Cookies "Hạt dẻ mùa thu"

[kiểm tra.]

Cookies "Hạt dẻ mùa thu"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột
Bơ thực vật hoặc bơ mận.	400 gr.
kem chua	8 muỗng canh. l.
lòng đỏ trứng luộc	8 chiếc.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bột mì, cao hơn. cấp	4 muỗng canh.
đổ đầy
Sữa đặc đun sôi	1 b.
Thanh sô cô la	100g
Kem phủ lên bánh
Thanh sô cô la	200 gr.
Kem chua	4 muỗng canh. l.
Đường	8 muỗng canh. l.
Dầu phát triển.	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của tôi để có một chiếc bánh quy thơm ngon, tan chảy trong miệng bạn.
• Vì vậy, hãy bắt đầu với kiểm tra.
• Luộc trứng, bóc vỏ, tách lòng đỏ khỏi protein, ba quả trên máy nghiền thô hoặc chỉ xay.
• 
• Chúng tôi cho bột vào khối lòng đỏ, thêm bơ đã làm mềm hoặc bơ thực vật, kem chua và soda.
• 
• Chúng tôi nghiền tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi bột kết tụ lại thành một cục mềm như vậy.
• Tôi đã không quên về đường, nó không cần thiết!
• Chúng tôi lấy cục của mình và bằng các thao tác đơn giản, chia nó thành 8 phần giống nhau
• 
• 
• có thể thấy rằng một mảnh sẽ nặng khoảng 160 gram.
• Cuộn từng phần lại thành xúc xích và chia thành 10 phần.
• 
• Vâng, bây giờ nó phụ thuộc vào việc nhỏ - đặt hỗn hợp vào tương lai của chúng ta "hạt dẻ".
• Chúng tôi cuộn từng miếng bột thành một chiếc bánh phẳng và cho nhân lên trên - đó có thể là sữa đặc đun sôi, những miếng sô cô la, nho khô, các loại hạt, tùy bạn thích. Lần này mình có hạt dẻ với sữa đặc và socola.
• 
• 
• Chúng tôi lấp đầy bánh để không nhìn thấy nhân (lý tưởng nhất là chúng tôi tạo thành một quả bóng), đặt nó ngay lập tức trên một tấm nướng đã được bôi mỡ, hơi lùi bánh quy ra khỏi cookie.
• 
• Từ một lon sữa đặc, tôi có 40 nhân hạt dẻ, phần còn lại là sô cô la. Tổng cộng - 80 miếng.
• .
• Ta nướng trong lò (mình có lò ga) ở nhiệt độ 170 độ có đối lưu, khoảng 10 phút. Ở đây, tất nhiên, bạn cần tập trung vào lò nướng của mình.
• Đây là những chiếc bánh quy làm sẵn.
• Đây là với sữa đặc
• Nó với những bức tượng nhỏ bằng sô cô la
• 
• Có thể thấy rằng phần trên vẫn sáng, chỗ này và chỗ kia bằng vàng, nhưng phần dưới thì như thế này
• 
• Bây giờ bạn cần đợi cho đến khi bánh nguội và phủ băng lên trên. Một nửa trong số tôi thường không thích nhìn kính, nhưng tôi cẩn thận bảo vệ nó)
• Kem phủ lên bánh.
• Với sô cô la, mọi thứ thật đơn giản - chúng tôi chỉ cần đun chảy và phủ bánh quy, bên trong có sữa đặc
• 
• Đối với bánh quy có sô cô la bên trong, nấu một lớp đá khác. Vì có thể có các tùy chọn ở đây, tôi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn.
• Chúng tôi dùng 2 muỗng canh. l. kem chua, 4 muỗng canh. l. đường và 1 muỗng canh. l. dầu thực vật và nấu trên lửa cho đến khi trạng thái như vậy, bạn cần phải khuấy liên tục
• 
• Tráng men ngay lập tức, khối đông cứng rất nhanh, trở nên mịn, mềm, nhưng không dính và rất giống kẹo mềm, có vị kem hơi chua.
• Nếu bạn muốn thứ gì đó thú vị khác, chúng tôi lấy 2 muỗng canh còn lại. l. kem chua, 4 muỗng canh. l. đường và 1 muỗng canh. l. dầu thực vật và nấu lâu hơn một chút, đã cho đến khi có màu này - caramel. Chúng tôi nhận được một khối có hương vị bơ và giòn khi cắn qua, nhưng khá chắc.
• 
• Đây là những gì chúng tôi nhận được
• 
• Tất cả những gì còn lại là thưởng thức hương vị, ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

80 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1 tiếng

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Đây là daaaaaa.
Bột trên lòng đỏ luộc !!! Rắn kỳ lạ! Tôi chắc chắn sẽ làm được.

[Natasha]

Natasha, hãy chắc chắn để thử nó! Tôi đã sống mà không có lò nướng trong hơn một năm và tất cả thời gian tôi nhớ những "hạt dẻ". Chồng tôi chưa bao giờ thử món này, hôm qua véo bột, ngoáy mũi và khụt khịt khó chịu, bỏ đi, bột không ngọt.
Và khi những chiếc bánh quy được nướng và chờ tráng men, 10 chiếc đã bốc hơi một cách thần kỳ, và sau đó là cùng một số lượng những chiếc được tráng men.

[Tina]

Tina, cảm ơn vì một công thức chi tiết như vậy!
và loại bánh quy sau khi nướng, bánh quy giòn hay giòn? hoặc thế nào? vâng, đi săn cố gắng làm

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyona, nó biến thành vụn, nhưng không giòn. Một cái gì đó tương tự như bánh mì ngắn, nhưng như thể mềm hơn, hoặc một cái gì đó .. rất khó để mô tả hương vị bằng lời
Bạn nhất định phải thử Có thể làm một nửa, 40 chiếc bánh quy, đây chỉ là 1 tấm nướng trong lò. Trong số 80 mảnh từ tối Chủ nhật, bây giờ tôi chỉ còn lại 10 mảnh, và thậm chí sau đó chỉ vì tôi đã giấu

Thường vào lễ Phục sinh rất nhiều lòng đỏ luộc để lại từ bọn trẻ ... à, chúng không ăn, thì tôi cũng làm bánh trên lòng đỏ Zolotaya Niva luộc, nhưng không có nhân ... chúng chỉ tan trong miệng
Tôi sẽ phải thử lại lần nữa! Cảm ơn vì công thức

[Alyona]

Alyonavà tôi có mục đích nấu trứng. Lòng đỏ rất thích tự ăn. Hãy thử với phần nhân, nó rất ngon

bánh quy mát!

Cảm tạ)

[Tina]

Tôi đã không xem công thức, vì tôi thậm chí không biết hạt dẻ là gì. Tôi nghĩ một công thức với hạt dẻ, nhưng đây là bánh quy từ những nguyên liệu đơn giản Tina, cảm ơn Bye bookmark

[Albina]

Albina, Tôi ngay lập tức chỉ viết "Hạt dẻ mùa thu" trong tiêu đề, sau đó tôi nghĩ rằng họ sẽ không hiểu rằng đây là bánh quy)
Nhất định phải ăn thử, ai ăn cũng thích lắm

Tôi muốn thử làm bánh quy này - chúng tôi rất thích - nó có ngọt không? Và nếu không có nhân thì có thể cho thêm đường vào bột được không?

[Oksana]

Oksana, cookie ngọt nếu phủ men hoặc sô-cô-la và ngọt vừa phải nếu không tráng, nhưng sử dụng sô-cô-la hoặc sữa đặc đun sôi cho nhân bánh. Tôi khuyên cô ấy sử dụng đường trong bột, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh quy hoàn toàn khác, nó sẽ hoàn toàn khác về cấu trúc

Vậy thì tôi sẽ đợi cho đến khi tôi mua sữa đặc - và nướng bánh - con gái tôi và tôi sẽ cùng nhau tạc tượng

[Oksana]

Oksana, thật tốt với con gái tôi, bọn trẻ thích mày mò đủ thứ. Vì vậy, tôi đang chờ phản hồi, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó

Cảm ơn bạn, họ thực sự yêu thích nó, họ có khuôn làm bánh quy cá nhân của riêng họ, ngay sau khi chúng tôi nhận được mọi thứ chúng tôi cần, chúng tôi sẽ thử và đi kèm với báo cáo

[Oksana]

Oksana,: drink_milk: bánh quy ngon

Đối với những người còn lại lòng đỏ sau kỳ nghỉ, tôi muốn nhắc các bạn về những chiếc bánh quy ngon tuyệt.

Bản thân nó, thật không may, và không có một kỳ nghỉ chính thức và không có bánh quy ngon và không có bánh Kiev trên các protein còn lại từ Bánh phục sinh trên lòng đỏ... Ulyasha của tôi bị ốm