Món "Yêu thích" trong lễ Phục sinh luộc (lớp cao cấp)

[Đối với Lễ Phục sinh 2:]

Món "Yêu thích" trong lễ Phục sinh luộc (lớp cao cấp)

Thể loại: Phục Sinh

Thành phần
Đối với Lễ Phục sinh 2:
Sữa đông 9% -18%	1 kg
Kem chua 20%	1,5 ngăn xếp.
Đường	1 ngăn xếp
Bơ	150-200 g
Yolks	5 miếng.
Muối	nhón
Đường vani	2-4 muỗng cà phê
nho khô	1 ngăn xếp
Mứt cam, rắc,
giọt sô cô la	để trang trí
1 cốc = 200 ml

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã chuẩn bị lễ Phục sinh này hàng năm trong khoảng 15 năm. Công thức từ tờ báo “Friend of the House” được ưa thích chủ yếu bởi thực tế là lễ Phục sinh được nấu chín. Có nghĩa là, không cần phải lo lắng về chất lượng của pho mát và trứng. Và nó giữ nguyên lâu hơn.
• Ngoài ra, bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu (lấy nhiều hay ít đường, trứng, bơ). Và bạn có thể lấy pho mát nhỏ trong tầm tay. (Và vào cuối những năm 90, điều đó quan trọng rất nhiều.)
• Hương vị là tuyệt vời! Phục sinh mềm, ngọt vừa phải, ngon hơn bất kỳ loại kem nào. Phết hoàn hảo trên các lát bánh.
• Đáng ngạc nhiên là ngay cả những người không thích pho mát ngọt cũng thích nó.
• Tôi đề nghị bạn thử và đánh giá cho chính mình.
• NẤU NƯỚNG.
• Chuẩn bị nguyên liệu.
• 1. Rửa sạch nho khô. (Sau đó sẽ không có thời gian để giải quyết chúng.)
• 2. Bạn có thể lấy bất kỳ sản phẩm sữa đông nào: chợ, cửa hàng và thậm chí cả sản phẩm sữa đông.
• Tôi chắc chắn sẽ xoa nó. Điều này có thể được thực hiện thông qua một lưới lọc / chao. Nó đây.
• 
• Hoặc, nhanh hơn nhiều, tôi cho nó vào cối xay (từ máy xay sinh tố, máy kết hợp) và đem đến một hỗn hợp nhão đồng nhất. Tôi chuyển nó vào chảo mà tôi sẽ nấu lễ Phục sinh.
• 
• 3. Tách lòng đỏ khỏi protein (Sau đó tôi sử dụng protein cho bánh trứng đường). Tôi khuấy nó bằng máy đánh trứng.
• 
• Tôi thêm vào sữa đông. Tôi cho kem chua và đường vani vào đó. Tôi trộn mọi thứ bằng máy đánh trứng.
• 
• 4. Song song với việc này, tôi đặt một cái muôi lên bếp, cho những miếng bơ vào và đun chảy. (Lấy nhiều hay ít bơ, tập trung vào hàm lượng chất béo của phô mai tươi. Nhưng hãy nhớ rằng độ đông cứng nhanh của Easter và độ đông đặc của nó phụ thuộc nhiều hơn vào dầu.)
• Đổ đường vào dầu nóng và khuấy đều cho đến khi tan gần hết.
• 
• 5. Đổ bơ nóng và đường vào hỗn hợp sữa đông. Nhẹ nhàng trộn nó vào cho đến khi mịn.
• 
• Nó tạo ra một khối lượng tương tự như sữa trứng.
• 
• Nấu nướng.
• Đầu tiên mình bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, sau đó vặn nhỏ lại. (Bếp điện nhà mình có 9 mức nhiệt, đầu tiên mình để ở mức thứ 7, sau 5 phút thì giảm xuống mức thứ 5.)
• Sau khi giảm nhiệt (nghĩa là sau 5 phút), tôi không rời khỏi bếp, tôi khuấy khối lượng khoảng 7-8 giây một lần.
• Sau khoảng 7-10 phút, bong bóng sẽ xuất hiện trên bề mặt của khối sữa đông (nếu bạn không khuấy trong 10 giây), tương tự như miệng núi lửa. Điều này có nghĩa là khối lượng đã đủ ấm lên, thực tế đã sôi và có thể lấy ra khỏi ngọn lửa.
