Máy nhà bếp Kenwood: làm việc với các tệp đính kèm

[bột bánh kếp]

Các cô gái, xin chào tất cả mọi người! nói cho tôi biết, có lẽ tôi đang làm sai điều gì đó!
nhào trộn bột bánh kếp, đầu tiên đập trứng vào bát, sau đó thêm một ít kefir và từ từ bắt đầu đổ bột, sau đó thêm kefir còn lại và đánh ở tốc độ cao! Kết quả là, bột mì dính vào thành và đáy bát và những cục bột chưa trộn nổi lên trong bột! Tôi có thể điều chỉnh vòi phun không chính xác? Tôi thực sự bị sốc bởi kết quả này

Bột bánh kếp tôi làm trong máy xay... Tôi đặt mọi thứ ở đó cùng một lúc và đánh bại nó.

#Zhenya #, Bạn đánh bằng máy đánh trứng? Nếu máy đánh trứng thì điều chỉnh kém có nghĩa là.

[AT910]

Ngày tốt! Tôi mong được mang tôi AT910
Và sau đó tôi tình cờ gặp một diễn đàn của Ý, nơi có toàn bộ chủ đề về nấu mì ống ở Kesh.
đây là những công thức nấu ăn mì ống cái mà tôi thích

Ống có múi:

Thành phần cho 3-4 phần ăn:
250 g bột mì (ở dạng nguyên bản di farina di grano duro - bột mì durum nghiền mịn),
1 quả trứng,
cam và chanh,
một ít hạt tiêu
4 thìa rượu trắng

Thêm chanh và vỏ cam vào bột mì và hạt tiêu.
Bắt đầu khuấy với phần đính kèm K và thêm trứng và rượu. Bột phải vụn và khô hơn là ẩm. Đi qua vòi phun mì ống (ống rỗng), phủ bột mì và để khô trong vài giờ.

Nước xốt:
Trong một cái chảo, đun nóng hai nhánh tỏi với bốn muỗng canh dầu cam quýt (vỏ chanh, cam và quýt, đổ dầu ô liu và để ở nơi tối trong 10 ngày), loại bỏ tỏi và thêm 100 gam cá hồi hun khói, dùng dao cắt thành khối vuông.
Vắt lấy nước chanh và cam, từ đó chúng tôi loại bỏ vỏ, trộn với muối và tiêu và thêm kem, đun nóng. Phục vụ mì ống với nước sốt, mùi tây tươi và một lát cam quýt.

một nguồn 🔗

Fusilli:

Thành phần cho 3 người:
150 gram bột mì 00 (Bột mịn loại mềm rõ ràng),
100 gram bột mì (bột ngũ cốc nguyên hạt trong công thức),
2 lòng trắng trứng
2 thìa rượu trắng.

Chúng ta chuẩn bị bột bằng máy đánh trứng K, bột sẽ bị vụn và khô.
Nên cuộn bột qua khuôn ở tốc độ thứ hai để chúng cuộn lại thành hình xoắn ốc.
Ban đầu được phục vụ luộc và chiên với hành tây, húng quế cắt nhỏ, muối và tiêu, với pho mát bào.

Một nguồn: 🔗

Mỳ Ý với nấm porcini

Thành phần cho 3 người:
250 g bột mì (di farina di grano duro),
40 g nấm porcini khô.

Ngâm nấm trong nước. Sau khi nở, rút ​​hết nước thừa, kết quả là nấm nặng 110 gram. Đập nấm vào máy xay sinh tố.
Trộn nước sốt nấm và bột mì ở tốc độ thấp nhất bằng cách sử dụng K.
Đưa qua máy ép, phủi bụi bằng bột mì, để khô trong vài giờ.

Ăn kèm với nấm được làm nóng trong dầu, muối, tiêu và tỏi, đánh với nước của chúng (theo tôi hiểu là nước ngâm nấm) và một thìa súp nước sốt truffle, trang trí với mùi tây thái nhỏ.

Một nguồn: 🔗

Điều thú vị đơn giản nhất là cách những người Ý không chịu gánh nặng về vương quyền ẩm thực chế biến món mì ống. Và họ quay ra thêm rượu. Nhân tiện nước sốt cá hồi hun khói bạn có thể làm điều đó chỉ với cá đỏ muối, bạn tôi đã dạy tôi

Cắt 200g cá hồi thành khối vuông và chiên trong dầu ô liu (trong dầu, hầm tỏi và gia vị, vỏ chanh trước đó), thêm một ly (có thể dùng nửa ly) rượu trắng, làm bay hơi và thêm kem, hâm nóng.

Tất cả mọi thứ, khách của tôi chỉ dám mì ống thông thường và yêu cầu phụ gia. Và không có cốt lết.
Mọi người không thường hỏi tôi về mì Ý và mì sợi, chúng tôi chủ yếu ăn mì ống dày (giàn lạnh) và mì ống xoắn ốc (fuzilli) - bây giờ tôi đã thấy năm loại fusilia này.
Tôi định đóng băng.

Và làm thế nào để pappardelli khác với mì mà họ làm trên cuộn bột? chúng cũng phẳng

Hiện tại tôi làm mì ống từ bột mì, nhưng tôi luôn cho thêm bột báng vào theo tỷ lệ 1: 3. Tôi làm bột nhào trên trứng cứ 100gr bột mì, một ít muối. Nhào tất cả mọi thứ, bọc trong nhựa và để trong 20 phút. Sau đó, chia thành từng phần, chia bột trong máy xay thực phẩm (máy xay thực phẩm) thành các mảnh vụn và từ đó chúng ta đã làm được món mì ống.

[cốc]

tôi đọc về cốc(không thể nhớ số lượng) để băm ... làm nước sốt pesto, nhưng thậm chí từng cái một đường tinh họ đã trả tiền cho chính họ từ lâu .... Tôi thường làm điều đó.

Kỳ lạ ...
Đó là loại đường mà hướng dẫn không khuyên bạn nên xay trên đó.

Tôi cũng làm đường bột trong ly! Không có gì nóng lên! Rất thoải mái!

Và tôi

Và tôi đang ấm lên nơi những con dao.

[bột men]

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết bạn nhào bao nhiêu phút bột men? ví dụ, đối với bánh mì hoặc bánh nướng? Kesha mất bao lâu để nghỉ ngơi?

Svetlana, Tôi nhào trong 10 phút đến 15 phút.
Tôi đặt tốc độ thành 1 - 1,5

Maria, và tôi đọc trong sách hướng dẫn rằng men từ min và tăng dần lên 1, tôi đang nói về cái móc.
Và thời gian nhào tối đa cho phép là bao nhiêu là thú vị? Xét cho cùng, bột, bạn nhào càng lâu thì càng tốt.

Đúng rồi, trộn các nguyên liệu trong 1 phút, rồi đến 1 và nhào bột))

Đầu tiên tôi khuấy bất kỳ loại bột nào ở mức tối thiểu trong 2-3 phút, sau đó tắt nó trong 20 phút, sau đó bật nó trong 1 ... 1,5 ... 2 (tùy thuộc vào bản thân bột) và nhào trong 10-12 phút. , như một quy luật, điều này đủ.
Nếu bột có chứa dầu, thì tôi thêm vào sau khi bột nghỉ, trước khi nhào lần cuối.
Nhưng nếu chúng ta đang nói về khoảng thời gian nói chung Kesha có thể hoạt động mà không bị gián đoạn, thì thời gian này là khá quan trọng, nhiều hơn so với thời gian để nhào bột men.

[ổ cắm tốc độ thấp]

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết, có thể có bí mật nào đó để lắp đầu phun vào ổ cắm tốc độ thấp, Tôi thậm chí còn mòn mỏi để chèn chúng vào đó. Bây giờ nó được lắp vào với một khởi động đang chạy, sau đó tôi nhảy đến gần tổ hợp trong khoảng 15 phút và không có vấn đề gì, điều đó là không thể, nó không được lắp vào, ngay cả khi nó bị nứt Thiết bị đắt tiền và khó khăn như vậy, tôi thực sự không thích nó nhiều lắm ...

vernisag, xem lỗ khoan trong tổ được quay như thế nào. Dùng tay xoay mũi khoan sao cho hướng của chúng gần như trùng khớp. Đưa vòi phun vào và vặn nhẹ sang trái và phải. Nhớ thả chốt

Trên đầu phun, tôi ngay lập tức vặn phần nhô ra đến vị trí gần giống với rãnh trên máy, kéo cần, lắp đầu phun và cuộn một chút

[Khối lập phương]

Khối lập phương không cắt rau nấu chín mềm. chỉ chúng bị tắc.

Yeahhh? Nhưng tôi cắt thành Olivier và khoai tây luộc, và cà rốt, dưa chuột muối, những khối đều nhau tuyệt vời, và tôi không đập thịt bằng tay - hóa ra quá mềm, nhưng cô ấy xoa trứng chứ không phải cắt chúng, nhưng tôi vẫn thực sự thích nó. Năm phút và bát của Olivier đã sẵn sàng, mất nhiều thời gian hơn để gọt rau!

Tôi đã cắt rau và trứng luộc thành hình khối được hơn 3 năm, lúc đầu có hình khối Bosch (các cô dạy trong chủ đề đó), hôm trước luộc rau và trứng, tối thì cho vào tủ lạnh, trời lạnh chúng được cắt rất kỹ và đều vào buổi sáng. Chúng tôi ném từ mềm nhất đến cứng nhất, trứng Olivier đầu tiên, sau đó là khoai tây, cà rốt, xúc xích và cuối cùng là dưa chuột, tôi cắt mọi thứ ở tốc độ 3-4 và tôi ném 3 quả trứng hoặc 2 củ khoai tây cùng một lúc, ấn xuống bằng dụng cụ đẩy. rằng chúng không nhảy, sau đó các khối sẽ mịn.

[Các vấn đề. AT910]

Các vấn đề. AT910
Cô gái tôi có một nỗi buồn
Tôi đã làm hồ dán và chiếc nhẫn bị nứt ... chồng tôi nhìn và nói rằng nó không phải kim loại, mà là một loại silumin nào đó.

Vào thứ Hai, tôi sẽ liên hệ với dịch vụ ...

Mặc dù thực tế là tôi chỉ làm được 5 phần ăn vào cuối tháng 12 và sau đó quyết định chiều chuộng mọi người một lần nữa, làm một phần, thậm chí không có thời gian để bắt đầu phần thứ hai thực sự nghe thấy một tiếng rắc, tắt máy, hầu như không lấy tắt vòi để cắt mì ống và đây là những gì tôi đã thấy, tôi không thể thư giãn chút nào.
Phần đính kèm mì ống này.
Ngày mai là ngày làm việc, việc thay thế không rõ ràng, nhưng tôi bị sốc bởi chất lượng này.

Ôi các cô gái, tôi gặp rắc rối
Ai có vòi AT910 giúp, tôi không thể cởi Bosko đi kèm với một con dao. Tôi đã rút con dao và cố gắng lao ra khỏi thanh, nhưng cô ấy ngồi quanh co và không di chuyển. Tôi đã nghĩ đến việc tháo toàn bộ cấu trúc, nhưng nó thậm chí không hoạt động.

bukabuza, Nó quay theo hướng ngược lại !!!
Tháo phần đính kèm khỏi máy. xoắn vòng ngoài qua lại. Nó vẫn sẽ có nội thất và lớp phủ. Chúng cũng bị xoắn, và không được lấy ra như vậy. Lúc đầu tôi cũng bị
bình tĩnh gỡ chỉ thị ra khỏi tủ. thở ra! và nghiên cứu nó một cách cẩn thận!
Nếu ban đầu nó bị xoắn một cách gian xảo ... thì con dao sẽ không chặt đứt "zapadletso" ... Hay bị chặt đứt? Từ ý tưởng, ít nhất phải tạm dừng cho đến sáng. Nếu bột đến đó và hoạt động như keo, sớm muộn gì nó cũng khô và giải phóng vòng

natali3279, tháo rời tháo rời, nhưng phải hy sinh một con dao. Hóa ra là tôi đã vặn cái đầu tiên một cách quanh co và không hoàn thành một chút nào, và vì điều này tôi đã đi vào một cách gian xảo từ trên cao bằng một con dao và chúng đã móc vào nhau. Tôi muốn gọi dịch vụ vào thứ Hai. đột nhiên phụ tùng thay thế có thể được đặt hàng riêng.

[Máy xay thịt. Phản ứng dữ dội.]

Máy xay thịt. Phản ứng dữ dội.

Đây là cách, nó cũng sẽ tụt lại phía sau, nhưng nó hoạt động tốt, không loạng choạng.





Tại nơi làm việc:

Khỉ thật, mọi thứ đều xa vời ...
Tôi thực sự có một vài mm.
Nhưng có rất ít phản ứng dữ dội.

Nó có thể ở xa, nhưng mọi thứ vẫn diễn ra bình thường và không di chuyển trong quá trình làm việc. Đại khái như nó đã nói ở trên, khoảng 5 mm trên đầu, khoảng 2. Ở dưới, không có khiếu nại.

Tôi cũng có một khoảng trống ở đâu đó 3-5 mm và phản ứng dữ dội, nhưng đồng thời mọi thứ đều rõ ràng trong các rãnh và hoạt động bình thường!

