Bánh mì 50x50 lúa mạch đen với men sống (máy làm bánh mì)

Hôm nay tôi lại một lần nữa bắt đầu món bánh mì thần kỳ này. Tôi quyết định làm một lò sưởi. Tôi cho bột vào một cái rổ và trong một tiếng rưỡi, nó sẽ nở lên tốt, nếu bằng một nửa. Chà, để làm gì, không phải vứt nó đi? Cô đặt chảo gang của mình vào lò nướng, làm nóng mọi thứ với nhau đến MAX, thả phôi đã cắt vào chảo, đậy nắp lại. Sau 15 phút, tôi mở nắp và bột gần như lên trên cùng! Và bánh mì quay ra - tẩy não! Dù sao thì anh ấy cũng rất tuyệt, nhưng hôm nay anh ấy chỉ là một thứ gì đó.

Thứ lỗi cho tôi vì đã trưng bày một ổ bánh mì vụn - đã có một cuộc đấu tranh cho các cạnh.

KRA-SA-VETS có một không hai !!!
Tôi thậm chí còn cảm thấy nó có mùi thơm như thế nào

Chính xác, chính xác, nó có mùi ngọt ngào đến nỗi tôi chạy từ bếp vào, tôi nghĩ - ai đang làm phép lạ ở đó?
Bánh mì tuyệt vời. Và tôi nướng mọi thứ trong khuôn. Tôi sợ trên lò sưởi, nhưng không có chảo gang.
Và tôi đã không hiểu một chút. Về các vết mổ. Bạn đã làm chúng trong một cái chảo. Và nếu trong một cái rổ, sau đó bạn lật nó vào một cái chảo, thì những vết cắt trên đáy sẽ vẫn còn, hoặc bạn đã làm như thế nào?

Cảm ơn cac cô gai. Và cảm ơn Rina!

Và tôi đã không hiểu một chút. Về các vết mổ. Bạn đã làm chúng trong một cái chảo. Và nếu trong một cái rổ, sau đó bạn lật nó vào một cái chảo, thì những vết cắt trên đáy sẽ vẫn còn, hoặc bạn đã làm như thế nào?

Tanya, tôi thực hiện các vết cắt sau khi lắc bánh mì ra khỏi giỏ lên một tờ giấy và một mảnh thủy tinh. Và sau đó từ kính, giống như từ một nắp trượt, vzhi-i-k vào chảo. * VUI VẺ * Tan, ít nhất hãy cố gắng trong cái cổ ngỗng duralumin của bạn. Tôi nghĩ rằng nó sẽ vẫn tốt.

: girl_red: Ôi, các cô gái, thật xấu hổ! Xin lỗi vì sự lộn xộn! Cô ấy không khạc nhổ, nhưng ngồi phịch xuống.

Tan, hãy thử ít nhất trong gosyatnitsa duralumin của bạn. Tôi nghĩ rằng nó sẽ vẫn tốt.

Chúng tôi cần phải đo xem nó có khít với nắp hay không, nếu không thì có một tay cầm cao bóng mờ trên nắp và phía trên vỉ nướng bằng gas của tôi nhô ra và cản trở một cách khủng khiếp. Tôi cứ suy nghĩ mãi, gọi điện cho cậu chủ cởi ra nhưng chồng không cho.

: girl_red: Ôi, các cô gái, thật xấu hổ! Xin lỗi vì sự lộn xộn! Cô ấy không khạc nhổ, nhưng ngồi phịch xuống.

Và rồi hóa ra, như trong bộ phim Ý đóng cùng Adriano Celentano, tôi không nhớ tên, anh ấy đã có một "bí mật bổ sung" ở đó. Chà, không có gì, tôi luôn có rất nhiều opepyatka, điều này là bình thường. Thậm chí, bạn thấy đấy, đôi khi nó trở nên buồn cười. Điều chính là bánh mì là tuyệt vời!

Chúng tôi cần phải đo xem nó có khít với nắp hay không, nếu không thì có một tay cầm cao bóng mờ trên nắp và phía trên vỉ nướng bằng gas của tôi nhô ra và cản trở một cách khủng khiếp. Tôi cứ suy nghĩ mãi, gọi điện cho cậu chủ cởi ra nhưng chồng không cho.

Chà, bạn biết tôi cũng có những điều nhảm nhí tương tự! Tôi đặt vỉ nướng trên rãnh dưới.

