Khoai tây nướng

[LUÔN LUÔN]

Ngày xửa ngày xưa, người bà kính yêu của tôi bác bỏ luật nói rằng số tiền không thay đổi so với sự thay đổi vị trí của các điều khoản. Trong toán học, định luật này vẫn tiếp tục được áp dụng, nhưng rõ ràng nó không áp dụng cho việc nấu ăn!
Nó tạo ra sự khác biệt rất lớn cho dù bạn thêm chiên vào thực phẩm hay chiên thực phẩm!
LUÔN LUÔN thêm thực phẩm vào chiên!
Bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt bằng cách sử dụng ví dụ về một món ăn đơn giản như

Khoai tây nướng

cho 2 phần ăn

5-6 củ khoai tây khá lớn
1 củ hành tây lớn
1 củ cà rốt khá lớn
2 nhánh tỏi
muối, tiêu, ớt bột khô

Đun nóng dầu thực vật trong vạc (dầu nên ngập hết phần đáy). Thái nhỏ hành tây và đun trong dầu thực vật ở lửa vừa.

Ngay sau khi hành tây bắt đầu se lại, cho cà rốt nạo vào máy xay thô.

Bây giờ, với việc khuấy thường xuyên, hãy đợi cho đến khi cà rốt và hành tây trở nên vàng nâu. Tốt hơn là nên chiên quá chín một chút hơn là chiên quá chín!

Nêm ớt bột khô vào chảo, trộn đều.
Cắt khoai tây thành từng lát (!), Cho vào chiên và đun nhỏ lửa trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây được bao bọc bởi dầu.
Thêm muối, tiêu, tỏi thái nhỏ và đổ nước nóng vào ngập khoai tây khoảng một đốt ngón tay.

Đậy vung, đun sôi, giảm lửa để khoai vừa chín tới và chín mềm (30 phút). Khuấy nhiều lần trong khi nấu.
Kết quả là rất ngon, chất lỏng gần như được hấp thụ hoàn toàn.
Chỉ là một bài hát với dưa cải hoặc dưa chuột muối!
Và nếu bạn nấu khoai tây như thế này cho bánh bao, bánh nướng, bánh nướng, bạn sẽ có một tuyệt phẩm!

[Stеrn]

Stеrn, cảm ơn vì món khoai tây nướng, thậm chí một cô con gái 2 tuổi còn đòi thêm. Bây giờ bước tiếp theo là súp đậu lăng. Còn món thịt lợn luộc chỉ cần bày cỗ bàn ngày Tết.