[bát]

Lộn xộn bát từ AT647... Đã rửa trong máy rửa bát nhiều lần, mọi thứ vẫn ổn. Và lần này tôi cắt chanh lần đầu tiên và cho vào máy rửa bát sau đó khoảng một giờ. Kết quả thật kinh hoàng - toàn bộ cơ thể từng trong suốt được bao phủ bởi những đốm màu trắng. Không rõ là nước chanh có tính hăng hay nước chanh kết hợp với bột rửa bát? Đã khó chịu.

[vòi phun souffle]

Đây là một video về vòi phun souffle

Và ai đó khác có một vòi phun như vậy AT 512? Nó có tốt hơn và hơn các tệp đính kèm Flexy không?

Tôi có.
Nó không phải là silicone cao su như flexi. Nó được làm bằng nhựa.
Nó được sử dụng khi thêm bột mì vào lòng trắng trứng đánh bông. Bánh quy, bánh hạnh nhân, vv. Trộn rất tốt và nhẹ nhàng với sự lắng đọng protein tối thiểu.

Sàng đính kèm / lau

Nhựa là AT992, nó dành cho các Trưởng phòng, và cho các Thiếu tá, nó sẽ AT 930, có nhôm thay vì nhựa.

Đối với ông chủ, nó ít hơn với một chiếc nhẫn bạch kim, và đối với những người lớn hơn, nó có đường kính lớn hơn và một chiếc nhẫn nhôm.

Trên trang web của nhà sản xuất, kích thước của đường kính là giống nhau, nhưng đây là ở trên cùng và ở dưới cùng chỉ khi ai đó đo nó bằng nhựa ...

Tôi nghĩ rằng chiều cao của lưỡi dao sẽ không phù hợp với từ cấp trưởng đến cấp thiếu tá.



Và đây là đĩa ở phía dưới cùng.

Các cô gái, vừa với đường kính
Vì vậy, tôi đặt anh ta trong một cái bát


Nhưng hãy nhìn vào các chốt của các lưỡi dao. Chiếc ghim dày đến từ Madzher, Và chiếc ghim soooo ở đâu từ Chief.
Vì vậy, nó sẽ không lăn. Đây

Và từ bậc thầy sâu hơn hai lần.

[AT312]

Cô gái và vòi phun AT312 - máy ép cam quýt phù hợp với tất cả mọi người hay có sự khác biệt quá?

có lẽ đã quá muộn, nhưng tôi sẽ trả lời cho những người khác rằng đầu bếp và chuyên ngành cũng vậy.

[Kenwood MG 510]

Ai đó có thể tự tin nói nếu phụ kiện máy mài có phù hợp không Kenwood MG 510 đến máy gặt Chef KMC570?
Tôi chỉ muốn vòi phun, nhưng cái giá phải trả cho chúng bây giờ là vô nhân đạo. Có thể lấy máy xay thịt rẻ hơn nhiều.

AlexAGFAlexey, tôi đã xem, tôi vừa có một máy xay thịt và một bộ nhớ đệm như vậy, mọi thứ đều rất vừa vặn.Tôi đã mua một máy xay thịt trong một thời gian dài và đi cùng với một máy thái, một máy vắt tốc độ thấp còn được gọi khác nhau, sau đó tôi mua một máy ép quả và một máy cắt khối cho máy xay thịt, và tất cả điều này được gắn hoàn hảo và bây giờ hoạt động trên Kesha, máy nhà bếp. Chỉ có điều mình làm nhiều thịt băm hơn, để đông lạnh thì mình vẫn dùng máy xay thịt riêng thì công suất cao hơn. Tôi đã viết về điều này ở trên trong Temka.

Các cô gái ơi, hãy nói cho tôi biết, nếu có ai biết - có phù hợp không máy xay thịt (và có thể một số vòi phun khác) từ khởi sắc đến đầu bếp 010?

Prospero là KM266 / 287/289/422....? Sau đó, không, nó không phù hợp. Phù hợp với bất kỳ đầu bếp, chuyên gia, máy xay thịt MG4XX \ 5XX nào

[máy xay thịt]

Tôi đã vặn nó 3 cái, tôi tự cứa mình vào con dao của bất kỳ byaki nào và rất thất vọng máy xay thịt , nhưng khi tôi bật tốc độ cao hơn, tôi hài lòng với kết quả và bình tĩnh về điều này

Tôi bật nó lên cho mức độ thứ tư.

Ái Nhĩ Lan, tôi cũng bị như vậy, tôi cũng được khuyên nên mài .. Chà, tôi không chặt, như một nhiễm trùng, vò nát và thế là xong! Và sau đó tôi đọc hướng dẫn kỹ hơn, và nó nói rằng, không siết chặt vòng máy xay thịt cùng một lúc, mà trước tiên hãy cắm đầu vòi vào ổ cắm, sau đó vặn chặt. Tôi đã làm như vậy, cắt như một con thú, bây giờ tôi chỉ ăn mặc như vậy. Hãy thử xem, có thể bạn cũng gặp vấn đề với cái này ... có thể con dao không đều lắm, có thể là dạng lưới, nhưng bằng cách này, nó bóp rất tốt.

[Vòi phun Flexi.]

Vòi phun Flexi.

nhưng máy khuấy silicone, mà bên trong trống rỗng, tôi không thích chút nào.

Lisa, bạn đã làm gì cô ấy? Tôi đã đánh bông phô mai với kem chua, tôi thích nó. Và cả bơ với đường bột, nó cũng tốt.

Đừng lo lắng trước, bạn có thể thích nó. Vì vậy, tôi đã cho thấy kem bơ, theo công thức 250 gr. bơ, siro từ 150 gr. đường và 200 ml. Sữa:

Tôi nghi ngờ liệu đánh kem bơ có tốt cho cô ấy không, liệu nó có bị dính ở giữa hay không. Ai có AT 501 vui lòng hủy đăng ký công việc của tệp đính kèm này

Có một giữa trống, không có gì có thể bị kẹt trong đó .. Đây là một vòi bình thường, roi tốt, lúc đầu hơi kêu cót két. Không thất vọng, nhưng cũng không gây thích thú

Tôi đánh kem bơ bằng máy đánh trứng thông thường, vòi cao su này không hoạt động, vì vậy tôi đang suy nghĩ để điều chỉnh nó.

Gulya, nhưng anh ấy không bôi bẩn lên tường, nếu không, tôi đã từng thử nó bằng máy đánh trứng - vì vậy anh ấy đã làm vương vãi tất cả bơ trên tường, và anh ấy xoay người ở giữa một cách bình tĩnh

Tôi đánh rơi dầu K bằng vòi phun, nó bình thường, nhưng tôi định kỳ loại bỏ nó khỏi thành bằng thìa. Bây giờ tôi cũng đang suy nghĩ về các tệp đính kèm AT 501 và AT511

À, tôi không cho một ít dầu vào Kesha, với 200 gam dầu thì tôi có Boshik) và nếu có nhiều hơn, thì Kesha. anh ấy cũng cố gắng đánh bông bơ, nếu số gam của nó là 250-300, nhưng sau đó bạn bắt đầu thêm sữa đặc, thể tích của kem sẽ tăng lên và đã được đánh bông bình thường. tốt, có thể một hoặc hai lần tôi sẽ cạo bằng thìa khi bắt đầu đánh kem

Song song, tương đông,
Tôi chỉ cao su cho dầu và sử dụng.
Đánh hoàn hảo, thậm chí không đánh, nhưng nghiền, ngay cả bơ lạnh bằng cách nào đó cũng được nghiền hoàn hảo thành màu trắng. Và thực tế là nó rỗng bên trong không ảnh hưởng đến chất lượng theo bất kỳ cách nào. Cô ấy bôi dầu lên thành bát và hóa ra giống như chính chúng ta dùng thìa gỗ chà vào thành bát vậy, khi thêm sữa đặc, tôi chỉ cần dùng thìa loại bỏ nó khỏi thành bát.
Nó rất thuận tiện khi bạn làm một con chim. Với phần đính kèm này, bạn đánh bơ với sữa đặc, dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng (không cần rửa máy đánh trứng sợ rửa không kỹ và lòng trắng không đánh bông được)

[Phần đính kèm khuấy]

Phần đính kèm khuấy

Các cô gái ơi, đính kết chuẩn dạng móc câu kết hợp với xương bả vai để làm gì? Đây là tôi về các mô hình những năm 80.

Điều này là để nấu thức ăn nóng như nướng. Nó nhẹ nhàng trộn các thành phần trong quá trình nấu.

Thành thật mà nói, tôi đã sử dụng tệp đính kèm này chỉ 2 lần khi tôi nấu mì ống với trai.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412028.0
Có cà chua trong thành phần và phần đính kèm này không biến chúng thành cháo trong quá trình nấu.Nó sẽ tốt cho những món ăn như vậy.
Tôi không nấu súp với liều lượng như vậy, vì vậy tôi thậm chí không cố gắng nấu ở đó.

[Báo chí đính kèm]

Và đây là những gì tôi tìm thấy, tôi có thể có một chiếc bánh trên kệ không?)

Vào mùa hè, tôi đã cố gắng làm nước trái cây từ dâu tây đầu tiên, sau đó đến quả lý chua, quả lý gai, quả mâm xôi, quả mâm xôi đen. Báo chí đính kèm vắt kiệt nước, bánh nở ra gần như khô ráo.
Gần đây tôi quyết định thử ép nước ép từ quả lựu. Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. Một quả lựu tạo ra khoảng 100-150 g nước ép.
Sau đó, tôi đã thử táo - nó vắt ra 100%.
Phần đính kèm máy ép cũng hoạt động đối với bắp cải, rau lá xanh hoặc rau mềm, rau thơm. Tôi dự định sẽ thử bí đỏ và rau bina trong tương lai.

Đó là, nó có thể thay thế một phần máy vắt sổ, và đây là những loại nước trái cây hữu ích nhất, cũng có thể làm ra loại cỏ này .. giá như ai đó vắt cỏ, nhưng đó không phải là mùa và hầu như không có những người cuồng ăn uống lành mạnh như vậy. Hay là có?

Alexey, cảm ơn vì ý tưởng hay! Làm thế nào bạn sẽ thử nghiệm với một ít máu trên một củ cà rốt bây giờ?

Chỉ là, Olya! Mũi khoan ở máy ép được làm bằng nhựa, khá bền. Nhưng lưới mà nước ép đi qua là mềm. Do đó, các hạt cứng và xương có thể làm gãy nó. Bạn không nên sử dụng nó cho các mục đích khác, ngoại trừ để chà xát các loại quả mềm và trái cây. Nhưng vì những mục đích này, tôi thích nó. Nước ép trở nên đậm đà, có bã. Ngon!

Esvt Svetlana, tấm lưới này được làm bằng chất liệu gì? .. Mềm và không chắc? ..

Olya! Tôi không thể nói chắc chắn, nhưng tôi nghĩ rằng bộ lọc được làm bằng thép tấm mỏng với các đường gân bằng nhựa! Kiến thức của tôi trong lĩnh vực này còn ít và không có dữ liệu về tài liệu trong hướng dẫn.

Tôi đã đọc câu trích dẫn mà bạn đã đăng. Nhưng tôi rất nghi ngờ rằng tất cả những điều này là về chấp trước này. Tôi chắc chắn sẽ không quyết định về lựu và táo, tất nhiên. Mặc dù tôi cần lưu ý (tôi gần đây trên diễn đàn, nhưng tôi đã hiểu ...) người dùng diễn đàn là những người bồn chồn. Họ thích thử nghiệm. Nếu bạn quyết định, tôi sẽ rất thú vị khi biết về nó.

Chia sẻ một số hình ảnh đã tháo rời của tất cả các bên trong của vòi phun.

[hướng dẫn]

olesya555, hướng dẫn mô hình 080/084/086/094/096 khác với không quy nạp loại khác có móc câu, máy đánh trứng. Một máy cán bột, một vòi để trộn bột vào protein, một khối lập phương, v.v. có sẵn cho những loại này và các dòng máy khác. Bạn cần quyết định chính xác bạn sẽ làm gì với nó (những món ăn nào) và giải pháp sẽ xuất hiện.

[Bánh mật ong]

Bánh mật ong nhào nặn ?? Và tôi không bao giờ, - trên bếp, và sau đó lưới thủ công, và càng nhanh càng tốt - hóa ra nhẹ nhàng))

và nó thành ra quá nhanh, tôi làm ấm nó trên bếp, đổ nó vào hỗn hợp, Đầu phun hình chữ K Nó được trộn đều, chỉ cho một hoặc hai, rất nhanh chóng và hiệu quả, không phải là một cục. Cái chính là nhào với K-shkoy, mình cứ ngu ngốc nhào với hook ở kết hợp cuối cùng, sau đó khá lâu, và sau đó mình đã đổi vòi - và thì đấy)
Đối với âm thanh - tất nhiên, nó gây ra tiếng ồn, nhưng không nhiều bằng, ví dụ như, người từng gây hấn với ẩm thực của tôi, người đã gầm rú như một chiếc máy kéo.