• 
• Tôi đổ nho khô vào, hâm nóng trong vài phút và lấy ra khỏi bếp. Khối lượng không trở nên dày hơn, mà ngược lại, mỏng hơn! Nhắc kem chua 10-15%. (Trong ảnh, khối đá đã được làm lạnh nhẹ.)
• 
• Tổng thời gian nấu là 15-17 phút. (Nếu số lượng nguyên liệu được chia đôi thì việc đun nóng sẽ diễn ra nhanh hơn một chút).
• Chuẩn bị các biểu mẫu.
• Trong khi khối lượng nấu chín đang nguội dần, tôi đang chuẩn bị các biểu mẫu. Bây giờ tôi có pasochnies đặc biệt. Trước đây, tôi đã sử dụng khuôn nhựa hình chữ nhật từ pho mát nóng chảy (cho một lễ Phục sinh nhỏ) hoặc một cái "xô" trong đó kiwi được đóng gói (cho một lễ Phục sinh lớn). Trong các hình thức như vậy, tôi tạo nhiều lỗ trên thành và đáy, sau đó sử dụng chúng, cũng như các hình thức.
• Tôi sẽ chỉ cho bạn các hành động khác bằng cách sử dụng ví dụ về các biểu mẫu-pasochnits.
• 1. Tôi rửa và làm khô các biểu mẫu tốt. Thu thập một cách chính xác (các hình vẽ và chữ cái phải lồi ra ngoài).
• 
• 2. Chuẩn bị các miếng gạc sạch. Kích thước sao cho nó vừa khít với 2 lớp trong một miếng dán, và các cạnh cũng rủ xuống.
• Đổ nước sôi lên gạc hoặc đun sôi trong vài phút cho vô trùng. Tôi lấy nó ra, bóp nó ra. (Đừng đốt cháy mình!) Tôi đặt nó trong 2 lớp trong các hình thức.
• 
• 3. Tôi đặt các khay xúc xích vào các khay sâu thích hợp (bát, đĩa, đĩa dùng trong lò vi sóng) có đáy phẳng, nơi váng sữa sẽ thoát ra.
• 
• 4. Đổ khối lượng gần như đã nguội hoàn toàn vào khuôn, khuấy một chút (vì nho khô có xu hướng bị nhão). Nhẹ nhàng gấp hai đầu của miếng gạc. Trên cùng, tôi đặt một cái nắp từ các hình thức cho lò vi sóng hoặc một đĩa phẳng. Tôi để nó yên 1 tiếng trên bàn. Trong thời gian này, huyết thanh sẽ bắt đầu chảy ra.
• 
• 
• 5. Trong khoảng một giờ, tôi đặt một tải lên hàng đầu. Đây có thể là một hộp, một cốc lớn, v.v. (Điều chính là cấu trúc này có thể nằm gọn trên kệ tủ lạnh.)
• 
• Tải càng nặng, whey sẽ càng cạn kiệt. Không phải lúc nào tôi cũng bấm lễ Phục sinh cho lắm. Tôi thích hương vị tinh tế. Ngoài ra, tôi bổ sung đủ dầu để làm cho khối đông đặc và nhỏ gọn ngay cả khi không có trọng lượng nặng.
• 6. Tôi đặt cấu trúc kết quả trong tủ lạnh trong 16-24 giờ.
• Trang trí.
• Tôi lấy lễ Phục sinh ra khỏi tủ lạnh.
• Tôi tháo tải, di chuyển các mép của miếng gạc, lật nó lên một cái đĩa.
• 
• Tôi cẩn thận tháo rời hình thức. Tôi gỡ gạc. Vẫn còn đó lễ Phục sinh gọn gàng như vậy.
• 
• (Các huyết thanh từ 2 Lễ Phục sinh lần này hóa ra khá ít - 1 ly. Các pallet có thể nhìn thấy trong nền.)
• Bây giờ bạn có thể trang trí theo ý thích của mình. Tôi sử dụng nho khô phủ sô cô la, mứt cam, sô cô la giọt, lá bạc hà.
• 
• 
• Vết rạch.
• 
• Đặc đến nỗi nó không bị vỡ hoặc rơi ra khỏi dao. (Hãy nhớ nó lỏng như thế nào sau khi nấu!)
• 
• Chúng tôi trải lễ Phục sinh này trên những miếng bánh ngọt. Nó trở nên ngon hơn bất kỳ loại kem nào.
• 
• Chúc ngon miệng.

