Máy nhà bếp Kenwood: làm việc với các tệp đính kèm

[máy hủy tài liệu mini]

Xin vui lòng giải thích cho tôi sự khác biệt trong sử dụng thực tế máy hủy tài liệu mini với những chiếc lọ và cối xay!!!! Chức năng của chúng có trùng lặp hay chúng hoàn toàn khác nhau?

Trong một máy xay mini, bạn có thể xay và trộn cả khô (chẳng hạn như đường bột và cà phê) và chất lỏng (chẳng hạn như thức ăn trẻ em và nước sốt), và trong máy xay, bạn chỉ có thể xay ngũ cốc, nếu bạn muốn nói là có vòi phun. at941a

Cảm ơn bạn Đó là, nhà máy hoàn toàn dành cho những người nướng bánh từ các loại bột khác nhau làm từ ngũ cốc. Tôi hiểu không nhầm thì máy xay mini là sản phẩm tương tự của máy xay cà phê ở cửa hàng, chỉ khác là có nhiều hộp đựng hơn và do đó nó có tiện lợi không? Tôi chỉ không muốn mua thứ gì đó sao chép các chức năng của công nghệ hiện có.
Và nếu tôi cần bột hạnh nhân? Liệu chiếc trực thăng mini có cuốn cô ấy đi không? Có ai đã làm nó?
Tôi đã từng thử xay trong máy xay cà phê, và sau đó trong phần đính kèm máy xay của máy trộn Zepter. Đồng thời, theo khuyến cáo, trước tiên hãy đặt thiết bị vào tủ đông. Kết quả là phần này vẫn còn dính xung quanh chu vi (nhiều khả năng đây đã là bánh hạnh nhân), và những gì đã được mài có độ sệt hơi sần sùi.
Tôi đã làm bánh quy macaroni của Pháp.

Một cối xay dành cho những người nướng nhiều. )))
Máy xay mini không phải là máy xay cà phê. Bạn không thể làm nước sốt hoặc khoai tây nghiền cho trẻ trong máy xay cà phê, nhưng trong máy xay mini thì bạn có thể làm được. Thuận tiện, tôi cho tất cả mọi thứ cho pesto và sau vài phút nước sốt đã làm sẵn vào một cái lọ có nắp, và trong một cái lọ khác, bạn có thể làm khoai tây nghiền cho trẻ ngay tại đó.
Đối với mì ống, nó có lẽ có thể. Trên một trang web tôi đọc được công nghệ chế biến bột hạnh nhân, người ta nói rằng sau khi loại bỏ vỏ, hạt hạnh nhân nên được sấy khô một chút trong lò nướng, và để chúng không dính vào thành máy xay cà phê, tiết ra dầu. , thêm một chút đường bột khi xay.
"Bước đầu tiên là xay hạnh nhân thành bột. Tôi làm việc này trong máy xay cà phê. Vì cối của máy xay cà phê nhỏ nên tôi chia hạt hạnh nhân thành 2 phần. Tôi cho thêm 50 g đường bột vào mỗi phần - trong trường hợp này, khi xay, hạnh nhân ít bị ra dầu hơn và tôi xay ở chế độ "xung", giữ nút không quá 5 giây. Rây qua rây, để riêng những hạt lớn còn lại. Xay tiếp phần thứ hai, Rây cũng vậy. Kết hợp các phần còn lại kém xay, thêm 20 g (1 muỗng canh) bột và một lần nữa tôi nghiền và rây. Tôi thêm phần còn lại của đường đóng băng (100 g) và rây toàn bộ khối lượng qua rây một lần nữa. "

[941]

Tôi có 941-Tôi, bột biến thành dạng thô, không thành bụi. Nhưng tôi chỉ xay lúa mì. Thích hợp cho các chất phụ gia, nhưng lò nướng hoàn toàn trên này sẽ rất thô lỗ.

Thông tin cho những ai muốn mua hàng tập tin đính kèm cối xay.

Ngày nay, "bột yến mạch" nguyên hạt được xay đặc biệt để nấu bột yến mạch.



sau đó tôi đưa ra những bức ảnh về xay bằng cối xay, xay nhỏ nhất









Nếu bạn nhìn vào bức ảnh, có vẻ như bột mì tạo ra rất thô và hạt. Thực tế, bột mềm, không sờ thấy hạt khi vò bằng ngón tay. Tất nhiên, đây không phải là bột 0000, nhưng nó vừa vặn với bột mà không có vấn đề gì. Nếu cần, có thể rây bột vì bột này là ngũ cốc nguyên hạt của chúng.
Tôi xay nó rất nhanh, trong vài phút, khoảng 3/4 cốc ngũ cốc.

Nướng bánh mì ngon tốt cho sức khỏe

Đã thêm vào thứ sáu, 25 tháng 3 năm 2016 04:15 PM

Thành tích chắc chắn không mấy ấn tượng: 3/4 cúp trong 2 phút ...
Tatyana, và nếu bạn bỏ qua nó 2 lần - một lần thô hơn, và sau đó đặt nó ở mức xay nhỏ nhất? Nó có thể nhanh hơn và nhỏ hơn không?

Bạn có thể tăng tốc độ cho hiệu suất. Lúc đầu tôi đặt nó vào "lặng lẽ", sau đó dịch nó trên 6 và nói đùa sự day dứt.
Tôi sẽ không xay lần thứ hai, bột đã mềm, bạn không cảm thấy hạt dưới ngón tay - xay bình thường.
Điều này xảy ra nếu bạn xay một thứ gì đó lớn, chẳng hạn như đậu Hà Lan, cho đến khi bạn lần đầu tiên cho nó vào xay thô, sau đó lại bỏ qua xay mịn thành bột.

[báo chí berry]

Những cô gái có báo chí berry Bạn có thể cho chúng tôi biết cảm nghĩ của bạn về sự gắn bó này? Tôi hiểu rằng rất có thể nó chỉ được sử dụng vào mùa quả mọng, nhưng có lẽ họ đã phát minh ra nó cho một thứ khác? Ví dụ, lựu đạn có thể được xuyên qua nó? Trong suy nghĩ, cô ấy có cần

Nếu bạn đang làm nước trái cây từ hạt nhỏ, chẳng hạn như quả nam việt quất, quả lý chua, v.v., hãy uống nó.
Chẳng hiểu sao tôi lại nhớ đến quả nam việt quất, để trong tủ lạnh lâu ngày, dùng khi cần, thật tiện lợi.
Tôi đã không bỏ lỡ quả lựu, nhưng bằng cách tương tự, mọi thứ sẽ ổn, đó là, nước ép không hạt.
Tôi đã cố gắng bỏ qua dâu tây, xương trôi qua một phần.
Nói chung, một vòi phun hiếm khi cần thiết, nhưng những gì nó làm được thì rất khó thay thế bằng một số đơn vị khác. Vì vậy, hãy xem điều gì quan trọng hơn đối với bạn.

Tôi đã cố gắng bỏ qua hạt lựu, về nguyên tắc, nước ép thành ra rất ngon, nhưng nó không trong suốt như ở các cửa hàng, các hạt cũng sẽ xay và tạo độ đục cho nước ép. Tôi cũng đã cố gắng sử dụng táo, trên đường đi dưới dạng nước ép với bã, thậm chí là nước sốt táo đặc.

Máy ép berry sẽ ép lấy nước và làm nhuyễn riêng biệt (một bên có nước và một bên là nhuyễn), có thể ép lấy nước từ các loại thảo mộc

Và bạn có làm thạch từ quả mọng không? Ví dụ, nếu nho đen được chế biến như vậy, bạn có thể làm gì tiếp theo với nó? Sẽ có nước ép riêng và nước xay nhuyễn riêng biệt

Không theo cách này. Sẽ có nước cốt và bánh dày riêng biệt. Bạn có thể làm thạch từ nước trái cây hoặc, pha loãng với nước một chút, sử dụng nó làm nước ép.
Và bánh (nó có thể được điều chỉnh: hoàn toàn siêu khô hoặc ướt hơn) hoặc vứt nó đi, hoặc nấu chín bột, sau đó chuyển qua rây.

[sàng]

Các cô gái, tại sao vậy sàng cần phải? Tôi nghĩ nó tốt cho quả mọng, phải không?

Masha, một cái rây để lau bột nhuyễn đã đun sôi thì thích hợp hơn, đơn giản là không thể thay thế được. Chà bông phô mai
Quả tươi, quả mọng không xát kỹ - chỉ luộc chín.

Tôi chủ yếu chỉ sử dụng sàng trong thời kỳ thu hoạch. Còn các loại quả mọng như phúc bồn tử đen và đỏ, trước tiên tôi xay khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố, sau đó đổ nước sền sệt này qua rây, thấy ngon hơn nhiều và rất ít chất thải. Rây cherry xay bình thường. Để hạt từ mâm xôi và dâu tây không bị rơi, tôi đặt ngay hai cái sàng, một cái lớn ở trên và một cái nhỏ ở dưới. Sau đó xương hoàn toàn không vào được nhuyễn!
Vâng, ngay cả những quả dâu tây! Tôi đặt hai cái sàng có vết xước lên trên, lớn ở trên, nhỏ ở dưới. Tất cả xương đã chui qua rây thô được giữ lại bằng rây mịn. Bạn chỉ cần định kỳ kéo chúng ra và bóc chúng ra (không lâu đâu, những lần bóp này sẽ được chuyển đến máy xử lý của tôi và sau đó tôi rửa sạch lưới lọc dưới vòi nước, sau đó lau lại). Tôi không bẻ cong bất kỳ lưỡi dao nào, mọi thứ đều ổn và nó sẽ vào đúng vị trí.
Thạch từ những quả mọng này làm Táo và lê, vâng, chỉ luộc thôi. Rây giúp mình rất nhiều trong việc làm tương cà. Tôi hầm cà chua và sau đó chà xát khối lượng này. Hóa ra chỉ là tuyệt vời! Nếu không có phần đính kèm này, tôi đã không mạo hiểm với nước sốt cà chua. Tôi hoàn toàn không sử dụng nó để rây bột và pho mát, đối với tôi, đó là sự nuông chiều.

Tôi đang vò những quả mơ chín quá. Tôi đã nạp nó vào thẳng toàn bộ, với hạt, ở đầu ra - một hỗn hợp nhuyễn tuyệt vời hoàn toàn không có chất xơ, giống như thức ăn trẻ em. Sau đó, tôi đun sôi nó một chút với đường.

Năm nay tôi đã chuẩn bị - nam việt quất và nam việt quất.
Tôi xay nó trong một máy xay thực phẩm, sau đó khuấy nó trong một cái bát với đường và lau qua rây (lưới lớn). Ở lối ra, thạch nguyên chất và một chút bánh ngọt.
Tôi đã làm bánh trái cây từ bánh.
Tôi đã điều chỉnh vòi phun theo hướng dẫn ngay sau khi tôi mua nó.

Tôi quyết định không mua một máy ép cho quả mọng.

Và năm nay, vào mùa thu hoạch, tôi đã xát 50 kg cà chua qua rây,
nó đã tạo ra 9,5 lít tương cà chua, đặc làm tại nhà, mà không cần thêm
gia vị và muối.
Lúc đầu mình cũng băm nhỏ cho vào máy xay thực phẩm, những con còn sống thì không muốn xát ...

Tôi thực sự thích cái sàng lau, đặc biệt là vào đêm trước của khoảng trống. Tôi đã có cả một ban công với táo, tôi đưa chúng ra, đưa chúng ra, nhưng tất cả đều không kết thúc ... Tôi nấu mứt, đó là nơi cái sàng là thứ không thể thay thế ... Và đậu gà cho hummus lau bằng một tiếng nổ. ..
Táo được lau sạch vỏ và hạt, tất cả mọi thứ đều rất sẵn sàng ..., cho trẻ em, hắc mai biển và thạch nho đỏ, cũng ở cùng một vị trí, tất cả bánh vẫn còn ở trên cùng ... không cảm thấy .....
Vẫn liên quan đến cái rây, tôi đã làm nước ép lựu cho họ cho đến khi tôi mua một máy ép lựu ..... oh, làm thế nào !!!!
Táo hấp ..., tôi không làm cà chua, tôi không thể nói bất cứ điều gì ..., tôi làm nguyên liệu từ cây hắc mai biển và quả lý chua đỏ, mọi thứ đều được chà xát tuyệt vời ...

Táo sống hay hấp chín?
Tôi đã không thành công với cà chua sống, tôi phải lái nó qua một chiếc máy cắt nhỏ, và sau đó lau nó bằng một cái rây ...

Các cô gái, cái sàng là siêu của tất cả các vòi phun !!
Tôi xoa pho mát nhỏ với một tiếng nổ!
Thịt hầm chảy ra tơi xốp !! Và nướng trong Stebka)
Hãy sàng lọc và đừng ngần ngại!

Đây là một món thịt hầm)

Như tôi muốn, tôi chà xát mứt dâu tây.
Các cô gái, tôi hoàn toàn vui mừng !!! Tất cả xương vẫn còn trong rây, và mứt dâu tây tinh tế nhất nằm trong bát !!!
Chà xát qua nông mịn từ mặt lên)
Vì vậy, tôi đã có nó và không ai muốn ăn, bởi vì nó đơn giản là không thể.
Và quả mâm xôi từ rừng Bosnia)) ngon tuyệt!

[bánh hạnh nhân]

Chỉ sôi nổi bánh hạnh nhân trong máy gặt đã làm.

thanh sô cô la,
120 g bơ
2 muỗng canh. l. mật ong,
2 muỗng canh. l. Sahara,
2-3 st. l. bột mì,
2 quả trứng,
3 muỗng canh. l. ca cao,
100 gr quả óc chó
ngủ quên trong đó. Brrr ... và bột đã sẵn sàng
Cũng phết kem sô cô la - đun 80 ml kem gần sôi và đổ chúng lên trên một thanh sô cô la. Để yên trong vài phút và khuấy cho đến khi mịn. Vị đắng và sô cô la!
Vkusnaaa .. và nhanh chóng
Chỉ nhào không phải trong một cái bát, mà kết hợp với cái này

Anh ấy sống với tôi như thế này:

Những chiếc cốc của tôi được đựng trong một hộp nhựa. Rất thoải mái.