Chà, bạn biết tôi cũng có những điều nhảm nhí tương tự! Tôi đặt vỉ nướng trên rãnh dưới.

Tôi cũng có nó ở phía dưới, nhưng trên đó là một tảng đá dày khoảng ba cm. Và bản thân cái lò cũng nhỏ. Tôi có một cái nồi đất nung hình quả bí ngô có nắp đậy, tay cầm hình đuôi quả bí ngô. Vì vậy, nếu tôi đặt nó trên một hòn đá, nó sẽ không khít với cái nắp, tôi phải úp cái nắp lại. Tóm lại, chúng ta hãy xem.

Tanya, làm đi! Tôi sẽ không để bạn lại một mình! Nhân tiện, tôi nướng trong một cái chảo không có đá. Nhưng của tôi là gang.
Hãy thử mọi thứ. Nồi có thể được đóng bằng một cái nắp thích hợp khác, hoặc một cái đĩa.

Tanya, làm đi! Tôi sẽ không để bạn lại một mình! Nhân tiện, tôi nướng trong một cái chảo không có đá. Nhưng của tôi là gang.
Hãy thử mọi thứ. Nồi có thể được đóng bằng một cái nắp thích hợp khác, hoặc một cái đĩa.

Tôi có thể lấy bánh mì làm sẵn của hiện tại ra khỏi đó từng miếng.

Và tôi đã nướng lần cuối theo hình vuông!

[Irina!]

Irina! Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Hôm nay tôi đã phải nướng 2 lần. Tôi nướng trong lò dạng nhỏ L11, vì chỉ có tôi và cháu trai 6 tuổi ăn bánh. Hôm nay ổ bánh nhỏ này, hơn bao giờ hết, chỉ đủ cho chúng tôi cho bữa trưa và bữa tối. Bánh mì rất ngon, ăn rồi vẫn muốn dù không có đủ thứ. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức của bạn.Sự sai lệch chỉ là trong công thức giảm một nửa (tính toán lại cho dạng nhỏ) và thay vì giấm táo, balsamic đã được thực hiện với cùng một lượng. Tôi không nhào bột với một nửa lượng nước được chỉ ra trong công thức, mà là 2/3 (tôi đọc trong các bình luận mà bạn thích nó rất nhiều.
Đây là đứa con đầu lòng của tôi

🔗

Đây là phần còn lại sau bữa trưa

🔗

Cho thứ hai hôm nay

🔗

Xin hãy nhận lời biết ơn của tôi
🔗

Cảm ơn vì công thức !!!! Đây là lần thứ hai tôi làm bánh mì theo công thức này. Bánh mì rất ngon với lớp vỏ giòn. Nhưng lần đầu tiên tôi thêm hai thìa nước khi trộn, chúng bị thừa. Mái nhà bị đổ, nhưng không nguy kịch. Hôm nay tôi đã làm theo đúng công thức - 200 gr. Bột mì và lúa mạch đen, nước 290 g (tính bằng ml). Phần mái vốn đã đẹp hơn, gần như bằng phẳng nhưng không hề có một chút độ phồng nào. Giảm chất lỏng vẫn còn? Mỗi gam 10? Tôi sợ nó sẽ làm đổ mái nhà (((
Đây là cách búi tóc trong mẻ đầu tiên, cùng với bột lúa mạch đen.

Và đây hóa ra là bánh mì. Và mùi…. Và hương vị ... Ah ...

Trong cuộc chiến chống lại sự cố mái nhà, theo kinh nghiệm của tôi, bạn có thể hành động theo ba cách.
giảm chất lỏng
giảm thời gian nâng
giảm số lượng nấm men.
Hoặc toàn bộ các kỹ thuật này. Tôi dần dần điều chỉnh nó cho chính mình. Nhưng tôi sử dụng men khô.

Tôi đồng ý với những lý do trên.
Tôi quyết định lần lượt tìm lý do. Trong khi tôi đang thử nghiệm với lượng chất lỏng (cho đến khi các vết nứt xuất hiện), sau đó với men - trong khi tôi thêm 5 gam. khô (tôi kiểm tra chúng mỗi lần trước khi sử dụng để biết "khả năng sống sót"), và chỉ sau đó nếu tôi xem xét các chế độ kiểm tra - tỷ lệ. trong bếp 21-22 gam và nướng khi Rina chỉ vào chế độ "lúa mạch đen" sau khi trộn trên "Pizza". Tôi muốn đạt được một bánh mì đẹp như vậy, nhiều hiển thị ở đây, tròn))).
Tất cả những điều này thật thú vị làm sao - điều gì đã xảy ra ở đó luôn là một phép màu?