Món ăn được thiết kế cho

2 miếng

Thời gian chuẩn bị:

nấu 15-17 phút + làm lạnh 16-24 giờ

Helen, xin chào! Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ, với sự Phục sinh tươi sáng của Đấng Christ! Bạn vẫn thông minh như mọi khi, bạn không quá lười biếng để ghi lại mọi thứ một cách chi tiết như vậy! Cho phép tôi nhét 5 kopecks vào, đột nhiên sẽ có người đến giúp ... Sau khi tôi tắt lửa, tôi đổ nó vào một cái gạc, lót bằng vải bông và treo nó qua đêm, và sáng mai tôi chuyển nó sang một tô và thêm phụ gia. Một lượng whey phù hợp nhỏ giọt qua đêm, khoảng 0,5 lít, và khối lượng này cô đặc lại, cho phép chất độn được phân phối đồng đều. Và sau đó tôi cũng chuyển nó sang món pasochnitsa tương tự, và đặt nó trong tủ lạnh dưới sự áp bức. Trước đây, tôi cũng đã rào những công trình không tưởng từ những lon nước, nhét tất cả vào tủ lạnh với nỗ lực đáng kinh ngạc, và tôi luôn sợ rằng tất cả sẽ đổ ập xuống đầu ai đó ... và rồi, một ngày đẹp trời, khi đang dọn dẹp , Tôi đã bắt gặp những quả tạ của chồng cô ấy, và chúng giống như một cái tạ, chúng bao gồm một vài chiếc bánh kếp nhỏ, nhưng rất nặng. Và bây giờ tôi luôn luôn, khi tôi cần ép một cái gì đó, tôi sử dụng những chiếc bánh kếp này ...

[Elena]

Elena, năm nay hai phần bánh nướng sữa đông đã được làm, nhưng năm sau tôi chắc chắn sẽ thử của bạn. Tôi chỉ đang tìm kiếm một công thức phù hợp cho gia đình tôi. Vì vậy, tôi đánh dấu nó, cảm ơn
Kỳ nghỉ vui vẻ!

Các bà của tôi và Và mẹ ơi, bây giờ tôi cũng làm lễ Phục sinh này, chỉ cần thêm một chút cacao, nó sẽ thành màu be. Và cực kỳ ngon.
Cảm ơn vì đã đăng một công thức tuyệt vời !!

[Tusya-Natalyushka,]

Tusya-Natalyushka, Cảm ơn vì những lời tốt đẹp và bổ sung hữu ích!
Bạn biết đấy, tôi đã từng thêm ít bơ và trứng, tạo áp lực nặng - rất nhiều váng sữa đã được tiết ra. Bây giờ, với tỷ lệ này, bạn không thể ấn mạnh (có thể thấy trong ảnh). Phục sinh đông cứng hoàn hảo và rất ít váng sữa chảy ra.
Do đó, các tùy chọn khác nhau là có thể. Tôi chắc chắn rằng những bình luận tuyệt vời của bạn sẽ có ích cho các cô gái. Sự lựa chọn luôn luôn tốt! Đây là nền tảng cho sự sáng tạo.

