Gan nướng kiểu Venice

[Gan nướng kiểu Venice]

Chà, tôi bị ám ảnh bởi thực tế là "Gan kiểu Venice" trông không được đẹp mắt cho lắm ...

Gan nướng kiểu Venice

cho 2 hộp nướng Ø12 cm (đáy)

250 gr gan (tôi có gà tây)
1 quả bí xanh 300 gr
1 củ hành tây lớn 200 gr
1 quả táo vừa
100 gr kem chua (10%)
60 gr pho mát cứng

Bí ngòi gọt vỏ, cắt khoanh dày 1 mm, thêm muối, để riêng. Vắt kỹ phần nước đã tiết ra (không làm nát bí!).
Bôi mỡ khuôn bằng bơ. Ngói bí ngòi và rắc bột cà ri.
Phần gan trên bạn cắt thành từng miếng có kích thước khoảng 1,5x1,5 cm.
Đầu hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng.
Sau đó, táo, cắt thành từng lát mỏng.
Nêm muối, tiêu, rắc ớt bột.
Tóp mỡ với kem chua, rắc phô mai bào (chà, tôi không cảm thấy muốn chà xát, tôi cắt chúng thành từng miếng). Đặt trong lò lạnh. Nướng bánh trong vòng 20 phút kể từ khi lò nóng lên.



Như người thân yêu của chúng ta đã từng nói Cư dân mùa hè, điều này đã là một người sành ăn trên bờ vực của sự đồi bại!

Stella, hôm nay là ngày công thức của bạn! Nhiều như 3 mảnh!
Tôi đã làm món gan hầm kiểu venetian với bí ngòi .. Gan là thịt lợn ... Xin lỗi vì không có ảnh ... trà cho đến khi vụn.
Cảm ơn bạn!

Và một lần nữa XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN !!!!!!! Hôm nay "Món gan nướng kiểu Venice" - ngon ngọt, mềm, với nước thịt thơm ngon !!!! ĐẾN TÁC GIẢ !!!