Cà phê cay Bedouin

Cà phê cay Bedouin

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Cà phê xay	1 muỗng cà phê với một slide
Nước	60 ml
Thảo quả	1 hộp
Đinh hương (gia vị)	1 nụ
Nước hoa cam	150 ml
Quả hòe, quả sung

Phương pháp nấu ăn

• Lấy hạt thảo quả ra khỏi hộp và xay nhỏ, có thể cho vào cối giã nát. Trộn thảo quả với cà phê. Đổ cà phê vào nước sôi, khuấy nhanh tay, để bọt nổi lên 3 lần rồi vớt ra khỏi bếp ngay. Đặt đinh hương vào cà phê và đậy nắp trong 3 phút.
• Rót cà phê thành phẩm vào cốc nhỏ, thêm nước hoa cam vào ly và trái cây vào cà phê. Nhấp một ngụm cà phê, sau đó nhấp một ngụm nước, v.v. Ăn nhẹ với quả chà là hoặc quả sung thay vì đường.
• 

ồ, thú vị làm sao! Tôi thích những công thức nấu ăn này, cảm ơn!

Nước hoa cam là gì? và những gì để thay thế, nếu không trong làng của chúng tôi, tôi thậm chí còn chưa nghe nói về điều này ..

[Của Lisss,]

Của Lisss, -Orange Blossom - (từ tiếng Pháp "fleur d'orange" - hoa cam)
Hương thơm của hoa cam hơi giống hoa nhài, nhưng có nhiều vị chua hơn, tông màu hơi mật ong. Dùng làm phụ gia thơm trong nấu ăn. Tôi đã thêm vài giọt vào một ly nước khoáng (không có gas) ... (trong bức ảnh nhỏ có chai nước này là tượng trưng cho cà phê) nó rất thơm, mà tôi thậm chí không thể tưởng tượng được ... Nhưng bạn vừa có thể uống cà phê nóng với nước lạnh, một ngụm cà phê, một ngụm nước ...

[Lora0209]

Lora0209, cảm ơn vì vẻ đẹp!
Và những cuộc hẹn hò thật đẹp gần cốc. Không giống như chúng tôi bán khô.
Tôi sẽ sau NG đến khu vực của bạn để nghỉ ngơi. Và cho em hỏi ở đó mua nước hoa cam này như thế nào ạ?
Chi phí bao nhiêu? Và sau đó họ sẽ gian lận.

Nước hoa cam là gì? và những gì để thay thế, nếu không trong làng của chúng tôi, tôi thậm chí còn chưa nghe nói về điều này ..

Ở Israel, nước này được thay thế bằng nước khoáng không ga lạnh thông thường với một lát chanh.
Thành thật mà nói, cà phê với bạch đậu khấu là một thứ khá đặc biệt, đối với một người hâm mộ rất lớn. Đối với những người cảm thụ hương vị châu Âu của chúng tôi, nói một cách nhẹ nhàng, rất mâu thuẫn. Cá nhân tôi, tôi chỉ uống cà phê này khi tôi thấy mình ở đâu đó trong một ngôi làng Ả Rập, và thậm chí sau đó để không làm mất lòng chủ sở hữu.

[Caprice]

Caprice, nói thẳng ra là tôi cũng ít khi uống cà phê với thảo quả ... Chà, đó là lý do tại sao nó cay ... và không cần thiết phải thêm nhiều, và một ít hạt là khá chấp nhận được ...

Và không ai đặt nhiều thảo quả ở đó. Ngoài ra, ở các ngôi làng Ả Rập của chúng tôi, cà phê được bán chủ yếu là cà phê xay và có thêm bạch đậu khấu. Chúng tôi gọi bạch đậu khấu là "hel" (chữ cái "h" đọc giống như chữ "g" - một cái gì đó nằm giữa "g" và "x") Do đó, việc thêm nó vào đó đơn giản là không cần thiết. Tôi đã thử loại cà phê này ở các làng Ả Rập, Druze và Bedouin. Thành thật mà nói, tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt. Đối với bản thân tôi, tôi thích cà phê không có phụ gia không liên quan.

chỉ là loại được bán đã xay sẵn và không dễ chịu lắm khi uống với bạch đậu khấu ... Tôi mua cà phê ở "quán cà phê Shaheen" ở Cairo ... hoặc arabica cổ điển, hoặc có hương vị của sô cô la, caramel, irishkrem ...

chỉ là loại được bán đã xay sẵn và không dễ chịu lắm khi uống với bạch đậu khấu ... Tôi mua cà phê ở "quán cà phê Shaheen" ở Cairo ... hoặc arabica cổ điển, hoặc có hương vị của sô cô la, caramel, irishkrem ...

Tôi yêu Arabica, nhưng ... không có bất kỳ hương vị nào. Bản thân cô ấy rất tuyệt. Cô ấy đã thử nghiệm với các loại ngũ cốc có hương vị trong một thời gian. Những loại có hương vị của sô cô la, caramel, airishkrim, tất nhiên, chúng không tệ, nhưng để thử một lần. Nhưng ... tôi không muốn thử nghiệm nữa.

Girls - cardamom là tuyệt vời, một túi phải được trong tay! (chỉ cần không mua đã có mặt đất)
Đúng vậy, tôi thêm nó nhiều hơn vào gia vị thịt với liều lượng nhỏ để có bóng nhẹ
Đôi khi bạn muốn một cái gì đó không chuẩn để thay đổi.

Laura, và ít nhất là những gì, như một inch: nửa hạt Vào một ngày cho một cốc?

[julifera]

Laura, và ít nhất là những gì, như một inch: nửa hạt Vào một ngày cho một cốc?

Quả của bạch đậu khấu là những quả nang có ba ngăn, tức là có một số hạt bên trong, vì vậy ban đầu, bạn chỉ có thể lấy 1 quả cho mỗi người Thổ Nhĩ Kỳ. Và tôi hoàn toàn đồng ý với julifera , chỉ là không căn cứ ...

Và tinh dầu bạch đậu khấu còn làm giảm trầm cảm, loại bỏ sự u uất, thờ ơ, thờ ơ, sợ hãi, đau đầu. Phục hồi sức lực, giảm mệt mỏi. Nó cổ vũ, tiếp thêm sinh lực, đánh thức hy vọng và, có thể, mang lại sự tự tin cho bản thân.
Thuốc sát trùng, chống co thắt, kích thích tình dục, carminative, lợi tiểu, kích thích.

Dầu bạch đậu khấu bình thường hóa tiêu hóa, đặc biệt là trong trường hợp các rối loạn phát sinh từ dây thần kinh. Nó có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, điều trị đau bụng, đầy hơi, khó tiêu (khó chịu ở đường tiêu hóa trên) và chứng ợ nóng. Làm giảm buồn nôn và, bằng cách ảnh hưởng đến quá trình lên men trong dạ dày, giúp loại bỏ hơi thở có mùi. Tăng tiết nước bọt và cải thiện cảm giác thèm ăn.
Một vài giọt tinh dầu bạch đậu khấu vào mật ong sau bữa ăn giúp cải thiện tiêu hóa, khử mùi hôi của hành và tỏi.
Nó có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của túi mật, vì nó được biết là giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể. Dầu bạch đậu khấu được sử dụng trong điều trị rối loạn tiết niệu và làm giảm các tình trạng đau đớn trước kỳ kinh nguyệt - dầu làm giảm sự cáu kỉnh trong thời kỳ căng thẳng tiền kinh nguyệt, cũng như đau đầu.

Dầu thảo quả có tác dụng có lợi cho hệ hô hấp, làm dịu cơn ho, làm ấm cơ thể khi bị ớn lạnh. Được khuyên dùng cho các trường hợp cảm lạnh, ho, viêm phế quản, hen suyễn, khản tiếng, nhiệt độ cơ thể cao, viêm thanh quản, viêm khí quản, viêm phổi.

Tôi muốn cà phê !!! Thật tiếc vì đã gần nửa đêm, tôi muốn thử một cái gì đó mới, ngày mai tôi sẽ nấu nó cho chắc chắn, không có bọ chét, chỉ

Tôi ghen tị với bạn như thế nào, bạn có đủ khả năng để uống cà phê! Và tôi chỉ uống trà trong một bữa tiệc, để không tập trung vào bản thân. Bạch đậu khấu, nghệ tây, quế, nhục đậu khấu, gừng, một nhúm, với một lát chanh và ngâm trong nước sôi, pha thành trà của tôi. Nhưng nó cũng rất ngon! Khi tôi thực sự muốn cà phê, tôi uống rau diếp xoăn với kem, oh ...

Bạch đậu khấu, nghệ tây, quế, nhục đậu khấu, gừng, một nhúm, với một lát chanh và ngâm trong nước sôi, pha thành trà của tôi. Nhưng nó cũng rất ngon! Khi tôi thực sự muốn cà phê, tôi uống rau diếp xoăn với kem, oh ...

Ngon, cay và thơm ... cả trà và cà phê ...

Chà, công thức này đã ám ảnh tôi. Hôm nay tôi đã mua loại thảo quả này ở Kvadrat:

🔗 🔗

Tôi đã pha cà phê. Sau khi thử nó, tôi nhận ra rằng Caprice đã đúng.

Tôi chỉ xin nhắc lại: đối với một người châu Âu, hương vị cà phê với bạch đậu khấu là một thứ rất đặc trưng cho một người hâm mộ lớn.

Cà phê này có vị giống như cà phê với một cây thông Noel.
Vì vậy, đối với một người nghiệp dư.
Và một lần nữa tôi tin rằng món yêu thích của tôi là cappuccino và latte.

[Tan]

Cà phê này có vị giống như cà phê với một cây thông Noel.

Tan, vì vậy nó sẽ giống như một loại rượu gin và thuốc bổ sau đó ?? và đây là thức uống yêu thích của tôi trong những năm sinh viên của tôi !! và người chồng (tương lai) nguyền rủa và nói - wow, nó có mùi giống như cây thông Noel .. (ở đâu đó có một mặt cười, bị vặn bằng một cái lưỡi ...)

Và tôi đã mua thảo quả, nhưng tôi chưa nấu chín.
Luda, tôi cũng thích Jin, có lẽ tôi sẽ thích cà phê, ha, tôi phát hiện ra rằng thảo quả cần phải được xay và bây giờ tôi phải mua một cái cối, tôi không có.

Tôi đã làm nó và tôi thích nó! Tôi yêu gia vị và cà phê hóa ra chán quáoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[Gaby]

Và tôi đã mua thảo quả, nhưng tôi chưa nấu chín.
Luda, tôi cũng thích Jin, có lẽ tôi sẽ thích cà phê, ha, tôi thấy thảo quả cần phải được xay và bây giờ tôi cần mua một cái cối, tôi không có.

Gaby, bạn không thể nghiền, nhưng cố gắng nghiền một vài hạt bằng một cây lăn ... sau cùng, chỉ cần một ít là cần thiết ...
Và cà phê chắc chắn là đặc trưng và không dành cho khẩu vị của tất cả mọi người ...

Theo ý kiến ​​của tôi, chúng dễ dàng bị sặc với hai thìa, theo như tôi nhớ ...

nhưng đây không phải là lý do để từ chối mua cối! ..

[kava]

Ồ, tôi có thể tưởng tượng một cách sống động về mùi cà phê này! Tôi yêu bạch đậu khấu, nhưng tôi chỉ sử dụng nó trong các món nướng. Tôi thích, ví dụ, trong món Bún bơ từ kava thêm vào. Tôi không biết làm thế nào để thêm vào thịt. Và tôi sẽ đi thử cà phê ngay bây giờ! Với một cái cây!

các cô gái mơ mộng, không hiểu sao tôi không thấy mùi giống cây gì cả ... chắc là cái Tết cận kề đang ảnh hưởng ...

Ôi, còn chưa nấu được, hết lần này đến lần khác dính vào bánh bao với bánh bao mới, có lẽ mình sẽ đi thử nghiệm ngay bây giờ ...

Tôi hiếm khi uống cà phê, con trai tôi thường nấu cho tôi bằng người Thổ Nhĩ Kỳ, nó có khiếu kinh doanh ngành này, và chắc chắn nó sẽ không muốn làm rối với gia vị, vì vậy nó sẽ phải làm như vậy.

Tuyệt vời mà bạn đã nghĩ ra - nó sẽ giống như một gia đình Khlebopechkinskoe:
- "Đi uống cà phê với cây thông noel, và đi thôi!" - và mọi người sẽ biết nó là gì với bạch đậu khấu

Chỉ có cây bách xù làm tôi nhớ đến cây thông Noel hơn là cây bạch đậu khấu, tôi thích ăn thịt với cây bách xù

Tôi cũng có một câu hỏi - có thể không có hoa cẩm chướng, nó sẽ được thích hợp?
Nếu không, tôi chỉ thích bạch đậu khấu

chắc chắn bạn có thể không có đinh hương, nấu và uống tùy thích ...

chắc chắn bạn có thể không có đinh hương, nấu và uống tùy thích ...

Vào, vào, tùy thích. Hôm qua tôi đã thêm sữa vào "cây thông Noel" và nó ngon hơn một chút.

Tanya, bạn là một người sành ăn! cây sữa - họ sẽ không tin nói ai

Sau đó những người yêu thích hương vị của cây thông Noel sẽ thích nó.

Cái đó không phải là cây ... thảo quả và đinh hương ... Tôi không cảm thấy cái cây

Tôi đã làm điều đó ngày hôm qua chỉ với bạch đậu khấu, không có đinh hương, với một hộp để bắt đầu - đó là nó, mùi của thảo quả hữu cơ đổ vào cà phê
Tôi sẽ tăng dần số lượng thảo quả.

Ở đó không có mùi giống cây thông Noel, nên có thể ai đó tặng cây thông Noel một cây hoa cẩm chướng

[Suslya]

Cái đó không phải là cây ... bạch đậu khấu và hoa cẩm chướng ... Tôi không cảm thấy cái cây

Được chứ, Suslya, không phải là một cái cây, mà là một cây thông.

không phải là một cái cây, mà là một cây thông.

Vâng, thảo quả không có mùi thơm của lá kim
Cây bách xù và cây hương thảo có mùi thơm của lá kim, nhưng tôi, ví dụ, không thể "nghe thấy" cây bách xù trong cà phê, nhưng nó rất hài hòa với trà.

Vâng, thảo quả không có mùi thơm của lá kim

Bạn thì không, nhưng tôi thì có.
Đúng vậy, cũng có một cây đinh hương.

[terpeniol, borneol]

Vâng, thảo quả không có mùi thơm của lá kim

Bạn thì không, nhưng tôi thì có.
Đúng vậy, cũng có một cây đinh hương.

Zhivchik, tôi rất sốc

Bonnier như vậy điểm ... !!! đây là những cơ quan thụ cảm ở phần trên của mũi chúng ta, chịu trách nhiệm bố trí mùi thơm vào các thành phần của chúng và phân phối chúng đến người nhận, tức là, phần "khứu giác" của não, tiếp giáp với hệ limbic ( do đó sự kết nối của hương thơm với cảm xúc và hệ thống nội tiết - tức là ở đây là vùng dưới đồi và tuyến yên ...)

Zhivchik chắc chắn đã nắm bắt được 2 thành phần thiết yếu trong bạch đậu khấu, được đưa vào 4 thành phần đầu tiên trong hương liệu cây lá kim !!!

Để so sánh (trong các loại tinh dầu):
thảo quả - terpeniol, borneol, limonene, cineole, v.v.
tuyết tùng - khắc nghiệt hydrocacbon, v.v.
cây thông - pinene, camphene, borneol và vân vân.
cây bách - terpeniol, pinen, v.v.
thuja - borneol, thujone, pinene, v.v.
cây bách xù - pinene, camphene, terpeniol, borneol và vân vân.
cây mê điệt - borneol, camphene, cineole, pinene, v.v.
vân sam - pinene, camphene, v.v.

Như bạn có thể thấy, 2 cây lá kim còn lại là Pinene và Camphene. Và thật không may, đối với nhiều người, đó là sự hiện diện của camphene có liên quan đến kim tiêm - bởi vì nó giống như một kẻ ngưỡng mộ ám ảnh tại các điểm Bonnier

Thường xuyên hơn, một tông màu chiếm ưu thế trong nước hoa (chỉ có ba)

phía trên - khi bạn dường như ngay lập tức lao vào một đám mây phun - tất cả các loại trái cây có múi đều như vậy, ví dụ: một chiếc quạt xuất hiện, để lại danh thiếp và bốc hơi

ở giữa - hương thơm tinh tế nhất, chua cay, sắc thái đậm - phát triển tốt trong hương hoa oải hương, quế Trung Quốc, hương: một người hâm mộ như vậy sẽ chứng thực sự hiện diện của mình, hỏi về công việc của bạn và cảm thấy khi nào nên nghỉ phép;

thấp hơn - các sắc thái đất, da, balsamic - rất lâu trôi, không dễ để loại bỏ chúng.

Vì vậy, camphene phát ở tất cả các âm - ngay lập tức và trong thời gian dài, do đó nó được ghi nhớ và nó bao phủ các thành phần khác với phần lưng rộng của nó (cho khứu giác thông thường, và không giống như của Zhivchik)

Xin lỗi vì một bài dài, tôi thú thật - tôi ngay lập tức bị bịt miệng, bị thu hút bởi từ "cay" (hương liệu là điểm yếu hay thế mạnh của tôi?). Nhưng tôi đã im lặng, vì tôi không uống cà phê. Tôi chỉ ngửi và mọc trên bậu cửa sổ ... Mùi lá ... nhưng không phải cà phê rang

[Nagira]

Zhivchik chắc chắn đã nắm bắt được 2 thành phần thiết yếu trong bạch đậu khấu, được đưa vào 4 thành phần đầu tiên trong hương liệu cây lá kim !!!