Nati, Cảm ơn bạn! Và tôi xin chân thành chúc mừng bạn vào kỳ nghỉ! Tình yêu và sự kiên nhẫn!

Lerele, cảm ơn bạn vì những lời dễ chịu như vậy.
Than ôi, chồng tôi không thích ca cao, vì vậy tôi chỉ làm tùy chọn này. Anh ấy ăn Lễ Phục sinh này một cách rất vui vẻ, mặc dù thường thì anh ấy chỉ ăn pho mát nhỏ với muối. Cô ấy thậm chí còn theo dõi để đảm bảo rằng cô ấy làm được 2 miếng.

[tuyệt quá]

Cái nào tuyệt quá LỚP THẦY CÔ Thật tiếc là tôi đã không lọt vào mắt xanh trước Lễ Phục Sinh.Tôi chưa bao giờ làm pho mát nhỏ trong lễ Phục sinh. Tôi thích rằng nó đã được ủ

[Albina,]

Albina, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp như vậy.
Hoặc có thể cố gắng làm điều đó ngay bây giờ? Ít nhất một nửa phần. Cả tuần là lễ hội! Làm hài lòng bạn bè của bạn với một miếng bánh Phục sinh thơm ngon.
Chúng tôi gần như đã hoàn thành 2 ...

Tôi thích rằng nó đã được ủ

Vì vậy, nhiều năm trước, tôi đã bị cám dỗ chủ yếu bởi điều này. Và mỗi năm tôi chỉ làm theo công thức này (mặc dù đôi khi tôi thay đổi tỷ lệ nguyên liệu một chút).

[Elena]

Elena, nếu chỉ mà không có hình dạng đứng? Tôi không có hình thức. Khoảnh khắc này khiến tôi hơi khó chịu, và có lẽ tôi đã làm điều đó từ rất lâu rồi. Trong năm thứ ba, tôi đã xem xét kỹ lưỡng pho mát phục sinh, nhưng tôi không thể quyết định

[Albina,]

Albina, vì vậy bạn có thể làm mà không cần khuôn-pasochnits đặc biệt !!!
Tôi sẽ tự trích dẫn:
"Bây giờ tôi có những hộp mì ống đặc biệt. Trước đây, tôi sử dụng khuôn nhựa hình chữ nhật làm từ pho mát nấu chảy (cho lễ Phục sinh nhỏ) hoặc một cái" xô "để đóng gói kiwi (cho một lễ Phục sinh lớn). Với những hình thức như vậy, tôi đã tạo nhiều lỗ trên thành và đáy, sau đó được sử dụng như các biểu mẫu. "
Cốc hình chữ nhật dùng một lần cũng thích hợp (chúng tôi bán kem chua, pho mát, salad theo trọng lượng trong đó ...). Bạn cũng có thể điều chỉnh bất kỳ hình dạng nào cho lò vi sóng, điều này không đáng tiếc. Làm cho nó có thể tái sử dụng, tạo lỗ và ... tạo độ ngon như mong muốn.

Rất ngon và dễ dàng !!!!!! Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người !!!!!!! : girl-yes: Lần đầu tiên trong đời, tôi chuẩn bị lễ Phục sinh bằng pho mát. Tôi đã tìm kiếm nó với xử lý nhiệt. Chuẩn bị 1/2 công thức. Mình lấy kem chua 25% + thêm kẹo trái cây nhiều màu. Không có hình thức đặc biệt - tôi đã sử dụng một cái chao nhỏ. Tôi đã chuẩn bị nó từ sáng sớm, và đã lấy mẫu cho bữa trà tối.

[Zhenya,]

Zhenya, cảm ơn bạn đã đánh giá tốt như vậy!
Tôi rất vui vì tôi thích hương vị của Lễ Phục sinh.
Tôi cũng như bạn, cũng sợ lễ Phục sinh: Tôi không muốn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào trong ngày lễ. Tùy chọn tương tự là an toàn.
Ngày mai tôi sẽ làm 2 việc để nó tồn tại lâu dài. (Tối đa 3 ngày.)