[loại bánh mì ngắn]

Galya, chia sẻ, làm thế nào loại bánh mì ngắn đang làm Vòi phun K?
Tôi không thể tưởng tượng được quá trình này ...
Người chế biến thực phẩm dùng dao cắt bơ ướp lạnh và trộn với bột mì, nhưng làm thế nào?
Ngay cả khi bạn đã nạo bơ trước, cô ấy sẽ trộn nó với bột mì như thế nào?
Nó như thể nó không phải là cát ...
Vui lòng mô tả quy trình.
Nếu không, đôi khi tôi rất tiếc vì tôi không có bộ xử lý trên Kenwood ...

Alena chỉ cần cho bột mì vào tô, đường, muối, vanillin, lòng đỏ hoặc 1 muỗng canh. một thìa nước, tôi cắt bơ lên ​​trên bột mì, vì hóa ra, tôi hoàn toàn không xay ..., và mọi thứ, nếu tôi cần một miếng vụn, (ví dụ: "phô mai hoàng gia") Tôi trộn ở mức tối thiểu, nếu là bún, sau đó tôi bật tốc độ cao hơn, mọi thứ được nhào trộn theo đúng nghĩa đen trong một phút ...

Napoléon không có cách nào, ngoại trừ biến nó thành một dải dài hẹp và sau đó
cắt thành bánh, tôi cũng đã cân nhắc câu hỏi này ...

Alena chỉ đang làm điều đó, trong một dải lớn, cô ấy làm những dải giống hệt nhau, dùng nĩa đâm vào chúng, nướng chúng, bày chúng ra giá đỡ nơi chiếc bánh sẽ được tiến hành, tôi cũng bôi một chút kem xuống, trên đó đã là cái đầu tiên. lớp dải, sau đó là kem, dải, v.v., và dưới lớp kem, mọi thứ được giữ với nhau một cách hoàn hảo. Bạn cũng có thể nướng các dải thô với một lớp chồng lên nhau nhỏ, ấn nhẹ đường may xuống và thế là xong ...

Và tôi luôn cắt khoai tây sống, và sau đó luộc chúng cho một vài người) rất tiện lợi)

Tôi đồng ý, nhưng nó dễ dàng hơn cho tôi gọt vỏ rau luộc, Tôi đeo găng tay cao su, lấy khăn giấy và lau sạch rau bằng khăn trên tay - 10 giây và tất cả các loại rau đều được gọt vỏ, cà rốt, củ cải và khoai tây ...

[máy cán bột]

Các cô gái, tôi thực sự khó chịu !! Đã mua một tệp đính kèm Kenwood máy cán bột, nhưng nó không phù hợp !!!
Tôi không hiểu nó dùng để làm gì !!
Giúp tôi hiểu

Đây là lối vào của cô ấy. Nên có một bộ chuyển đổi hay những gì?

Hay là dùng cho máy xay thịt? Mặc dù trang web của Kenwood không có phần đính kèm máy xay thịt như vậy

Tôi không thực sự là một cô gái, tôi là một chàng trai
Nhưng bạn có một cái vòi cho kMix có vẻ là hex AX970... Đối với đầu bếp và chuyên ngành nuna AT970

Tôi đã thử vòi phun Máy cán bột.
Tôi có thể nói rằng cô ấy đáng giá tiền của mình !! Nên ai cho rằng đắt thì không phải vậy !!
Tôi nhào bột với hạt điều, giống như trên bánh bao, nhưng có thêm lúa mì xay. Miller trên Keshke.
Và cô ấy đã lăn bột trên Keshik !!!! Và cô ấy rây bột trên Keshik !!!
và đây là kết quả
Bánh pita của Serbia với thịt .
VÀ Pita với táo

Bên trong)


đây là công thức
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Nhưng có làm bằng bột làm sẵn.
Bột giống như bánh bao. Bột năng, nước và muối + 2 quả trứng.
Có nhiều công thức nấu ăn hơn trong chủ đề này.
Nhân bánh có thể được làm từ thịt lợn + thịt bò và hành tây, táo + quế và đường, phô mai tươi, như trong công thức)

Bị bong ra do bột quăn lại và cán mỏng.
Cán mỏng bởi 8. Không cần thiết phải pha loãng)
Nó phải mỏng hơn khinkal. Lúc 9 tuổi, tôi sợ phải lăn nó ra. 8 là những gì tôi cần. Và bôi một quả trứng lên trên để nó trông thật đẹp)
Ta bẻ khối bột ra thành các hình vuông làm 4. Sau đó cán mỏng thành 7 và 8, ta được những miếng mỏng hình chữ nhật, đặt lên bàn và dàn đều nhân lên miếng bột rồi bắt đầu xoắn lại thành hình ống theo chiều dài. của bột. Khi xoắn bạn làm con ốc, bạn xoắn theo hình tròn.
Chiều dài của bột nên là 20-25 cm. Đối với 200 g 30 phút Kẹp hai đầu và giấu đầu cuối cùng dưới đáy con ốc. Dùng trứng đánh đều, bột sẽ không bị ướt, tôi nướng với táo và không có gì bị ướt.

[máy xay thịt, máy cắt khối]

Tôi hơi bối rối rằng tất cả các vòi phun được lắp vào khe bên (máy xay thịt, máy cắt khối) loạng choạng một chút. Có phải như vậy cho tất cả mọi người?

Dạ, cán bột của em cũng hơi lung tung.

Và tất cả các chấp trước của tôi đều lỏng lẻo)

Và tôi loạng choạng.

Thật đáng sợ khi thử một cái máy cắt khối lập phương, vì nó có trọng lượng bằng thức ăn, và thậm chí đẩy một cái đẩy mà tôi chưa thử)))

Đừng sợ! Chỉ với máy cắt khối, tôi không thực sự cảm thấy dao động. Ở đó, các sản phẩm được nghiền một cách dễ dàng mà không cần phải ép quá nhiều. Nói chung đây là một buổi biểu diễn, mọi thứ được cắt nhanh chóng như thế nào

Các cô gái, tôi có một trường hợp khẩn cấp.
Salad Olvier cắt hạt lựu. Mọi thứ đã được làm lạnh. Hoàn hảo làm sụp đổ mọi thứ. Trứng chỉ mịn như phần còn lại không thành công. Không vấn đề gì.
Một chút lớn đối với sở thích của tôi, nhưng cũng có những điều nhỏ.

Tôi bắt đầu tháo rời vòi phun, và 2 phần cuối cùng là kim loại, không thể rửa được, và phần thân màu xám, trong đó tất cả các đinh được cắm vào, tôi không thể tách ra theo bất kỳ cách nào. Tôi bị dính chặt vào nhau như thế nào và không ở đây cũng không phải ở đó ... Tôi không biết phải làm gì với chúng bây giờ ...

Điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là thu thập lại và đuổi đi một thứ như dưa chuột. Và như vậy - một chút sang phải và trái và kéo lên một cách nhẹ nhàng. Tôi đã có một cái gì đó như thế sau khi khoai tây.

OxiSK, và bạn ở đó ổ cắm tốc độ thấp, ngoài những thứ được liệt kê, có bất kỳ tệp đính kèm nào không?
Ý tôi là m b. tất cả họ đều phản ứng dữ dội? Tôi chỉ sử dụng (trong tổ đó) cối xay, nó là nhựa, ngay cả cái khoan cũng bằng nhựa, chỉ có những viên đá là kim loại (và chúng rất nhỏ) - tức là cái vòi không nặng, nhưng cũng có phản ứng dữ dội. Lúc đầu nó làm tôi khó chịu, tôi thậm chí còn cầm nó bằng tay trong khi làm việc, và sau đó ... tôi thư giãn ... và mọi thứ đã hoạt động bình thường trong năm thứ ba

Các cô gái, có một máy xay thịt thứ 950.
Tôi đang viết đây. Tôi liền mua thịt về ăn thử.
Đầu tiên. Melet thật tuyệt vời, tôi đã thử nó trên một máy vắt vừa, tôi thậm chí không cố tình cắt bỏ vài chỗ trên thịt bò có gân, và sau đó tôi không tìm thấy chúng trong thịt băm, tức là tôi đã xay chúng, "với một bang "(Tất nhiên, tôi đã quen với việc cẩn thận tháo rời thịt trước khi xay, và đó là nó bị vứt bỏ quá nhiều, nhưng có một sở thích thể thao)
Thứ hai. Nó không phải là hoàn toàn rõ ràng, nhưng vì một lý do nào đó mà vòi phun cố định có một phản ứng dữ dội nhẹ, đó là nó không ngồi "chết" trong ổ cắm. Có thể tất cả đều ngồi như vậy, nhưng khi so sánh với máy xay thịt Mulinesk 19 tuổi của tôi (vẫn hoạt động!), Khoảnh khắc này dường như là một thiếu sót. Tôi đặt nó vào và thế là xong, nó "ngồi" như một khối đá nguyên khối ...
Không, nó cầm tốt, có thể thấy nó được cố định trong chốt, nhưng nếu bạn dùng tay di chuyển nó, thì đâu đó 1,5-2 mm là bạn có thể thấy sự "tự do" di chuyển theo chiều "tiến-lùi". . Và có thể là do điều này - khi máy xay thịt bắt đầu quay, nó không giữ một đường ngang rõ ràng so với trục vít mà hơi lắc. Tôi không biết cô ấy đã giải thích rõ ràng chưa?
Là chỉ tôi, hay ai khác nhận ra?
Có lẽ nên có một số con dấu khác?
Vì vậy, tôi đã nhìn - từ bên trong có một vòng chữ O màu trắng, mọi thứ dường như đã vào đúng vị trí, có lẽ là có đủ mọi thứ.
Bạn nghĩ sao? ... hoặc có thể MỌI NGƯỜI đang làm điều này bây giờ?

Tất cả chúng đều có phản ứng dữ dội ổ cắm tốc độ thấp.
Và một khối lập phương, một cối xay, một máy xay thịt và một máy cán bột.
Chúng tôi đã thảo luận về điều này trước đây, vì vậy không sao cả.

[Dao xay thịt]

Dao xay thịt.

Hôm qua tôi đã lấy của tôi máy xay thịt - cô ấy ban đầu không xay gì cả, chỉ "nghiền" và quấn mọi thứ xung quanh con dao - cầm nó 1 tuần, không làm gì cả, họ kiểm tra - nó đang quay, và không ai cố gắng xay thịt ở đó, nói chung là họ chửi. họ đã thề - họ đã đưa ra một cái mới dao, hôm nay mình đã làm thử, các cô gái đã vặn mọi thứ mà họ tìm thấy trong 2 tủ đá để ăn mừng, và thịt bò với thịt lợn và hành tây và cá cho cốt lết. Vì vậy, có một điểm ở con dao, mặc dù bề ngoài con dao cũ và mới được mài hoàn toàn giống nhau, và nhìn chung chúng giống hệt nhau, nhưng chỉ có một cái mài được mọi thứ, và cái thứ hai thậm chí không "lấy" một miếng

Các cô gái, trên một chủ đề song song, một Formchanin trả lời các câu hỏi rất khéo léo.
Tự mình xem... Nếu có bất cứ điều gì, bạn có thể đặt câu hỏi cho anh ấy.

[người chuyển lương thực]

Hãy dành thời gian của bạn để thoát khỏi người chuyển lương thựcnhưng. Nhựa ở đó có chất lượng rất cao. Và máy vắt sổ, mặc dù có sự hiện diện của máy vắt sổ Berner, hầu như tôi sử dụng hàng ngày. Súp, salad, món chính - mọi thứ cần có rau.
Cũng chế phẩm rau... Có, cần phải đổ hết cốc thường xuyên hơn trong trường hợp này, nhưng chắc chắn là đủ cho mỗi ngày. Máy vắt sổ tốc độ cao của chúng tôi có giá gần 100 euro. Tôi đã mua một khối lập phương với số tiền này.

Vâng, thức ăn rất tốt cho sức khỏe. Tôi sống trong đó Gan, ức gà máy xay sinh tố đều. Chỉ có pate gan trong đó. Hành tây cho cốt lết và rau cải ...

[Alexey Zimin]

Các cô gái, tôi đã xem chương trình trên NTV vào buổi sáng trong một vài tuần
"nấu với Alexey ZiminAnh ấy nấu mọi thứ ở Kenwood (theo ý kiến ​​của tôi là 80), sử dụng các tệp đính kèm khác nhau. Ai quan tâm, bạn có thể xem và nghe cách hoạt động yêu thích của chúng tôi.

Tôi không biết, có lẽ công thức này trên diễn đàn,
Tôi làm sô cô la và vani kem theo công thức này:

lấy 4 lòng đỏ, đánh tan với 100 gam đường.
500 ml Kem 20% Cho vào nồi đun trên lửa nhỏ, thêm 100 gr. Đường và một ít vani (trong công thức ban đầu là quả vani), đun sôi. Đổ hỗn hợp vào lòng đỏ đánh bông thật mỏng, làm thật cẩn thận để lòng đỏ không bị vón lại. Sau 2-3 phút, cho lại chảo, khuấy liên tục, đun sôi khoảng 5 phút, nếu hình thành cục nhỏ thì dùng máy xay đánh tan, hết khối kem là được, để nguội đến nhiệt độ phòng. , đổ vào bát kem. Tôi làm bánh trứng đường từ các protein còn lại.

Tôi thêm cacao vào phần đế đã chuẩn bị trước khi lấy ra khỏi bếp.

