Súp đặc với ngô, đậu Hà Lan và bí ngô

Súp đặc với ngô, đậu Hà Lan và bí ngô

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Thịt (thịt lợn nạc)	500 g hoặc theo sở thích của bạn
Rau: hành tây, cà rốt, tỏi (1-2 cái), ớt ngọt, cà chua, khoai tây, bí đỏ, đậu xanh, ngô (từ tủ đông)
Muối, gia vị, tương cà chua, rau thơm.	2 muỗng cà phê hoặc để nếm

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã nấu súp không có nước trong một cái chảo có đáy dày.
• Ở dưới cùng mình cho hành tây, cà rốt, ớt ngọt, cà chua (cắt khúc), tỏi đập dập vào.
• Tôi đặt thịt trên rau, cắt thành nhiều phần.
• Xếp khoai tây lên trên theo từng phần (hình khối).
• Không thêm nước hoặc muối!
• Ta đậy nắp nồi lại, để lửa to, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nhất, nấu cho đến khi thịt và khoai chín hẳn. Sau 25-30 phút, bạn có thể nếm thịt xem đã sẵn sàng chưa.
• Bây giờ tôi cắt bí ngô thành các phần 1,5x1,5 cm. Tôi làm nóng chảo, thêm bất kỳ dầu nào để chiên (tôi chiên trong ghee - hóa ra mềm hơn), cho bí vào chảo và chiên cho đến khi chín một nửa. Sau đó, tôi thêm cà chua, trộn tất cả mọi thứ và chiên thêm một chút.
• Bí đỏ nấu theo cách này sẽ ngon hơn rất nhiều so với chỉ ăn sống, vị thô của bí khiến bí đỏ và trong món canh nó không nổi bật về mùi vị.
• Bây giờ tôi chuyển bí đỏ đã chiên sang chảo, thêm đậu xanh và ngô (từ tủ đông), đậy nắp và chặt mọi thứ cho đến khi rau chín hoàn toàn dưới nắp đậy kín.
• Khi tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng, tôi thêm vào nồi nước nóng từ ấm đun nước theo yêu cầu để súp đặc lại.
• Tôi thêm muối, gia vị, rau thơm (mùi tây), nếm thử - và đun sôi súp và đun sôi trong 3-5 phút - không hơn.
• Tôi nếm lại, nếu mọi thứ phù hợp với tôi - bạn có thể lấy súp ra khỏi nhiệt và đổ ra đĩa.
• Lấy một ít súp nóng!
• Thời gian nấu súp với phương pháp này là 40-50 phút, có tính đến độ chín của thịt.
• Và bên cạnh đó, tất cả các loại rau vẫn còn nguyên vẹn, không bị luộc qua nước sôi và có màu đẹp. Chế biến món ăn nhẹ nhàng và nhanh chóng hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống.
• Phán xét cho chính mình!
• Món súp tương tự có thể được chế biến theo cách truyền thống, nhưng tôi cũng khuyên bạn nên chiên bí đỏ trong dầu trước khi cho vào súp.

Ghi chú

Tôi muốn thứ gì đó nóng, loãng, ngon và nấu nhanh.
Tôi thực sự muốn ăn.
Quyết định đến nhanh chóng - Tôi làm một món súp đặc.
Hãy thử nó cho mình! Nấu súp, nước dùng, borscht mà không cần nước ở giai đoạn đầu rất đơn giản và ngon!
Chúc ngon miệng! Thích nấu ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Sukkotash - Súp ngô Mỹ (dành cho Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Corn Chowder trong Máy xay sinh tố Endever Skyline Soup (dopleta)

Súp măng tây đậu nành với tảo bẹ và ngô (Asteria)

Nó trông hấp dẫn làm sao, tôi chắc chắn sẽ thử, tôi đã lôi công thức vào thùng của mình

Nó trông hấp dẫn làm sao, tôi chắc chắn sẽ thử, tôi đã lôi công thức vào thùng của mình

Đối với sức khỏe của bạn! Hy vọng bạn thích nó

Thích thì chắc chắn, tôi là người ăn rau dưới mọi hình thức. Nhưng tôi chưa bao giờ thử nấu canh không có nước như thế này. 🔗

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, chụp ảnh phóng sự. Món súp hóa ra rất ngon, cảm ơn vì công thức!

[Masha]

Masha, một vẻ đẹp nào đó Màu sắc tươi sáng trong canh, tất cả các màu sắc đã được chọn
Mashun, làm tốt! Nấu ăn cho sức khỏe!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, tôi cũng thích món súp này vì nó có nhiều màu sắc, tươi sáng !!!
Cảm ơn bạn!!!

Xin chào.Và trong một nồi nấu chậm, bạn có được một hương vị khác? Và có thể cho thẳng một chút hạt đậu hay không, nếu không thì chồng không thích. Hoặc nấu ăn với họ, và sau đó cá ra ngoài)))

Xin chào. Và trong một nồi nấu chậm, bạn có được một hương vị khác? Và có thể cho thẳng một chút hạt đậu hay không, nếu không thì chồng không thích. Hoặc nấu ăn với họ, và sau đó cá ra ngoài)))

Ngày tốt!

Hương vị sẽ phụ thuộc vào cách chúng ta nấu, những gì chúng ta cho vào.
Các bạn để ý thì mình nấu súp KHÔNG CÓ NƯỚC và chỉ khi thịt và rau củ đã nhừ thì mình mới cho nước sôi vào với lượng vừa đủ. Và thứ hai: bí ngô được chiên trước trong dầu, cho vừa ăn, và được đặt vào cuối quá trình nấu, vì bí ngô được luộc rất nhanh.

Tất nhiên, bạn có thể nấu trong tủ nấu cơm nhiều ngăn, nhưng hãy kiểm soát quá trình nấu nướng. Các thành phần và số lượng của chúng theo sở thích của bạn, nhưng sẽ thay đổi nếu bạn thay đổi công nghệ nấu ăn.
Và điều gì ngăn cản bạn chế biến món súp theo cách nấu ban đầu trong một cái chảo - thời gian này không dài, nhưng hương vị sẽ chiến thắng