[chênh lệch 020/040]

Trong những gì chênh lệch 020/040?

040 là 020 với bộ đếm thời gian. Nói thật, khi lựa chọn những đơn vị như vậy, tôi luôn tiến hành từ thực tế là càng đơn giản thì càng đáng tin cậy, không có gì phải hỏng cả. Khi một thợ cơ khí không có thiết bị điện tử, thì sẽ ít hỏng hóc hơn và việc sửa chữa cũng dễ dàng hơn. Đó là lý do tại sao tôi thậm chí không nhìn vào cảm ứng. Hơn nữa, cảm ứng rất sợ sụt áp ...
Sau đó có thể đặt thêm que đánh và móc từ cảm ứng theo ý muốn, mặc dù tôi không thấy cần thiết. Tôi thích máy đánh trứng của tôi, nó thường xuyên hơn cảm ứng.
gần đây trên FB, tôi đã thấy một bài đăng - một bài ca ngợi Kenwood từ Eddie Spence (nếu điều đó nói lên điều gì với bạn). Vì vậy, đã có khoảng 40 ý kiến ​​nhiệt tình từ các chủ nhân của Kenwood, khi đã làm việc cho con người từ 30-40 năm. Không có hẹn giờ và cảm ứng ...
Và một người thợ làm bánh kẹo khác từ Tây Ban Nha đã đăng một bức ảnh về Căn bếp bị hỏng của cô ấy, không phải Artisan mà là một người chuyên nghiệp, về người mà họ cũng nói rằng anh ấy là người sắt đá và không thể khéo léo. Anh ấy đã làm việc cho cô ấy trong 2 năm. Cô ấy đã rơi nước mắt ở đó.
Nhìn chung, các vết thủng có thể xảy ra ở mọi nơi, nhưng khi có ít chuông và còi hơn, thì các vết thủng sẽ ít xảy ra hơn.

[Báo chí Berry]

Báo chí Berry
Chỉ là, thật khó để đánh giá séc. Giả sử rằng mọi thứ sẽ thành công từ táo-cà rốt-cỏ. 5 lần. Chà 10. Đồng loạt "Aaaa! Khẩn trương mua hết máy ép, cho đến khi các bác làm bánh mì cất hết vào thùng !!!!" Và sau đó ngồi kirdyk?

Tôi cũng đã xem các bài đánh giá trên báo chí và có lẽ chúng ta cũng thấy điều tương tự ở đây - 🔗 lựu và táo trong hình ảnh, nhưng sản lượng nước trái cây không làm hài lòng tôi. Từ 300g táo, 150-200 nước ép là không đủ cho một máy ép trái cây. Trong thực tế, một nửa. Và bánh, đánh giá bằng hình ảnh, đặc biệt không bị khô từ táo.
Và sau đó nữa và đây là cách nó có thể

Anatoly • 2 tháng trước
Vòi phun phục vụ được hai năm thì lưới lọc bị vỡ. Ép lựu, táo và cà chua trên đó rất ngon, tiếc là bạn không mua được rây riêng.

nó đã ở đây- 🔗

Tất nhiên, không ai biết nó [tệp đính kèm] đã được sử dụng như thế nào trong 2 năm này. Chúng ta cần những quả nho, phải không? Và các hướng dẫn nói một pound tại một thời điểm.

Chế biến không quá 500g thực phẩm
tại một thời điểm và làm sạch bộ lọc thường xuyên
trong quá trình ép để duy trì
hiệu suất tối ưu và ngăn ngừa
bộ lọc không bị chặn.

Nhân tiện, bản thân Kenwood viết rằng cô ấy có thể ép rau xanh, nhưng anh ấy thực sự khuyên bạn nên trộn rau xanh với các sản phẩm khác vì năng suất nước ép thấp.
Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng tôi có thể nghiền quả mọng bằng vòi rây. Và đối với khối lượng lớn, bạn muốn có một máy ép trái cây trục vít chính thức. Đó là những gì tôi đã tham lam khi bạn có thể bắt cô ấy với giá chết 20 lần. Và bây giờ đã hơn 40 ...

KoFFka, Tôi hoàn toàn đồng ý với mọi thứ, vì vậy tôi đã mua một con vít riêng. Nhân tiện, cô gái trong bài đánh giá của bạn viết "nước ép ra nhiều hơn so với máy ép ly tâm thông thường", mặc dù bánh trông ướt nhưng hóa ra nó khô hơn máy ly tâm, chưa kể chất lượng nước ép. từ hai đơn vị này.

Tôi quan tâm đến cái sàng - đây là nơi dễ gây chấn thương nhất, chúng bay trên máy ép khoan cố định nếu chúng không được sử dụng đúng cách (chúng xé xương, vì vậy không có quả nào có hạt), nhưng thực tế là không thể mua được sàng lọc riêng với Kenwood, tin buồn, mặc dù nó là cần thiết để kiểm tra, có thể trông xấu.

Về phần "5-10 lần mọi thứ sẽ ổn" thì điều này cũng dễ hiểu thôi, không có chuyện bàn tán, ngược lại, thí nghiệm sẽ là sau khi mua hàng sẽ có mục tiêu để tìm hiểu khả năng của nó, tức là khai thác chương trình đầy đủ với cà rốt và củ cải cho đến bây giờ ... để tiết kiệm phần còn lại của báo chí chưa mua hoặc đã mua và bây giờ rùng mình)) hoặc để tìm hiểu rằng cô ấy có thể làm điều đó và ai đó sẽ có thể để sử dụng nó và tận hưởng nó.

Có một số bài đánh giá về việc sử dụng báo chí làm máy ép nước trái cây không chỉ từ quả mọng và trái cây mềm trên mạng, bài báo đầu tiên tôi xem được đăng trên trang web otzovik, ở đây có vẻ như các liên kết đến các nguồn bên ngoài bị cấm, vì vậy nếu bạn quan tâm, hãy tìm một công cụ tìm kiếm hoặc gõ vào PM - Tôi sẽ gửi, tôi đã thêm nó vào dấu trang.

Người Pháp có một trang web tốt, nơi bạn có thể mua mọi thứ theo từng phần:
🔗

Và không chỉ cho phần đính kèm này:
🔗

Chỉ là, Và tôi không so sánh máy ép với máy ly tâm. Có thể so sánh chúng với chúng ở đâu? Ý tôi là, máy ép so với máy ép trái cây không quá lớn.
Rây có, đó là điều dễ hiểu. Tôi hy vọng rằng máy khoan (máy khoan ít nhiều chính xác, không phải của Trung Quốc của Trung Quốc và độc quyền của Nga) có lưới lọc được tăng cường tốt so với máy ép và các mẫu rẻ hơn. Tất nhiên, mặc dù so sánh độ dày của kim loại của sàng và lượng nhựa trong chất làm cứng đã vượt quá giới hạn
Nhân tiện, bạn có thể mua một cái sàng, một đại diện chính thức đã trả lời Anatoly trên trang này rằng nó là để bán. Tôi không biết nó như thế nào trong tuyến Ukraine, nhưng sàng lọc của chúng tôi có thể sẽ tốn một vòi phun đầy như bình thường.

Nói chung, tôi có thể tham gia một cuộc thử nghiệm, bạn có thể viết cho tôi biết, đây không phải là kiểu tham lam tiền bạc khi cung cấp một trò giải trí như vậy, nhưng với sự hiện diện của một máy ép trái cây trục vít riêng, ý nghĩa của chiếc máy ép này là mất, theo ý kiến ​​của tôi.
Nhân tiện, các liên kết có thể không hoạt động. Đó là, chỉ cần nhắn tin như trong tin nhắn của tôi.Nếu bạn hoàn toàn sợ hãi, hãy xóa các liên kết Hoạt động bên dưới trình hướng dẫn - đây là những liên kết được đánh dấu mà bạn nhấp vào và ngay lập tức đến nơi chúng được gửi)))), chúng chỉ được phép trong chính máy bánh mì.
CẬP NHẬT. Chính xác. Toàn bộ vòi phun là 64 euro, bộ lọc riêng là 23 euro. Và đây là ở Pháp. Thêm thực tế của Nga và nó sẽ thành "ồ ồ, đây là một bộ lọc"

Không, bộ lọc 12,50E.

Ồ, thực sự! Xin lỗi, tôi đã nhìn vào núm trên bộ lọc và nghĩ rằng đó là một bộ lọc không có nhựa

[máy đánh trứng linh hoạt]

Nhanh lên, nhanh lên, tôi đến máy đánh trứng linh hoạt, ngày mai sẽ có bài so sánh với phiên bản mới.

Trọn bộ

[Máy ép trái cây ly tâm Kenwood AT641]

Máy ép trái cây ly tâm Kenwood AT641

Tôi ném nho vào loại thông thường, quả mọng - tôi gần như không ép.

Những gì thông thường? Auger? Ly tâm? Kenwood? Nipanyan!

Phần đính kèm máy ép trái cây ly tâm Kenwood AT641

không có gì ngạc nhiên khi nó không báo chí. Với lượt của cô ấy, quả mọng vzhzhzh và bay ... vào một cái bát cho bánh ngọt bánh cupcake

Và nó ép trái cây và rau củ như thế nào - nó có phù hợp với bạn không? Tôi đọc rằng đó là vòi ly tâm mà họ đã thất bại. Và bánh bị ướt, và thu gom không tốt lắm ...

Theo tôi nó là tốt, nhưng tôi đã làm nước ép 2 lần. Và trước đó, tôi cũng không sử dụng người khác.
Mọi thứ tưởng chừng khô khan nhưng tôi chẳng có gì để so sánh.

[máy hủy tài liệu mini]

Những nữ tiếp viên sử dụng tệp đính kèm máy hủy tài liệu mini cho cắt nhỏ các loại hạt? Chúng có khô không? Tôi xay trong máy xay cà phê, vụn cà phê trở nên nhờn. Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

người đánh bóng, vụn bánh cũng bị nhờn và các miếng không đều nhau. Có những cái lớn và hoàn toàn có bụi.

người đánh bóng, Tôi chà xát các loại hạt trên một chiếc Moulinex cũ - máy xay thịt đã chết hoàn toàn, nhưng máy xay vẫn hoạt động, chẳng hạn như trong Kenwood AT643
Nó có sô cô la trên đó. Tự chọn kích thước của mẩu vụn. Nếu bạn cần bột mì, hãy hỏi về cối xay.

Tôi đang sử dụng chopper Moulinette của Moulinexe. Trước đó, tôi có một động cơ 800 W, bây giờ tôi mua 1000 W. Nó nghiền sô cô la (bạn cần phải làm lạnh kỹ trước), pho mát, các loại hạt thành những mảnh vụn nhỏ và đồng đều.
Nếu tôi cho sô cô la hoặc các loại hạt sau đó vào bột, thì tôi cho thêm 1 muỗng canh vào cối xay. l. bột mì - thì các loại hạt được đảm bảo không dính vào nhau.
được bán như một đơn vị độc lập. Điều này là tốt vì động cơ rất mạnh mẽ.

Trên thực tế, tôi nhìn nó chỉ bằng kích thước của máy xay cà phê của tôi. Sau đó, họ sẽ phải nghiền theo cùng một cách.

có một sự khác biệt - ở đó bát và dao có thể tháo rời và dễ dàng làm sạch. Tôi làm pate gan và pesto ở đó.

leostrog, Đối với pate, tôi có một con dao chặt tốt ở Kenwood! Tôi chỉ không thể nghĩ ra cách nhanh chóng cắt nhỏ các loại hạt.

Tôi sử dụng. Nhưng tôi xay các loại hạt trong cối sứ Và trong một cối xay nhỏ - cà phê, đường, hạt lanh, v.v. Các loại hạt cũng rất béo trong đó.
Phô mai và sô cô la ở tốc độ cao thật tuyệt vời.

Tôi thích xay các loại hạt bằng máy xay cầm tay Topperway, tôi không nhớ chính xác nó được gọi là gì, một cái lọ nhỏ màu đỏ, có một cái giật như vậy với một sợi dây ở nắp, nó chuyển động như một con dao 3 lưỡi. Rất nhanh và mức độ xay dễ dàng điều chỉnh - bất kỳ miếng nào hoặc gần như bột. Vẫn còn trên máy xay bánh mì có một máy xay thịt thủ công rất nhỏ loại đặc biệt cho các loại hạt, tôi có nó, tôi chưa thử nó, có vẻ như nó sẽ tốt. và đâu đó trên diễn đàn mình đọc được lời khuyên là nên để hạt hơi đông lại thì dầu không có thời gian nổi lên.

Và hôm nay tôi đã cắt nhỏ hạt phỉ bằng máy xay thực phẩm. Tốt hơn trong máy xay cà phê, nhưng dầu vẫn chảy ra một ít.

Để có được vụn hạt đều (không phải nhỏ, nhưng khoảng 3 mm), tôi khuyên bạn chỉ nên dùng một chiếc máy xay tiện lợi như vậy - chuẩn bị máy xay hạt

Bột của tôi đến điều kiện mong muốn không hoạt động, con dao nóng lên, và đường bắt đầu tan chảy.

