tôi đã tìm thấy nó sau lễ Phục sinh, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168272.0

Cảm ơn bạn rất nhiều!
Tôi chưa bao giờ nướng bánh, nhưng kể từ khi có người giúp việc xuất hiện trong nhà, tôi nghĩ bạn nhất định nên thử nó!

Mọi người nghỉ lễ vui vẽ!
Tatyana, tôi lại ở đây :-) Cuối cùng tôi cũng tìm thấy men sống, bạn có thể nướng bánh Phục sinh :-) Cho tôi biết, bạn nướng bánh Lễ Phục sinh ở chế độ nào? Cơ bản hay bánh muffin?

[covrishka]

covrishka, Tôi cầu xin bạn tha thứ vì tôi đã không phản hồi nhanh chóng: Internet "thất thủ" và chỉ cần thiết lập nó, tôi đã phải liên hệ với trung tâm của những người. ủng hộ. Tất nhiên, tất cả các loại bánh đã được nướng rồi, nhưng tôi vẫn sẽ trả lời, cho tương lai: năm nay tôi đã nướng tất cả các loại bánh trong chương trình "Sdoba". Trên "chính" và trong Rolsen và Bí ẩn, họ bắt đầu nướng nặng nề. Tôi đặt một lớp vỏ nhẹ, nhưng sau khi kết thúc chương trình, tôi không lấy nó ra ngay lập tức, để đỉnh "chạm tới"

Tatiana, xin chào.
Thật tốt là mọi thứ đã được sửa cho bạn.
Tôi đã đọc kỹ tin nhắn của bạn và cũng quyết định rằng bạn cần phải nướng tại SDOBE :-)
Tôi đã nướng bánh Phục sinh theo cả ba công thức.
Tôi thích hai cuối cùng nhất.
Và Viennese là chiếc đầu tiên và tôi đã phơi sáng quá mức ở HP, nên nó bị khô. Nhưng anh ấy cũng bị gặm nhấm :-)

Cảm ơn vì các công thức nấu ăn!

Cảm ơn mọi người, cảm ơn các thành viên trong diễn đàn, tôi quyết định mua máy làm bánh mì này, và lời khuyên của Tatiana (một lời cảm ơn đặc biệt của cô ấy) về vận hành đã giúp ích rất nhiều. Tôi đã đặt hàng qua cửa hàng DNS (điều mà tôi rất ngạc nhiên), họ đã mang nó đến 3 ngày sau từ Barnaul. Máy làm bánh mì có giá vô lý, và rẻ hơn các cửa hàng trực tuyến khác. Có bánh mì ở nhà, nhưng tôi rất sốt ruột để tự nướng. Nó bắt đầu với một chiếc răng ngọt ngào. Người đàn ông làm bánh gừng đã được nhào đến vinh quang, mùi chỉ mới bắt đầu từ khi đốt cháy dầu (và trong hướng dẫn họ đã cảnh báo về điều đó), tôi đồng ý, âm thanh của tín hiệu rất lớn, nhưng bếp bíp lặng lẽ giữa bạn bè. , vì vậy nó thành ra bất tiện. Các lô chính nó là yên tĩnh. Xương bả vai không bị sót lại trong bánh mì sau khi nướng. Dễ dàng rửa sạch. Còn bây giờ, về bản thân chiếc bánh mì, tôi có thể nói rằng cả gia đình đã ăn rất vui vẻ. Họ nói: Mang thêm đi. Bây giờ về việc nướng chính nó. Ở đây tôi bật ra, đã vội vàng và cài đặt chương trình nhanh thay vì chương trình nướng. Tôi mất khoảng một giờ sau đó và bắt đầu tiết kiệm bánh ngọt với sự trợ giúp của "tạm dừng". Tất nhiên, chương trình thiết lập không chính xác đã không cho phép bánh mì nổi lên tốt, nhưng 1 chiếc bánh xèo không bị vón cục. Nó hóa ra ngon. Trong khi hài lòng với việc mua hàng. Tất nhiên, tôi có thể mua một chiếc lò nướng đắt tiền hơn, nhưng thật xấu hổ khi các thương hiệu có mức đánh giá cao về sự cố và có những phàn nàn về công việc ồn ào, bàn lắc lư. Tôi cũng chọn một cái tiết kiệm năng lượng và nhỏ, nhà bếp của chúng tôi nhỏ. Tôi hy vọng tôi đã không nhầm với sự lựa chọn.

