Cuộn bọt biển với chanh

Cuộn bọt biển với chanh
Thể loại: Bánh kẹo
Thành phần
Bánh quy:
Bột mì 3/4 muỗng canh.
1/4 cốc sữa
Muối 1/4 muỗng cà phê
Đường 2/3 muỗng canh.
Bơ 2 muỗng canh. l.
Trứng 3 chiếc.
Lòng đỏ 3 chiếc.
Bột nở 1 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Nước chanh
(1 quả chanh lớn) 1/2 muỗng canh.
Vỏ chanh 1 muỗng canh l.
Đường 2/3 muỗng canh.
Bơ 50 g
Trứng 3 chiếc.
Phương pháp nấu ăn

Bánh quy.
Làm nóng lò ở 190C.
Lót một tấm giấy nướng 40x30 cm bằng giấy da.
Trong một cái chảo, đun nóng sữa và bơ cho đến khi gần sôi.
Đánh trứng, lòng đỏ và đường bằng máy trộn cho đến khi khối lượng gấp ba lần (nó phải có độ đặc của kem). Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút.
Rây bột mì với bột nở và muối.
Đổ bột mì vào trứng đã đánh bông, dùng phới lồng khuấy nhẹ từ dưới lên trên.
Cho một vài thìa bột vào sữa ấm và khuấy đều. Đổ khối lượng vào bột chính, trộn.
Đặt bột lên khay nướng, dàn phẳng và nướng trong khoảng 10 - 15 phút. Bánh quy thành phẩm sẽ có bề mặt vàng đều. Nó có thể được cuộn lại ngay lập tức hoặc sau khi làm mát.
Đổ đầy.
Đun sôi nước chanh, vỏ và đường và bơ. Đánh trứng nhẹ và khuấy liên tục, đổ nước chanh nóng vào. Chúng tôi quay tất cả những thứ này ở lửa nhỏ và khuấy đều, đun sôi. Nấu thêm 5 phút (khuấy liên tục) cho đến khi sệt lại. Chúng tôi lọc qua rây (bạn có thể ngồi mà không có, chỉ khi đó vỏ mới cảm nhận được phần nhân), sau đó đổ ra một chiếc đĩa sạch. Đậy bằng giấy bạc (giấy bạc phải chạm vào bề mặt của kem và nguội.
Hội,, tổ hợp.
Phủ nhân lên bề mặt bánh quy, cuộn lại và để vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Rắc đường bột trước khi dùng.

Ghi chú
Tác giả của công thức này là Michelle với tài nấu ăn.

natamylove, thật là một Kurd chanh đáng yêu! Đã thử nó với bánh quy sữa! Bây giờ tôi có cuộn này tiếp theo trong hàng. Cảm ơn vì ý tưởng!

[natamylove]

natamylovevà hương vị của nó như thế nào? Đặc biệt là Lemon Kurd? Ăn sẽ ngon. Mình cũng đã copy công thức này từ lâu rồi, nhưng đều tay không với ...
Và trên trang web của chúng tôi, có vẻ như, tôi đã thấy một loại kem chanh tương tự ở đâu đó.
Bánh quy có dễ dàng cuộn tròn không?

Hương vị rất, rất, theo ý kiến ​​của tôi, không có gì để trừ và không có gì để thêm. Lemon Kurd rất hợp với bột bánh quy.
hãy thử người Kurd, tôi đã thử nó với một chiếc bánh quy trong chủ đề bánh quy sữa, trong phần đa bánh quy.
Và cuộn dễ dàng được gói - có rất nhiều lòng đỏ trong bột, chúng tạo cho nó sự mềm mại. Gói lại, khoảng 3 giờ sau khi nướng. Điều chính là không để bột quá chín trong lò - nếu bột bị chín vàng, sau đó nó sẽ bị dai và nứt. Đó là khoảng thời gian được chỉ định trong công thức - tôi nướng rất nhiều, sau đó tắt nó đi và để trong lò thêm 5 phút.

Tôi không làm bánh cuốn, nhưng tôi đã thử Kurd chanh, nó rất ngon, cảm ơn Đầu tiên tôi làm một chiếc bánh với chanh Kurd, mọi người thực sự thích hương vị tươi sáng, tươi mát, và sau đó tôi làm Kurd cho bánh kếp, nhưng quên cho bơ ở đó. Kết luận của tôi nếu dầu không được thêm vào, thì sẽ có được hương vị thậm chí còn đậm hơn và hăng hơn, nhưng vẫn

Một cuộn không thể so sánh được bật ra! Biến mất khỏi bàn trong nháy mắt! Cảm ơn bạn rất nhiều!

đối với sức khỏe của bạn!