Elena, có bao nhiêu người trong một danh sách chăn nuôi? Toàn bộ khối lượng hay chỉ một nửa? Chỉ là tôi có một cái.

Các cô gái đã nghe ở đâu đó, thay vì hình thức, bạn có thể sử dụng một cái vắt hình chữ nhật thông thường ... Tôi sẽ cố gắng làm cho lễ Phục sinh này, nhưng một nửa phần, chỉ có 500g pho mát.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, việc sử dụng khuôn phù hợp sẽ dễ dàng hơn. Đọc về nó ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383162.0

Elena Bo, bố cục được đưa ra cho hai pasochnits. Đối với một, lấy một nửa định mức.

Cảm ơn bạn, Lenochka, tôi có một hình dạng .... Nó giống như một tùy chọn đã có sẵn các lỗ và hình dạng phù hợp, hình chữ nhật

[Lena,]

Lena, Điều này có nghĩa là những cô gái không có pasochnits đặc biệt sẽ có một lựa chọn khác để chuẩn bị Lễ Phục sinh. Cảm ơn vì ý tưởng này.

[Lena]

Lena Chào buổi chiều, tôi đang làm lễ Phục sinh theo công thức của bạn, thật tuyệt vời làm sao! Cảm ơn bạn rất nhiều, câu hỏi được đặt ra ở đây, có thể làm mát nó bằng cách đặt các món ăn vào nước lạnh, hoặc nó là không mong muốn? Tôi chỉ không thể tự mình quyết định, ở nhà rất ấm áp, nghĩ lâu sẽ nguội ...

[Larissa,]

Larissa, bạn có thể làm mát khối lượng như bạn đã mô tả. Bản thân tôi đôi khi sử dụng phương pháp này để tăng tốc quá trình.
Cảm ơn những lời tốt đẹp về công thức này. Tôi thực sự hy vọng rằng bạn cũng sẽ thích kết quả đó.

[Lena]

Lena, Tôi chạy đến bỏ nó vào nước, uh, bây giờ tôi nhanh chóng, và ngon gì ... tất nhiên tôi không thể cưỡng lại và liếm nó) Nếu tôi có thời gian để chụp ảnh trước khi họ ăn nó, tôi nhất định sẽ cho nó, một lần nữa lòng biết ơn to lớn của tôi

Các cô gái! Tôi hấp dẫn! Tôi sẽ thử!

[Shelena]

Shelena, Lenochka, tôi thực sự muốn thử nó .... nhưng ngay sau lễ Phục sinh, chúng tôi rời đi, có lẽ tôi sẽ làm điều đó và cho phần còn lại vào tủ lạnh!
Tôi thích những gì đang được nấu!

Mình cũng làm rồi, cất vào tủ lạnh. Tôi không biết điều gì sẽ xảy ra, nhưng đã rất ngon!

[Lena,]

Lena, chắc chắn một thứ gì đó ăn được sẽ xuất hiện. Đừng lo! Nó sẽ cứng lại nếu bạn không làm sai công thức.
Hôm nay tôi nhớ lại lần đầu tiên tôi đã làm lễ Phục sinh này như thế nào.
Đó là 15 năm trước.Với khó khăn, tôi lấy tất cả các thành phần, bắt đầu nấu ăn, nhưng nó trở thành chất lỏng-lỏng. Uất ức đến phát khóc. Công thức ngắn gọn, không có lời giải thích. Chỉ cần thêm, nấu, tán. (Bạn có thể tìm hiểu tất cả các chi tiết trên Internet bây giờ, nhưng sau đó ...) Tôi đổ khối lượng khó hiểu này vào một khuôn và đặt nó trong tủ lạnh. Đêm trở mình, trằn trọc, lo lắng. Và vào buổi sáng, tôi thấy lễ Phục sinh đầy đặn và váng sữa thơm ngon.
Bây giờ tôi không sợ nữa. Tôi cộng trừ tùy thích. Hóa ra rất ngon.