Đây là một công thức từ một trang web gần đó.
Nhiều người đã thử ở đó, và mọi người đều đồng ý rằng, thực sự là hương vị của tuổi thơ - Kem Liên Xô trong cốc, được bán với giá 20 kopecks ...
"cùng một thứ đã tan chảy, nhỏ xuống cốc bánh quế một giọt nặng, sền sệt màu vàng ...
300 gr kem 33%
150 g đường
3 lòng đỏ
0,5 ly sữa (ly 250 gr)
Chúng ta đun sôi sữa trong một cái bát, để nguội, cho 3 lòng đỏ và đường vào, đánh tan, trộn đều và cho vào nồi cách thủy, khuấy liên tục, khuấy đều khối lượng đến trạng thái sữa đặc (đây là gợi ý cho những ai không muốn bị vón cục. xung quanh bếp thêm 10 phút, nhưng chỉ cần lấy và sẽ mở một lon sữa đặc).
Vì vậy, chúng tôi đun sôi khối lượng, để nguội bớt, bây giờ chúng tôi tiến hành kem: đánh chúng đến đỉnh mạnh.
Cẩn thận kết hợp hai khối và đặt chúng một cách an toàn trong tủ đông (hoặc máy làm kem). "

Và xuất phát từ điều này "tùy chọn lười biếng:

Đánh kem 300g cho đến khi đạt đỉnh
12 lon sữa đặc (lon 370g) - đã pha, pha thêm. Ai thích ngọt hơn - đổ nhiều hơn.
và tất cả trong máy làm kem trong nửa giờ.
Sữa đặc nên uống đặc. Kem có vị ngậy nhẹ của sữa đặc nhưng không hề ngấy.

Tôi không nhớ mình lấy công thức từ đâu, thậm chí có thể từ trang web này.

300 ml kem 22%
6 muỗng canh đường. bột
5 quả trứng cút
vanillin
sữa chua trái cây

Đánh tan trứng với 1/2 lượng đường. bột và vani. Đánh kem và bột riêng biệt
Kết hợp mọi thứ và đánh cùng nhau trong 3 phút.
200 ml kem 35%
100 ml sữa 3,2%
6 muỗng canh đường caster
2 quả trứng
vanillin

Trộn sữa với kem và đánh tan chúng với 1/3 lượng đường. Bột thành một khối mạnh. Trong một hộp khác, đánh lòng đỏ với vani và 1/3 lượng đường. bột có màu trắng. Trong hộp thứ ba, đánh lòng trắng với phần đường còn lại. Bột. Kết hợp cả ba thành phần và cho vào máy làm kem. Và bạn sẽ hạnh phúc hơn !!!

[khoai tây nghiền]

Con gái khi khoai tây nghiền Tạo vòi phun chữ K ngưng tụ tích tụ ở đầu ở nơi chúng ta gắn vòi K? Nó không đáng sợ phải không?
Khi bạn nâng nó lên để lấy bát, nước chảy dọc theo bức tường phía sau = (

Có, và hơi nước tích tụ, và nước chảy ra một ít. Ngưng tụ không thành vấn đề nếu đã lắp nắp bảo vệ. Và khi tôi đứng dậy, tôi ngay lập tức đặt một chiếc khăn. Tôi nghĩ rằng bạn không thể làm được nếu không có những "bất tiện" này

Thành thật mà nói, tôi không bao giờ luộc cả khoai tây, tôi luôn cắt chúng thành 4 phần, và những củ lớn thành 6 phần. Mình chắt nước từ khoai tây và cho vào âu, sau đó dùng máy đánh trứng đánh ngay và thêm sữa vào trong quá trình đánh (mình không cho bơ vào vì nhiều calo hơn). Tôi đã từng tự mình quất nó bằng vòi hình chữ K, cho đến khi chồng tôi từ chối sự nhuyễn của tôi. Thì ra lúc nào anh ấy cũng quất bằng máy đánh trứng và khuyên tôi nên làm thế này.

Cảm ơn các cô gái đã tư vấn, chúng tôi không cố đánh trứng bằng máy đánh trứng, chúng tôi sẽ phải thử. Bằng cách nào đó, chúng tôi đã quen với vòi phun chữ K, chúng tôi rất thích nó.
Có, bạn luộc khoai nhưng chúng ta không nấu nguyên củ, tôi cắt đôi, cho vào bát và đánh tan, thêm sữa, nhưng mọi thứ như thế nào. Pilgrim73 đã viết, đôi khi chúng tôi thêm một quả trứng

Lớp học!
Chà, tôi có thể đun sôi nó ngay trong Kesh trong một cái bát, không cho vào bất kỳ máy xay nào, nhưng khuấy nó lên ngày càng nhiều - và đun nóng sữa, nghiền nát và đánh tan ...

[khối]

Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của tôi. tôi cắt khối trên dầu giấm và hơn thế nữa Salad Nga rau sống. Và sau đó trong vài phút, tôi đun sôi trong một nồi hơi đôi, và ai có KM-086, và trong giỏ hơi nước có thể. Do đó, bạn không phải suy nghĩ về việc nấu các món ăn nhẹ trong một ngày. Và những món salad này, với một trợ thủ đắc lực như vậy, đã vào hàng “khách đến chơi nhà”:
Với phương pháp này, không có gì chắc chắn là nhàu nát. Mọi thứ đều trôi chảy, giống như một cây thước

Khoai tây, củ cải và cà rốt?
Thịt gà / thịt sống có được cắt tốt không?

Gỏi mực.
Đề phòng có khách đột xuất, tôi luôn để xác mực đã bóc sẵn trong tủ đá. Chúng được đun sôi trong 1 phút sau khi sôi. Tôi thêm một quả trứng luộc, hành tây, nếu ít khoai tây, tôi nêm sốt mayonnaise. Rất ngon.

Đúng. Và khoai tây và cà rốt và củ cải đường. Tôi có một nồi hơi đôi Tefal với những cái giỏ tròn như vậy. Trong một món, tôi nấu khoai tây và cà rốt, trong một món khác là củ cải đường. Nó nấu lâu hơn một chút. Vì vậy, tôi lấy ra thứ nhất, và thứ hai được nấu chín. Tôi không sử dụng lò hấp ở Kesh. Tôi không thấy lý do gì cho bản thân.
Tôi đã không cố gắng để cắt thịt. Hội chợ. Nhưng họ nói rằng một chút kem là do ai đó lấy được.

Và còn rất nhiều món salad khách nhé. Chỉ là Olivier và dầu giấm thường được chuẩn bị trước. Bây giờ, để cắt thành khối vuông, luộc rau trước và để nguội. Trên thực tế, tôi cho khách ăn, tất nhiên, với những món ăn hơi khác một chút. Con trai tôi yêu Olivier. Tôi nấu ăn khi tôi bất ngờ xuất hiện. Hoặc chồng tôi sẽ đột nhiên cảm thấy sốt ruột cho bữa trưa))))

Mash, và tôi cũng nấu củ cải đường!
Một trăm năm trước, một nhân viên nói rằng toàn bộ một củ cải đường vừa
Nó chỉ nấu bằng gas trong khoảng 20 phút và sau đó dưới vòi nước lạnh và ở đó nó mềm ...
Và bây giờ tôi cũng làm điều tương tự, nhưng tôi làm trong nồi áp suất.
Sắc đẹp, vẻ đẹp! Và khoai tây được nấu thành khối (mặc dù không phải trong nồi hơi đôi,
nhưng thường là luộc) Tôi đã một lần thử nó, nhưng tôi thực sự không thích nó ...
Có lẽ nó ngon hơn trong nồi hơi đôi ...

Tôi luôn ngâm khoai tây trong nước lạnh (đã cắt sẵn) trong 10 phút trước khi cho vào nồi đun đôi. Sau đó, sau khi nấu, nó sẽ không chuyển sang màu xám và không nhầy, và trong salad nó không chuyển thành cháo.

Trong quá trình cắt, tôi chỉ quay vòi phun một vài lần ở chế độ không tải,
mà không cần tải phần tiếp theo của sản phẩm - sau đó tất cả các khối bay ra ngoài.
Và tôi cũng ăn xen kẽ giữa thức ăn cứng và mềm.

Hôm nay khối lập phương đã bị Olivier làm vỡ vụn (chồng tôi nói rằng họ sẽ không để nó mất đi nếu không có Olivier vào năm mới) ...
Hãy nhớ rằng, chúng ta đã nói về thịt ở đây, có lấy hay không.
Được thực hiện rất tốt!
Chỉ cần một bí quyết nhỏ: để thịt không bị tắc vào vỉ và ổ, cần bỏ lần lượt các miếng thịt và thứ gì đó đầy đặn - không phải khoai tây, không phải trứng, mà là dưa chuột chẳng hạn.
Mọi thứ đều vỡ vụn rất tốt, và chồng tôi đã đổi tên món salad Olivier thành salad ailav'yu.
Điều gì tôi cũng muốn bạn!

[máy cắt tốc độ thấp]

Các cô gái, hãy giúp tôi tìm ra nó ... Trong gần một năm, tôi đã mơ về một cái vòi - máy cắt tốc độ thấp theo số đông. Và không phải về AT643, nhưng về người tiền nhiệm của cô ấy AT948 với 4 cuộn. Tóm lại, hôm nay ước mơ của tên ngốc đã thành hiện thực - Tôi đã mua nó ... Gần như là một cái mới ...

Tôi đã mang nó về nhà và chúng ta hãy thử nó ... Kết quả là - tất cả tôi đều cảm thấy thất vọng ...
1. Trống cho các lát mỏng. Tôi cắt dưa chuột một cách quanh co, xiên xẹo và xé thành những miếng mỏng. Củ cải cũng vậy. Vì đau buồn, tôi cố gắng bỏ qua sô cô la - à, dường như không có gì ...
2. Trống cho các lát dày hơn. Nó dường như không cắt được gì, nhưng những lát cắt đẹp đẽ, như trong quảng cáo, đã không hoạt động. Và rất nhiều lãng phí. Về nguyên tắc, tôi không cắt cà chua (một số loại cháo có một lượng chất thải khổng lồ hóa ra.
3. Chiếc trống mà tôi thực sự mua mô hình đặc biệt này là để đựng các loại hạt và sô cô la ... Nói rằng tôi bị sốc là không nói được gì. Quả hạch đó, sô cô la đó, hóa ra chỉ là một mảnh vụn nhỏ (chẳng hạn như dừa). Tôi đã đọc ở đâu đó trong thời gian của mình rằng chiếc trống này tạo ra các loại hạt và sô cô la bào có hình dạng đáng kinh ngạc. Bạn làm nó như thế nào? Nó không thành công với tôi :(
4. Drum - một người vắt sữa bình thường - đã không cố gắng - và vì vậy mọi thứ đều rõ ràng.

Nói chung, tôi đã rất buồn vì vụ mua lại này. Không thích vòi phun chút nào. Có lẽ tôi đang làm gì đó sai? Xin vui lòng cho tôi biết. Tôi đã thử nó ở các tốc độ khác nhau, cả vào ngày 1 và ngày 2 và ngày 4 .. Kết quả gần như giống nhau ..

Và xa hơn. trong hộp có vòi phun, người ta cũng tìm thấy một cờ lê hai đầu. Từ đây để làm gì cần hay là do cô chủ cũ chỉ để ở đây từ ô tô chính?

Tôi đã mua một máy cắt lát AT 443, làm bánh kếp khoai tây và pho mát vụn cho đến nay, về tổng thể thì tôi thích nó, bánh kếp khoai tây thực sự cần phải được ép mạnh, và pho mát là hoàn hảo.

[cối xay]

Bây giờ tôi đang ở trên cối xay bột mì từ kiều mạch xanh... Chúng tôi đã mua kiều mạch này, nấu nó và không đánh giá cao nó)) có lẽ tôi đã không nấu nó theo cách đó, tôi hoàn toàn không biết)
Tôi đặt một ít bánh mì với bột mì này.

Đây là bột mì


Tôi đặt những thứ xay tốt nhất, họ đã vặn nó hết cỡ.
Tôi muốn xin hướng dẫn từ nhà máy!
Các cô gái, có thể quét nó cho tôi, nếu không tôi sợ nó tách ra! Và bạn cần phải rửa !!
Không có gì!!

Tôi rất hài lòng với người thợ xay khi sự gián đoạn bắt đầu với bột ngũ cốc nguyên hạt trong cửa hàng. Việc xay hạt tốt nhất hóa ra thô hơn so với bột được bán, nhưng nó hoàn toàn phù hợp với tôi. Tôi xay ở tốc độ thứ 2 và cối xay không nóng lên - bạn có thể nhồi ít nhất 1,5 kg ngũ cốc mỗi lần.
Hôm kia cây thuốc phiện được xay - nó trở nên tuyệt vời.

Vei, xay quá lớn để làm gì? Nếu đối với bánh mì, thì theo tôi nó là khá bình thường. Không phải tất cả các loại ngũ cốc đều giống nhau ở đó - có cả bộ từ bột mì đến các hạt nhỏ hấp thụ hoàn hảo chất lỏng mà bạn thêm vào bánh mì. Có thể nếu bạn lấy ngũ cốc từ những loại lúa mì mềm ... nhưng tôi thực sự thích làm từ những loại lúa mì cứng - mùi, vị và màu sắc trên vết cắt không có màu xám là vàng.

Tôi đang nói về "yêu cầu của người lao động", cụ thể là cho Masha - Masinen

Vòi phun cối xay để nghiền ngũ cốc, hạt thành bột.

Cối xay được lắp vào cùng vị trí với máy xay thịt và theo nguyên tắc tương tự.
Chúng tôi tháo bảng điều khiển sáng bóng để giải phóng rãnh, lắp cối xay sao cho các rãnh trùng với nhau và chúng tôi giúp thực hiện điều này bằng một chiếc ghim dưới bảng điều khiển của tổ hợp - tốt, chúng tôi lắp nó giống như một máy xay thịt)) Tôi đã đánh dấu nó vào bức ảnh thứ hai cận cảnh.