Tôi đã viết công thức tập trung vào một loại bột lúa mạch đen. Sau đó là bột mì, cần ít chất lỏng hơn, rồi lại là 290 ml. Bột lúa mạch đen cuối cùng lấy 270 ml.

Hôm nay tôi đã làm theo đúng công thức - 200 gr. Bột mì và lúa mạch đen, nước 290 g (tính bằng ml). Phần mái vốn đã đẹp hơn, gần như bằng phẳng nhưng không hề có một chút độ phồng nào. Giảm chất lỏng vẫn còn? Mỗi gam 10? Tôi sợ nó sẽ làm đổ mái nhà (((

Tôi lấy 260 ml nước cho bột của tôi. Mái nhà không rách, lồi lõm, chỉ có những vết nứt nhỏ với lớp vỏ mm-mm-mm-sao-ngon-biết !!! Công thức tuyệt vời !!!!

Tôi lấy 260 ml nước cho bột của tôi. Mái nhà không rách, lồi lõm, tròn trịa, chỉ có những vết nứt nhỏ với lớp vỏ mm-mm-mm-ngon làm sao !!! Công thức tuyệt vời !!!!

Chào Lera! Bạn có loại bột nào?

Cảm ơn vì công thức! Bánh mì ngon!

Đối với sức khỏe của bạn!

Chào Lera! Bạn có loại bột nào?

Tanya, chào. Ồ, bạn đã thay đổi hình đại diện của mình. "Thật là một sự tái tạo thú vị của Madonna." (Trích) Tôi có bột lúa mạch đen Dobrodiya, lúa mì Khutorok

Tanya, chào. Ồ, bạn đã thay đổi hình đại diện của mình. "Thật là một sự tái tạo thú vị của Madonna." (Trích) Tôi có bột lúa mạch đen Dobrodiya, lúa mì Khutorok

Ồ, tôi cũng lấy lòng tốt. Và tôi lấy một cây lúa mì Yelenovskaya.

Và Yelenovskaya là người như thế nào? Không nổi?

Bánh mì tuyệt vời! Cảm ơn bạn! Lần đầu tiên tôi nướng nó. Tất cả theo công thức. Quá ngon!

Và Yelenovskaya là người như thế nào? Không nổi?

Không có gì là ok.

[Tamar]

Tamar, chúc mừng bánh mì! Người đẹp đã ra mắt. Tôi cũng vậy, đã nướng nó, nướng nó và không thể ngừng trong sáu tháng rồi.

Và đây là lúa mạch đen đầu tiên của tôi ... Tôi vừa nướng nó. Chúng ta sẽ nếm thử nó vào ngày mai, nhưng nó trông rất tuyệt. Nướng đúng theo công thức .. Xin cảm ơn

Và đây là lúa mạch đen đầu lòng của tôi. Tôi chỉ nướng nó.

Đẹp, kiểu dáng đẹp. Và thậm chí không do dự, rất ngon. Và tôi đã nướng trong lò gần đây. Vì vậy, hôm nay cô đã nung hai viên gạch nhỏ. Một - để ở nhà, và thứ hai - chồng sẽ đi làm vào ngày mai.

Cảm ơn bạn: hoa: Tôi mua mô hình này vì lợi ích của bánh mì lúa mạch đen, và tôi đã quyết định đúng đắn .. Tôi rất vui vì nó thành ra ... Và tôi thậm chí không nghi ngờ nó ngon ...

Ngon !!!

Và tôi đã làm hỏng rất nhiều thứ với chiếc bánh mì này ... Đó là lỗi của chính tôi.
Tôi lấy men khô, ít hơn ba lần so với ép. Bột nhào rất tốt, nhưng tất cả đều không giống nhau lắm ... Tuy nhiên, đây là một ổ bánh rất nhỏ, cho 120 g lúa mì và 120 g lúa mạch đen ... Nhưng tôi nướng tất cả bánh mì với 250-300 gram bột, chúng tôi ăn một chút ...