Hoa loa kèn, làm một chút. Nếu bạn thích nó, sau đó lặp lại sau khi đến. Hoặc cho vào thùng hút chân không.

BÁNH NGỌT, nhiều thí nghiệm thú vị bắt đầu với những âm mưu. Tham gia với chúng tôi.

Larisa, khối lượng đã nguội đi? Đã có trong tủ lạnh? Tôi thậm chí không tin vào bức ảnh của Lễ Phục sinh đã kết thúc.

[Lena]

Lena, có một con nhạn của tôi, hay đúng hơn là ba con én trong tủ lạnh, bởi vì chúng cần được giữ ở đó lâu dài, như tôi hiểu? Mình nhất định sẽ cố gắng thể hiện, chỉ là mình chưa từng đăng ảnh, mong là sẽ có kết quả. Tôi vẫn còn khá mới, hay đúng hơn là tôi đã chăn thả ở đây lâu rồi, tôi đang bị động bởi một điều gì đó, tôi không nhận ra chính mình, xin lỗi nếu có gì sai))

Ái chà! Nhiều như ba!
Đây là bao nhiêu món quà mà bạn đang cất giấu trong tủ lạnh bây giờ.
Tôi chỉ làm 2. Nhưng tôi phải hứa với chồng là giữa tuần sẽ tái phạm.

Tôi đã chăn thả ở đây lâu rồi

Vì vậy, người đàn ông của chúng tôi! Tôi cũng đã chăn thả trong một thời gian dài, cho đến khi tôi chui ra khỏi lòng đất.

Tôi cũng đã bắn, tôi thường làm điều đó trên lòng đỏ luộc, đây là lễ Phục sinh luộc đầu tiên của tôi ...
Vào ngày chủ nhật, Chúa sẵn lòng, cô ấy là người đầu tiên phá vỡ sự nhanh chóng của tôi ... Có một lớp dầu khá tốt trong huyết thanh, vì vậy nó phải được hoặc tôi chưa đủ nguội

[Elena,]

Elena, nó phải là như vậy. Loại váng sữa này là cơ sở cho các món nướng thơm ngon khác.
Cảm ơn bạn đã quyết định dùng thử phiên bản Phục sinh mới cho mình.

Tôi nghĩ đây là công thức mà tôi đã tìm kiếm bấy lâu nay. Tôi thực sự thích rằng mọi thứ đều được nấu chín! Tôi đã làm điều đó! Những ngày nghỉ vui vẻ!

[Irina,]

Irina, Cảm ơn bạn! Hãy để mọi thứ trở nên ngon!

[Lena]

Lena, đây rồi, lời hứa của tôi, một trong ba. Hình thức hơi buồn cười, nhưng đây là do nó tự sáng chế, chúc mừng ngày lễ tới mọi người, mọi người! Cảm ơn bạn

Nó không thành công, tôi sẽ thử lại ... có lẽ vậy, vâng

[Larissa]

Larissa, hóa ra rất độc đáo !!! Hình dạng rất khác thường, nhưng nó trông rất tuyệt. Tôi yêu mọi thứ nguyên bản.
Cảm ơn vì lời khen! Và tôi chúc mừng bạn vào Lễ Phục Sinh Hạnh Phúc !!!

Và nếu bây giờ lấy ra khỏi gạc và mốc thì bảo quản như thế nào? Nó không kết thúc sao?

Elena! Tôi đã làm Paska lần đầu tiên, tôi rất sợ rằng nó sẽ không hiệu quả. Nhưng kết quả chỉ là BOMB! Thơm ngon! Cảm ơn vì món ăn ngon

[Rita,]

Rita, Tôi rất, rất vui vì sự ra mắt thành công của bạn! Hãy tự giúp mình cho sức khỏe của bạn!

Lena, Tôi giải phóng khỏi miếng gạc và đặt nó vào tủ lạnh. Tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc đánh gió. Hơn 2-3 ngày thường không kéo dài. Nhưng hãy cố gắng bọc nó gọn gàng bằng màng bám lỗ đục lỗ.

