Cookies "Sô cô la xoắn ốc"

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh quy xoắn ốc sô cô la

Thành phần

Bột mì 270g
Ca cao 2 muỗng cà phê
Đường 85g
Bơ hoặc bơ thực vật 200g
Chất đạm 2 chiếc
Đường 85g

Phương pháp nấu ăn

  • Trộn tất cả mọi thứ với nhau: bột mì, ca cao, đường và thêm bơ, cắt thành từng miếng nhỏ. Nhào bột.
  • Bọc nó trong một quả bóng và để trong lạnh trong 20 phút.

  • Bánh quy xoắn ốc sô cô la

  • Đánh bông lòng trắng, cho đường vào đánh đều lần nữa.

  • Chúng tôi lấy bột ra. Chúng tôi chia nó ra một nửa.
  • Cuộn mỗi nửa thành một hình chữ nhật 16 x 30.
  • Tôi cắt ra một miếng có kích thước mong muốn từ giấy nướng và cuộn nó trên đó.
  • Trên cùng của bột, phủ một lớp protein đã đánh bông.

  • Bánh quy xoắn ốc sô cô la

  • Và chúng tôi cuộn nó trong một cuộn, sử dụng giấy nướng, trên đó nó đã được cuộn.

  • Bánh quy xoắn ốc sô cô la

  • Chúng tôi gửi cuộn vào tủ đông trong 40 phút.

  • Bánh quy xoắn ốc sô cô la

  • Theo thời gian, lấy nó ra khỏi lạnh, bạn sẽ cảm nhận và đánh giá cao độ cứng dễ chịu của cuộn ...

  • Chúng tôi mở ra và cắt bằng dao sắc thành các miếng tròn 2-3 cm.
  • Đặt trên một tấm nướng và nướng ở 170 g, 20 phút.

  • Bánh quy xoắn ốc sô cô la Bánh quy xoắn ốc sô cô la Bánh quy xoắn ốc sô cô la

Món ăn được thiết kế cho

miếng 25

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Ghi chú

Khi cắt một cuộn đẹp, cứng, nó sẽ bị vỡ.
Nhưng điều này không đáng sợ, protein sẽ không cho phép bột bị hỏng.
Dùng dao đặt miếng thịt tròn đã cắt lên khay nướng.

Bánh quy khô với bánh trứng đường hơi dai ... chúng tôi biết với bạn là sự kết hợp ngon lành giữa bánh ngọt và bánh trứng đường ... và không ngon lắm. ngọt.
Gia đình yêu cầu một ngọt ngào hơn, tôi nghĩ rằng trong thời gian tới. một khi tôi tăng đường lên 100 g.
Vì điều này tất cả hạnh phúc!

RaisaSolo
Đã chuẩn bị! Nhưng hóa ra không đẹp như vậy! Lòng trắng sau khi ra lò xẹp xuống và phần gan bị bong ra! Nhưng tất cả đều giống nhau, hooligash của tôi thích nó!
Aprelevna
RaisaSolo
Cảm ơn vì đã nướng!
Bạn thử lại xem, mọi thứ đều đúng theo công thức, mình luôn làm như vậy,
thực sự ngon và meringue co giãn ... siêu!
Merri
Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Đánh dấu, đánh dấu!
Aprelevna
Irina, cố gắng làm bánh quy. Chúng khô sột soạt.
Thực tế sushki (bằng tiếng Séc), một công thức, nhân tiện, từ một tạp chí Séc.
Merri
Trích dẫn: Aprelevna

Irina, cố gắng làm bánh quy. Chúng khô sột soạt.
Thực tế sushki (bằng tiếng Séc), một công thức, nhân tiện, từ một tạp chí Séc.
Vâng, vâng, Aprelevna, Tôi đã nghĩ như vậy. Tôi đã thấy một cái tương tự. Tôi sẽ nướng nó vào lúc nào đó cho kỳ nghỉ!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì