Khachapuri liền kề

Khachapuri liền kề

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bột mì	500gr
Sữa	Ngày 1
Muối	1h tôi không hoàn thành
trứng	2 cái 1 cái bột, một cái cho dầu mỡ
Đường	2 giờ l
dầu thực vật	2 muỗng canh
men	7gr
phô mai
bơ	20g mỗi bánh

Phương pháp nấu ăn

• Đổ sữa ấm vào tô, trứng, muối, men, dầu thực vật, trộn tất cả những thứ này lại và nhào cho bột mịn, không có nhiều đàn hồi như trên bánh mì. Chúng tôi đặt bột trên nước dùng trong một giờ ...
• Tiếp theo, chúng tôi tạo hình khchapuri của chúng tôi giống như một chiếc bánh mì tandoor, một chiếc bánh phẳng chỉ có các mặt bên, bôi trứng lên các cạnh của bánh và nạo phô mai ở giữa qua một cái rây và nướng trong khoảng 30 phút, giống như trứng. nâu và bơ được đổ vào khi trứng đã sẵn sàng. Tôi hy vọng cô ấy giải thích))
• Tái bút. nướng ở 170g. lò làm nóng trước.

Món ăn được thiết kế cho

phụ thuộc vào kích thước

Ghi chú

Bạn cũng có thể thêm suluguni .. nhưng không phải goladsik

[Nara]

Nara, cảm ơn vì công thức. Tôi yêu khachapuri rất nhiều. Và cho em hỏi là men tươi hay men khô và ly gì ạ? 200 hay 250ml?

[Nara]

Nara, cảm ơn vì công thức. Tôi yêu khachapuri rất nhiều. Và cho em hỏi là men tươi hay men khô và ly gì ạ? 200 hay 250ml?

n
men khô .. st 250ml

rất ngon

Ôi, thật là ngon! Tôi yêu khachapuri

Ôi, thật là ngon! Tôi yêu khachapuri

Vâng, rât nhiêu. Tôi thường nướng chúng)) Tôi yêu bột mì

[Nara,]

Nara, Không rõ kết quả là cần bao nhiêu quả trứng: 1 quả trứng cho vào bột, sau đó bôi mỡ các cạnh bằng một quả trứng ở nơi khác, sau đó là một quả trứng khác cho vào món khachapur gần như đã hoàn thành ..., nhưng công thức chỉ ra 1 quả trứng cho tất cả mọi thứ. .
Và bao nhiêu bơ, kích thước "lát" này là bao nhiêu?
Khi chứng, khối bột phải tăng lên bao nhiêu lần?
Sau khi nặn xong có cần tráng thêm hay nướng ngay ạ?
Nhiệt độ tốt nhất để nướng là bao nhiêu? Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước? Bạn có cần xông hơi không?
Và một điều nữa: một công thức cho 500 g bột - có phải là tất cả cho 1 khachapuri?

[Nara,]

Nara, Không rõ kết quả là cần bao nhiêu quả trứng: 1 quả trứng cho vào bột, sau đó bôi mỡ các cạnh bằng một quả trứng ở nơi khác, sau đó là một quả trứng khác cho vào món khachapur gần như đã hoàn thành ..., nhưng công thức chỉ ra 1 quả trứng cho tất cả mọi thứ. .
Và bao nhiêu bơ, kích thước "lát" này là bao nhiêu?
Khi chứng, khối bột phải tăng lên bao nhiêu lần?
Sau khi nặn xong có cần tráng thêm hay nướng ngay không?
Nhiệt độ tốt nhất để nướng là bao nhiêu? Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước? Bạn có cần xông hơi không?
Và một điều nữa: một công thức cho 500 g bột - có phải là tất cả cho 1 khachapuri?

tốt, rõ ràng là với 500 gram bao nhiêu sẽ ra mắt)) một bà chủ có kinh nghiệm sẽ hiểu)) Tôi không đánh giá những ngày đầu tiên ở đây ..
nướng ở 170 g. 1 quả trứng cho mỗi bột, một quả cho mỗi dầu mỡ. dầu cỡ theo yêu cầu khoảng 20 g trên một khachapuri

à, rõ ràng là với 500 gram thì sẽ ra bao nhiêu)) chị chủ có kinh nghiệm sẽ hiểu)) ... 1 quả trứng mỗi bột, một quả mỡ. dầu cỡ theo yêu cầu khoảng 20 g trên một khachapuri

Vâng, ở đây trên diễn đàn không chỉ có kinh nghiệm. Ngoài ra, không phải ai có kinh nghiệm trong một số món ăn cũng có kinh nghiệm ở những người khác.
Bạn nhận được bao nhiêu khachapuri từ rất nhiều bột?
Trứng: 1 cái vào bột, 1 cái để bôi mỡ mỗi khachapuri, và sau đó đập thêm 1 quả vào giữa mỗi lần nướng 30 phút? Sau đó, nó đã là bao nhiêu?
Và bạn cần bao nhiêu phô mai cho lượng bột này?

Vâng, ở đây trên diễn đàn không chỉ có kinh nghiệm. Ngoài ra, không phải ai có kinh nghiệm trong một số món ăn cũng có kinh nghiệm ở những người khác.
Bạn nhận được bao nhiêu khachapuri từ rất nhiều bột?
Trứng: 1 cái cho vào bột, 1 cái cho mỡ của mỗi khachapuri, và 1 cái khác ở giữa mỗi cái, 30 phút sau khi nướng? Sau đó, nó đã là bao nhiêu?
Và bạn cần bao nhiêu phô mai cho lượng bột này?

cho 1 quả trứng khachapuri .. bạn nhận được khoảng 3 miếng

Phải rất ngon!

Đối với tôi, có vẻ như nếu bạn tạo ra 3 tác phẩm từ bài kiểm tra này, chúng sẽ rất lớn. Tôi có 16 miếng chả vừa. Tôi sẽ làm 8 khachapur, có nghĩa là 8 quả trứng trong bột, sau 30 phút, 1 quả ngay lập tức trong bột, 1 quả để bôi trơn. Và men tươi, tôi sẽ cho 25 gram. Cảm ơn vì công thức, chỉ là câu hỏi, tôi muốn biết mọi thứ chắc chắn.