🔗/
Chà, tôi nhào bột với nước luộc khoai tây, và lấy phần còn lại của chất lỏng - whey, nhưng tôi nghĩ điều này không quan trọng.
Tôi đã thêm nho khô và hạt, điều đó cũng không sao.
Và, quan trọng nhất, cô ấy đã lấy một ít dầu hạt lanh ... Chà, mọi thứ sẽ ổn thôi, nhưng vì dầu này mà bánh mì bị đắng.
NIPAFTARE MAI ASHIPKI!

NIPAFTARE MAI ASHIPKI!

Di chuyển bình thường.
Tôi cũng là một trong những người đó "không thể ngồi trên f *** chính xác" .
Ngay sau khi tôi thành thạo một công thức mới theo những gì tôi đã viết, tôi ngay lập tức bị cuốn hút để mơ mộng về nó. Chỉ lúc đầu, tôi vẫn nắm vững một trong những được đưa ra. Mặc dù nó tốn công sức của tôi.

Tôi cũng là một trong những người đó "không thể ngồi trên f *** chính xác" .

Ôi, còn tôi thì sao! Nhưng tôi không chỉ ở trong bếp, mà còn trong cuộc sống. Và những "va chạm" nhồi cho tương lai không đi.

Và tôi đã làm hỏng rất nhiều thứ với chiếc bánh mì này ... Đó là lỗi của chính tôi.
Tôi lấy men khô, ít hơn ba lần so với ép. Bột nhào lên tốt, nhưng tất cả đều không ...
Và, quan trọng nhất, cô ấy đã lấy một ít dầu hạt lanh ... Chà, mọi thứ sẽ ổn thôi, nhưng vì dầu này mà bánh mì bị đắng.
NIPAFTARE MAI ASHIPKI!

Chà, họ đã chơi dại một chút. Nhưng bề ngoài bánh mì của bạn đơn giản là đẹp trai

Và tôi đã làm hỏng rất nhiều thứ với chiếc bánh mì này ... Đó là lỗi của chính tôi.
Tôi lấy men khô, ít hơn ba lần so với ép. Bột nhào rất tốt, nhưng tất cả đều không giống nhau lắm ... Tuy nhiên, đây là một ổ bánh rất nhỏ, cho 120 g lúa mì và 120 g lúa mạch đen ... Nhưng tôi nướng tất cả bánh mì với 250-300 gram bột mì, chúng tôi ăn một chút ...
Chà, tôi nhào bột với nước luộc khoai tây, và lấy phần còn lại của chất lỏng - whey, nhưng tôi nghĩ điều này không quan trọng.
Tôi đã thêm nho khô và hạt, điều đó cũng không sao.
Và, quan trọng nhất, cô ấy đã lấy một ít dầu hạt lanh ... Chà, mọi thứ sẽ ổn thôi, nhưng vì dầu này mà bánh mì bị đắng.
NIPAFTARE MAI ASHIPKI!

Nếu bạn mắc phải bốn lỗi trong từ "BREAD", bạn sẽ nhận được "BEER"

Công thức của tôi chỉ là cơ sở cho các thử nghiệm của bạn. Tôi rất vui vì cơ sở thành công.

Về phần dầu, tốt là bánh mì ra lò chỉ có vị đắng, không có mùi khét như dầu khô (đối với dầu lanh thì đây là điều thường thấy).

... Chỉ là lúc đầu, tôi vẫn còn nắm vững một trong những mà tôi đã cho. Mặc dù nó tốn công sức của tôi.

Tôi, Marta *, gia nhập hàng ngũ thợ làm bánh nghiệp dư, trước mặt các đồng đội của mình, trịnh trọng tuyên thệ: lặp lại công thức này trong bản gốc, và báo cáo kết quả trong chuỗi này!
Nhưng bạn có thể, tôi vẫn làm điều đó trên huyết thanh? Tôi có giấm tự làm, tôi không biết có bao nhiêu%. Nhưng nó đập vào mũi tôi rất tốt khi tôi cố gắng ...
Và vì vậy - mọi thứ giống như ... Chà, có lẽ nho khô vẫn ...

Về phần dầu, tốt là bánh mì ra lò chỉ có vị đắng, không có mùi khét như dầu khô (đối với dầu lanh thì đây là điều thường thấy).