Yeah, bạn đã thấy chưa? Đó là cái mũi của tôi.
Nói chung, khứu giác của tôi là một thảm họa. Chồng tôi nói rằng tôi cần phải đi bộ trên đường với kẹp quần áo trên mũi.

Nagira, Cảm ơn bạn về thông tin!

[Zhivchik]

Zhivchik, Chà !!! kinh ngạc !!! Tan, bạn không phải là người nếm mùi trong một giờ ??

Nagira, cảm ơn bạn rất nhiều vì thông tin, rất nhiều thông tin !!!

[Zhivchik]

Zhivchik, Chà !!! kinh ngạc !!! Tan, bạn không phải là người nếm mùi trong một giờ ??

Ні.
Mabut, tôi phải làm việc theo hướng này.
Và cà phê thực sự rất mát, đặc biệt là với sữa.

Yeah, bạn đã thấy chưa? Đó là cái mũi của tôi.
Chồng tôi nói rằng tôi cần phải đi bộ trên đường với kẹp quần áo trên mũi.

Bạn đã thấy chưa
Chỉ có chồng tôi nói điều tương tự với tôi, nhưng tôi không có mùi như lá thông.
Thảo quả thuộc họ gừng và mùi thơm của nó là mùi chanh, giống như mùi của đinh hương, nó có mùi long não hơn.
Nhưng nếu bạn nghe thấy kim châm thuộc họ gừng thì hãy để nó đi, giá như nó ngon

Các cô gái, tôi có một câu hỏi dành cho những ai đã từng pha chế và đánh giá hương vị của cà phê theo công thức này, hãy cho tôi biết, điểm mạnh của thức uống này thì sao? Đánh giá theo lượng cà phê (1 muỗng cà phê, ngay cả khi có nắp trượt tốt) và chất lỏng (60 + 150 = 210 ml.), Thực tế không có độ mạnh, hãy sửa nếu tôi sai ... Hoặc là cà phê Bedouin không được pha rất mạnh?

[Innulya]

Innulya, để pha cà phê, chỉ lấy 60 ml và một thìa cà phê - có nắp trượt! Bởi các pháo đài nó là nhất!
Và 150 ml nước hoa cam - để đổi mới vị giác, được phục vụ trong một ly riêng. Rốt cuộc, không chỉ có cà phê, mà còn có những quả chà là ngọt ngào ... Tôi chắc chắn sẽ rửa sạch chúng ... Một ngụm cà phê ... một lát chà là ... một ngụm nước cam ...

[Irishaaa]

Irishaaa ... tôi là phanh ... à phanh đọc công thức nấu ăn theo đường chéo- Đây là một điều khủng khiếp ... Cảm ơn bạn thân yêu, tôi sẽ cố gắng hôm nay !!! Hiện tại không có ngày tháng và không có nước, tôi ghét uống cà phê với nước, tôi biết và hiểu rằng điều này là cần thiết / tốt hơn, nhưng ... nó không phải của tôi ... nhưng ngày tháng tốt hơn với một chút trà ... Tôi thích cà phê không có bất cứ thứ gì, tốt ... đôi khi có sữa ...

Rất thú vị! Và những đánh giá khác nhau như vậy. Tôi chắc chắn sẽ thử nó sớm.

Tôi cũng chỉ thấy công thức này. Tôi chắc chắn sẽ thử - Tôi thích khám phá một hương vị mới!
Cảm ơn tất cả các bạn cho mẹo về cà phê này!

Và cả đời tôi uống cà phê với bạch đậu khấu và đinh hương. Tôi xay các loại ngũ cốc và gia vị trực tiếp trong máy xay cà phê. Tôi thực sự thích nó, tôi thường uống với sô cô la đen.

Vì vậy, tôi cũng uống Bedouin (tất nhiên không hoàn toàn, không có nước - không có)!
Siêu - thực sự thích nó! Bây giờ tôi sẽ sử dụng tất cả cà phê đã không được sử dụng do vô vị của nó (đã tích lũy 500 gram), tôi sẽ sử dụng với bạch đậu khấu và đinh hương.
Cần phải mua thêm nước hoặc theo lời khuyên ở đây là thay nước bằng chanh.