Và tôi thành công

[báo chí đính kèm]

Các cô gái, giúp tôi giải quyết vấn đề, tôi có cần báo chí đính kèm cho quả mọng và cà chua AT644 nếu 100% tôi sẽ mua một cái sàng-chà.Ai đó đã viết rằng bạn không thể tạo ra nhiều nước trái cây với phần đính kèm này, nhưng tôi sẽ cần phải làm nước trái cây từ một cái xô ít nhất là từ một cái xô (tùy chọn với máy ép trái cây trục vít riêng biệt sẽ biến mất do thiếu không gian cho nó). Và nói chung, bạn thích tập tin đính kèm AT 644 này như thế nào?

Rây xát làm nhuyễn, tức là tách TẤT CẢ cùi khỏi vỏ và hạt.

Cô gái a khối tất cả đều khó hiểu hoặc bản thân tôi chưa thích nghi được. Hầu như không mở

Vài lần đầu cũng hút, sau đó quen dần.

[sự khác biệt 502 flexi đắng và 512]

Và một câu hỏi khác. Tôi bối rối về điều gì sự khác biệt 502 flexi đắng và 512 như dự định, nghĩa là, nếu tôi có flexi, thì 512 là không cần thiết, hoặc tất cả đều giống nhau, đây là 2 chức năng khác nhau của tệp đính kèm. Chỉ là bây giờ với 36 euro, bạn có thể đặt hàng 512 từ người Đức (đã có giao hàng), vì vậy tôi nghĩ, có lẽ bạn cũng cần nó?

Alycha, các phần đính kèm này khác nhau, 502 thích hợp để trộn các thành phần kem, nước sốt, sữa đông, hỗn hợp này, bơ, bơ, pho mát xay. Còn 512 lại có một diện mạo hoàn toàn khác - không thể thiếu bánh quy, món thịt hầm - dù ở đâu bạn cũng cần cẩn thận đưa bột mì vào các protein đã đánh bông để chúng không bị lắng và bột vẫn thông thoáng. Nhìn kìa, chúng trông rất khác.
Nhân tiện, trong nhánh tiếp theo, Svetlana đã đăng một video bằng cách sử dụng các tệp đính kèm này.

cho đến khi cô ấy đến vòi phun để thêm bột vào lòng trắng hoặc máy đánh trứng? Vì một số lý do tôi nghĩ rằng chỉ 502 và kết hợp, xấu. Và 512 nữa, nó thực sự phù hợp với một modjore 6,7 lít.

Alycha, vâng, 512 - cho những người chơi chính và 511 cho các đầu bếp
Như bạn muốn. Sau đó, việc lấy mọi thứ ra khỏi máy đánh trứng sẽ khó hơn, tôi sẽ sử dụng K-shku ở tốc độ rất thấp.

Hôm qua tôi có trộn bột với một nhân viên cao su. Không thích. Họ lắng xuống một chút.

Yulia, vâng, tôi không mạo hiểm với cô ấy, tôi nghĩ rằng cô ấy dường như "đánh bại" protein một chút, cô ấy sợ rằng chúng sẽ lắng xuống.

Đàn vi ô lông,
Trước đây tôi đã nhào hình chữ K. Nó đã tốt hơn.

Và cao su thông thường ngày nay được nhào trộn với lúa mạch đen dày - siêu.

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên để sử dụng flexi vòi phun cho món thịt hầm sữa đông! thực sự thích nó)

[bánh mì lúa mạch đen]

bánh mì lúa mạch đen
200 g nuôi cấy khởi đầu (300, 400, 600), 1,5 muỗng cà phê muối (2, 3, 4), 300 g bột mì (450, 600, 900), nước hoặc váng sữa 2 -2,5 muỗng canh. (phần lớn, phần nhỏ tôi không nhớ, tôi thường thêm bằng mắt).

Tôi đã thử nhiều phương án khác nhau, cuối cùng thì dừng lại ở phương án đơn giản nhất. Vì vậy, tất cả chúng tôi thích nó tốt hơn.
Nó thành ra như thế này trong HP

Vì vậy, trong lò

hoặc là

hoặc như thế này

Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn.

Tôi nướng trên bột chua của mình - tôi có hai loại trong số đó, lúa mạch đen và trắng. Tôi có men vĩnh cửu - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0

Công thức của tôi là 200 gram bột chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh. l dầu hướng dương, 250 g nước và 550 g bột mì
trong một máy làm bánh mì

và màu trắng

Tôi cũng đã làm panetone của Ý, tôi rất thích nó

djemma, và bạn đã làm panetone với loại bột chua nào ?!

Trên cùng một loại vĩnh cửu, tôi chỉ cho nó ăn bột mì trắng, cho đến khi mọi thứ chuyển sang màu trắng, không có một hạt lúa mạch đen nào.

[đánh trứng với đường]

Và bây giờ là 020 đánh trứng với đường... 10 quả trứng - đúng giới hạn. Nó sẽ không vừa nữa và quá dài so với 5.

3do4ki, về trứng trên bánh quy - mình đập 13 cái, đây là mức tối đa, nó không leo lên nữa mà đánh hoàn hảo, chỉ có điều bạn chưa đủ đường so với bản của mình - mình nướng vani trên nước sôi thì có 13 cái. trứng-650 gam đường, tức là 10 quả trứng sẽ là 500 gam. trứng loại c0, trọng lượng không có vỏ - 60 gam. điều duy nhất, tất nhiên, bạn không thể trộn bột trong bát, tôi trộn nó trong bát.

Song song, tương đông,
Choáng bao nhiêu. Bánh quy của tôi rất ngọt đối với sở thích của tôi.
Tôi có những quả trứng lớn tự làm. Chúng có khối lượng 50 gram mỗi + -.

hướng dẫn nói rằng có tối đa 16 protein hoặc 10 quả trứng, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi nó ở mức giới hạn. Tôi cũng đánh 6 quả trứng đến mức gần như chiếm hết bát.

[trên máy vắt tốc độ cao]

Hôm nay tôi xoa bắp cải trên máy vắt tốc độ cao và tôi có bộ chuyển đổi trên đó nó được đính kèm ấm lên mạnh

Nó phụ thuộc vào mức độ bạn đã cọ xát.Từ một lượng nhỏ (1/2 máy bơm trung bình) nó nóng lên, nhưng không nhiều.

Một đu nhỏ của bắp cải đỏ trên một máy vắt thô.

Hôm nay xay được 3 củ cải to nguyên củ, không hâm nóng gì cả. Tuy nhiên, thỉnh thoảng tôi lại chú ý đến những gì đang nóng lên ở trạng thái ấm. Nhưng những gì tôi đã cọ xát tại thời điểm đó, tôi không nhớ.

[sự kỳ thị]

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết, nhưng rốt cuộc trên cuộn bột, Kenwood không được viết ở đâu? Một cái gì đó tôi nghĩ rằng nó sẽ là sự kỳ thịnếu vòi phun ban đầu ...

Đã nhìn, cũng không được viết.

Tôi có thể sai, nhưng tôi đã đọc ở đâu đó rằng những cây lăn bột không phải là bản địa (keshin) ở đó, Kenwood mua chúng từ Marcato ở Ý, tôi đã có một tập bản đồ Markatov, vì vậy tôi thậm chí không bối rối bởi những tệp đính kèm Kenwood như vậy.

Nó không được viết? Kenwood được viết trên các đầu phun để cắt hồ dán, sau đó nó sẽ ở trên cán.

[AT644]

Các cô gái ơi, trả lời xem ai có vòi AT644 (AT642) báo chí berry còn cà chua thì thực sự nó rất nhanh đóng cục và theo nguyên tắc thì chỉ thích hợp cho 1-2 ly nước ép thôi, còn với số lượng lớn thì không hợp ???

irysikf, Tôi có tệp đính kèm báo chí AT644. Tôi đã mua nó gần đây và tôi có ít kinh nghiệm sử dụng nó. Chỉ được sử dụng trên một lượng nhỏ quả mọng, chủ yếu để chiết xuất nước ép từ quả nam việt quất và quả lý chua đông lạnh (1-2 ly). Do mình dùng bánh để làm đồ uống trái cây nên mình đặt đầu vòi ở mức max (bánh ướt nhưng không bị tắc gì cả). Đối với tôi, có vẻ như nếu bạn sử dụng vòi phun cho khối lượng lớn và đặt sản lượng bánh thành min, bạn sẽ phải làm sạch nó khá thường xuyên, mặc dù nó không phải là rất khó khăn. Ý kiến ​​của tôi là sau tất cả, vòi phun không dành cho khối lượng lớn - nhưng, tôi nhắc lại, cho đến nay tôi có rất ít kinh nghiệm.

Tôi đã làm nước ép cà chua vào mùa hè. Tôi đã có một quả cà chua 10 kg. Lúc đầu mình lỡ 2 ký không vệ sinh, sau đó vệ sinh sạch sẽ và cứ sau 2 quả cà chua nó lại bị tắc và phải tháo ra. Tôi nhổ vào tất cả mọi thứ và lấy ra một chiếc máy ép trái cây.
+
Nước ép ra tốt, dễ lấy và làm sạch, bánh khô trong min.
- rất ít sản phẩm có thể được bỏ qua tại một thời điểm.
Nhưng nhà sản xuất đã nói như vậy - 500 gram, vì vậy tôi không tức giận vì vòi phun không phù hợp với khoảng trống.

[đậu lăng trong máy xay thịt]

Con gái ai cũng nghiền đậu lăng trong máy xay thịt? Tôi làm thịt viên từ Omela, tôi đã kiệt sức, tôi dám và làm sạch 2-3 thìa, cô ấy, một viper, làm tắc nghẽn cái khoan thật chặt! Cô ấy thường làm bánh mì cắt nhỏ trên Mulka cũ - dễ dàng! Và Kesha đang đá cái gì đó!

Svetlanathì máy mài AT941 phù hợp với bạn hơn.

Ồ không! Khi đậu lăng ngâm trong nước qua đêm, nó trở nên tươi và giòn, bạn có thể nhai như vậy. Máy xay thịt cũ với cô ấy rất dễ cắt, cô ấy sắp từ bỏ rồi! Cô ấy 15 tuổi, tất cả các tiếng kêu, vo ve, ú ớ ... Cần phải thay thế đầy đủ!

[máy xay thịt mg516]

Ở Moscow Eldorado máy xay thịt mg516 với giá 6999. Bao gồm: động cơ +at950+mgx300.
Suỵt!
MGX300 hoàn toàn tương thích với các máy của chúng tôi.
🔗

Và nó có nghĩa là gì? Điều này có nghĩa là bạn có thể đặt nhiều tệp đính kèm khác, chẳng hạn như từ 086?

Có, ổ đĩa tốc độ thấp của máy và máy mài hoàn toàn tương thích, tất cả các phần đính kèm cũng tương thích (loại dành cho ổ đĩa tốc độ thấp).

MÌ, Tôi được cho biết tại văn phòng rằng khối lập phương, ví dụ, phù hợp với các kết hợp và cho máy xay thịt dòng 400/500, còn MGX300 thì không phù hợp, chỉ dành cho máy xay thịt
Mặc dù AT 643 phù hợp cả ở đó và ở đó ...
Có lẽ vì MGX300 có "mẹo" bằng nhựa, và bằng kim loại 643?

MGX300 vừa vặn chính xác, lồng của KM và máy xay thịt giống nhau. Các ống chân thực sự bằng nhựa, tốt, sung với chúng. Tôi sử dụng phần đính kèm MGX300 với cả máy và máy xay thịt mà không gặp vấn đề gì.

[phụ kiện máy xay sinh tố ở 358]

Các cô gái, hãy nói cho tôi biết phụ kiện máy xay sinh tố ở 358 bạn có thường xuyên sử dụng không? bạn làm gì trong đó, ngoài súp nhuyễn và sữa lắc? Khó khăn với việc cài đặt và gỡ bỏ trên ổ đĩa đối với mọi người? nó có ý nghĩa để lấy?

Đàn vi ô lông, Svetlana, tôi làm pate trong đó .. rất tiện lợi, tôi thích nó.Mặc dù tôi đã lấy nó để thay thế chiếc đĩa tự do để làm sinh tố, tôi chỉ nấu nó một lần, nhưng pate liên tục. Với cài đặt, loại bỏ một vài lần thực sự có những tình huống như vậy. Nhưng bây giờ tôi đã quen với nó và mọi thứ thật dễ dàng.

P.S. Đối với câu hỏi “có hợp lý khi lấy không?” Tôi sẽ trả lời là “có”, nhưng có vẻ như tôi sẽ không khách quan, vì tôi vẫn ở trong trạng thái nhiệt tình từ lần mua gần đây. Chà, tôi hoàn toàn thích mọi thứ trong đó và hầu như tất cả các tệp đính kèm) Tôi đã mua riêng máy xay sinh tố, từ bỏ bộ xử lý thực phẩm, tôi không hối tiếc nhiều vì sự kết hợp giữa máy xay + tốc độ cao hữu ích hơn đối với tôi.
Tôi đã ngừng thắt chặt nó và nó bung ra rất dễ dàng. Mặc nó lâu hơn một chút, bởi vì bạn không thể vào các rãnh ngay lập tức, bạn cần phải xoay nhẹ sang trái và phải và ngay sau khi anh ấy "ngồi xuống", hãy xoay người nhưng không quá cuồng nhiệt. Đó là tất cả. Bắn súng rất đơn giản - quay, bắn. Nó rất dễ làm sạch - đôi khi bạn có thể chỉ cần rửa lại bằng nước, và nếu nó dính dầu mỡ, chẳng hạn như pate, tôi đổ một giọt nước và chất tẩy rửa vào nó và bật tốc độ. Sau đó chỉ cần rửa sạch.