Từ phía trên, tôi chèn một cái bát đựng ngũ cốc - ở đây chúng tôi đổ ngũ cốc vào để xay



Có một bộ điều chỉnh mài trên vòi phun, 14 độ - nó được sử dụng để điều chỉnh độ mài trong quá trình hoạt động của máy nghiền. Xoay tay cầm tròn có rãnh từ trái sang phải



Ở dưới cùng, chúng tôi thay thế một cái bát để thu thập bột mì.

KHÔNG rửa tệp đính kèm !!! Chỉ cần lắc đều để phần bột còn lại tự bay ra ngoài.Bạn cần phải tháo rời theo thứ tự ngược lại - mọi thứ đều đơn giản.
Tôi thích mức độ xay bột.
Đây là việc xay lúa mì trong nhà máy

Các cô gái hãy nói cho tôi biết, có ai thử được không bột hạnh nhân làm máy xay ngũ cốc AT941A, nó quay ra? Để làm bột mì ống bằng máy xay đa năng (và nói chung với bất kỳ thiết bị nào khác) có thể chỉ bằng cách dành một ngày cho nó.

Kara, Ý nghĩ về bột hạnh nhân không để lại cho bạn tất cả như nhau. Ngay cả khi bạn xay mịn (trên một cái gì đó), độ ẩm sẽ rất cao, váy sẽ không bung ra, bạn sẽ bị bánh quy. Bạn có một cửa hàng gần đó quảng cáo trên diễn đàn, họ có bột mì Nga, mặc dù không ngon lắm, nếu rây 3 lần thì thành ra có gì đó. Nói chung, tiếng Pháp, tiếng Bỉ, tiếng Ý tốt hơn. Càng trắng càng tốt.

[máy cán bột]

Hôm nay chồng tôi, anh ấy là chuyên gia ẩm thực nghiệp dư của tôi, dày dặn kinh nghiệm máy cán bột và tập tin đính kèm spaghetti AT 974.

Ấn tượng đầu tiên của anh ấy:
Kesha nhào bột - Tôi đang nghỉ
Kesha lăn bột ra - Tôi đang nghỉ ngơi
Kesha cắt mì Ý - Tôi đang nghỉ ngơi
Bây giờ tôi sẽ ăn mì Ý và tôi sẽ rất vui!
Anh ấy nói rằng trước đây, để cuộn mì trứng, anh ấy đã phải đổ mồ hôi trên bột trong một giờ và sẽ không đạt được cấu trúc dày đặc như vậy, nhưng bây giờ Kesha đã làm tất cả mọi thứ cho anh ấy. Nói chung, anh ấy rất vui mừng! Một số hình ảnh về quy trình làm việc:

Với sự giúp đỡ của máy cán bột, tôi đã cố gắng làm napoleon- thất bại.
Bột rất mềm - nó không lăn ra ngoài mà dính chặt vào các trục lăn ...

[máy gọt khoai tây AT 444]

Tôi không muốn buồn về máy gọt khoai tây AT 444, nhưng bạn có thể thất vọng về nó.

Có cái máy gọt khoai tây bằng điện (mình dùng năm thứ 3 rồi) không tộc, không tộc, tôi lặng lẽ thở dài về cái vòi của Kesha. Và vì vậy tôi đã mua nó ba tuần trước tại Enter. ru ở mức giá rất tốt là 1692 rúp. Sau khi thử nghiệm nó, tôi đã rất ngạc nhiên rằng nó hoạt động kém hơn nhiều so với máy của Trung Quốc. Làm sạch lâu hơn và cắt bỏ nhiều lớp hơn. Các cô gái đã viết rằng họ không hài lòng với tệp đính kèm này, nhưng tôi thực sự muốn nó. Khi cây đũa thần của tôi chết, tôi sẽ mua cho mình một chiếc máy gọt khoai tây Tosh, mặc dù nó đắt hơn nhưng nó dường như là vĩnh cửu.

Chúng tôi có một chủ đề hồ sơ "Máy gọt khoai tây điện", sau khi đọc nó, tôi đã đặt mua cho mình một chiếc Clathronic, và họ đã mang đến một loại Yumic nào đó. Vì vậy, bà lão đang đi cày, bà đã dọn không một bao khoai tây trong thời gian này. Về nguyên tắc, chúng đều là cùng một loại, chỉ khác nhau về tên gọi: Klatronic, Saturn, Maestro, Ares, v.v. Chỉ có điều mấy cô dạo này hay kêu ca, hỏng vặt thường xuyên. Đó là lý do tại sao tôi đang nhìn Tosha dưới góc độ.

[bộ xử lý]

Các cô gái, tôi đang ở bộ xử lý đã thử bánh ngọt chặt. Fiasco!
Cho vào bát, trộn đều Vòi phun K.

Bộ xử lý sau đó không muốn hiểu: cái bát có một "thành viên" bằng kim loại (xin lỗi, tôi không biết tên của thứ này), trên đó nó nằm, không muốn tách ra, hầu như không vặn được. Hóa ra làm ngay trên tổ còn tiện hơn.
Làm bẩn tất cả vì lợi ích của 2 tá bánh quy.
Và điều đó có xứng đáng không?
Các cô gái, những người thường nhào bột bánh mì ngắn ở Kesh? theo thứ tự nào, v.v.?
Và sau đó những chiếc bánh rất ngon, nhưng rắc rối với anh ta vẫn còn!

Tôi trộn với một vòi phun hình chữ K.

Olga VB! Do đó, bánh ngọt không nhào trong thời gian dài, ở tốc độ tối thiểu và chỉ cho đến khi nó được trộn đều. Nếu có trứng, thì trước tiên chúng được đánh với đường.

Tôi thường nhào ở tốc độ cao kết hợp với dao.
Và nếu vòi phun K, và thậm chí tốc độ tối thiểu, thì dầu, có lẽ, sẽ không bị vỡ, nó có đá lạnh, từ tủ đông không?
Và nếu bạn lấy bơ mềm, thì tất nhiên nó sẽ khuấy, nhưng bạn sẽ nhận được loại bột nào? Có lẽ không phải là một chiếc bánh mì ngắn ...
Và tôi chưa bao giờ làm bánh mì ngắn với trứng ...
Tôi thật ngu ngốc ...

Olga !!! Tôi thường làm bột ở Kesh .... Tôi hiểu rằng tôi đã thử nó trong kết hợp ???? Bạn có thể đã cố gắng cắt bơ trước .... nhưng ở đây toàn bộ mẹo là bạn cần phải ngay lập tức với bột mì !!! Nhưng tôi cũng vậy, sự thật, hầu như tôi vẫn làm bánh mì ngắn với một thứ gì đó ... thậm chí nước và giấm được trộn vào nhân bánh !!! Nhưng tôi cũng yêu lòng đỏ ... Tôi nghĩ Kesha này đã ở đây lâu nhất ... vì vậy tôi đã thử mọi thứ ở anh ấy ...Nó sẽ làm việc bên ngoài !!! Nếu chúng ta đang nói về cùng một vòi phun

Olya, vì vậy tôi với bột mì và ném bơ đá, cắt thành khối, vào bộ xử lý (cái được đặt trên đầu của một tốc độ trung bình, có dao), sau đó tôi thêm đường bột.
Thường thì tôi luôn làm điều đó trong kết hợp cũ. Đúng vậy, có một cái bát lớn hơn và những con dao trông mạnh mẽ hơn.
Có lẽ cô ấy không thể tiêu hóa một liều lượng như vậy? (300 g bột + 200 g bơ + 100 g bột)
Tôi đã mấy lần ngăn cản, can thiệp vào chuyện nội bộ của cô ấy, nhưng vô lý.
Tôi phải chuyển nó vào bát chính, dùng tay nhào trộn thứ ô nhục này và khuấy với K-shkoy ở đó.
Nhưng đây không phải là dạng vụn thường xảy ra khi nhào bột bánh mì ngắn, và sau đó nhào nặn rất tốt thành một cục - một loại cháo nào đó, vì bơ không được cắt nhỏ mà chỉ đơn giản là tan chảy.
Sự thất vọng đầu tiên (ngoại trừ những hình khối lớn trong lọ dầu giấm).

Và tôi đã làm bột bánh mì ngắn ở I Thermomix bằng dao. Nhưng loại dầu nào thì tôi không nhớ)

Lần sau, tôi sẽ thử với bơ phòng T * C trên một số bánh quy đơn giản.
Nhưng rồi chủ đề làm bánh ngàn lớp vẫn nảy sinh, nhưng làm thế nào để làm từ bơ ấm ???

Các cô gái và ai đó đã cố gắng lăn bột bánh mì ngắn trên máy cán bột?
Nói chung, loại bột nào cô ấy có thể làm được, ngoại trừ mì ống và bánh bao?
Nó có phồng hay không?

Tôi không lấy bột của Napoléon.
Nhưng bột rất mềm, tôi ngay lập tức lăn nó ra một tờ giấy,
liên tục thêm bột.
Có thể nó sẽ hoạt động trên một công thức khác ...

Tôi nhào bột bánh mì ngắn trong bộ xử lý. Tôi đã nạp tất cả mọi thứ vào đó, bao gồm cả những viên sô cô la, bơ từ tủ lạnh.
Tôi đã mở nó nhiều lần và giúp nhào nó ngay từ đầu, nhưng nó trông giống như là do sô cô la ...

Tôi làm bột bánh mì ngắn ở Kesh, nhào với một tập tin đính kèm hình chữ K. Bơ từ ngăn đá, thứ duy nhất tôi cắt thành từng viên nhỏ cỡ 1x1 cm, thành vụn, sau đó là trứng và nước đá, không có đường bột. Tôi muốn nhào mọi thứ trong một cái bát, nhưng bằng cách nào đó tôi vẫn không thể.
Trong cuốn sách công thức nấu ăn cho Kesha họ viết như thế này:
Cho bột mì, muối và bơ (cắt miếng nhỏ) vào tô. Khuấy bằng đầu K ở tốc độ 2 cho đến khi bột vụn mịn. Trong khi xoay vòi, rưới nước vào hỗn hợp, thêm từng thìa một cho đến khi hỗn hợp chuyển thành bột.
Nếu cần, tôi có thể đưa ra tỷ lệ.

Phải, tất nhiên. Tôi rất vui nếu có bất kỳ kinh nghiệm nào.
Hôm qua tôi đã trộn K-shkoy với dầu phòng, tất nhiên, tất cả mọi thứ đều được nhào, nhưng tôi có nhiều bột bánh mì ngắn trộn với dầu đá hơn. Nhưng chỉ khi đối với điều này, nó sẽ là cần thiết để nghiền nhỏ nó trước, sau đó không có điểm trong máy trộn, sau đó mọi thứ rất dễ dàng.
Hóa ra bạn cũng không thể nhào vào Kesh? ...

Vâng, tôi sẽ không nói rằng nó dài. Thông thường tôi chia một miếng bơ thành khoảng ba phần chiều dài và khoảng 5-6 phần chiều rộng. Và các miếng theo chiều dài thành 2 phần. Tôi viết rất lâu, nhưng cuối cùng chỉ mất không quá 2-3 phút với Dao sắc. Tôi lấy dầu từ tủ đá. Với bơ mềm từ tủ lạnh, đây không còn là bột bánh mì ngắn như trước nữa.

Bánh ngọt ngắn là những gì tôi làm với bơ đông lạnh trong một máy xử lý thực phẩm. Đối phó với một tiếng nổ. Tôi giữ những giây đầu tiên một chút. Với mềm trong một cái bát. Trước đây, tôi đã làm điều đó với thực phẩm đông lạnh trong một cái bát, tôi chỉ cần cho những miếng bơ nhỏ hơn vào ngay lập tức, nhưng cách này lâu hơn nhiều so với trong máy xay thực phẩm.

[AT 910]

AT 910 - UZHOS.
Tôi không sử dụng nó ở tất cả.

Tại sao? Và tôi yêu nó! Và bản thân cái vòi thật tuyệt vời ... nó rơi ngay vào tay ... và kết quả là ... không có bột mì đặc biệt nào trong tay .... Tại sao bạn không sử dụng nó?

đây là kinh nghiệm đầu tiên của tôi. Trong khi chồng tôi đang ăn trưa, cô ấy băm ... Anh ấy mang trứng đến. Nó xảy ra đến nỗi không có nó Nhanh chóng và nhào bột và làm bánh macaroshkas ... nấu chín, tuy nhiên, một thời gian dài sau đó để thử ... Cảm giác không rõ ràng ..... nhưng ngon !!!!

Tại sao? Vì dày, thô nên nấu lâu rửa lâu .. nấu sẵn dễ hơn ...
Nói chung, chẳng ích gì khi tự mình làm ra chúng ...

Có thể làm được không nếu không có vòi cho mỳ Ý - "Vòi làm mỳ Ý xoăn AT910”(đắt tiền) mà mua chỉ“ chèn ”cho cô ấy và lắp vào máy xay thịt Kenwood (tôi đi Kenwood mới từ máy xay thịt)?
Nói cho tôi biết, có thể ai đó đã thử cái này - nó sẽ vừa với kích thước? Và bạn có thể cắt bột bằng một con dao đơn giản ...

Thu hải đường,
Tôi có một vòi phun như vậy. Bây giờ tôi đã đi xem xét và đi đến kết luận rằng phương án do bạn đề xuất sẽ không hoạt động. Việc xây dựng sẽ không cho phép. Ở đó, bản thân trục nhựa và đường kính của vòi nhỏ hơn rất nhiều so với trục của máy xay thịt.

[máy làm đá]

Nói với tôi bằng máy làm đá, cô ấy có phù hợp với một ngăn đá tiêu chuẩn không? Chà, một cái kệ bình thường như vậy ... Nếu không, tôi không thể hiểu từ video, kích thước gần đúng của phụ kiện này cần được làm mát là bao nhiêu, cảm ơn.

máy làm kem: chiều cao 12 cm, đường kính 23 cm.