Bánh mì 900 gram là một thành công

Xin chúc mừng từ tận đáy lòng của tôi. Bếp của tôi đã sớm được 3 năm tuổi, nhưng tôi chưa bao giờ hối hận khi mua, mặc dù tôi đã thay thùng. Tôi đã mua Mystery 1204 để giúp cô ấy, nhưng, chắc chắn, Rolsen tốt hơn

Cảm ơn bạn. Sau khi mua nó, tôi cố tình bắt đầu xem video của các HP khác và so sánh chúng với của tôi. Và cho đến nay, tôi cũng nghĩ rằng đây là một trong những mô hình tốt nhất. Tôi đã làm bột cho bánh bao, mặc dù nếu tôi cần một phần lớn bột, tôi sẽ sử dụng hỗn hợp để nhào. Bột được nhào hoàn hảo nhưng mỗi lần một phần nhỏ. Bánh mì nướng thành công với việc thêm bột yến mạch. Tôi không muốn nhìn vào cửa hàng. Trong sách, các công thức hầu hết được làm bằng sữa bột. Bây giờ tôi muốn tìm kiếm trên internet một công thức với tỷ lệ chính xác cho bánh mì mà không cần thêm sữa bột. Và, tất nhiên, vào cuối tuần, tôi đang lên kế hoạch cho món Ả Rập ngọt ngào được ca tụng và trong tương lai gần, bánh mì với một quả táo - cũng được chào hàng trên các trang web. Tôi sẽ lấp đầy bàn tay của tôi.

Với một sự khởi đầu! Tất nhiên, kinh nghiệm sẽ đến với thời gian. Tôi cũng không nướng bất cứ thứ gì theo các công thức từ hướng dẫn. Tôi lấy mọi thứ từ các diễn đàn. 2 lần gần đây nhất tôi nướng bánh mì ít bột chua. Tôi đã trồng bột chua hành tây, nó phù hợp với tôi nhất. Và sau đó một người bạn tặng một gói kem thực vật ăn liền. Vì vậy, tôi quyết định để họ kinh doanh. Hòa tan 15 gam kem trong 135 gam nước ấm và nhào bột trong chất lỏng này. Nướng hoàn toàn không có men. Chúng tôi thích loại bánh mì này, nó có vị khác với men. Và về cơ bản tôi chỉ nướng bằng men ép.
Và với bột nhào, khi tôi cần thêm, tôi làm thế này: Tôi nhào nhiều lần liên tiếp. Men (ngay sau khi nhào) tôi cho vào túi ni lông và để trong tủ lạnh, đến đâu là hoàn hảo. Buổi sáng tôi sẽ nhào, và buổi tối sau khi làm việc tôi nướng từ bột làm sẵn.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Xin chào. Ba tháng trước, một điều khá bất ngờ đối với bản thân, cô ấy đã trở thành chủ nhân của một chiếc máy làm bánh mì Rolsen. Tôi đã thử nướng các loại bánh mì khác nhau; và từ sách công thức nấu ăn và tìm thấy trên Internet. Một số không thành công, một số hoạt động tốt một cách tuyệt vời. Khoảng 2 tháng trước, tôi đã thử một công thức, sau đó tôi sửa lại một chút, và bây giờ nó là món bánh mì yêu thích của gia đình tôi. Tôi sẽ chia sẻ công thức của anh ấy vào lần sau.
Và bây giờ tôi muốn hỏi bạn về "Bánh mì ngọt Ả Rập" Bạn sử dụng men gì? Tác dụng nhanh khô? Tôi nướng tất cả bánh mì của mình bằng men Saf - Moment.Tôi chưa bao giờ cố gắng làm việc với những người bình thường. Tôi đã nướng tất cả các loại bánh ngọt và bánh quy. Nhưng tôi đã không làm bột men gì cả.
Trợ giúp-làm rõ

[Tatiana S.]

Tatiana S.,
Và bây giờ tôi muốn hỏi bạn về "Bánh mì ngọt Ả Rập" Bạn sử dụng men gì? Tác dụng nhanh khô? Tôi nướng tất cả bánh mì của mình bằng men Saf - Moment. Tôi chưa bao giờ cố gắng làm việc với những người bình thường. Tôi đã nướng tất cả các loại bánh ngọt và bánh quy. Nhưng tôi đã không làm bột men gì cả.
Trợ giúp-làm rõ

Tôi xin lỗi vì câu trả lời muộn như vậy, vì những công việc trong lễ Phục sinh đã chiếm hết thời gian rảnh của tôi. Nếu nó vẫn còn phù hợp, tôi sẽ trả lời câu hỏi của bạn.
Tôi sử dụng thêm men ép "Lux". Ở đây ở Tula chúng được bán ở cả chợ và trong cửa hàng Pyaterochka. Chúng được đóng gói dưới dạng gói 100 gram. Tôi mua một vài trong số chúng và bảo quản chúng trong tủ đông, lấy ra từng thứ một khi tôi sử dụng.
Tôi thêm vào bánh mì từ 9 đến 14-15 gram, tùy thuộc vào lượng nướng trong bột. Trong bánh Phục sinh 20-25 gr. Tôi nghiền chúng thành chất lỏng, chúng tan rất nhanh ở đó, và bạn có thể nghiền chúng với 0,5 muỗng cà phê. đường, chúng ngay lập tức biến thành một khối lỏng. Đầu tiên, tôi đổ chất lỏng vào xô (với men pha loãng và đường hoặc mật ong), sau đó tôi thêm bột mì đã rây và muối.
Thường thì tôi làm bột nhào trước: tôi pha loãng đường, men và một ít bột mì trong chất lỏng đun nóng. Trong khi tôi cân và rây bột, men đã bắt đầu hoạt động, khối lượng tăng lên có nắp. Tôi đổ dầu vào xô, bột đã nổi lên, thêm bột mì và muối - và đi!
Bây giờ tôi đã thích nghi để nướng bánh mì lúa mạch đen trên bột.
Tôi định nghĩa lượng men như sau: 1 muỗng cà phê. tác dụng nhanh = nhấn khoảng 7 g. Mọi thứ rất đơn giản. Chúc may mắn :

Lời khuyên của bạn tất nhiên là có liên quan! Cảm ơn vì câu trả lời chi tiết :) Tuần này tôi sẽ thử nướng bánh cuốn này với men khô. Sau đó, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

Vì vậy, tôi đã suy nghĩ rất lâu có nên mua một đơn vị như vậy hay không. Nhưng thường bạn phải nướng bánh mì trong lò hoặc nhào bột cho bánh nướng. Tôi thích đồ nướng tự làm.
Và bản thân cậu con trai cũng bắt đầu chọn tiệm bánh theo đánh giá của mọi người trên mạng. À, tôi dừng lại ở mô hình máy làm bánh mì này. Tôi đã tự mình đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến.
Và bây giờ chúng tôi đã ăn bánh mì từ máy làm bánh mì trong vài ngày. Mọi thứ trở nên tốt đẹp ngay từ lần đầu tiên. Bánh mì thoáng và ăn rất ngon! Nói chung, mọi người đều rất hài lòng. Tôi thậm chí không hối tiếc rằng tôi đã chọn từ những mô hình rẻ tiền. Nếu nó tiếp tục hoạt động, sau đó mọi thứ phù hợp với tôi! Tôi cũng sẽ thử nghiệm ở đây.
Cảm ơn các cô và các bạn rất nhiều vì khi chọn mẫu, Temka của mình đã giúp đỡ rất nhiều !!!