Chà, đánh giá của tôi: con gái tôi không ăn pho mát từ khi còn nhỏ, và hôm nay nó đã hôn hạt đậu này một cách thích thú! Chỉ vì lợi ích này mà tôi sẽ làm lại nhiều lần!
Rất tiếc một mảnh đất để đến thăm, và vì vậy những người cô trưởng thành này đã thưởng thức cô bằng những chiếc thìa, như trẻ em, bởi Chúa!
Nhưng bản thân tôi đã tự mình thử nó với niềm vui như vậy vào buổi sáng! Thật tốt khi có hai người trong số họ, vậy là đủ cho con trai tôi và cho tôi nếm thử.
Helen, tôi không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn bạn!

Cảm ơn bạn, lễ Phục sinh hóa ra rất ngon, và bây giờ sẽ có cả "Món yêu thích" trong gia đình tôi. Trong nhiều năm, tôi đã làm lễ Phục sinh theo công thức cũ của bà tôi. Và tôi đã tự tay nấu pho mát cho cô ấy. Dường như không có món nào ngon hơn trên thế giới. Nhưng sau đó tôi đã nắm lấy một cơ hội và làm của bạn. Và tôi không hối tiếc chút nào, rất rất ngon.

CHRIST LÀ RISEN !!! Và tôi không có gì để chụp .... không phải là một mảnh vụn !!! Helen, Chúa cấm sức khỏe, nói rằng nó ngon có nghĩa là không nói gì .... Thật đáng tiếc vì cô ấy đã làm ít !!!

[Shelena]

Shelena, Helen! Công thức của bạn là quả bom! Tinh tế, ngon, không thể dừng lại! Cảm ơn các bạn nhiều, mình làm đúng theo công thức, thêm chút kem chua nữa !!! Đó là một phép màu !!!

Lần đầu tiên trong đời tôi làm Lễ Phục sinh ... một công thức rất thành công ... và không còn gì bằng!

Lena, cảm ơn vì lớp học chính.

Tôi không có hình thức thực sự, nhưng nó không quan trọng, nó không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.

[glykoza, elena kadiewa, Sasha55, Lilia, Rada-dms, ir,]

glykoza, elena kadiewa, Sasha55, Lilia, Rada-dms, ir, cô gái, cảm ơn vì những đánh giá độc đáo của bạn! Có rất nhiều điều tích cực trong họ !!! Tôi viết và mỉm cười.Tâm hồn nhẹ nhàng vui tươi cho mỗi bạn.
Đã quyết định. Thực hiện. Đã xảy ra. VÀ NGHE NÓ !!!
Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ !!!

[Shelena]

Shelena, hôm nay làm lễ phục sinh theo công thức của bạn. Lô phô mai tươi đầu tiên, được đun sôi trong nồi cách thủy từ sữa lên men. Sữa đông không cứng. Nhưng lễ Phục sinh hóa ra lại trở nên khô cằn và vụn vỡ. Có lẽ cô ấy đã giữ nó trong sự áp bức trong một thời gian dài. Tôi thích hương vị! Dữ dội lắm.
Trong đợt thứ hai, Phục sinh được làm từ phô mai tươi nấu từ sữa tươi trong nồi áp suất. Tôi chỉ không thể đợi nó chuyển sang chua, và tôi đã thêm kem chua. Nhưng kết quả là, sau một thời gian dài đau đớn và giữ nhiệt trong một thời gian dài, huyết thanh đã tách ra. Khối sữa đông không giống với sữa đông thông thường, nó rất mềm và gần như đồng nhất. Vì vậy, tôi quyết định sử dụng nó, theo công thức của bạn. Đó là, để nấu ăn. Tôi chỉ thêm một chút muối và chanh và vỏ cam. Đó là Lễ Phục sinh, tương ứng, dưới sự áp bức không quá lâu, và nó hóa ra rất, rất dịu dàng. Nếu không phải vì những hạt vỏ chanh leo, có vẻ lớn trong lễ Phục sinh, nó có thể sánh ngang với kem chua đặc tự làm. Nhưng việc cắt giảm như vậy, như trong lễ Phục sinh của bạn, không có tác dụng trong cả hai trường hợp. Mặc dù ... Mặc dù tôi không cắt cái thứ hai. Họ ăn nó từ một cái cốc bằng thìa. Và ý nghĩ đầu tiên là - giống như kem! Vì vậy, tôi thực sự thích công thức !!!!
Và trên những gì chảy dưới áp lực, tôi, pha loãng thêm với whey, làm bánh kếp. Và tôi gọi chúng là "Lễ Phục sinh". Hương vị của chúng rất kem-vani-cam quýt!

[Bến du thuyền,]

Bến du thuyền, chào buổi tối!
Cảm ơn kinh nghiệm của bạn trong việc thực hiện lễ Phục sinh này.
Bạn viết rằng trong đợt đầu tiên, lễ Phục sinh hóa ra khá khô khan. Đây là lần đầu tiên tôi bắt gặp điều này. Tôi có thể cho rằng bạn đã nấu quá chín khối lượng một chút. Có lẽ sức nặng áp bức rất nặng và vắt ra rất nhiều huyết thanh.
Thật kỳ lạ là lần thứ hai không diễn ra theo cách mà lẽ ra nó phải như vậy. Có đủ dầu không? Chính điều này tạo ra mật độ khi đông đặc. Trong nhiều năm tôi đã nấu ăn trong Lễ Phục sinh này, tôi đã sử dụng các tải trọng khác nhau (nặng hơn và nhẹ hơn), nhưng tôi luôn có một khối đông lạnh. Không bao giờ ăn bằng thìa.

Đó là Lễ Phục sinh, tương ứng, dưới sự áp bức không quá lâu, và nó hóa ra rất, rất dịu dàng.

Marina, cô ấy đã bị áp bức bao lâu rồi?

Tôi đã làm lại lễ Phục sinh này từ hai loại pho mát nhỏ khác nhau. Tôi cho ít dầu hơn, và nhiều kem chua béo hơn. Tôi chỉ cần treo nó để ráo nước qua đêm trong một miếng gạc trên bồn rửa - hóa ra thật tuyệt vời !! Nhưng để hơn 7 tiếng, mình nghĩ, nó không thể được treo, nó sẽ trở nên rất chặt, nhưng nó vẫn sẽ mềm trong độ sệt, không bị khô, do dầu và kem chua. Cảm ơn một lần nữa vì công thức tuyệt vời!

[Olga,]

Olga, không có gì! Tôi rất vui vì bạn thích nó! Nấu ăn và thử nghiệm cho sức khỏe!
Tôi đã viết trong chính công thức rằng bạn có thể thay đổi số lượng nguyên liệu, điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Đây là điều tốt cho lễ Phục sinh luộc. Do đó, cô trở thành người được yêu thích.

Chào buổi chiều hôm nay may mắn mua được một chiếc khuôn chuyên dụng cho món pasta phô mai: yahoo: Chắc chắn mình sẽ làm theo công thức này, vì năm ngoái mình mới làm trong hộp nhôm (đã thủng lỗ) và bị nhiều niềm vui từ quá trình nấu ăn (không có gì phức tạp) và từ việc ăn uống là RẤT NGON! Shelena-Cảm ​​ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức

[Lyuba,]

Lyuba, rất hài lòng về bạn! Tôi nhớ rõ bản thân tôi đã hạnh phúc như thế nào khi mua được một tấm bánh pasochna. Tôi vẫn sử dụng chúng với niềm vui như vậy. Chúc bạn vui lòng với một lễ Phục sinh đẹp đẽ!
Cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp về công thức!

Tuyệt quá! Tôi muốn mua một cái đĩa như vậy để đựng trứng, nhưng với tôi dường như cả bánh Phục sinh và lễ Phục sinh đều không vừa. Và đường kính hạt của bạn là bao nhiêu, nó vừa vặn?

Bạn không thể sử dụng kem thay vì kem chua?