Trước khi sử dụng máy làm kem phải để trong ngăn đá.
mười hai giờ, và tốt nhất là một ngày. Sau đó bạn đổ hỗn hợp đã được làm lạnh kỹ vào
cho kem và khởi động thiết bị, kem mềm trong 25-50 phút
làm xong!
Nó chỉ còn lại để đặt nó trong tủ đông trong một vài giờ để chín.
Tôi đã làm nó vài lần rồi, mọi thứ đều ổn.
Chúc may mắn!)))
Tôi quên viết, chất làm lạnh trong máy làm kem phải là
hoàn toàn bị đóng băng, không có gì nên ùng ục ở đó!

[protein]

Tôi sợ phải làm gián đoạn protein... Làm thế nào để dừng lại kịp thời?

Thực tế là không thể giết chết protein, do đó khái niệm "đúng giờ" ở đây chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Bạn có thể dừng (nhưng không cần thiết) khi đường đã hoàn toàn phân tán và đạt được độ đặc cần thiết cho công thức (đỉnh mềm, đỉnh cứng ...)
Đối với một số loại bánh bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường Đối với những người khác, cần phải có loại mềm hơn, gợi nhớ đến caramel - loại khô hơn.
Nếu bạn làm bánh trứng đường như một loại bánh quy độc lập, thì hãy được hướng dẫn theo sở thích của bạn.

Hôm nay tôi làm món thịt hầm pho mát nhỏ trong nồi nấu chậm và theo công thức, đánh nhuyễn protein với đường riêng biệt cho đến khi mềm đạt đỉnh. Tôi, giống như một người tử tế, đã sử dụng máy đánh trứng, nhưng tôi không đánh quả vả và không đánh nó đạt đến độ đặc mong muốn ((Tôi không đưa nó vào tốc độ thứ ba.

Hướng dẫn cho biết lòng trắng và kem đánh bông ngay lập tức ở mức tối đa.
Tôi luôn luôn làm thế.
Bây giờ tôi cũng sẽ thử cái thứ năm.
Nhưng ở phần thứ tám, luôn có những protein như soufflé, bạn có thể cắt bằng dao,
trong ba hoặc bốn phút ...

Dấu "nhưng" duy nhất: rất khó để chọn ra tất cả những điều này từ máy đánh trứng Kesha. Bạn phải gõ vào mép, và đây là những chuyển động không cần thiết, và không thích những cái lắc như meringues. Vì vậy, ví dụ, tôi thích K-shku hơn để đánh bông protein. Nhưng tôi không bật nó lên mức tối đa ngay lập tức - lúc đầu tôi đánh nó một chút ở tốc độ thấp, nếu không mọi thứ sẽ văng ra theo các hướng khác nhau.

Ngoài ra, Kenwood còn có một vòi đánh trứng khác với ít que hơn.
Nó cũng bật tung lên, nhưng mọi thứ đều rơi ra khỏi nó một cách hoàn hảo chỉ trong 1-2 lần nhấn.
Cũng có những loại que mỏng hơn, chúng cũng dễ phát hành hơn.
Nó không rõ ràng lắm ở đó.
Tiêu đề nói rằng cho trưởng phòng, và ở những nơi khác nhau trong phần mô tả, họ viết rằng cho cả trưởng và thiếu tá.
Có vẻ như vậy: so sánh với tiêu chuẩn:

Bạn có thể xem, ví dụ, ở đây:
🔗

Có một chủ đề ở đây trên diễn đàn về cách đánh trứng - có rất nhiều lời khuyên hữu ích.
Nhìn kìa, có vẻ như bánh quy ở đâu.

Đây là máy đánh trứng của tôi trong kenwood KM010, vì một số lý do nó không giống của bạn hoặc các mô hình khác nhau

Về lý thuyết, bạn nên có ít hơn. Cái bát nhỏ hơn. Do đó, tràng hoa khác hẳn.

Ol, cái vòi mỏng manh này là gì?

Nhà sản xuất định vị nó là "tế nhị" Đầu phun Flexi với các miếng chèn chịu nhiệt,

cái này:

và cũng khuyến nghị "để nhào trộn nhẹ nhàng" máy khuấy

Nhưng ở đó, tốc độ của vòi phun không quá quan trọng: bạn cần sử dụng vòi thứ 1, cái nằm trong vòng tròn từ 0 theo chiều kim đồng hồ (nghĩa là vặn công tắc ngược chiều kim đồng hồ).
Tôi nghĩ rằng ở tốc độ này, bạn có thể, và với một cái móc hoặc thậm chí là K-shkoy trộn bột một cách khéo léo, thêm từ từ, dần dần.
Đây là 2 tệp đính kèm khác nhau.
Bản thân cái thấp hơn, nó có 2 phần tử chuyển động: phần hành tinh quay riêng và phần trung tâm riêng biệt.
Và phía trên hoàn toàn là hành tinh. Ở đó, bộ sản phẩm bao gồm một đế kim loại và 2 đầu phun chịu nhiệt - xám và đen, được lắp trên đế này. Người ta cho rằng cái này là vì sự tiện lợi, nên cái này dùng cho các món ngọt, và cái kia là dùng cho các món mặn, chẳng hạn như nước sốt, món hầm ...
Bạn có thể tự mình sử dụng đế này mà không cần phần đính kèm bằng nhựa, nhưng tôi không biết tại sao.

Và ai đó khác có một vòi phun như vậy AT 512?
Nó có tốt hơn và hơn các tệp đính kèm Flexy không?

Tôi có.
Nó không phải là cao su / silicone như flexi. Nó được làm bằng nhựa.
Nó được sử dụng khi thêm bột mì vào lòng trắng trứng đánh bông. Bánh quy, bánh hạnh nhân, v.v. Trộn rất tốt và nhẹ nhàng với lượng protein lắng xuống tối thiểu.

Và hôm qua cuối cùng tôi đã thử phần đính kèm Flexy cho hỗn hợp kem mềm. Cô ấy đánh bơ cho sữa trứng kem chua, và sau đó là kem tươi. Mọi thứ diễn ra tốt đẹp, nếu không dầu bị kẹt trong máy đánh trứng, tôi hầu như không vớt nó ra

[AT 970]

Gần đây đã tháo rời một vòi phun ở đây AT 970 (lăn) đến cái vít, nó thật thú vị. Có bao nhiêu byaki (bột khô và bột mì) trên bánh răng. Rõ ràng định kỳ bạn sẽ phải làm điều này nếu không các bánh răng sẽ kết thúc.

Nhà sản xuất không khuyến nghị tháo rời hoặc giặt phần đính kèm này.

[AT 641]

Tôi có AT 641... Tôi không vui lắm. Tôi hiếm khi sử dụng nó.
Bánh khá ướt, khi tôi không quá lười để vắt hết phần nước còn lại qua vải thưa.
Nó có xu hướng bắn tung tóe khi chảy vào bình. Tôi đã làm bẩn tấm thảm bằng nước củ cải đường, chúng tôi có một tấm thảm trong nhà bếp. (Đứa trẻ còn nhỏ, nền nhà lát gạch, và hệ thống sưởi không hoạt động)

[vòi phun tốc độ cao]

Tôi có một câu hỏi như vậy gọi là: bạn có thể trong bao lâu vòi phun tốc độ cao sử dụng mà không bị gián đoạn? Tôi đây cải bắp lên men, cắt nhỏ ba đầu bắp cải trong 10 phút, sau đó lấy máy cắt ra, và phần đế kim loại, nơi gắn nó, nóng đến mức tôi gần như bị bỏng tay !!! nó đã không thể chạm vào! Tôi hiểu rằng cô ấy không thể chặt quá lâu? và điểm sau đó là gì? nếu đối với khoảng trống, nó không đặc biệt phù hợp ((hoặc chỉ có tôi là một vấn đề như vậy? phải làm gì?

LilyANNA, phần đính kèm này đã giúp tôi rất nhiều trong quá trình chuẩn bị.
Và cô ấy xắt bắp cải bằng các chậu, và chà xát mộc qua - không vấn đề gì,
và được kiểm tra cụ thể về nhiệt ...

[hướng dẫn cho máy cán bột]

Người có hướng dẫn cho máy cán bột điện tử ?! Xin vui lòng chia sẻ.

Hướng dẫn AT970A, AT971A, AT972A, AT973A, AT974A - vòi làm mì Ý

🔗

Tiếng Nga: trang 32-34

[máy cán bột]

Bây giờ tôi đang ở với máy cán bột! Lúc đầu, không thể cài đặt nó ở đó, sau đó tôi nhận ra rằng cần phải quay trục để mọi thứ sẽ khớp vào các rãnh. Đã cài đặt - mọi thứ hoạt động tốt. Tôi đã cố gắng tung ra một phần cũ không cần thiết ma tít, tất cả đều cuộn với một tiếng nổ !!!
Bây giờ tôi nghĩ về bột cho Napoléon. Lấy loại bột nào là tốt nhất, để sau này có thể lăn trên cây lăn bột, và dùng vòi phun nào để nhào tốt hơn.

[AT 955]

Cô gái và ai đó có một máy xay thịt AT 955? cô ấy đối với bạn như thế nào và từ đâu đến AT 950 khác.

Tôi có!
Nó khác nhau về đường kính của đầu vào và theo đó, đầu ra. Đó là, nó nặng hơn 950, chứ không phải 3,6 kg, như họ nói trong một số bài đánh giá - nó thực sự nhẹ hơn.

Tôi ở đâu đó đã đặt ra sức nặng của chấp trước này.
Trong hoạt động, tôi thích 955, nhưng tôi không thể so sánh các thuộc tính làm việc với 950, vì tôi không sử dụng 950.
Quay cá, thịt. Tôi chưa chơi chim, nhưng sau khi thịt tôi không nghi ngờ gì về kết quả.
Tôi đặt các miếng vào sao cho chúng dễ dàng đẩy qua máy khoan, ví dụ, tôi cắt con cá thành 2 phần, chỉ một lần dọc theo.
Chúng có cùng một lưới tản nhiệt (đường kính lỗ), chỉ là bản thân lưới tản nhiệt lớn hơn vào năm 950 và do đó, có nhiều lỗ hơn.
Và như vậy máy xay thịt cũng giống như máy xay thịt. Nó thuận tiện hơn cho tôi là tôi không phải làm từng phần nhỏ.
Tôi chưa làm xúc xích.
Và, cũng có thể: những miếng hành nhỏ vẫn còn trên cơ thể, nhưng chúng sẽ được đẩy qua nếu một phần nhỏ của thịt băm được đẩy một lần nữa.
Vì vậy, bây giờ tôi bỏ qua hành tây và một thứ gì đó mềm (ví dụ như bánh mì ngâm) ở giữa quá trình, để sau đó tôi bỏ qua nhiều thịt hơn.

[Các tệp đính kèm khác nhau]

Các tệp đính kèm khác nhau

Các cô gái, giúp đỡ. Nó là cần thiết để quyết định các tệp đính kèm. Bạn có thể nói gì về sàng để lau? Pho mát Cottage nó sẽ xay tốt? Hoặc chẳng hạn, nhà làm tương cà mà còn sót vỏ nhỏ, dùng rây có thể tách chúng ra được không?

Tôi chủ yếu lấy nó cho pho mát, bột mì và đường. bột.
Và pho mát nhỏ được lau hoàn hảo và cũng được sàng bằng một tiếng nổ!
Hai đĩa có đường kính lỗ khác nhau đi đến sàng. Và một mặt nhẵn, mặt kia thô ráp

Móc đối phó tốt với việc trộn ma tít cho 1350 g đường. bột. (có người hỏi, tôi không nhớ)

Còn một số nữa không tủ đông, cũng thực sự thích nó! Siêu! VÀ bát từ cô ấy phục vụ tôi bổ sung. Mình lấy ở Đức, có thêm cốc làm quà. Tôi có ba trong số chúng. Tôi vui mừng biết bao, tôi vui mừng biết bao! Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào ai đó lại thiếu một

Tôi hầu như sử dụng nó mỗi ngày máy gặt với teochki. Tôi có 647 mô hình. Tôi cũng rất thích nó!

Ít phổ biến hơn là máy xay thịt và máy xay sinh tố. Cũng cần phải lôi chúng ra khỏi tủ)))

Cô gái làm thế nào để nhào bột bánh mì ngắn? Tôi đã từng thử nó trong một máy xay thực phẩm với một con dao. Thật khó cho anh ấy, nhưng tôi sợ cho anh ấy
Bạn sử dụng cái này để làm gì?

Tôi có máy xay được sử dụng hầu như hàng ngày, chúng tôi thường làm cocktail và sinh tố.
Phòng bếp máy gặt ít thường xuyên hơn một chút, nhưng tôi hầu như không chà xát bất cứ thứ gì khác bằng tay. ))) tiện lợi và rất nhanh.
Máy cắt nhỏ là, nhưng không hạnh phúc chút nào. Bằng cách nào đó, nó không thành công với anh ta. Cố gắng làm nước sốt, rưới nước sốt đó lên kenwood Tôi đã cắt nhỏ quế thành que, hãy chắc chắn bẻ nó ra trước, tôi hài lòng với chất lượng xay, nhưng tôi không xử lý tốt với các loại hạt (hạnh nhân). Nhiều mảnh lớn. Nói chung, tôi không khuyên bạn nên mua.
Mua lại gần đây máy cán bột và 2 cắt các phần đính kèm... Hài lòng vô cùng. Tôi yêu quá trình này rất nhiều. Rất nhanh và quan trọng nhất là rất ngon. Ngày mai tôi sẽ đăng một bức ảnh.
Có kế hoạch mua một máy xay thịt, một rây lau và một máy làm kem.
Bánh ngọt ngắn là những gì tôi làm với bơ đông lạnh trong một máy xử lý thực phẩm. Đối phó với một tiếng nổ. Tôi giữ những giây đầu tiên một chút. Với mềm trong một cái bát. Trước đây, tôi đã làm điều đó với thực phẩm đông lạnh trong một cái bát, tôi chỉ cần cho những miếng bơ nhỏ hơn vào ngay lập tức, nhưng cách này lâu hơn nhiều so với trong máy xay thực phẩm.