Oh, yolki ... Vì vậy, tôi vẫn còn may mắn. Tôi sẽ đi đọc xem dầu này đang ở đâu ... Không có trong thùng rác ...

chỉ là tất cả những loại dầu này đã không bình thường đối với chúng ta, chúng thường được xem như một loại thực phẩm, gần như là các lựa chọn kỹ thuật. Chỉ cần cẩn thận khi lựa chọn và sử dụng (ví dụ, tôi không thể sử dụng dầu ô liu - nó cũng có mùi khá kỹ thuật đối với tôi).

Đối với công thức, có thể có một lượng nhỏ (20 gram) nước thừa (nó phụ thuộc vào bột lúa mạch đen) và bạn hoàn toàn có thể an toàn thay thế rau mùi bằng hạt caraway (tôi thích nó hơn).

Có lần tôi cũng mua một quả ô liu có pha một ít nước hoa ... Tôi nhớ ra nhãn mác, và tôi không mua nữa.
Và tôi đã nếm hạt lanh này khi tôi thêm nó vào ... Và ngay lập tức nó có vẻ cay đắng đối với tôi. Và dù sao thì cô ấy cũng đã thêm nó vào.
Chồng tôi không ăn với ngò gai hay hạt mắc ca ... Thật tiếc. Tôi cũng yêu thích với hạt caraway.

Tôi quên thêm gia vị một vài lần, bánh mì vẫn ngon.

Nếu bạn muốn một số tùy chọn bán món tráng miệng, thì bạn có thể tăng lượng mật ong (không nhiều, thậm chí 5 gam sẽ cho bánh mì ngọt hơn) và thực sự thêm nho khô. Nhưng ở đây bạn cần phải thực hành trước - để điều hướng, khi chỉ còn vài phút trước khi kết thúc quá trình nhào, sau đó có thể thêm nho khô (để nó không bị xay thành cháo với quá trình nhào lâu và dày) .

Tôi quên thêm gia vị một vài lần, bánh mì vẫn ngon.

Nếu bạn muốn một số tùy chọn bán món tráng miệng, thì bạn có thể tăng lượng mật ong (không nhiều, thậm chí 5 gam sẽ cho bánh mì ngọt hơn) và thực sự thêm nho khô. Nhưng ở đây bạn cần phải thực hành trước - để điều hướng, khi thực sự còn vài phút trước khi kết thúc quá trình nhào, sau đó có thể thêm nho khô (để nó không bị xay thành cháo với quá trình nhào lâu và dày).

Hôm qua, Rinusya, bắt đầu lại bánh mì của bạn. Và mỗi khi nó là mới! Nó chỉ là một số loại tuyệt vời! Có vẻ như không có sự khác biệt cơ bản, sau đó kefir với nước, sau đó bột mì hơi khác - mọi thứ, bánh mì khác nhau.
Lần này có mứt trên đĩa trong một vài ngày. Vì họ đã ăn bánh kếp vào thứ bảy, họ đã không ăn hết mứt, thật đáng tiếc khi phải vứt nó đi. Vì vậy, tôi đặt nó vào một cái xô đã có sẵn mật ong trên cùng. Tôi chỉ thêm rau mùi xay, tôi cũng ghét nó, với mặt đất thì dễ dàng hơn, nó không phải là đáng chú ý. Chỉ có điều không tốt đứng lên, đứng lên. Có thể do lượng đường dư thừa? Tôi chỉ đặt 5 gram men. Nhưng chiếc bánh mì đã bật ra - một bài hát! Ngay cả khi nó dày đặc, nhưng rất ngon, và lớp vỏ là um! Có, nướng trong lò. Đây là những gì còn lại của buổi sáng. Một phần ba đã bị nghiền nát.

Tái bút. Mặc dù tôi đã cố gắng rạch các vết nhưng nó vẫn bị nứt. Và một nồi nước trong lò cũng không giúp được gì nhiều.

Chà, Marisha, bạn và người thử nghiệm, điều đó thật tuyệt vời! Và với những vết nứt - thật là ngon! Gần đây, tôi thậm chí đã cố gắng phá hoại nước, để nó sẽ nứt.

Hôm qua, Rinusya, bắt đầu lại bánh mì của bạn. Và mỗi khi nó là mới! Nó chỉ là một số loại tuyệt vời! Có vẻ như không có sự khác biệt cơ bản, sau đó kefir với nước, sau đó bột mì hơi khác - mọi thứ, bánh mì khác nhau.

