Shortbread Cheesecake - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh mì phô mai

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
SANDBAKE
Nướng bơ thực vật hoặc bơ	150 g
Lòng đỏ	2 chiếc
Đường hạt	110 g
Bột nở	1 gói (8 g)
Vanillin	nếm thử
Bột mì	2 ly (260-280 g)
KEM
Phô mai	350 g
Đường mịn	90 g
Trứng	2 chiếc
Kem 30%	90 g
Tinh chất vani	2-3 g
Sô cô la (tùy chọn)	50g

Phương pháp nấu ăn

CHUẨN BỊ SANDCAKE
Chúng tôi lấy dầu làm mềm. Thêm đường cát, lòng đỏ và vanillin vào đó. Chúng tôi trộn lẫn.
Trộn đều bột mì với bột nở. Thêm vào khối đường và nhào nhanh bằng tay. Tôi mất 2 phút.
Chúng tôi có hình thức. Tôi có Đường kính 23cm... Chúng tôi trải bột. Chúng tôi phân phối nó mỏng trên toàn bộ hình dạng, làm cho các bên.
Chúng tôi cắt các cạnh dọc theo cạnh của biểu mẫu để chúng đều nhau. Ta vót đáy khuôn để không bị phồng.
Chúng ta cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút. Bột hóa ra hơi chưa nướng, nhưng điều này không đáng sợ, vì chúng ta sẽ tiếp tục nướng với kem.
Chúng tôi lấy mẫu ra khỏi lò và làm nguội mà không cần lấy bánh ra.
CHUẨN BỊ KEM.
Trong khi bánh đang nướng, chuẩn bị kem.
Cho phô mai Philadelphia vào hộp đựng. Thêm đường bột. Khuấy cho đến khi mịn.
Thêm trứng, trộn một lần nữa.
Thêm kem vào, đánh hỗn hợp một lúc.
Có thể thêm sô cô la bào nếu muốn.
Chúng tôi phết khối kem lên bánh mì ngắn đã nguội. Chúng tôi làm phẳng bề mặt kem.
Chúng tôi bọc biểu mẫu bằng giấy bạc gấp nhiều lần. Bằng cách làm này, như nó đã xảy ra, cạnh của biểu mẫu cao hơn.
Chúng ta đặt khuôn bánh pho mát này vào một khuôn lớn khác.
Đổ nước vào cho đến giữa mặt của một hình nhỏ hơn.
Chúng tôi cho cấu trúc này vào lò nướng trong 1 giờ 20 phút và nướng ở nhiệt độ 160^{trong khoảng}TỪ.
Sau đó, chúng tôi để tất cả vẫn trong lò mở hơi trong 1 giờ.
Sau khi nước và khuôn nguội, bạn cho khuôn bánh khúc vào tủ lạnh. Theo công thức, cần phải đứng trong ít nhất 4 giờ, và tốt nhất là cả đêm. (chúng tôi đã ăn nó trong một giờ)
Chúng ta lấy bánh pho mát ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn.

Thời gian chuẩn bị:

ít nhất 4 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Chúng tôi đã làm bánh pho mát với con gái của chúng tôi. Công thức được dựa trên một công thức từ Internet. Tôi đã tìm thấy con gái của anh ấy, vì vậy tôi không thể trả lời nó thuộc về ai. Nhưng ở đó nó được làm trên cơ sở vụn bánh quy.
Tôi thực sự yêu thích bánh ngọt và bánh ngọt ngắn, vì vậy lần này chúng tôi quyết định làm dựa trên nó. Kem thực sự do con gái tôi chuẩn bị. Tôi chỉ chụp ảnh.
Nếu tôi tự làm, tôi sẽ đánh kem riêng biệt cho đến khi đặc, để chúng giữ nguyên hình dạng và dần dần đưa chúng vào khối kem, khuấy nhẹ.
Bánh pho mát rất mềm. Với vị kem dễ chịu. Nhưng lần đầu tiên chúng tôi làm điều đó trên maskorpon thay vì "Philadelphia". Anh ấy dường như còn dịu dàng hơn với tôi.
Công thức không rẻ và tốn thời gian, nhưng đáng giá !!