Hãy dành thời gian của bạn với các tệp đính kèm, trước tiên hãy sử dụng cái này, và chỉ sau đó từ từ chọn những thứ thực sự cần thiết cho những món bạn thường nấu, chứ không phải những món bạn muốn nấu hoặc bạn nghĩ rằng bạn sẽ nấu nếu có tệp đính kèm thích hợp ...
Cá nhân tôi, danh sách ban đầu của tôi gồm 12 tệp đính kèm bổ sung, ngoài cấu hình thứ 086, đã giảm xuống còn 3 theo thời gian và bây giờ tôi nghĩ rằng chỉ cần một tệp là đủ. Phần còn lại đối với cá nhân tôi rõ ràng là thừa: chúng không cần thiết và hiếm đến mức tôi có thể làm mà không có chúng hoàn toàn, chỉ chúng chiếm không gian.

[hướng dẫn]

nhưng hướng dẫn Bạn đang sử dụng hay bạn cũng sẽ chỉ lấy một mô hình 10 hoặc 20 kết hợp?

Tôi sẽ không nói điều đó thường xuyên, nhưng tôi sử dụng cảm ứng, vì vậy tôi biết ơn chồng tôi, người đã nhấn mạnh vào mô hình cụ thể này.

Và bạn phân tích chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ cần nấu bao nhiêu ở chế độ đun nóng và khuấy / đánh bông đồng thời, và liệu nó có xứng đáng với sự chênh lệch về giá hay không.
Ví dụ, đối với một số người, máy trộn có gia nhiệt sẽ tiện lợi hơn máy đánh trứng.
Tôi thường cần cảm ứng Kesh để làm bánh (bột, kem) và nước sốt, nhưng nó cũng có thể hữu ích cho các món ăn khác.
Và cháo sữa (bột báng, bột yến mạch, gạo, v.v.) - nó chỉ là một bài hát: như một loại kem tinh tế nhất!

010 và 020 khác nhau về công suất và khối lượng của bát - chúng không khác nhau về chức năng, tức là có những phần đính kèm hoàn toàn giống nhau cho cả hai.
Giá của Keshi trong Ozone, IMHO, không phải là giá tốt nhất. Nhưng vẫn còn một câu hỏi với việc giao hàng.
Về phần đóng gói, bây giờ, có vẻ như mọi thứ được đóng gói tốt, mmm, không ai phàn nàn về điều này trong một thời gian dài, kể cả người bán hàng hay người giao nhận.

[máy xay thịt Kenwood 520]

Cảm ơn bạn, nhưng bạn có thể cho tôi biết, tôi đã có một cái máy xay thịt kenwood, từ nó cái mõm này sẽ không vừa với máy xay được không? Nếu không, tôi nên mua một ít hơn ...Hở

Tôi có máy xay thịt Kenwood 520, và KMM 020, mọi thứ vừa vặn và phù hợp.

Ở đây chỉ có cái cối xay đi kèm với máy xay thịt, mình chưa thử. và nói dối được đóng gói trong 1,5 năm)))
Matanya, Tanya, tôi vừa đặt lại tệp đính kèm này từ máy xay thịt của mình, mặc dù không có thịt ở nhà, tôi đã xay bánh mì cũ để phát hành. Chỉ là mình CM lâu như vậy chưa băm thịt, nhưng vòi vừa vặn vào ổ, bên trong mọi thứ đều quay, nên mình nghĩ là mọi thứ đều ổn. Ban đầu tôi chắc chắn rằng chúng phù hợp, vì vòi phun máy cắt khối thích hợp cho cả máy xay thịt và máy KM. Bạn chỉ cần xem trên trang web của họ để xem liệu máy xay thịt của bạn có nằm trong danh sách máy cắt khối lập phương hay không.

Đây là ảnh của tôi với tệp đính kèm này:

[AT910]

Xin chào, tôi đã mang đến cho bạn một báo cáo nhỏ về vòi phun AT910 (để nấu ăn dán xoăn).

Bột được nhào bằng móc câu theo tỷ lệ sau gồm 350 g bột báng ("Mistral") và 150 g bột mì cao cấp thông thường, nó trở thành một loại bánh mì. Sau khi bột đông lại trong một giờ, cô ấy xé nó thành từng miếng nhỏ và cho vào một cái ống. Quá trình này rất thú vị và hoàn toàn không phức tạp. Về thời gian (điều này bao gồm cả việc dọn dẹp ma trận), mọi thứ mất một giờ, trong khi tôi đã bị phân tâm một vài lần. Và nếu bạn cũng có một trợ lý sẽ đảm nhận việc chế biến mì ống, thì mọi thứ sẽ còn nhanh hơn.

Và bây giờ về những khó chịu. Sau khi sấy khô, sợi mì bị nứt theo chiều dọc và giảm đi một nửa. Tất nhiên, thật đáng tiếc, nhưng điều này thậm chí không khiến điều này khó chịu nhất, mà là hương vị - tôi thực sự không thích nó.

Bây giờ tôi đang cố gắng hiểu vấn đề là gì. Hoặc là sản phẩm trong nước (tôi và gia đình rất thích mì dẹt làm từ bột Ý), hoặc tỷ lệ bột, hoặc ma trận không thành công

Trên đường đi, tôi muốn hỏi một câu hỏi. Có ai có một máy thái mì spaghetti? Spaghetti tròn hay dẹt và không dính vào nhau?

Vetiver, tôi đọc trên một số trang web rằng các công thức khác nhau được sử dụng cho các loại mì ống khác nhau, tức là một công thức phù hợp với mì ống xoăn thì không thành công cho loại mì dẹt và ngược lại. Một lần nữa, việc sử dụng bột mì. Tôi nghĩ tiếng Ý vẫn tốt hơn. Và bột mì cũng khác nhau về mức độ xay. có bột báng (bột mì cứng mịn) và semola (bột mì cứng thô). Và cũng có bột mì mềm, nhưng được nghiền mịn 00. Nó cũng được sử dụng trong chế biến mì ống.
Tôi không có máy thái mì spaghetti, nhưng tôi có trenette và tagliatelle... Các vết cắt hoàn hảo, không có gì dính vào nhau.

Dày, nhưng không kinh dị-kinh dị. Khi khô, chúng được đun sôi trong 5-6 phút.
Và tôi cũng có một vòi cho tagliatelle, tôi thực sự thích nó.
Tôi làm tagliatelle từ 100-150 g semola di trái cây và 400-350 g bột mì mềm loại 00. Hương vị thật tuyệt vời, theo ý kiến ​​của tôi, Barilla lo lắng hút thuốc bên lề.
Và đây là một cuộc phục kích với xoăn dán. Trên một diễn đàn, tôi đọc được rằng tốt nhất là chuẩn bị bột từ một bột báng và nước. Nhưng ở đây tôi thậm chí không thể tưởng tượng được hương vị, vì tôi luôn làm mì ống trứng.

natali3279, Nataliya, Tôi có ma trận 5 cái, không tính cái được bao gồm trong bộ.

Tôi thích cái đầu tiên, đặc biệt là đối với súp, tôi cắt chúng rất ngắn.
Hình thứ hai và thứ tư rất giống nhau, mặc dù một hình vuông và một hình tròn.
Cái thứ ba trông giống như những chiếc vỏ như vậy, điều chính là không làm cho nó rất lâu.
Nhưng tôi không hiểu cái thứ năm, cần phải chọn độ dài.
Mà, cái chính mà hoa, nàng làm cả dài lẫn ngắn đều tốt.

[máy xay thịt AT950A]

Câu hỏi về vòi phun máy xay thịt AT950A... Tôi đã cố gắng để xoắn thịt và hành tây. Nước ép chảy ra khá mạnh. Tôi thậm chí còn sợ rằng mình có thể vào trong xe (((Nhưng tôi đã nhận ra nó ngay lập tức và tắt nó đi. Bây giờ tôi nghĩ rằng đó là một cái gì đó tôi đã tổng hợp không chính xác, hay điều này xảy ra với tất cả mọi người?

Tôi đã nhận thấy ngay từ đầu rằng anh ta vẫn còn có sức mạnh khá, vì vậy tốt hơn là đối với các sản phẩm như hành tây và các loại ngon ngọt khác, hãy xoắn, đẩy mà không quá cuồng tín, và thỉnh thoảng nhìn vào lỗ, và cho phép nước ép chảy ra lưới.
Và lúc đầu tôi có cái này - thông qua cái lỗ ở cuối máy khoan, nước ép hành tây bị rò rỉ, và khi tôi xoay nó lên, nó đã bị ướt trong tổ. đã phải ngâm. Bây giờ tôi đang phục vụ.

Các cô gái và chàng trai, bạn có vặn máy xay thịt với chìa vặn nhựa màu đen đi kèm với nó không? Lúc đầu, tôi không sử dụng nó và thịt băm hơi cứng, dù sao nó không bị bở. Và với chiếc chìa khóa này, tôi bắt đầu thắt chặt nó lại đúng cách và mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ. Thịt cuộn nhanh hơn nhiều và không có gì bị nhai. Giờ không tìm được ở trang nào mà đăng ảnh thịt băm thành phẩm.
Ở đây, tôi tìm thấy ...

Tôi có một máy xay thịt 955, - máy xay bình thường, không báo.
Nhưng ở đây và trước đây, một số người đã phàn nàn rằng không phải ai cũng có kết quả tốt.
Câu hỏi đã được giải quyết.
Cần phải mài dao và bào một cách chính xác. Hoặc bạn thậm chí có thể thay thế con dao bằng saber.

Đối với tôi, có vẻ như chiếc chìa khóa này không quá để "kẹp" như để mở, nếu nó bị căng.
Về những con dao: Tôi cũng nghĩ rằng chúng tôi không có một thứ như vậy.
Hóa ra là tôi nhìn không ổn.
Tôi nghĩ rằng ở Kiev bạn có thể tìm thấy một con dao kiếm, không phải là thành phố nhỏ nhất.
Và cũng là một máy mài có năng lực.
Và rèn giũa bản thân bằng cách sử dụng đề xuất bến tàu - thân mến!

Tôi sẽ thêm đánh giá của riêng tôi về máy xay thịt 950, tôi có thể so sánh nó với Bosch cũ riêng biệt cho 1300 watt. Nhìn nhận một cách khách quan, Bosch băm thịt tốt hơn, bằng cách nào đó, nó cắt tốt hơn, tức là thịt băm không thành cháo. Nhưng với Kenwood, tất nhiên là xay, nhưng bằng cách nào đó rõ ràng là anh ta cắt nó không tốt, và thịt băm hóa ra bằng cách nào đó bị chuyển đi, như thể nó mất cấu trúc.

Mình cũng có máy xay thịt AT950A, xay thịt rất ngon. Đối với loại hơi đông lạnh, các hướng dẫn thậm chí được in đậm chỉ ra rằng thịt trước tiên phải được rã đông. Đây là hình ảnh của thịt băm.

Tôi báo cáo về một máy xay thịt, hôm nay tôi đã siết chặt nó bằng một cờ lê nhựa, kết quả là tuyệt vời. Vì vậy, bất cứ ai gặp vấn đề tương tự, tôi nghĩ bạn có thể thử. Cảm ơn những người đã tư vấn ở trên.

[Máy cắt đa năng.]

Máy cắt đa năng.

Irina, nếu bạn dám nói với tôi sau này. Nếu không, tôi chỉ bảo quản gia vị trong những chiếc lọ này. Là một vòi phun tốt, tôi không thích nó chút nào. Không nghiền bất cứ thứ gì cả.

Và tôi thực sự thích nó. Tôi gần như đã mua nó cho họ.

Đúng vậy, đã có một lúc thất vọng. Những ngày cuối cùng tôi đã làm món sorbet với quả mọng đông lạnh. Chỉ một phần hóa ra. Con này từ con này sang con khác ... Vẻ đẹp. Chúng tôi đã viết về việc xay cà phê. Thêm nhiều berry mousses từ pho mát và quả mọng ... Chà, v.v ... Điều duy nhất bạn cần làm quen. Và định kỳ bắn rung lúc đầu ... Đặc biệt nếu bên trong có đá.

Nhưng toàn bộ máy xay không phải bẩn vì lợi ích của một phần. Sắc đẹp, vẻ đẹp.

Và con gái tôi ăn tất cả mọi thứ chỉ được "đồng nhất hóa". Điều này chỉ có thể đạt được với máy xay ngâm. Tuy nhiên, Kesha, mặc dù không dành cho quy mô công nghiệp, nhưng chắc chắn không phải là thức ăn cho trẻ em. Đặc biệt nếu cho một hoặc hai phần của trẻ em.
Tuy nhiên, của tôi là với cảm ứng. Và tôi chế biến cà rốt và các món ăn "dành cho trẻ em" khác với sự giúp đỡ của nó một cách rất vui vẻ ... Tôi muốn thuyết phục đứa trẻ rằng NÓ ngon và tốt cho sức khỏe

Nếu bạn mua một máy xay nhiều chỉ để nghiền khoai tây, thì với tôi, có vẻ như máy xay sinh tố thuận tiện hơn cho việc này. Và bản thân vòi phun rất tốt - cà phê, thảo mộc khô, bột, các loại hạt ...
Tôi không nghĩ rằng đặc điểm của cô ấy có thể giới hạn ở những người thuần chủng. Và nếu máy gặt bị lụt ... à, thứ lỗi cho tôi, việc không thể vặn xoắn không liên quan đến lỗi của máy móc ... mà là do bàn tay ... Tôi sử dụng bao nhiêu, vì một số lý do mọi thứ đều ổn.