Nhưng có, nó hóa ra khác nhau. Tôi thậm chí có vẻ sử dụng cùng một loại bột mì, mật ong đã có giá trị từ lâu (nó không ngon lắm ở dạng tự nhiên, vì vậy tôi đã định nó cho tất cả các loại bánh nướng). Có thể do thực tế là mật ong này đã tẩy tế bào chết - kẹo bên dưới, chất lỏng ở trên, và tôi lấy nó từ các phần khác nhau. Đây là một điều đáng kinh ngạc, tôi đã lấy cùng một mật ong đúng hơn 5 gram, và chồng tôi nói rằng anh ấy quá ngọt. Làm thế nào có thể có 5 gam bất kỳ trong số 35-40 có thể có tác dụng như vậy?

VÌ VẬY, bánh mì luôn khác biệt và nó rất tuyệt!
Tôi cũng vậy, khi tôi tăng mật ong lên một chút, họ nói rằng nó rất ngọt.

Tuyệt vời ....:

🔗

Đúng theo công thức, chỉ một nửa nước được thay thế bằng váng sữa, và caraway không được thêm vào bột mà chỉ rắc lên trên.
Chà, nó đã bị vỡ. Những điều hạnh phúc. Rất đẹp, tôi thích nó.
Nhân tiện, đối với tôi dường như không có đủ chất lỏng mà ngược lại. Không lẽ nó đã bị rách bởi vì tôi đã nhét nó dưới đáy sau khi nhào (như cuộn được nhét vào) để nắp trơn?
Bánh nhỏ như lần đầu nhưng nở xốp. Và ngon !!

đối với tôi dường như nước vẫn không đủ. Nhưng nếu bạn thích nó, thì tại sao không?

Sự khác biệt về lượng chất lỏng là do độ ẩm khác nhau của bột. Tôi nghi ngờ rằng bây giờ các nhà sản xuất không tuân thủ các tiêu chuẩn như GOST.

Dù thế nào đi nữa tôi cũng mừng vì cái bánh mì ngon, bọn trẻ nhà tôi bây giờ cũng đang ăn nó, đứa nhỏ nhất đã nhát gan vì cái lưng gù rồi.

[Rina]

Nướng))))
Tôi không thể vứt bỏ bức ảnh, con beech có vấn đề kỹ thuật

Với mình thì hình như nó lên chưa tốt lắm, chắc là men yếu nhỉ? Tôi đặt 8g
Mái nhà bằng phẳng, hơi gập ghềnh, thẳng, như anh ấy nói Rina, bánh mì sẽ thẳng hơn)))
Tôi không có giấm táo, tôi đã sử dụng Mitsukan gạo, một thời gian dài và không biết nó chứa bao nhiêu%, sau đó tôi nhắm mắt và đo ra 20 ml)))
Bột nổi lên tốt, nhìn chung sợi bún rất ổn, mịn, hơi nhỏ dầu nên nói chung là vậyeeeee)))
Ngay sau khi mẻ trộn kết thúc, tôi rắc một ngụm, trong thành phần của hạt vừng, hạt hướng dương, thứ gì đó khác, và mảnh yến mạch. Tôi bị ngã, tôi nghĩ nó sẽ cháy nafig ... không, không có gì bị cháy, cái nip dính chặt vào đầu và hai bên và nó thành ra thông minh)))

Cuối cùng: RẤT ngon, cảm giác mật ong tốt, nhưng mật ong của tôi rất thơm, Altai.

Câu hỏi: bạn muốn hung hăng hơn và khô hơn một chút, có được không? những gì cần phải làm hoặc những gì tôi đã làm sai? có lẽ bạn cần thêm men?

Nếu nó ngon, thì tôi đã làm mọi thứ như thế này

Chà, nhanh hơn - có thể thêm một chút men. Và khô hơn - giảm một chút nước.

[Rina]

Rina, Tôi cũng quên nói rằng tôi đã sử dụng bột mì không phải trong / s, mà là 1c.
Có lẽ con chó đã lục lọi ở đây?

1 lớp có ít gluten hơn. Cấp càng thấp, bánh mì càng ẩm ngay cả khi làm từ bột mì nguyên chất.

Irina cảm ơn, tôi hiểu)))