Đàn vi ô lông, Tôi sử dụng nó mọi lúc. Bây giờ họ "nghiện" cocktail xanh, nhưng ngay cả như vậy nó sẽ có ích trong trang trại. Chúng tôi không nhàn rỗi. Đối với tôi, súp xay nhuyễn dường như tiện lợi hơn khi ngâm dưới nước, ít bát đĩa bị bẩn hơn. Không có vấn đề gì trong việc tháo và lắp, có thể khó tháo lắp, nhưng tôi thường tự xử lý, bạn chỉ cần nỗ lực một chút, nếu trước đó bạn đã siết chặt nhiều.

Tôi không thích thực tế là nó quá nặng, tôi không muốn cầm nó trên tay một chút nào.
Tôi đã lấy máy xay thực phẩm cũ của mình ra, nơi máy xay sinh tố nhỏ, nhẹ, tiện lợi và nghiền mọi thứ thành bụi và tốt hơn nhiều so với máy xay Keshin. Thường thì tôi làm bột cho bánh kếp và bánh kếp và xay một thứ gì đó, nhưng với màu nâu, Keshin đã loại bỏ nó khỏi tầm mắt ...
Bạn có thể bắt đầu ném dép của bạn.

Tôi cũng không thích máy xay sinh tố, con dao nhỏ, bằng cách nào đó nó không khuấy được mọi thứ và rất khó tắt nó để rửa, tôi không sử dụng nó.

Và tôi thích máy xay sinh tố, mặc dù từ trước đến nay tôi chỉ làm cocktail sữa và hoa quả, mặc dù rất nặng (nhưng tôi không có chiếc nào khác tương tự, không có gì để so sánh hoặc thay thế). Nó giặt giũ nhanh chóng, quen với cách quay giống như máy xay thực phẩm (các cô gái ở đây được khuyên nên lắp vòi phun vào tổ và xoay nhẹ theo hướng ngược lại - rất dễ dàng và đơn giản để quay mọi thứ trong 1 giây. ).
Chúng tôi rất thích cocktail sữa với trái cây đông lạnh. Nhưng mình lưu ý là để cocktail đặc hơn thì bạn cần đổ sữa với trái cây đến vạch 400, nếu mình đổ 600 thì sẽ không bị đặc như vậy. Nhưng các con tôi thích thú nhất với chiếc máy xay sinh tố - chúng có thể uống một ly cocktail cả ngày.
Nhưng ly cocktail chỉ pha sữa và đường không gây ấn tượng với tôi, bằng cách nào đó nó không bay bổng như vậy. Để so sánh, tôi đã từng có một máy trộn Zceptor - tôi rất thích nó (nhưng thật không may là nó đã cháy hàng đối với tôi), các loại cocktail sữa nguyên chất được làm bằng nó chỉ ở mức tốt nhất.
Nói thẳng ra là tôi sẽ không từ chối một chiếc máy xay sinh tố, nhưng một ngày nào đó tôi cũng sẽ mua một chiếc máy trộn Ceptor

Đàn vi ô lông,
thường không có vấn đề gì với việc cài đặt. Đôi khi rất khó để tháo rời. Xoắn chặt.
Tôi thường làm kem trong đó.

Nó nặng hơn so với những cái tĩnh, nhưng có nhựa độc hại ở khắp mọi nơi, và đây là thủy tinh.
Kính thủy tinh của tôi bị nứt trong PMM !!!! THẬN TRỌNG !!!
Và để nóng bạn có thể sử dụng. Tôi xay súp bí ngô trong đó và xay gazpacho.

Đàn vi ô lông, Tôi thậm chí còn thích nhào bột bánh kếp trong đó.
Nó hóa ra cực kỳ tuyệt vời, mặc dù lúc đầu tôi nghi ngờ ... và không có cục u!

Girls, một đại diện cửa hàng làm việc với kỹ thuật này khẳng định rằng tốt hơn là nên tháo phần đế này. Tôi đã viết rằng tôi không làm điều này khi máy xay sinh tố của tôi, nhưng rõ ràng nó nên được thực hiện.
Tôi phải đồng ý - hơi nặng, nhưng ở đây mọi thứ đều được biết đến khi so sánh - máy xay Braun cố định của tôi với một chiếc bát thủy tinh có cùng thể tích và cùng trọng lượng, cộng (hoặc đúng hơn là một điểm trừ lớn) nó cũng có đế với động cơ mà lúc nào cũng cần ở đâu đó sạch sẽ, nên tôi ngay lập tức thay nó bằng Keshin (cái bát như nhau, nhưng phần đế mô tơ không cần kéo qua kéo lại). Sẽ có một tập nhỏ hơn, có lẽ sẽ dễ dàng hơn, nhưng liệu tập này có đủ cho tôi? Không chắc.

Tôi thích máy xay sinh tố và cũng có thể làm bột cho bánh kếp và bánh kếp trong đó.

[So sánh]

So sánh - Chế biến thực phẩm Kenwood titan và Bosch MUM86 (những gì tôi thực sự muốn mua, nhưng nó thực sự đắt hơn). Bộ phim bằng tiếng Đức, nhưng ý nghĩa rõ ràng từ chính bộ phim.

Ở đó bạn có thể thấy sự khác biệt là gì - đây là chuyển động "hành tinh" của vòi phun. Công suất động cơ -1600 W.

và một video nữa

[tốc độ]

Tôi có một yêu cầu cho cây điều có kinh nghiệm. Nếu ai không lười, xin hãy viết thư cho tốc độ những gì tập tin đính kèm để sử dụng.

Thiên thần có sừng, ở tốc độ cao nhất chỉ với máy đánh trứng. K-keshka, silicone theo hoàn cảnh, không sử dụng loại cao nhất. Kết nối tối đa 2. Bộ lọc và tủ đông cho 1. Tôi sử dụng tất cả mọi thứ được đặt trong khe tốc độ cao cho tối đa 3 (máy vắt, máy xay nhiều loại và máy xay sinh tố). Máy xay thịt và máy cán bột lên đến 2. Mình dùng cách này thì có người làm cách khác. Tôi nghĩ bản thân bạn sẽ hiểu từ hoàn cảnh.

Tôi đã viết ra từ các hướng dẫn:
Máy xay thịt 4, phụ kiện để nhồi xúc xích 3-4, phụ kiện kebe 1, dao chế biến thực phẩm 2-5, đĩa xử lý thực phẩm 1-3, khối lập phương 4, dao xay max, máy cán bột và máy cắt 1, k-shka min-max ( trừ bột nhào), đánh kem min-max, hook min-1.
Tôi có một cái lá trên tủ lạnh)))

đã thêm: vòi phun "máy nghiền" -tốc độ tối đa ...

[máy xử lý thực phẩm (at647)]

Cô gái và trong máy xử lý thực phẩm (at647) sau tất cả, cũng có dao, với sự trợ giúp của nó, nó là có thật pates làm gì?

Hãy bình tĩnh, chỉ cần bạn không hài lòng với độ đồng đều, hãy dùng thìa phân phối lại một chút và bật lại.
Tôi ở tuổi 647 và tôi làm bột trên bánh bao bằng dao và bột hạnh nhân (với một đĩa pho mát). Nhưng với tôi như một người vắt rau là không đủ. Tôi muốn tốc độ cao :)

có thật không. Nó xay rất tốt, biến táo nướng với vỏ thành một khối nhuyễn đồng nhất.

[Ksenia]

Ksenia, không, không điều chỉnh))), tôi thậm chí còn khá khó chịu khi Pts nấu từ từ, trong một micrômet trong 10 phút một lít kem (tôi hư hỏng). Nhưng điều đó không quan trọng, tôi chắc chắn sẽ có sự giúp đỡ vô giá cho nhiều thứ (tôi ăn bánh ngọt choux mỗi ngày, thật nhẹ nhõm và tôi trang trí với protein và dầu)))

Ồ, Olesya, tôi nghi ngờ rằng bạn chưa đọc hướng dẫn: bạn chưa điều chỉnh máy đánh trứng hoặc học cách sử dụng cảm ứng đúng cách ...
Đối với sữa trứng, bạn cần có vòi phun flexi, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng để có chất lỏng hơn. Nhưng flexi là tốt hơn.
Tất cả chúng, trừ móc câu, phải được điều chỉnh để phía dưới quét tốt.
Nhiệt độ phải được đặt ở 100-110 * C, tốc độ phải được chọn theo độ dày của kem / bột và bắt buộc phải theo dõi tốc độ đúng thời điểm, vì khi T * C tăng lên 60 * C, bảo vệ sẽ bật và tốc độ sẽ giảm xuống. Tại thời điểm này, nó là cần thiết để tăng tốc độ thiết lập một. Chà, nếu không có vỏ bảo vệ nhiệt, sẽ không có gì hoạt động.
Bạn đây, có lẽ là, người thứ 101, người đã vấp phải điều này! Đã có 100 người giống nhau vội vàng bị Kesha la mắng (họ không đọc hướng dẫn và chạy, nhưng Kesha đáng trách!) và với một cái nhìn "có học", họ tuyên bố rằng "Pts từ từ anh ấy nấu", "cháy hết rồi" Vân vân.

Đối với cá nhân tôi, thân yêu của tôi và bột sữa trứng và sữa trứng làm nhanh chóng, hiệu quả và theo mọi nghĩa tốt và thuận tiện. Và tại sao? Vì lần đầu tiên tôi đọc hướng dẫn

[Lúa mạch đen và bánh mì lúa mạch đen]

Lúa mạch đen và bánh mì lúa mạch đen.

leostrog, Tôi có 080 và bánh mì lúa mạch đen nhào thật thần thánh, và nhờ một cái móc mà nó sẽ thành một sợi bánh ngon như vậy. Tôi làm điều đó gần với tốc độ thứ hai và tốc độ tối thiểu bị mờ.

Thành thật mà nói, tôi đã thử nó ở các tốc độ khác nhau. Thường xuyên hơn, như họ tư vấn trong hướng dẫn - bắt đầu với tốc độ tối thiểu và sau đó tăng dần.Tôi thường làm sữa mạch đen sữa trứng và do đó tôi đã thử tất cả các lựa chọn .... Nhưng nó vẫn trộn rất tệ. Tôi phải dừng nó nhiều lần, và lấy bột bằng spatula, và tự trộn nó một chút. Tất nhiên, một người nhào nặn như vậy vẫn là một sự nhẹ nhõm to lớn đối với tôi,

leostrog, Tôi có thể giả định rằng nó kết hợp tốt hơn trong của tôi. Bạn có mô hình nào ?!

Katerina, cô ấy có Bosch.
Tôi cũng có Bosch và anh ấy không phải là bạn của bột lúa mạch đen. Móc mỏng và do đó không thể gom bột thành cục.

Tôi có Major 1200 W (nhưng chính xác thì bạn có thể làm gì - bạn phải xem ở nhà)

Katerina, vậy thì thật kỳ lạ. Tôi và 560 người đang nhào bột lúa mạch đen.
Và 80 nói chung là nhào trộn tốt.

Kenwood không thể như vậy, hắn trộn lúa mạch đen rất tốt!

Chỉ cần nhào bột lúa mạch đen. Mọi thứ đều ổn.


nhưng tôi rút nó ra lúc 15 giờ 50, làm nóng lò và bắt đầu nướng


Nhưng chúng tôi có bánh mì này:

Yulia, xin lỗi vì đã xen vào cuộc nói chuyện, nhưng bạn không làm vậy? Họ cho vào khuôn, cho bột vào lò nướng và nướng ngay? Chỉ là tôi cũng nướng bánh mì từ một loại bột lúa mạch đen với bột chua, nên tôi đã khiêu vũ với tambourines cả ngày. Đầu tiên mình nhào như bột, nó vừa thì mình nhào bột, nó vừa thì mình cho vào khuôn (và nhào bột) sau đó, khi bột nở ra thì mình nướng. Tôi sẽ phải thử nó theo công thức của bạn. Bạn có hấp mạch nha không?

Trong. Tôi bắt đầu với những điệu nhảy giống nhau. Và sau đó lyalki thúc đẩy tôi đơn giản hóa mà không làm giảm chất lượng.
Và bây giờ tôi để men chín vào ban đêm, và nhào bánh riêng vào buổi tối, để axit fetic sẽ bị phá hủy. Tôi để nó qua đêm ở Kesh. Vào buổi sáng, tôi đổ bột chua sủi bọt ra đó, trộn nó, sắp xếp vào khuôn và cho vào lò nướng để chống thấm. Và tôi nướng là phù hợp.
Gần đây tôi đã xem video của German Sterligov. Họ cũng nướng trong trang trại của riêng họ.