Còn đối với máy hủy đa năng, bạn phải làm quen với nó. Tôi đã không mua riêng và bây giờ, nếu không, tôi sẽ không mua. Trong đó, cần phải xay nguyên liệu hoàn toàn khô, hoặc hoàn toàn "ướt". Ví dụ, tôi nghiền một chất phụ gia cho cốt lết trong đó: hành tây, khoai tây và bánh mì với sữa. Nó giúp tôi rất nhiều, bởi vì tôi thường thu hoạch nhiều thịt băm cùng một lúc, cho vào từng phần và để trong tủ đông. Và để riêng một phần nhỏ hành phụ gia gom lại rồi đem rửa máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm - một thời gian dài. Đây là một phim hoạt hình và giúp tôi ra ngoài. Bạn có thể xay cà phê trong đó đối với máy, nhưng đối với người Thổ Nhĩ Kỳ thì không, cà phê sẽ không nhuyễn.

[Yulia]

Yulia, Thuần về nhiều máy hủy tài liệu cho trẻ em - nhiều nhất là nó

Vòi phun máy cắt khối "Sẽ rất đáng giá" nếu bạn thực hiện một khối lượng đủ lớn của việc cắt kim loại ít nhất 2-3 tuần một lần.
Điểm mấu chốt ở đây là âm lượng và tần suất sử dụng.
Tôi đã mua nó cho chính mình, nhưng tôi không sử dụng nó thường xuyên, tức là tôi đã có thể làm tốt. Nhưng ngay cả trên kệ, nó không làm phiền tôi.

Sách công thức Tôi có thể bỏ bạn nếu bạn gửi email của bạn. địa chỉ trong một cá nhân.

Nhưng bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ tiết lộ đặc biệt nào ở đó.
Ít nhất, diễn đàn của chúng tôi về mặt này không những không tệ hơn mà còn tốt hơn nhiều.
Và nó sẽ thành ra nói chung - và thậm chí còn hơn thế nữa.

Xin chào tất cả mọi người,
ở đây bạn có thể một cuốn sách công thức nấu ăn cho máy nhà bếp Kenwood bằng tiếng Nga, xem và tải xuống
🔗

Vị trí nút "Tải xuống" được chỉ ra trong hình ảnh (trong cả hai trường hợp, trong phần "Chia sẻ", nút "Tải xuống")
1) Nếu bạn không có tài khoản phát hành của mình


2) Nếu bạn có tài khoản phát hành

[tủ đông]

Tôi quan tâm đến tủ đông, khoai tây và người chuyển lương thực (Còn anh ấy thì sao, họ nói về 6 đĩa):
1. Loại kem thu được là gì?
2. Máy gọt khoai tây có thể gọt vỏ khoai tây không tươi tốt như thế nào? Nếu được thì hình ảnh củ khoai tây sau máy gọt khoai tây? nếu không thì tôi nghĩ có nên lấy cái vòi này hay không ...
3. Bằng máy chế biến thực phẩm: bạn đang làm gì trên đó và bằng con dao nào?

Tôi không đo thể tích chính xác của kem, nhưng khoảng 1.400-1.500l (mặc dù người ta nói rằng tô là 1l). Tôi xay / trộn các thành phần làm kem trong máy xay sinh tố và tôi sử dụng quy mô của nó để định hướng cho bản thân. Khi tôi làm kem que, tôi sử dụng ít hỗn hợp hơn để kem trộn đều và cứng lại. Nhân tiện, tôi sử dụng kem mỗi ngày) Kem rất ngon! Tôi đặc biệt mua 5 hộp để luôn có nhiều loại kem trong tủ lạnh)
Với một củ khoai tây già (thực sự già và èo uột), tôi chỉ có một kinh nghiệm. Vâng, và điều đó thật đáng buồn. Tôi đọc thấy rằng khoai tây bị nhũn trước hết phải được "ngâm" trong nước lạnh. Không, nó không giúp được gì. Tôi nghĩ trải nghiệm này không phải là biểu hiện, vì những củ khoai tây thực sự rất kinh tởm. Tất nhiên, những người trẻ tuổi, làm sạch không chỉ với "Hurray", mà còn với "Hurray, Hurray, Hurray !!!". Ngay cả người chồng đa nghi của tôi cũng cảm kích) Và bây giờ gọt khoai tây là nhiệm vụ thánh yêu thích của anh ấy))) Chút nữa tôi sẽ chụp ảnh bóc khoai già - bây giờ chúng tôi vẫn đang mua và ăn những củ non.
Tôi sử dụng máy xay thực phẩm để bào pho mát, sô cô la và để cắt nhiều loại rau và trái cây. Tôi chọn một vòi phun "bằng mắt" - nó phụ thuộc vào hình dạng tôi cần và mức độ mài tôi cần sản phẩm.

[gạt mưa AT930]

Các cô gái, tôi có một câu hỏi cho các chủ sở hữu gạt mưa AT930... Tôi đã mơ về tập tin đính kèm này trong một thời gian dài và bây giờ tôi đã mua được nó. Nhưng tôi đã thất vọng, hoặc là tôi đã đặt quá nhiều hy vọng, hoặc có điều gì đó không ổn trong Keshik của tôi. Tôi đã cố gắng lau nước táo còn sống sau khi cha dượng của tôi, rất nhiều khoai tây nghiền bằng da, nhưng bôi bẩn tất cả khoai tây nghiền trên tường và vòi phun không bắt được anh ta chút nào. Và sau khi sử dụng, cái sàng rửa bị gỉ ở một số chỗ ... Tôi nghĩ chúng được làm bằng thép không gỉ ... Các cô gái, cho tôi biết kinh nghiệm của bạn khi sử dụng vòi phun này, tôi có làm sai điều gì không?

Có kinh nghiệm là xát chim anh đào - coi như bị "liếm xương"))), nhưng cũng phải xát vỏ. Có lẽ vòi phun vào lưới lọc cần được điều chỉnh chặt chẽ hơn? Tôi đã rửa lưới lọc nhiều lần trong máy rửa bát - không có gì xảy ra với nó).

Thật kỳ lạ, Elvira, nhưng lưỡi kiếm của bạn ở hai bên dọc theo mép của cái bát vượt qua hoặc có khoảng cách. Những lưỡi dao này dường như bị vấy bẩn trên thành máy xay nhuyễn của tôi, nhưng họ không muốn lau nó. Và tôi đã rửa cái rây bằng tay, lắc nó đi, nhưng dường như có nước trong các lỗ, dẫn đến rỉ sét. Tôi không mong đợi một hiệu ứng như vậy ở tất cả ...

Chúng vượt qua gần hết (có thể còn lại 1-2 mm). Hoặc có thể tốc độ cao, vì vậy trên các bức tường? Tôi không biết làm thế nào theo hướng dẫn, nhưng tôi bật nó ở tốc độ 2-3.

[kiểm tra chính xác khi mua]

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ. Tôi thực sự hy vọng rằng ngày mai tôi sẽ gia nhập hàng ngũ của bạn. Có thứ tự 010 trong cấu hình cơ bản.
Cho tôi biết làm thế nào kiểm tra chính xác khi mua và những gì cần tìm. Và sau đó họ sẽ mang về nhà, và người chồng hiện đã đi vắng.

Jesse, hãy xem xét cẩn thận bộ hoàn chỉnh, ngoại hình, kiểm tra sự hiện diện của hộ chiếu kỹ thuật, thẻ bảo hành, kiểm tra, tất cả các dấu mua cần thiết trong đó.
Nếu bạn thực sự không dựa dẫm vào bản thân, hãy mời một người bạn, hàng xóm, người thân mà bạn tin tưởng, để họ bảo hiểm cho bạn.

[Lạp xưởng]

Các cô gái, giúp lấp đầy Lạp xưởng... Thịt băm không đi theo cách nào. Tôi không hiểu. Có ai nhồi xúc xích kenwood chưa?

Có thể đầu phun đã được lắp ráp không chính xác, vì ban đầu tôi đã quên đặt một thứ phẳng màu đen như vậy (tôi không biết phải gọi nó là gì) nên vít máy xay thịt bị dừng.

Mình thường nhồi xúc xích và có thể nói chỉ có thịt băm được ướp thật kỹ mới nhồi tốt nhất, còn thứ "phòng" từ đâu ra, chỉ là không cho vào vỏ ...

[bột đang vỡ]

khi lăn bột ra trên mặt bột. ở độ dày thứ 7 bột đang vỡ và các lỗ và vết nứt được hình thành. Điều gì có thể là lý do?

Bột phải được thêm vào. Bụi bột mì luôn, sau đó cán mỏng.

[Người chuyển lương thực]

Người chuyển lương thực

Bát được tháo ra cùng với thân, được gắn vào máy. Không thể tháo nó bằng tay

Trực tiếp trên máy, xoay bát ngược chiều kim đồng hồ, cần một chút sức lực. Mô tả là.

[Đầu phun cho KMM 080]

Đầu phun cho KMM 080

Chúng tôi đã mua tiền mặt thứ 84 vào hôm nay.
Tôi đã chụp ảnh một hộp và hướng dẫn cho chủ đề, có thể .. rất nhiều câu hỏi về việc đánh số các tệp đính kèm cho đầu bếp nấu ăn

Mỳ ống dẹt AT970A
Phần đính kèm bổ sung AT971A - tagliotti, AT972A - tagliolini, AT973A-trenette, AT974A - spaghetti
Mì ống AT910 đi kèm với một tệp tin đính kèm.
Dao quay AT643 đi kèm với 5 lưỡi
Máy ép trái cây AT644
Máy băm cỏ đa năng AT950A được cung cấp với lưới để băm mịn, trung bình và thô, có cổng. phần đính kèm xúc xích cho xúc xích nhỏ và lớn và phần đính kèm kebe
Máy hủy AT955 được cung cấp với các loại hạt mịn, trung bình và thô, có cổng. phần đính kèm xúc xích cho xúc xích nhỏ và lớn và phần đính kèm kebe
Máy xay đậu AT941A
Máy xay thực phẩm AT647 bao gồm 6 đĩa cắt và một dao
Máy vắt sổ AT340 bao gồm 7 đĩa cắt
Máy ép trái cây có múi AT312
Máy xay sinh tố AT337 - 1.5L, AT358 - 1.6L thủy tinh chịu nhiệt, AT339 - 1.5L inox. Thép.
Máy băm cỏ mini AT320A đi kèm 4 kính. lọ và 4 nắp bảo quản
Máy ép trái cây chuyên nghiệp (chế độ hoạt động tiếp tục) AT641,
Tệp đính kèm kem AT957A
Máy gọt khoai tây AT445
Máy lọc nước có sàng AT930A
Thang điểm AT850B
Bát inox 36386A
Splash bảo vệ 34445A
Bìa 606397

🔗 🔗 🔗

🔗 🔗

[dao kiếm]

Cuối cùng đã mua dao kiếm cho anh ấy máy xay thịt.

Chà, nói sao được ... Cán bộ của em rất tốt, sắc bén, vừa khít với mạng tinh thể.
Nhưng cơn bão mới này chỉ là một cơn bão, thậm chí so với một cơn bão bình thường.
Nó được gọi là Cảm nhận sự khác biệt.
Và tôi nghi ngờ khi họ nói với tôi rằng ngay cả một máy xay thịt thủ công cũng có thể phản ứng với một con dao như vậy. Bây giờ tôi tin.

Nói cho tôi biết, bạn có máy mài 955 không?

Bạn đã mua một con dao như vậy ở đâu?

Và tôi đang băn khoăn không biết một con dao như vậy bán ở đâu?

Tôi đã viết về con dao này:

Dao saber là loại dao tương tự cho máy xay thịt, trong đó các cạnh cắt không thẳng, mà có hình lưỡi kiếm, do đó chúng không cắt mà thay vào đó là cắt thịt, hiệu quả hơn nhiều, tất cả những thứ khác. Bình đẳng.
So sánh khi bạn làm việc với một con dao: bạn có thể ấn vuông góc với lưỡi dao trên thịt, hoặc bạn có thể cắt bằng chuyển động trượt. Điều gì là hiệu quả hơn?
Những con dao như vậy có thể được chọn cho bất kỳ máy xay thịt nào - với hình dạng và kích thước của lỗ trung tâm và đường kính ngoài.

Olga VB,
Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời chi tiết như vậy. Một câu hỏi. Chúng được bán ở đâu? Trong hộ gia đình?

Trong các hộ gia đình cũng vậy, nhưng tôi đã xem qua Internet.
Và trước đó, tôi sẽ tham khảo ý kiến ​​của các công ty sản xuất để ưu tiên sử dụng, vì kết quả cũng phụ thuộc vào điều này (chất lượng, kim loại).
Ví dụ, Nevaprom đã chứng tỏ mình rất tốt về mặt tỷ lệ giá cả / chất lượng, nhưng nó không phải là duy nhất.
Khi tôi tự tìm kiếm, lần đầu tiên tôi tìm thấy một con dao xay thịt với các thông số tôi cần được tạo ra.
Thông thường, đây không phải là một con dao thông thường cho một số mô hình, mà là một con dao bổ sung. Thông thường, đây được gọi là dao liềm hoặc dao kiếm.
Theo quy tắc, trong ký hiệu của nó, có 2 số, - kích thước tính bằng mm: bên trong (cạnh của hình vuông) và bên ngoài (đường kính)
Và sau đó, trên những cơ sở này, tôi đã tìm kiếm qua mạng tyrnet.
Ví dụ, bạn có thể xem trang web
🔗
Cái này dùng cho máy xay thịt nội địa. Nhưng một số trong số chúng cũng phù hợp với những chiếc nhập khẩu.
Ngoài ra còn có một phần riêng cho các phụ tùng thay thế nhập khẩu.

