Bánh mì mới xay

Hôm nay tôi đã mang về nhà điều kỳ diệu nhỏ bé mang quốc tịch Đức này với cối xay bằng đá

Anh ta lấy một cân lúa mì và xay nó. Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy cám xay thành bột cao như vậy và được đưa vào thiết bị này


Tôi giữ nó ở đó trong 20 phút ở 60 độ để đứng dậy
sau đó 30 phút ở 180 độ và 30 phút ở 220 độ
Và cuối cùng Hurray đã thành công! Sau khi thu giữ, chiếc bánh mì trông như thế này

Cắt ở đây

Điểm mấu chốt là tôi đã sử dụng cối xay bằng kim loại được 2 năm, và lần đầu tiên tôi mài nó trên đá. Kim loại hóa ra không phù hợp với đế đá. Bánh mì ở đây trở nên tươi tốt - khối lượng tăng hơn ba lần mà không có tác dụng với các loại đá xay bằng sắt. Tôi không nói về hương vị - ngày từ đêm.

Chà! Tôi đã sử dụng một cối xay bằng kim loại trong một thời gian dài và không biết về sự tồn tại của đá ...
Về độ phồng và hương vị, tôi mua ngũ cốc để nướng từ nhà cung cấp
Mình khuyên mọi người nên tự xay nhé, vị bánh thật sự rất khác