Và sooo hiếm khi sử dụng mạch nha - theo tâm trạng của tôi. Chúng tôi thích nó mà không có anh ấy

Tôi nướng bằng bột lúa mạch đen thông thường, mất chưa đến 3 giờ kiểm tra, trong máy làm bánh mì theo chương trình ở nhiệt độ 35 ° và nướng trong một cái bát đa trong máy làm bánh mì. Tôi nhào bằng vòi silicone, và nó thực sự rất tuyệt, nó trộn mọi thứ

Những chiếc máy làm bánh mì cũ của Liên Xô thật hoàn hảo!
Tôi đã có một cái như thế này ở Moscow, khi tôi vẫn còn nhớ nó với niềm khao khát ...
Đối với những chiếc cốc thủy tinh và ceraimic, tôi nhớ: Gần đây tôi đã bắt đầu thành thạo phương pháp nướng trong hội trường. lò. mà tôi thực sự thích, vì tôi luôn sợ phải đắp gốm. pyrex và chảo trong lò nóng, vì vậy tôi làm nóng chúng trước.
Trong một blog về bánh mì của Đức, tôi đã tìm thấy một ý tưởng như vậy - bánh mì chưa hoàn thành được đặt trong hội trường. lò. nóng lên trong nó đến tỷ lệ mong muốn. và sau đó nướng như bình thường.
Tôi đã thử điều này vài lần và tôi thực sự thích nó.

[Lưu trữ CM và tệp đính kèm]

Lưu trữ CM và tệp đính kèm

[Đánh trứng / lòng trắng]

Đánh trứng / lòng trắng

020 hoàn toàn không đánh bông lòng trắng

những chiếc roi hoàn hảo, bạn không có thời gian để nhìn lại - đã là một bát bánh trứng đường đầy ắp ... Tôi không điều chỉnh máy đánh trứng, mọi thứ vẫn như lúc xuất xưởng. Đầu tiên tôi đánh sóc, sau đó tôi thêm đường, và tôi đánh với nó. về nguyên tắc, bạn có thể cho tất cả mọi thứ cùng một lúc, có thể, tôi đánh trứng với đường cùng một lúc. nhưng tôi đã quen với việc làm bánh trứng đường rất đơn giản - đổ đường vào các protein đã đánh bông.

Song song, tương đông, trước Kesha mình cũng đánh lòng trắng như ý (lúc đầu không cho đường), giờ lâu lâu cũng không thèm nữa. Kết quả là tuyệt vời. Ngay cả trên một chiếc bánh charlotte, tôi đánh trứng với đường hoàn toàn cùng một lúc ... Và trước Kesha, lần lượt là protein, đường, lòng đỏ ... Anh ấy làm hỏng tôi)))

Vâng, tôi có một chút lòng đỏ, nhưng tôi nói rằng trước 010 trên một chiếc bánh quy, tôi ngay lập tức đánh trứng với đường ...
Tất nhiên, đã tiết kiệm được soda, nhưng thật khó chịu ...

Đáng ngạc nhiên, đối với Kesha, hóa ra, một giọt lòng đỏ không phải là một vấn đề gì cả. và một giọt nước vô tình rơi xuống nữa) sẽ cuốn bay mọi thứ, bất kể những tạp chất không cần thiết.

Và tôi không thể đánh bông lòng trắng với đường, lòng trắng đánh bông quá nhanh trong "tủ đứng" đến nỗi đường không có thời gian để hòa tan ... Tôi làm điều đó với đường bột

nhưng nó không làm phiền tôi rằng đường không tan. Giống như Luda Husky, tôi đọc rằng không sao nếu các hạt đường vẫn còn, bánh trứng đường vẫn hoạt động, vì vậy tôi đã không bị căng thẳng)

Chà, trên bánh trứng đường thì rõ ràng, nhưng trên những chiếc bánh để làm bàn chải cạo râu ... không nên có tiếng răng rắc trên răng của bạn.

Tôi cũng làm các loại kem với đường, trước tiên chỉ cần khuấy bằng thìa, ví dụ như kem với đường, cách làm như thế nào, đánh bông trong kem ngọt / kem chua / phô mai. chỉ là bột của chúng tôi đắt và chất lượng kém, nhưng tôi đã làm cháy máy xay cà phê trên bột

Và tôi làm bột trong máy xay keshkin, không mịn lắm, chỉ phù hợp với protein và kem.

Các cô gái, tôi cũng trở nên xấc xược và bây giờ tôi không dùng chung trứng - nó đánh đều, một máng đầy bột bisexite trào ra. Tuy nhiên, tôi không quá vui mừng. Tôi chưa nghiên cứu lòng trắng, theo thói quen, tôi cẩn thận tách chúng ra cho đến khi

Với Kesha, những con sóc bắt đầu quất ngay lập tức vào một bọt nước đứng, ngay cả khi bạn cắt chúng bằng dao, không có đỉnh nào cả. Vì tôi chưa cần nó cho kem nên tôi không bận tâm, tốt, tôi cho đường bột vào, sau đó tôi sẽ trộn với phần còn lại của bột để làm bánh quy-thịt hầm ... Và gần đây tôi đã bắt gặp một tuyên bố rằng các protein đánh bông như vậy sẽ kém hơn sau đó giữ nguyên hình dạng, nhanh chóng lắng xuống, v.v. Tôi đã cố gắng đánh nó đến đỉnh điểm, thậm chí tốc độ chỉ bật 5, nó có vẻ như bị đánh bông, tôi nâng máy đánh trứng lên. - đỉnh căng ra một chút cũng không bị đổ, tôi mừng quá lấy ra một bát prôtêin, nhưng trong lúc thu thập phần "phụ tùng" còn lại cho vào soong, chúng lại đứng lên đóng cọc Chà, eprst ... Làm thế nào để đánh chúng thật gọn gàng, sao cho đến đỉnh cao, nhưng không chết? Nói chung, trong quá trình đánh roi, để hiểu chúng được đánh ở mức độ nào?

Nghe này, hôm nay tôi cũng vừa đánh bại ba con sóc trên một chiếc bánh trứng đường, và không hiểu sao chúng lại đánh quá nhanh. Tôi dần dần trộn vào 1 ly đường, nhưng dường như tôi phải ném nó đi ngay lập tức, và đánh nó ở tốc độ tối đa 6. Nhìn chung sóc lắng xuống ((Nhưng bezeshki hóa ra vẫn bình thường ...
Lời khuyên, những người tốt, thuật toán của các hành động

Một ly đường có lẽ là rất nhiều cho 3 protein, bạn cần 4 protein cho một ly.

đánh ở tốc độ thấp hơn, ví dụ 3-4, khi đó sẽ dễ dàng kiểm soát quá trình đánh kem hơn. Tôi chỉ có một vài lần đầu tiên trước deadwood, bây giờ tôi đánh bại mọi thứ với tốc độ không quá 4 và luôn theo dõi.

tỷ lệ đường bezeshka tốt nhất, chúng tôi tính theo trọng lượng chính xác gấp đôi trọng lượng của protein. Tỷ lệ lấy từ "bánh trứng đường ướt", hoạt động hoàn hảo
Sau đó, tôi cân lượng đường này vào máy xay và - thành đường bột (bạn thậm chí có thể không mịn lắm, không cần sự cuồng tín), sau đó tôi đánh tan các protein với bột. Từ đó, tôi làm bánh trứng đường, để trang trí, và làm bánh Phục sinh.

Có, trên Merengi (à, hoặc "bezeshki"), nó thường được lấy - cho 4 con sóc - một ly, một ít với một đường trượt - đường.
Đầu tiên, tôi đánh lòng trắng cho đến khi "đạt đỉnh", và sau đó dần dần mà không làm gián đoạn quá trình, đường.

Đối với một chiếc bánh ngọt - một ly protein - một ly đường. Hóa ra nhiều hơn Merengi, một khối đặc và nhớt. Nhưng đối với bánh Phục sinh, đó là nó! Đánh nhuyễn những chiếc bánh chưa nguội.

Suy nghĩ của tôi về việc đánh bông lòng trắng / trứng ở Kesh.
Trước đây, cần phải đảm bảo rằng lòng đỏ không bị lẫn vào lòng trắng, để bát hoàn toàn sạch và khô. Không có vấn đề như vậy với Kesha: cả lòng trắng và toàn bộ trứng đều đánh tan chúng một cách hoàn hảo ở bất kỳ trạng thái nào, kể cả ở trạng thái cứng.
Đối với đường (đặc biệt 4 Mouse): không cần xay trước. Đầu tiên bạn chỉ cần khuấy trứng với đường ở tốc độ thấp cho đến khi đường tan hết, sau đó tăng tốc độ và đánh trứng thật đều.
Điều này sẽ diễn ra nhanh hơn về tốc độ của quá trình và có ít chuyển động của cơ thể hơn và không cần phải làm vấy bẩn các món ăn không cần thiết (tệp đính kèm).
Nhân tiện, một chút muối nhỏ sẽ cải thiện đáng kể quá trình này.
Đây là nếu chúng ta đập toàn bộ quả trứng.
Và nếu chỉ có protein, thì đường được đưa vào sau khi tạo thành bọt ổn định. Và ở đây, điều rất quan trọng là đường không được quá sồi

Bạn biết đấy, các cô gái, trong 23 năm hành nghề, lần đầu tiên tôi nghe nói rằng bánh trứng đường được đánh trong 5 phút. Tôi rất muốn được tận mắt chứng kiến ​​sự việc này. Tôi cũng có một bộ nhớ cache, nhưng tôi không thể làm điều đó trong 5 phút.Tôi chỉ biết khối lượng sẽ trông như thế nào trước khi thêm đường, như thế nào - sau và như thế nào trước khi ép và tôi đạt được trạng thái protein này. Trong sản xuất (và ở đó, máy đánh kem mạnh hơn máy sản xuất tại nhà), protein được đánh ít nhất 15-20 phút ... Vì vậy, thời gian đánh có thể giảm xuống chỉ với máy đánh chân không, và điều này đã một sản xuất với khối lượng lớn. Chưa hết, tôi không hiểu “giết sóc” nghĩa là gì? Tôi đánh bao nhiêu lần (đến nửa tiếng hoặc hơn) mà vẫn không ra gì ... Có lần tôi cho roi vào bếp mùa hè (ai có nhà riêng thì sẽ hiểu) đi vào nhà, và ở đó ... lò gas đang hoạt động bỗng nhiên có tiếng nổ, lửa bén lên trần nhà ... mẹ yêu ơi! Trong khi cô ấy đặt nó ra, trong khi cô ấy tháo nó ra ... Bạn hiểu không, tôi không nhớ về những con sóc .. Một giờ trôi qua, nếu không hơn .. và không có gì, thêm đường và lái xe! Đây là lễ phục sinh của tôi

Tôi không cố giết protein. Tôi không biết nó như thế nào. Nhưng Kenwood đánh đòn mạnh từ 5-7 phút. Và đó là nó! Tại sao nhiều hơn? Mục đích của điều này là gì? Khối lượng đã đứng vững. Và nếu bạn thêm xi-rô nóng vào đó, bạn sẽ có được một loại kem tuyệt vời cho giỏ, tạo thành các hoa văn khi thoa. Sớm hơn . khi có mixer của hãng khác thì mình giữ lâu hơn. Và bây giờ...

Và những gì để tháo rời? Protein đứng vững, nhưng đây không phải là "đứng", nó quá yếu. Do đó, tôi đánh đòn nhiều hơn. Tôi đã làm việc với bánh trứng đường và sóc trong nhiều năm. kem, + việc làm bằng tốt nghiệp đã từng ở trường với những "sản phẩm" này nên tôi biết rõ tập tính của con sóc, đó là lý do tại sao tôi nói rằng tôi muốn xem. Trong 23 năm này, bạn đã phải làm việc với loại trứng nào, nhưng nó không phải là về quả trứng
Spotted: meringue đánh bông (250 g protein) trong chính xác 25 phút. Tôi mở cuốn sổ ghi chép của mình từ trường, tôi trích dẫn: "chúng tôi bắt đầu thêm đường theo từng phần, dần dần chỉ (!) Sau khi bắt đầu sữa đông ..." và sữa đông bắt đầu sau 8 phút (tùy thuộc vào lượng protein ). Bạn có thể đánh trứng một hoặc hai con sóc?

Keshka đánh bông lòng trắng đến điều kiện mong muốn trong tối đa 10 phút

Tôi cũng ủng hộ Irina, không quá 10 phút.
Và nếu bạn đánh lâu hơn 25-30 phút, protein có thể bị đánh bông. Tôi bằng cách nào đó quay và đánh trong 15 phút, sau đó cho đường. Vì vậy, bánh trứng đường hóa ra rất kỳ lạ, đúng hơn là chúng thậm chí không thành công. Khối lượng mỏng.

Tại sao ngay lập tức quyết định: perevizili? Khối này có thể bị chảy nước vì một số lý do: 1) không quan sát thấy một số điểm công nghệ, 2) một giọt lòng đỏ hoặc một ít chất béo trong bát, 3) nó được đánh với đường lâu hơn mức cần thiết (sau khi thêm đường, đánh cho không quá 3-4 phút.) 4) cái bát bị ướt bằng nước. Tôi không biết, tôi chưa bao giờ đánh bại được con sóc, mặc dù tôi chỉ không thích nó khi tôi còn nhỏ ... (tôi thích thử nghiệm, mặc dù vậy tôi phải cho con chó ăn nhiều) vì vậy, các cô gái ơi, đừng xúc phạm, tôi không hiểu nó như thế nào?

Nhưng không phải khi chất lỏng được giải phóng khỏi protein, điều này không có nghĩa là chúng bị đánh bại quá mức? Trong 15 phút, các protein chắc chắn sẽ phân tách thành bọt và chất lỏng, nó đã như thế này.

Angelina, đó chính xác là ý nghĩa của nó! Chúng tôi đánh sóc trong nửa giờ bằng máy trộn tay cũ. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với những con sóc trong 25 phút nữa ở Kenwood. Có, và tôi sẽ không thử, tại sao tôi phải lái thiết bị và đốt điện một cách vô ích? Mình đánh lòng trắng khoảng 5-7 phút, bạn có thể thêm vài giọt nước cốt chanh, sau đó cho đường (hoặc đường bột tốt hơn) vào đánh thêm 2-3 phút nữa. Mọi điều! Tôi đã làm lại bao nhiêu món bánh trứng đường đó

Xảy ra một giọt lòng đỏ rơi xuống, kết quả vẫn như vậy.

Các cô gái, ai đánh lòng trắng 5-7 phút rồi 2-3 phút với đường, cho mình xin ảnh khối thành phẩm và ảnh bánh bông lan thành phẩm.

Không có ảnh của khối lượng đã hoàn thành, chỉ có bezeshki
Nướng trong lò ở nhiệt độ 100 độ, bên trong không bị dính, có thể do chúng đủ nhỏ và sấy kỹ)

nướng trong 1 giờ mà không có đối lưu, các cửa đã được đóng lại.

Ý nghĩa của đánh lâu là bão hòa protein bằng oxy, sau đó mọi thứ chuyển sang dạng thoáng và nhẹ, càng đánh lâu thì bọt khí lọt vào càng nhiều. Vì lý do tương tự, đường không thể được thêm vào ngay lập tức - khối lượng trở nên nặng và hấp thụ ít oxy.Protein được đánh bông kỹ và các sản phẩm làm từ nó chỉ có một hương vị khác biệt và không có trọng lượng.

Chà, tôi đã không đánh bại nhiều hơn 6 protein cùng một lúc. Tôi cũng đánh bại nó theo cách này: đầu tiên, một số protein cho đến khi bông lên với một giọt muối. Sau đó cho đường (cụ thể là đường, không phải bột) chia làm 3 lần. Hóa ra khối lượng. khi có rãnh. Ngày xửa ngày xưa (hồi ở Rabotnitsa) tôi đã đọc lời khuyên của người đầu bếp. Tốt hơn hết là các protein nên để trong tủ lạnh qua đêm, đã được tách ra. Tôi chỉ lấy trứng tươi. Đây là cách tôi làm điều đó. Không quá 10 phút.

Chất lỏng có tách ra trong quá trình làm khô không? Đây là chế độ sấy sai. Và protein được đánh kỹ với đường không tạo ra chất lỏng, ngoại trừ sau một giờ để yên. Protein được đánh bông không đường sẽ phân tầng tự nhiên. Đánh đều và đúng chất đạm với đường không bị ra nước khi đánh bông. Bạn đang nói những điều này bây giờ ... có lẽ tôi đã may mắn và tôi đã không gặp phải một cái gì đó không rõ, nhưng đối với tôi đây là một cái gì đó từ lĩnh vực khoa học viễn tưởng, tôi đã học ở trường, tốt nghiệp từ học viện, tôi đã làm việc trong lĩnh vực này trong nhiều năm và ... lần đầu tiên tôi nghe thấy điều đó! Có lẽ .... chúng ta hãy gặp nhau (đây là cho Tatianika từ Odessa) và bạn sẽ chỉ cho tôi? Bạn thực sự hấp dẫn tôi!

Tanya, Tôi hiểu điều đó Yulia, nói về việc cắt bỏ chất lỏng trong quá trình đánh bông protein trong thời gian dài, cái được gọi là đánh bông protein quá mức.
Tôi không có điều đó, tôi chỉ đánh con sóc một vài lần vào lúc đầu và nó trở thành một cách nào đó ngứa và khô, giống như xốp. Sau đó, tôi đánh bông lòng trắng cho một loại bánh quy cổ điển, và cuối cùng tôi đã không thành công khi kết hợp khối lượng này với bột mì và lòng đỏ cho đến khi mịn.

Tôi tin tưởng kinh nghiệm Tanya và tôi không nghi ngờ gì về tính đúng đắn của công nghệ của nó. Có thể phụ thuộc rất nhiều vào tốc độ / chế độ hoạt động của máy trộn?
Trong 020 của tôi, tôi đánh cả lòng trắng và trứng ở tốc độ 3 (ít thường xuyên hơn ở tốc độ 4). Điều này có thể thay đổi thời gian.

Tốt hơn hết hãy cho tôi biết cách giới thiệu đường một cách chính xác. Đối với những chiếc bánh lớn không có ong, đi vào trong bánh của tôi như một lớp, tôi thêm đường vào protein, nhưng nó không tan hoàn toàn ở đó, điều này không quan trọng trong trường hợp này. Nhưng đối với những chiếc mũ bảo hộ nhỏ và duyên dáng, có thể tan chảy trong miệng và mỏng manh và mịn màng nhất từ ​​mọi phía, thì phương pháp này không phù hợp. Tôi đã nghe nói về xi-rô đường. Bạn có thể tìm hiểu công thức và công nghệ chính xác ở đâu?
Nhảy, làm thế nào bạn đang làm như vậy bezeshki?

Lizok, Phần lớn phụ thuộc vào lượng đường và thời gian đánh bông VỚI ĐƯỜNG. Cá nhân, tôi làm tỷ lệ protein: đường 1: 2 cho lớp, nghĩa là, protein 100g, đường -200 (nó tạo ra một loại bánh trứng đường đặc hơn, bạn có thể thêm một chút bột mì để nén chặt hơn, như Kiev, tùy thuộc vào những gì bạn cần) và thêm 1/2 đường sau 9-10 phút đánh, sau 5 phút - phần còn lại là nhỏ giọt, sau 2-3 phút tôi tắt nó đi, thế là xong! Đối với bánh meringue (tôi dán 2 miếng với kem Tavricheskiy) ít đường hơn một chút, khoảng 150 g, nhưng! Đánh trong 15 phút thì cho 1/2 lượng đường vào, sau 2-3 phút cho nốt phần đường còn lại vào, đánh khoảng 1-2 phút là xong. Càng nhiều đường, meringue càng đậm đặc, càng khó (không có sự cuồng tín!). Tôi chưa bao giờ làm nó với xi-rô hoặc thậm chí nghe nói, thành thật mà nói, chúng tôi được dạy rằng meringue chỉ được làm từ đường khô. Có thể bạn đang nhầm lẫn, siro được đổ vào kem protein theo cách sữa trứng? Tuy nhiên, bạn không được đánh với đường trong thời gian dài, đường không được hòa tan trong protein, nếu không khối bột sẽ trở nên bóng, sền sệt, như nổi váng và sản phẩm từ đó sẽ dai và kém nổi.

Tanya, Tôi đang nói về sự phân tách của protein thành chất lỏng và bọt trong quá trình đánh bông, không có đường và lắng. Tôi đã có nó một vài lần, tôi đã lên Internet để đọc nó là gì. Tôi tìm thấy một mô tả và một bức ảnh, họ viết rằng con sóc bị choáng ngợp. Và vâng, một loại protein như vậy không thể bị trộn lẫn ở đâu đó, nhưng điều này không áp dụng cho bánh trứng đường.

Aha! Tôi không thể hiểu bất cứ điều gì! Chúng tôi chỉ nói về bánh trứng đường, bởi vì tôi đã trả lời câu hỏi về bánh trứng đường. Và tôi không bao giờ đánh trứng riêng cho một chiếc bánh quy, tôi đã thay đổi tất cả các công nghệ để phù hợp với sự lười biếng của tôi, mẹ, tất cả cùng nhau (trứng + đường) và con quái vật, Innokenty Petrovich đối phó với một tiếng nổ. Và không có gì bị gián đoạn, tức làĐường và lòng đỏ sẽ không cho protein tự do như vậy! Và quá trình này, cái mà bạn gọi là perekvila, là SỰ SÁNG TẠO! Vì vậy, khi nó bắt đầu, bạn cần thêm một hoặc hai thìa đường, để ngăn chặn (dừng lại một lúc). Perezbila có nghĩa là sẵn sàng, và bạn tiếp tục. Hãy thử để một loại protein như vậy trong 10 phút và bạn sẽ thấy rằng nó đã bị rơi xuống, có nghĩa là nó CHƯA sẵn sàng! Nó có nghĩa là nó không đánh bại nó, nhưng nó không đánh bại nó, đồng thời, các sắc thái công nghệ không được quan sát! Bạn có thể đánh kem chua thành bơ, kem. Một người nào đó ban đầu thể hiện không đúng về bản thân và từ đó họ đã phát triển ra một lý thuyết hoàn toàn không chịu sự chỉ trích. Do đó, hóa ra chúng tôi nói các ngôn ngữ khác nhau!

Tanya, một loại protein như vậy không thể trộn vào bánh trứng đường. Và để đánh bông sự khác biệt của bánh trứng đường là gì, nếu nó tẩy tế bào chết ở giai đoạn đánh kem.
Nếu đây là sự sáng tạo cần thiết, thì nó chỉ đến ở phút thứ 5. Nếu để lại, thì nó không rơi ra, và nó đứng như một bọt lỏng và rắn.
Không hiểu gì cả. Nó là cần thiết để chờ đợi cho sự tách biệt, điều này có nghĩa là quất ok? Sau đó, tại sao nó chưa sẵn sàng và sẽ rơi ra sau 10 phút, nếu sự phân tầng là dấu hiệu của sự sẵn sàng. Tại sao tôi, bị choáng ngợp (theo ý kiến ​​của tôi), bị đánh giá thấp (theo ý kiến ​​của bạn), tôi đánh sâu hơn ...
Tôi không thể hiểu được logic, xin lỗi ...

Angelina, tôi không viết rằng đông cứng là một dấu hiệu của sự sẵn sàng cung cấp protein! Khi sữa đông bắt đầu, bạn cần thêm một hoặc hai thìa đường để ngăn quá trình này xảy ra. Và tiếp tục đánh tan, sau đó cho đường vào theo công thức. Tôi không sợ sữa đông và tiếp tục đánh (10 phút) sau đó tôi bắt đầu thêm đường. Kết quả là, khối lượng được thu thập thành một tổng thể. Và nếu bạn thêm đường vào toàn bộ sữa đông, khối lượng sẽ trở nên bị lấp đầy.
Sponge cake và meringue là những thứ khác nhau và các quá trình diễn ra khi đánh bông có phần khác nhau.

Đừng bối rối! Protein sẵn sàng là một khối lượng sẵn sàng để được lắng đọng. Sữa đông là một quá trình tất yếu xảy ra rất lâu trước khi protein sẵn sàng. Để có thể tạo độ sền sệt cho protein, bạn cần cho thêm một ít đường, nó kết dính chất lỏng và bọt lại với nhau. Nhưng cá nhân, tôi không để ý đến quá trình này! Cách đây rất lâu, tôi đã “thuần hóa” được anh ấy. Vì vậy, tôi cho protein vào, đánh trong 10 phút (và quên mất), sau đó thêm 1/2 đường và đánh thêm 7-8 phút nữa (lúc đầu khối hơi lỏng, dần dần khối đông lại, như thể tụ lại xung quanh đánh bông), thêm phần đường còn lại và đánh thêm 2 phút. Mọi điều! Khối thành phẩm dày đặc, có hoa văn rõ ràng trên bề mặt, có hạt đường, nếu ngẩng đầu lên, khối bột bám chắc vào que đánh trứng thì cần lấy thìa hoặc đập ra. Nếu bạn đang lúng túng bởi croup. đường (mặc dù không cảm thấy trong bánh trứng đường khô) có thể được thay thế cho bột 1: 1 theo trọng lượng. Đó là tất cả!

Nhưng bây giờ đánh không phải 2 mà là 1 phút cuối cùng mua một bịch đường, dễ thương quá ...! Đối với bột thì nguội nhưng với meringue thì nhanh chóng hòa tan và hóa lỏng khối. Đối với một lần đánh trứng, tôi lấy 250 g protein và 500 g đường. Hóa ra 23 bezeshki có đường kính ~ 7-8 cm, tôi làm khô bằng khí gas. lò nướng, không có nhiệt kế, trên "mắt", tôi kiểm tra nó bằng tay. Nhưng áp suất gas, nhiễm trùng, nhảy (bạn có thể nhìn thấy nó bằng ngọn lửa của bếp), vì vậy bạn phải chơi với thời gian sấy khô.

[máy làm kem at957a]

Các cô gái! Ai có vòi máy làm kem at957a! Tôi đang làm gì sai? Lần thứ hai tôi cố gắng làm kem và nó không hoạt động! Nó không đóng băng!

Tôi có!
Zhenya, nó phụ thuộc vào cách bạn chuẩn bị kem. Nếu mọi thứ được quan sát, vòi phun không bao giờ bị lỗi, thường là sau 20 phút, nó đã bắt đầu đặc lại, nhưng không hoàn toàn (cuối cùng nó đã đóng băng trong tủ đông), nhưng hóa ra nó mỏng hơn một chút so với kem chua ngoài chợ bột làm bánh xèo ... Và đến cuối "mẻ" "Chất làm lạnh rã đông thật đấy, nhưng kem lúc đó đã bị đánh sập rồi.
Kiểm tra kỹ xem có điều gì sai với chính công thức không.

Tôi có kem! Nhưng đây là những gì tôi muốn hỏi! Tôi bắt đầu đổ kem ra bát, kem là không khí nhẹ, nhưng một lớp rất đặc và không có chút khí trời nào đóng băng ở đáy bát, mặc dù tôi đã đổ hỗn hợp vào một máy làm kem đã hoạt động!

Zhen, vâng, điều này hầu như luôn xảy ra, bởi vì thìa không xoay tròn rất chặt dọc theo đáy, và lớp dưới cùng bị đóng băng vào bát - không có gì, tôi trải nó ra, trộn nó và thế là xong ...

[Máy xay thịt]

Máy xay thịt

Các cô gái ơi, những người sử dụng máy xay thịt Kesha như thế nào, ngoại trừ việc xay thịt?

Hôm qua tôi xay chanh thành mật ong chanh (chanh có đường)

Ira, và chất lỏng không từ chanh / hành tây, cà chua qua lỗ vào ổ? Vì có rất nhiều lời phàn nàn về máy xay thịt tại chỗ của Kenwood rằng động cơ bị kẹt bên trong và đóng lại.

Thực sự là hơi ẩm, ôi thôi không xay chanh bây giờ sợ lắm.

Tôi cũng xay chanh và cam. TTT, không có thái quá. Và không có gì đổ theo hướng của chiếc xe - mọi thứ đã ra ngoài.

Bạn cũng có thể tự làm xúc xích và chất làm mềm.

[Máy cán bột. Máy cắt mì. Mì.]

Máy cán bột. Máy cắt mì. Mì.

Cho em hỏi, đối với bánh bao và bánh bao trong cán thì nên cán bột ở mức nào? Nó sẽ quá mỏng ở mức 8?

#Zhenya #, 6 là đủ

Tôi cán bột ra cho 7 cái. 8 là rất mỏng.

Đã sử dụng tệp đính kèm mì ống hôm nay. Tôi rất hài lòng. Mì ống được chế biến với thịt gà và bông cải xanh trong nước sốt kem. Ngon. Thật vui vì tôi đã mua nó, và thậm chí với một mức giá như vậy! urrra!
Ảnh từ điện thoại và trong một cách nhanh chóng, gia đình đói, vội vàng.



Tagliatelle với rau bina

Một NHƯNG tagliatelle bò ra theo cặp, tức là, chiếc xe cắt ngang sau 1..
Mỳ Ý ngon hơn và đối với tôi dường như một chút bột khô sẽ ngon hơn.
Cán mỏng thành 8 độ dày trên máy cán bột.

Nói chung, ngon hơn gấp ngàn lần so với mì quảng, vốn chẳng khác gì máy xay thịt.

Hôm nay tôi cũng làm mì, bột để trong tủ lạnh được hai ngày, đối với tôi thì có vẻ ngon hơn.

[Mì ống]

Mì ống

gì mỳ ống

Đây là tập tin đính kèm cho Keshe AT 910
Vâng, tôi rất hài lòng về cô ấy. Không cần cuộn, cắt
Tôi đã mua thêm 3 đĩa nữa, cái mà tôi cho là cần thiết cho bản thân
Toàn bộ quá trình mất vài phút cho 400 gam bột (tất nhiên không tính thời gian nhào và để bột nghỉ)

[máy băm cỏ mini Kenwood AT320A]

Xin vui lòng cho tôi biết bao nhiêu của vòi phun-máy băm cỏ mini Kenwood AT320A... Bạn có thể làm 100-150-200 gram nước sốt với nó không?

180 ml. 200 đã là rất nhiều.

Bạn sẽ cắt 50 gram thịt trong số 180 ml này?

Cắt nhỏ và trong khoai tây nghiền

[đính kèm cam quýt A 995]

Các cô gái, tôi có đính kèm cam quýt A 995 vì một số lý do nó không phù hợp với bộ nhớ đệm 080, mặc dù trên hộp có ghi rằng nó dành cho đầu bếp / chuyên ngành. Có phải tôi đã làm sai điều gì đó hoặc thông tin trên hộp không chính xác và vòi phun này chỉ dành cho 010?

Viết những gì phù hợp

Phần đính kèm phù hợp với các máy nhà bếp dòng KM.

Nó được sử dụng để ép trái cây trong:
"Shef" (KM 300), "Shef Classic" (KM 410, KM 410), "Major" (KM 600), "Major Classic" (KM 800)

Giắc cắm tốc độ cao giống nhau đối với tất cả mọi người.

Và tập tin đính kèm cam quýt của tôi có số AT 312

Phần đính kèm cam quýt của tôi trên cả 010 và 020 đều hoạt động tốt.
Trong tổ bên phải. Ở cùng chỗ với máy xay sinh tố và cối xay nhỏ.

Vì vậy, 995 dường như không còn được sản xuất nữa.

[khác AT640 từ AT647]

hơn khác AT640 từ AT647

647 có khối lượng lớn hơn, bát cao hơn.

Tôi cũng thấy rằng 647 có một số đĩa, các loại nhựa khác nhau và một tay cầm.

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết khối lượng chất lỏng sẽ ra sao nếu nó được đổ vào máy chế biến thực phẩm AT 647 lên đến mức MAX không?

Các hướng dẫn nói:
công suất tối đa
● bánh kẹo (khối lượng bột)
400 g
● thịt 500 g
● Không đổ đầy bát ở trên
mức tối đa,
được đánh dấu là 'tối đa'.

Hóa ra tổ hợp này có thể tích rất nhỏ khoảng 700 ml?

Fostis, bạn nhầm lẫn ml và gam, và bột và thịt trong gr. không tương ứng với ml., chẳng hạn như nước.

Fostis, xấp xỉ 1250 ml đến vạch tối đa

và những con dao chặt có cùng chiều rộng ở dưới cùng của tổ hợp với đáy của tổ hợp? Chỉ là nhiều bức tranh cho ta ấn tượng rằng chiều rộng tối đa của các con dao nhỏ hơn nhiều so với chiều rộng của đáy. Đối với một số sản phẩm, điều này rất quan trọng, ví dụ, đối với thịt.

Fostis, thực tế, từ mép dao đến thành bát còn lại 5 mm

[đầu tiên cắt và sau đó hấp]

Nhưng những gì về- đầu tiên cắt và sau đó hấp- Tôi chưa thử bao giờ, tôi sẽ làm. Tôi đã nghe nói từ lâu rằng nhiều người làm điều này. Thật thú vị, hương vị giống nhau?

Tôi đã cố gắng cắt nó sống và sau đó nấu nó - nó bị chảy ra. Hội chợ.

Lý tưởng cho rau sống cắt nhỏ sous vide. Chúng trở nên chặt chẽ hơn một chút so với bình thường, không rơi ra. Chà, hương vị trở nên bão hòa hơn, vì không tiếp xúc với nước và không có gì được tiêu hóa.
Chúng tôi đã điều chỉnh để làm điều này trong thiết bị đa năng Oursson - 3 giờ ở 85 độ là tuyệt vời.
Ngoài ra, bạn có thể nấu trước và bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày mà không gặp vấn đề gì.

Đã vài năm nay tôi chỉ nấu và cắt nhỏ. Nó rất thuận tiện cho tôi. Tôi thích món salad thái nhỏ và phần đính kèm hình khối không phù hợp với tôi, nó quá lớn. Khoai luộc, gọt vỏ lấy bột me, mọi thứ dính vào dao, mất nhiều thời gian hơn (luộc chín, để nguội, gọt vỏ, thái chỉ).
Tôi gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây sống, cách 5 phút, tôi đổ nước lạnh vào (để tinh bột thừa trôi đi và ở dạng thành phẩm sẽ không bị dính), trong khi tôi rửa sạch và cắt cà rốt. Tôi xả hết nước và cho mọi thứ vào giỏ hấp trong phim hoạt hình trong 10 phút, đun sôi 5 phút, nấu 10 phút, thế là xong.

[AT647(máy xay thực phẩm) máy vắt cho bánh khoai tây (bánh kếp khoai tây)]

Ai đã sử dụng trong AT647(máy xay thực phẩm) máy vắt cho bánh khoai tây (bánh kếp khoai tây)?

Sveta, tôi cũng không xoay sở để chà xát nó với cái đĩa này. Sự thật là củ khoai tây có thể không còn đàn hồi nữa. Hôm nay mình sẽ tìm trong cửa hàng, nếu khoai ngon thì mua về làm thêm một lần nữa và chiều tối sẽ kí gửi về kết quả.

Tôi chỉ chà xát nó trên một cái đĩa ... có lẽ không hoàn toàn là bánh khoai tây, tất nhiên ... nhưng nhanh chóng

Cuối cùng, tôi cũng làm như vậy, và tôi xác nhận rằng khoai tây đã được nghiền ngay lập tức. Nhưng điểm chung là cá nhân mình không thích bánh khoai tây bào kiểu này, khẩu vị của mình hoàn toàn khác
Người chồng gợi ý rằng cô không muốn cọ xát, vì các lỗ không so le nhau, mà chính xác ở phía trên của nhau. Tôi không biết, có lẽ nó thực sự như vậy

Tôi thực sự thích nó! Lần đầu tiên tôi bị mòn và cọ xát nó trên một máy vắt mịn - thất vọng (tốt hơn là làm cà rốt trên đó cho "Hàn Quốc"). Nhưng lần thứ hai tôi xoa nó vào "bánh kếp". Siêu! Thật gan dạ - te sho treba! IMHO.
Vẫn còn số một trên đó.

Tôi dùng đĩa phô mai parmesan và hạnh nhân này cho món mì ống.
Mình đã ăn thử cà rốt, sau đó mình thấy rằng mình sẽ xuýt xoa như vậy cho đến lần thứ 2 tới :)))

Đối với món bánh khoai tây, một cô gái đã dạy tôi cách đảo khoai tây trong máy xay thịt. Trên lưới tốt nhất.

Hôm nay tôi đã chọn những củ khoai tây cứng nhất trong cửa hàng - xin lỗi! cọ xát chúng nhanh chóng bật ra. Vì vậy, trong trường hợp của tôi, rất có thể vấn đề là ở khoai tây, mặc dù tôi chỉ thấy chúng hơi mềm.

Ira, và khoai tây có độ đặc chính xác hóa ra là Dranikovskaya?

Sveta, vâng, bánh kếp. Chỉ vài lát mỏng thấm vào bát thôi, nhưng để ý thì dễ bắt gặp)))

Nhân tiện, điều tôi thích ở bộ xử lý thần kỳ này là khi bạn chà xát các loại rau củ, đặc biệt là cà rốt, mảng bám bẩn thỉu khó chịu này từ "mông" luôn nằm lại trên đĩa. Vì vậy, bạn thậm chí không buồn cắt bỏ nó.
Tôi thậm chí đã chơi của riêng tôi, họ nói, "bạn thấy đó là một cỗ máy thông minh, - anh ta thấy rằng nó không hoạt động để kiếm thức ăn" ... Họ đã tin một thời gian ...

Ở đó, khoảng cách giữa đĩa và bìa rất lớn.

Ở đó, mặc dù khoảng cách rất xa, nhưng mảnh vẫn khá mỏng, vì vậy thực tế là không có chất thải. Bằng cách nào đó, tôi đã chà xát một củ cà rốt, một quả táo và một cây cần tây - thậm chí không có thứ gì để gặm nhấm, như thế này

[vòi phun linh hoạt]

Cô gái, cọt kẹt vòi phun linh hoạt (với dây thun có thể thay thế). Thật là kinh tởm
Tôi đã vặn nó rồi ... Nó vẫn kêu cót két ... Rõ ràng, khi một miếng cao su đi dọc thành bát. Khi lượng quất nhiều hơn, bột không còn ọp ẹp. Đã có ai đi ngang qua chỗ này chưa?

Elena, mọi người ồ lên, điều này là do cô ấy PHẢI làm sạch hỗn hợp đánh bông khỏi bát bằng một sợi dây thun. Từ ma sát và cót két. Theo thời gian, nó sẽ quen một chút, tôi nghĩ)

Lena, vòi phun này cũng kêu cọt kẹt đối với tôi ... lúc đầu ...và sau đó nó dừng lại! Không có gì sai.
Vào dịp lễ Phục sinh, tôi đã làm bột cho ram với tệp đính kèm này, bột hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt vời!

về vòi phun cao su, họ đã viết rằng các bức tường nên được bôi trơn một chút bằng dầu.