Các cô gái, xin chào! Bạn có chấp nhận tôi vào công ty của bạn? Trẻ em đã tặng một người thợ làm bánh mì như vậy cho Lễ Phục sinh - thật tuyệt! Đúng vậy, tôi đã làm xước cái xô rồi. Trong lúc vội vàng, cô ấy đã đặt nhầm con dao thìa. nhưng tôi rất hạnh phúc, bếp tốt. Hãy chọn công thức nấu ăn cho "của chúng tôi" lò, ngon và dễ dàng.

Xin chào tất cả mọi người ở đây, tôi quyết định chia sẻ công thức của tôi. Tôi không nhớ mình đã tìm thấy nó trên trang web nào, tôi đã sửa đổi một chút và bây giờ đó là món bánh mì yêu thích của gia đình tôi.

nước 280-300 ml
malt (trực tiếp vào nước, không cần ủ) -1,5 muỗng canh. Tôi không tìm thấy mạch nha nguyên chất, tôi sử dụng kvass lúa mạch đen (như họ giải thích với tôi trong cửa hàng, đây là hỗn hợp mạch nha và vụn lúa mạch đen).
rau mùi xay-2 muỗng cà phê
rast. dầu-2 muỗng canh. l
mật ong-1 muỗng canh. l
muối - 1,5 muỗng cà phê
bột lúa mạch đen trơn (đôi khi nhãn ghi "bóc vỏ") -50 g
bột lúa mạch đen hình nền (ngũ cốc nguyên hạt) -50 g
bột mì loại 1 - 300 g
men (saf-moment) -1,5 muỗng cà phê

Tôi nướng một chiếc bánh 700 gr ở chế độ "Cơ bản". Tôi để vỏ bánh sẫm màu, vì tôi muốn giòn với lớp vỏ bánh vẫn còn ấm, giòn với bơ

Chúc ngon miệng!!!

Các cô gái, chào buổi sáng, buổi chiều, buổi tối! và nếu bạn nướng bánh mì, Bun, với bột chua? bạn có nghĩ rằng nó sẽ hoạt động? sau khi đọc về men
- Tôi thử nướng với bột chua.

Ngày tốt!!! Baba Nata, tôi nướng bánh mì này chỉ với men nhanh, nếu bạn biết cách làm với bột chua, hãy thử nó. điều chính ở đây là không mắc sai lầm với liều lượng

Cảm ơn vì công thức và câu trả lời.Tôi sẽ thử một trong những ngày này. Chuyện gì xảy ra, tôi sẽ viết.

Chúc may mắn !!! Hãy chắc chắn để viết-bạn thích bánh mì.

Cún, chào bạn! Thí nghiệm đầu tiên không thành công lắm, vì có rất ít bột chua ki-100 gr. tăng một chút, nhưng ngon. Tôi cho thêm hành khô vào chiên, và tôi nhận ra rằng vị của bánh mì làm tắc vị của hành. Trong lúa mì có lẽ sẽ tốt hơn. Đứa cháu không ăn bánh mì đen đã ăn 2 miếng. Tôi sẽ cố gắng thêm nhiều bột chua hơn (điều chính là không chua.) Cảm ơn vì công thức.

Baba Nata, xin chào! Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì. Con trai út của tôi (1,3 tuổi) cũng rất thích món bánh mì này, đặc biệt là nó hơi béo với bơ. Mua sắm, và của tôi được ăn một cách thích thú. tôi rất hân hạnh

Chúc may mắn với lần tiếp theo

Xin chào.

Tôi chọn một thợ làm bánh. Trọng lượng tối thiểu của một cuộn mà Rolsen RBM-1160 có thể nhào là bao nhiêu?

Cảm ơn bạn.

Tôi chọn một thợ làm bánh. Trọng lượng tối thiểu của một cuộn mà Rolsen RBM-1160 có thể nhào là bao nhiêu?