Ví dụ, con dao này phải phù hợp với phần đính kèm thứ 950 cho Kesha:
🔗

Và cho thứ 955, - cái này:
🔗

Nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các đề nghị rẻ hơn.

Sự bổ sung duy nhất: liên kết này thực sự là ưu đãi rẻ nhất (về chất lượng) mà tôi đã tìm thấy. Tôi đã mua nó ở đó.
Có các loại dao tương tự cho tất cả các loại máy xay thịt, bao gồm cả phụ kiện kèm theo máy xay thịt.
Chà, cối xay, dao khoan, v.v., tất cả đều khác nhau đối với máy xay thịt.
Và cả máy trộn cho máy làm bánh mì và các phụ tùng thay thế khác.

[bột ngô]

Tôi đã mang bản thân mình bột ngô Trang Chủ. Nó rất thô và tôi không thích bánh ngọt từ nó. Bánh tortilla hoạt động tốt, nhưng không có bánh cupcake.
Và sau đó tôi nhớ về cối xay của anh ấy)

Và hôm qua tôi đã quyết định xay bột bằng cách sử dụng tệp đính kèm này.
Tôi cho nó vào cối xay tốt nhất và cối xay ngay lập tức bị tắc. Tôi đã làm sạch nó, nhưng nó lại bị tắc.
Tôi nhận ra rằng xay mịn không phù hợp với ngô và bắt đầu điều chỉnh xay trong quá trình này.
Khi tôi tìm thấy lựa chọn tốt nhất, nhà máy đã đối phó với một tiếng nổ và không bị tắc nữa!
Tôi có thể nói rằng đó là một rắc rối rất cần thiết, nếu chỉ là một từ!
Tôi đã cầu nguyện hoàn hảo, làm thế nào tôi yêu! Tôi không thích bụi và tôi cũng không thích nó lắm, nhưng rồi mọi chuyện lại thành như vậy!

Một chiếc cối xay (một chiếc màu trắng như vậy, được đặt trong một cái ổ cho máy xay thịt) là một phụ kiện rất hữu ích và cần thiết. Tôi sử dụng nó để làm bột từ mọi thứ, từ kiều mạch, gạo, và kê, và nhiều thứ khác. Tất nhiên, quá trình này không nhanh, bạn cần bắt đầu từ việc mài thô nhất, dần dần chuyển sang loại bạn cần. Nhưng nó đáng giá. Ví dụ, bánh bột kiều mạch

[mỳ ống]

Các cô gái làm loại bột mì nào mỳ ống? Rốt cuộc, bạn cần lúa mì cứng .. bạn mua loại nào? Tôi chưa gặp cái này
Và nói chung, làm pasta với Kesha có phiền không?

Tôi làm từ các giống khác nhau.

Đôi khi tôi trộn màu trắng thông thường với đánh vần 50/50, nhưng thường xuyên hơn là Musenovna Tôi làm nó từ bột mì Ý 00. Tôi thậm chí không thêm bơ luôn luôn. Nếu tôi làm mì trứng thì lòng đỏ (hoặc trứng) với bột mì, nếu bạn muốn có một lòng trắng, thì nước với bột mì, nguyên tắc cơ bản: cho 1 quả trứng (hoặc 50 gram nước, hoặc 2 lòng đỏ) khoảng 100 gram bột mì. (tất cả phụ thuộc vào loại trứng). Từ lúc trộn đến lúc ăn (không tính để trong tủ lạnh nghỉ) tối đa là 30 phút. Mỳ ý nấu trong thời gian không quá 3 phút. Nói chung, tôi đã quên mất khi họ ăn cửa hàng

Đàn vi ô lông, Tôi mua cái này
và như vậy
Nhưng các cô gái đã làm từ Macfa thông thường, cũng rất vui với kết quả.
Tôi cũng thực sự yêu thích món mì ống (pasta) "đúng chuẩn" và được nấu chín hoàn hảo. Tôi đã nghiên cứu nhiều công thức và hóa ra đó là món mì Ý tự làm được làm từ bột mì mềm hoặc có thêm bột mì cứng. Tôi mua chính xác của Ý. Và bạn biết là tươi, hơi khô và nấu chín đúng cách (mì tươi chỉ nấu trong vài phút), bạn có thể ăn như vậy mà không cần nước sốt, chỉ cần rưới dầu ô liu. Và nó có vị như món mì Ý đắt tiền.
Ngon vẫn còn đen, với mực nang.

Ngoài ra còn có một gói màu đen, chúng là 500g. bao bì.

[Rửa]

Rửa tốc độ cao vắt nó thực sự không khó, bạn có thể rửa sạch mọi thứ dưới vòi nước chảy, và nếu bạn cần rửa kỹ hơn, nó cũng rất tiện lợi, vì tất cả các bộ phận đều lớn - bạn có thể dễ dàng lấy nó ở khắp mọi nơi với một miếng bọt biển. Và nó cũng có thể được rửa trong máy rửa chén, chỉ không cần hộp số (nó không cần phải rửa - nó không bị bẩn).
Vòi vắt tốc độ thấp không thể rửa được trong máy rửa bát - hóa học trong chất tẩy rửa máy rửa bát dẫn đến quá trình oxy hóa thân kim loại của vòi phun và làm mất vẻ ngoài.
Điều tương tự là với máy xay thịt, cũng không cần thiết phải rửa hộp đựng trong máy rửa bát, mặc dù có thể sử dụng đĩa và trống từ các phụ kiện đính kèm.

[kenwood km 355]

Các cô gái, hãy nói cho tôi biết tôi đang làm gì sai: Tôi đã mua kenwood km 355, với ba tệp đính kèm, đánh trứng kem bơ (sữa đặc và bơ) bị mòn hết, dầu bị dính vào bên trong máy đánh trứng, đọng lại trên các cạnh của tô, bạn phải liên tục dừng lại và kéo kem ra khỏi máy đánh trứng và cạo sạch tô, tóm lại là của tôi. thần kinh đang ở mức giới hạn, có lẽ tôi không quất nó với điều đó? Trong bộ sản phẩm còn có một cái móc và một cái vòi như cái xẻng, cái lỗ đầy đủ

Latta, không đánh bông kem bơ bằng máy đánh trứng, vì điều này, vòi phun flexi đi kèm với dây thun, nó chỉ được thiết kế cho các loại kem mềm và súp! Đúng vậy, tôi không biết liệu có một cái vòi như vậy trong máy đánh chữ của bạn hay không.

Tatyana, cần phải bắt đầu với điều này. Vòi phun AT 502 chỉ thích hợp cho các dòng xe đẳng cấp Chính... Tôi hoàn toàn không tìm thấy kenwood thứ 350. Có thể là 353? hoặc 355? hoặc 357? Trong mọi trường hợp, tất cả các mô hình này đều thuộc loại Bếp trưởng, và vòi phun Máy đánh trứng Flexi đối với họ không tồn tại. Toàn bộ danh sách các tệp đính kèm phù hợp với mô hình của bạn có thể được tìm thấy trên trang web của. đại diện của Kenwood tại Nga 🔗

Hơn nữa, dãy số 355, 357 và 353 là một đối một với tôi. Sách hướng dẫn nói rằng tất cả các tệp đính kèm cho major và classik đều phù hợp

Tatyana, các phụ kiện chính (máy đánh trứng) không thể phù hợp với ô tô của bạn theo bất kỳ cách nào vì một lý do đơn giản - chiều cao của bát. Bát của bạn là 4,6 lít, và tất cả các loại lớn là 6,7 lít. Không có tệp đính kèm cho Classic, có tệp đính kèm cho Chef và Major, và chúng thực sự phổ biến, nhưng không phải roi, vì chiều cao của bát cho các mô hình này là khác nhau.
A K-shka cho kem bơ chắc chắn phù hợp.

Latta, Bản thân tôi đang tìm kiếm một vòi phun K, nhưng với một dây cao su silicone xung quanh mép, tôi vẫn chưa tìm thấy bất cứ thứ gì, vì tôi có Thiếu tá, và những thứ đó ở khắp mọi nơi dành cho các đầu bếp, vì vậy bạn thật may mắn về mặt này. Bây giờ tôi phải làm kem bơ bằng máy đánh trứng, K-shka cho kem không hợp với tôi chút nào, giống như Flexy-đắng, do rỗng bên trong, bơ không đánh bông lên mà chỉ sền sệt. và thu thập từ các bức tường. Vì vậy, tôi làm việc với máy đánh trứng, mặc dù tôi không thể đánh những khối lượng nhỏ bơ bằng máy đánh trứng, nó sẽ lọt vào bên trong các que và thế là xong, không có gì phải đánh thêm nữa.
Vì vậy, ở cơ hội đầu tiên, tôi sẽ mua một chiếc K-shka có cạnh bằng silicon. Trước đây, họ chính xác như vậy, nhưng bây giờ họ đã phát hành một cái trống mới bên trong, đối với tôi - một rối loạn ((

Hmm, Liz, thật kỳ lạ. Kem dầu của tôi được đánh bông với flexi-đắng một cách hoàn hảo - nó tạo ra một loại kem mịn, đồng nhất ngay cả từ bơ, không quá nóng. Và kem chỉ là máy đánh trứng.

Ira, tôi không biết, cô ấy đã thử đánh một thứ gì đó từ bơ khác nhau, không có tác dụng gì, chỉ có một nửa là K-shkoy, phần còn lại không bị lem trên tường. Và Flexy không hoạt động, thu thập dữ liệu trong 30 phút. Kết quả là, nếu tôi đánh nhiều dầu bằng máy đánh trứng, nếu không đủ, thì bằng máy trộn tay.

Tôi đã thử máy đập flexi.
Anh ta lách ở tốc độ thứ ba. Lúc đầu, nó không có tiếng kêu cót két, nhưng khi tôi bắt đầu tăng dần, tiếng kêu cót két xuất hiện.
Có phải vì anh ấy cọ vào tường không?
Tôi muốn đánh bơ để làm bánh.
Sau đó, tôi chuyển nó sang vòi K và nó hoạt động tốt hơn và không có bất kỳ tiếng rít nào.

Tôi cũng ọp ẹp. Đó là anh ấy đang cọ xát vào các bức tường. Tôi đã xem một video với một đầu bếp người Ý, khi cô ấy làm món sữa trứng, cô ấy cũng kêu cọt kẹt.

Liz, bạn đã thấy cái vòi như vậy ở đâu chưa? Tôi đã vào trang web của Kenwood và không có gì giống như nó.

Mash, nhưng chính vì điều này mà họ nói rằng loại kem bơ tuyệt vời nhất để đánh bại. Máy đập linh hoạt có kích thước lớn 44002 Tôi đang tìm nơi mua
🔗

[nút xung P]

Nó chỉ ra rằng cho đến khi máy nguội xuống 60 độ, tất cả các vòi phun sẽ hoạt động ở tốc độ tối thiểu. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị đầy đủ mọi thứ trước khi đun.

Trong trường hợp này, nó hoạt động nút xung P, bạn co thể thử.

[nút bật / tắt]

Có thể đã thực hiện trên chính máy nút bật / tắt... Bạn có phải kéo khỏi ổ cắm mọi lúc, hay bạn để nó cắm vào?

Và tôi rút phích cắm của nó khỏi ổ cắm, chúng tôi định kỳ có điện áp,

Các cô gái, trong những trường hợp này, một thiết bị chống sét lan truyền có công tắc cho mỗi ổ cắm rất tiện lợi.
Hãy xem ví dụ về bộ chống sét lan truyền sven.
Chúng có nhiều hình dạng, màu sắc khác nhau, dành cho một số cửa hàng khác nhau.
Ngoài ra, chúng có thể được gắn vào tường để chúng không cản trở mặt bàn.
ví dụ

Có giới hạn tải trong bộ lọc dòng. Nếu vượt quá, một chuyến đi sẽ được kích hoạt
Cơ chế chính nó là khá tinh vi bên trong.
Và bất kỳ thiết bị nào có hệ thống sưởi (chẳng hạn như ấm đun nước) đều có thể đủ mạnh - đến mức thiết bị kia không cần làm gì bên cạnh.
Trong trường hợp này, tôi đã tìm ra cách thoát khỏi tình huống như sau: trong bộ lọc cụ thể này, tôi chia nó thành 2 dòng, - Tôi đã cấp điện cho hàng ổ cắm phía trên trên một dòng và dòng thấp hơn trên một dòng khác. Hơn nữa, cái thấp hơn được cấp từ đường dây đến bếp điện (nó đi kèm với một biên độ tốt cho tải, vì nó phải chịu được hoạt động của 5 lò sưởi, - 4 đầu đốt và lò nướng).
Nhưng đồng thời, bản thân các mạch bên trong bộ lọc cũng hạn chế rất nhiều khả năng tải của nó.
Do đó, các thiết bị sử dụng nhiều năng lượng của tôi được bao gồm trong các dòng khác nhau, ví dụ, một ấm đun nước ở trên cùng và một bếp đa năng, một KM có cảm ứng và một lò nướng bên dưới (trong dòng từ bếp).
Và 1 ổ cắm miễn phí trong mỗi hàng.

[báo chí berry]

Ngày tốt. Những cô gái có vòi báo chí berry TẠI 644. Nước ép cà chua đã làm? Và những gì nó hóa ra. Cảm ơn bạn!!!

Tôi có. Nước cà chua chảy ra tốt nhưng vòi phun bị tắc nhanh chóng. Tôi đã làm một quả cà chua từ 5 kg cho mùa đông và cuối cùng tôi đã mệt mỏi với việc tháo rời và lắp ráp vòi phun để làm sạch. Chà, nó tắc nghẽn rất nhanh. Tôi thích làm được nhiều việc hơn với vòi phun "sàng”, ở đó cả bánh khô và nước trái cây đều đặc hơn.

Đã được điều chỉnh. Tôi làm việc này:


Tôi đóng các ngân hàng và khi tôi cần lấy nó ra và như thế này: