Trứng cá muối cà tím hoặc bí trong lò nướng

[Trứng cá muối cà tím hoặc bí trong lò nướng]

Tôi chỉ thích trứng cá muối xào rau củ, tôi sẵn sàng ăn nó hàng ngày với số lượng lớn. Chỉ có hai khoảnh khắc khiến tôi bận tâm. Thứ nhất, rau hấp thụ quá nhiều dầu trong quá trình chiên, và thứ hai, quá trình đứng lâu trên vạc và đảo liên tục khiến tôi rất lo lắng.
Nhưng tất cả điều này là trong quá khứ. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn yêu thích của mình, được nấu nhanh chóng và ít dầu.

Trứng cá muối cà tím hoặc bí trong lò nướng

4 muỗng canh dầu thực vật
1 kg cà tím hoặc bí xanh
3 quả ớt chuông ngọt
2 củ hành tây lớn
1 củ cà rốt lớn
một đoạn rễ cần tây (tùy chọn)
khoảng 800 gram cà chua đỏ mềm (trong trường hợp không có như vậy, tôi đã sử dụng cà chua đã bóc vỏ từ một cái lọ trong nước ép của riêng tôi)
2-4 tép tỏi
muối, đường, tiêu vừa ăn

Đổ mọc vào khay nướng có lớp chống dính và các mặt đủ cao. bơ. Cắt cà tím hoặc cà tím thành khối vuông (tôi không gọt vỏ, nhưng nếu bạn muốn, xin vui lòng), đổ vào khay nướng, khuấy và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° (đối lưu 180 °). Ngay khi rau lắng xuống và bắt đầu có màu hồng hào, bạn cho ớt chuông thái hạt lựu vào, đảo đều rồi lại cho vào lò nướng. Bào cà rốt và cần tây, cắt hành tây thành khối vuông. Khi hạt tiêu mềm, cho hành tây, cà rốt và cần tây đã chuẩn bị vào khay nướng, trộn lại một lần nữa rồi cho vào lò nướng.
Trụng cà chua với nước sôi, bỏ vỏ, cắt miếng vuông, cho vào khay nướng, khuấy đều và nướng cho đến khi chất lỏng bay hơi. Khuấy một vài lần trong quá trình này.
Cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào nồi, "xay", nêm gia vị. Tôi thêm tỏi băm vào trứng cá muối nóng, nhưng nếu bạn muốn cay và không ngại mùi tỏi, hãy thêm tỏi vào trứng cá muối ướp lạnh.
Hóa ra đó là một cái chảo gần như đầy đủ 2 lít.
Thơm ngon!
Trong ảnh là trứng cá muối cà tím, ngoài đời nó có màu sẫm hơn.



Và đây là bí đao, không phải "pha trộn".



Z. Y. Bạn có thể đun sôi trứng cá muối đã làm sẵn và cuộn vào lọ.

[Stеrn]

Stеrn Tôi nhìn trứng cá muối của bạn và chỉ liếm môi
Mình cũng mê những món như vậy kinh khủng, nhưng ở đây bạn cũng bị hấp dẫn bởi không cần đứng bếp lò. Tôi đang chạy ra chợ mua rau ... 🔗
Làm ơn cho tôi biết, nó được nướng trong bao lâu?

[Wolchebnica]

Wolchebnica , nướng khá nhanh.

Trong khi bạn từ từ chuẩn bị phần rau tiếp theo, phần trước đã đạt đến tình trạng của nó. Và sau khi thêm cà chua, bạn cần quan sát - điều đó phụ thuộc vào lượng nước cà chua sẽ cho ra.

[Stеrn]

Stеrn Tôi đến để thể hiện những gì tôi đã làm và để cảm ơn vì một món ăn ngon như vậy, và ý tưởng nấu rau trong lò. Cá nhân tôi thực sự thích cách nướng rau trong lò,

Thứ nhất, rau hấp thụ quá nhiều dầu trong quá trình chiên, và thứ hai, quá trình đứng lâu trên vạc và đảo liên tục khiến tôi rất lo lắng.

Tôi đồng ý 100%

Đó là những gì tôi nhận được, điều duy nhất là tôi đã không đánh tan mọi thứ bằng máy xay sinh tố vào cuối cùng, tôi quyết định để nó như một món hầm.



Rất ngon.

Stеrn CẢM ƠN vì công thức và khoa học

Và tôi đã làm món trứng cá muối cà tím.
Thơm ngon ...! Stellochka, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi cũng rất thích trứng cá muối thực vật, nhưng vì lượng dầu lớn trong đó nên tôi không thể ăn nó, bây giờ vấn đề này đã được giải quyết!



Tôi đã thêm thì là tươi của riêng tôi, rất ngon

Đã hai lần tôi làm trứng cá muối của bạn trong lò, nó rất ngon, vì vậy tôi muốn làm món này cho mùa đông, câu hỏi nảy sinh - Tôi sẽ trộn nó, và sau đó đun sôi lại? và giấm - không đặt? bao nhiêu để khử trùng?

[lenok2_zp]

Đã hai lần tôi làm trứng cá muối của bạn trong lò, nó rất ngon, vì vậy tôi muốn làm món này cho mùa đông, câu hỏi nảy sinh - Tôi sẽ trộn nó, và sau đó đun sôi lại? và giấm - không đặt? bao nhiêu để khử trùng?

lenok2_zp, đối với sức khỏe của bạn!

Sau khi chế biến bằng máy xay, đem luộc chín trứng cá muối, xếp vào lọ đã tiệt trùng, đậy kín nắp đun sôi. Khử trùng bình nửa lít trong 30 phút. Bạn không cần thêm giấm.

Tôi bắt đầu làm trứng cá muối trong lò nướng, đã được hai giờ rồi, nhưng sau đó hỗn hợp bột đến và nói
rằng anh ấy không thể ngủ nếu không có máy điều hòa nhiệt độ (ở đây rất nóng), nhưng tôi có e-mail. lò và dàn ngưng không kéo vào nhau (nhà cũ, dây yếu), sáng mai bạn lại tiếp tục, có bị gì không?

sẽ không có gì xảy ra với cô ấy?

Ngày mai bạn sẽ bình tĩnh hoàn thành nó.

Tôi sẽ báo cáo, tôi cuộn trứng cá muối lại, cắt bớt là được

Chắc mình đã hù bạn rồi, nhưng hôm nay mình có thêm một món nữa - trứng cá muối cà tím trong lò)))) hay đúng hơn là món cà tím và ở dạng hầm, mọi thứ khác đều theo công thức))) Tôi rất thích nó, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức và ý tưởng nói chung với một chiếc lò nướng.

CHÂN THÀNH CẢM ƠN !!!! Hôm nay "Cà tím hoặc trứng cá muối bí trong lò." Tôi đã nấu nó nhiều lần rồi, hôm nay là hỗn hợp bí ngòi và cà tím. Như mọi khi, theo công thức nấu ăn của bạn, hương vị thật tuyệt vời !!!!!
Đây là báo cáo

Hôm nay tôi nấu trứng cá muối bí ngòi trong lò, và sau đó trộn nó. Hóa ra nó rất ngon và giống một cửa hàng của Liên Xô. Cảm ơn bạn, Stеrn!

Tôi mang một cái khác Cảm ơn bạn vì trứng cá muối, cắn cùi chỏ mà tôi không làm thêm trong mùa hè, nó rất ngon và không calo, cửa hàng đang nghỉ ngơi, bây giờ hai nửa lít của tôi đã bị rách

Trứng cá muối rất ngon. Sai lầm của tôi là tôi đã để trong vườn tiêu không chín hẳn. Tôi nghĩ vì lý do này mà có một chút cay đắng. Nhưng nó vẫn rất ngon.