Model này chỉ có 2 tùy chọn trọng lượng: 700 g và 900 g

Tối hôm qua nó đã bắt lửa để có được HP đặc biệt này.
Trên đường đến cửa hàng, tôi đã mua hỗn hợp này:

Nói chung là vừa mua, vừa mang, vừa rửa thì tối đã thâm.
Nhân tiện, hoàn toàn không có mùi, ngay cả lần đầu tiên mở hộp.
Một sự thật thú vị khác, tôi chưa gặp điều này bao giờ, HP được đóng trong hai hộp.
Bên trong có nhãn hiệu đầy màu sắc và bên ngoài được in đơn giản với thông tin HP.

Bạn hiểu rằng không thể chịu đựng được đến sáng. Tự nhiên tung ra HP.
Tôi đã tải xuống mọi thứ theo thứ tự, như được chỉ ra trong công thức, từ trường học, tôi nhớ điều này từ môn hóa học.
Và chỉ sau khi nướng, trong khi đọc diễn đàn, tôi nhận thấy rằng việc tải được thông báo theo thứ tự ngược lại so với chỉ định trên hộp.
Tôi lấy một hộp từ bên dưới hỗn hợp và bắt đầu đọc cẩn thận những gì được viết và tìm thấy một chú thích nói rằng người ta phải tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất HP liên quan đến việc đánh dấu trang của sản phẩm.
Vì vậy, trải nghiệm đầu tiên của tôi về việc sử dụng HP bắt đầu bằng một thử nghiệm không tự nguyện.
Ba giờ sau tôi nhận được kết quả như sau.

Anh đặt bánh mì lên giá dây, phủ khăn lên HB và để đến sáng.
Bánh mì hóa ra rất ngon và hài lòng. Với một lực ép mạnh lên cùi bánh mì sẽ trở lại trạng thái ban đầu sau 1,5 - 2,0 giây.

Xin chào, Yuri! Rất hài lòng về bạn. Chúc mừng bạn đã mua hàng! Bếp đẹp. Và tôi đã mua một cái bếp sau khi đọc về men. Lò ga không tốt lắm nhưng thỉnh thoảng mình vẫn nướng. Và bếp sẽ giúp ích rất nhiều. Tôi mong rằng bạn sẽ tiếp tục thành công!

Xin chào, Natalia!
Cảm ơn vì lời khen.
Đây là một vài món nướng nữa.


Tất cả theo các công thức nấu ăn khác nhau.

Xin chào Yuri! Xin chúc mừng một khởi đầu tốt đẹp! Bánh mì đẹp. Bạn sẽ sớm đạt được men. Mùi vị nó thế nào? Tôi cũng bắt đầu với men, và sau đó chuyển sang bột chua. Bạn biết đấy, men lá là một việc rất thú vị, hiếm ai thành công ngay. Nhưng khi nó thành công, bạn vui mừng như một đứa trẻ. Vì vậy, đi cho nó.

Gần đây tôi đã nướng bánh mì Clayton's từ Alexmira trong máy làm bánh mì của chúng tôi. Nướng không có men, trên một bột chua. Đúng, tôi đặt nhiều bột hơn. Hóa ra ngon. Tôi sẽ thử lại bằng linh cảm và sau đó tôi có thể đăng nó nếu ai đó muốn.

Xin chào Cún! Tôi nướng bánh mì của bạn một lần nữa, nhưng bây giờ tôi đã thêm 180 g men. Dài, nhưng ngon. Lần đầu tiên tôi nướng trên lúa mạch đen, và hôm qua trên lúa mì. Bánh mì khác nhau, vị khác nhau. Mọi người đều thích nó tại nơi làm việc. Con cái ở riêng, nhưng tôi muốn cho chúng ăn tươi. Cảm ơn một lần nữa!

[394]

Trọng lượng tối thiểu của một cuộn mà Rolsen RBM-1160 có thể nhào là bao nhiêu?

Một ngày nọ, tôi đã từng tiến hành một cuộc thử nghiệm.
Tôi nhào bột chua trong KhP, sau khi nhào bột cân 394 gr.
Để giải quyết vấn đề của mình, anh ấy đã làm bánh nướng trong e-mail. lò.
Nếu bánh nướng được sản xuất ở KhP, kết quả sẽ không tệ hơn.
Nướng xong hôm sau cân bánh. 334 gr.
Vì vậy, chúng tôi đã có một kết quả khá tốt của một chiếc bánh mì nhỏ:

Hương vị là tuyệt vời.
Nhân tiện, ai biết làm thế nào để tạo ra các vết cắt đẹp trên bột một cách chính xác?
Tôi đã thực hiện một vết cắt nông bằng một lưỡi dao cạo thông thường, và kết quả là không hài lòng.
Mặc dù tôi hỏi câu hỏi này rất có thể là vô ích, bởi vì họ nướng ở đây trong KhP.

Xin chào Yuri! Tôi đã thấy Admin trong phần Trợ giúp Nướng bánh mì về các cách cắt chính xác. Tôi hiếm khi nướng trong lò, tôi cũng nhận được những vết cắt không đẹp cho lắm. Đọc đến đó, chúng dường như phải được thực hiện sâu hơn. Chúc may mắn!

[bánh mì trong lò]

Nhân tiện, ai biết làm thế nào để tạo ra các vết cắt đẹp trên bột một cách chính xác?
Tôi đã thực hiện một vết cắt nông bằng một lưỡi dao cạo thông thường, và kết quả là không hài lòng.
Mặc dù tôi hỏi câu hỏi này rất có thể là vô ích, bởi vì họ nướng ở đây trong KhP.

Chà, bạn không nên nghĩ như vậy một cách viển vông. Hãy đến phần YEAST BREAD (Sourdough) và bạn sẽ thấy một số lượng lớn các mẫu và công thức nấu ăn tuyệt vời bánh mì trong lò Và có ai đó để trò chuyện và chia sẻ kinh nghiệm, những tác giả tuyệt vời

Cắt miếng bột trước khi nướng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124507.0

Xin chào tất cả mọi người! Vui lòng cho tôi biết có bao nhiêu phút trên prog. toàn bộ. hạt. sản phẩm bánh? Giống như trên cái chính?

Xin kính chào tất cả các bạn! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết một công thức đơn giản để có được một chiếc bánh mì trắng ngon mà không phức tạp trong máy làm bánh mì này không?

Xin chào, Alexander! Tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình từ cuốn sách được gắn vào lò với men. Bây giờ tôi nướng với bột chua. Thích bánh mì Clayton của Alexmira. Vậy thì chúc may mắn!

Xin chào, tôi vừa mua HP, nạp nó theo công thức, và đang trong quá trình lấy opal ở giữa. Như thế này. Chuyện gì vậy? Đợt đầu tiên và ngay lập tức không thành công

rất nhiều chất lỏng, rất có thể.
nghiên cứu "Quy tắc Kolobok".

Xin chào, hôm qua chúng tôi đã mua, thử nướng bánh mì lúa mạch đen với hạt caraway theo công thức từ cuốn sách. Tất cả mọi thứ được đặt như chỉ dẫn trong công thức, theo một trình tự nhất định, trong quá trình này, bánh mì không được nhào hoàn toàn từ một cạnh và chỉ trước khi nướng ở giữa opal. Đây là một kinh nghiệm đầu tiên không thành công như vậy .. Có gì sai, tôi không biết. Có thể nhiều nước hoặc men?

Xin chào! Chúc mừng bạn đã mua hàng. Khi nhào búi tóc, bạn cần giúp anh ấy một chút. Dùng thìa silicone để cạo bột ra khỏi các góc. Bạn đã được trả lời ở câu hỏi thứ hai. Công thức nấu ăn từ cuốn sách không phải lúc nào cũng có được, và từ diễn đàn. Như bạn đã viết, điều quan trọng nhất là búi tóc. Tỷ lệ giữa bột và chất lỏng. Chúc may mắn! Nếu có gì, hãy viết. Bản thân tôi đã nghiên cứu điều này trong một thời gian dài.