Nướng tại Moulinex OW 6002

Xin chào tất cả mọi người! Tôi hài lòng với cái bếp được 2 tuần rồi. Nướng và bánh mì baguettes và ciabatta và tất nhiên là bánh mì. Đây là câu hỏi cuối cùng - khi nướng bánh mì theo chương trình 9 (750g), khi nào bạn nên lấy máy khuấy để phần đáy được gọn gàng?

[Julietta]

Julietta
Chúc mừng bạn đã mua hàng! Hãy để HP của bạn làm cho bạn hạnh phúc trong một thời gian dài!

Đây là câu hỏi cuối cùng - khi nướng bánh mì theo chương trình 9 (750g), khi nào bạn nên lấy máy khuấy để phần đáy được gọn gàng?

Khoảng 750 gr. Tôi sẽ không nói một ổ bánh mì, tôi luôn nướng hạng trung (1 kg.), Nhưng tôi nghĩ sự khác biệt không quá vài phút. Khi nướng, bánh mì trên hạng trung máy khuấy có thể được kéo ra khi đồng hồ hiển thị 2 giờ 10 phút, nghĩa là, lúc 2 giờ 12 phút. nhào (2 phút) và ngay sau khi nhào, bạn có thể kéo máy khuấy ra.

Tôi thường đến đây để đọc những gì họ viết, và sau đó tôi quyết định viết.
Mình cũng có Moulinex OW 6002 “lên đời” từ tháng 3. Trước đó mình đã có kinh nghiệm giao lưu với Moulinex OW 2000, mình và chị gái đã tặng cái này cho mẹ mình cách đây 1 năm rưỡi.
Vì vậy, tôi đang làm gì, tôi có một cái gì đó để so sánh với, và tôi đã có kinh nghiệm về những công thức đơn giản nhất.
Do đó, tôi đã quyết định giải quyết những vấn đề phức tạp hơn. Đi nướng Borodinsky.
Và đó là điều khiến tôi cảnh giác, có thể ai đó đã nhận ra và bảo tôi phải làm gì. Trong lò nướng của tôi, tổng thời gian của chương trình bánh mì Borodino là 1,42. Và trên các diễn đàn, mọi người đều viết rằng thời lượng chương trình hơn 3 tiếng? Và tôi cũng đã tìm thấy các công thức nấu ăn cho dòng Mulinex 5000 trên internet, sau đó có 3 giai đoạn nướng, và trong 6002 mọi thứ đều ở một và thậm chí là 1,42.
Có điều gì đó không đúng ở đây, hãy giúp tôi tìm ra nó, cho tôi biết làm thế nào để làm điều đó đúng?

Và tôi nhận thấy một điều nữa "bắt đầu" - trong cuốn sách công thức mà tôi có được công thức Borodinsky cùng với bếp lò gồm 400g bột mì và chỉ 100g lúa mạch đen.
Có ai để ý điều này không, hay chỉ là tập tài liệu của tôi bị "lỗi"?

Và tôi nhận thấy một "tiếp tục" -
Có ai để ý điều này không, hay chỉ là tập tài liệu của tôi bị "lỗi"?

"Lazha" là theo Bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho bánh mì và các sản phẩm bánh mì, bánh mì Borodino bao gồm:
bột mì nền lúa mạch đen - 80%
bột mì loại 2 15%
và bên cạnh đó:
tinh bột
mạch nha đỏ lúa mạch đen
Muối
men ép
Đường
xi-rô
dầu thực vật
rau mùi

Và tôi đang trả lời câu hỏi của bạn về thời gian nướng của bánh mì lúa mạch đen.
Chương trình bột lúa mạch đen chỉ bao gồm:
lô hàng
MỘT bộ chia
bánh ngọt
và mất ít thời gian hơn để nướng bánh mì lúa mạch đen và lúa mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì

trong khi chương trình Basic (cơ bản) bao gồm:
lô hàng
HAI người chứng minh
nếp nhăn
bánh ngọt
và chương trình này được sử dụng để nướng bánh mì lúa mì và lúa mạch đen.

Và trong cuốn sách công thức nấu ăn ngược lại, sau khi tất cả?! 400g lúa mì và 100g lúa mạch đen ...

Đây là một công thức từ cuốn sách của tôi -

Bánh mì borodino
“Cho các thành phần vào thùng chứa, tuân theo thứ tự sau:
Mạch nha, rau mùi, men, nước, bột mì, mật ong, muối,
giấm và dầu thực vật.
Đặt hộp đựng vào máy làm bánh mì.
Chọn chương trình "Borodinsky Bread" và nhấp vào nút "Start".
7 phút sau khi bắt đầu, mở nắp và cho toàn bộ rau mùi vào.
Khi kết thúc chương trình, tắt máy làm bánh mì, để bánh mì nguội trong 30 phút, lấy hộp đựng ra và cho bánh mỳ ra khỏi hộp đựng ”.
Trọng lượng: 1000 gr.
Mạch nha: 5 giây. l.
Rau mùi xay: 2 ½ muỗng cà phê
"Men khô hoạt động nhanh": 2 ½ muỗng cà phê.
Nước ấm - 30 ° C: 420 ml
Bột mì: 400 gr
Bột lúa mạch đen: 100 gr
Mật ong: 1 ½ giây. l
Muối: 1 ½ muỗng cà phê
Giấm táo: 2 giây. l
Dầu thực vật: 2 giây. l
Toàn bộ rau mùi: 2 giây. l

Và đây là công thức từ bộ Mulinex 5000 (mình đã tải sách này từ Internet)
/ Bánh mì Borodino /
THÀNH PHẦN
Trọng lượng: 1000 gr
Thời gian: 3 giờ. 50 phút
Bánh mì Borodino được chế biến theo 3 giai đoạn.
Giai đoạn 1:
Đổ nước sôi vào bát, thêm mạch nha và rau mùi vào.
Khuấy trong 5 phút. Để hỗn hợp thu được trong 30 phút. Trong khi chờ đợi, hãy chuyển sang giai đoạn thứ hai.
Giai đoạn 2:
Đặt các thành phần vào hộp đựng theo thứ tự sau:
bột lúa mạch đen, men, mạch nha, rau mùi, nước.
Đặt hộp đựng vào máy làm bánh mì. Chọn chương trình 9, đặt trọng lượng bánh mì và màu vỏ bánh mong muốn. Nhấp vào nút "Bắt đầu".
Sau tiếng bíp, hãy chuyển sang bước thứ ba.
Giai đoạn 3:
Mở nắp. Cho các nguyên liệu vào hộp, theo thứ tự sau: hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1, nước, muối, giấm táo, dầu hướng dương, mật ong, bột lúa mạch đen, rau mùi, men. Đặt hộp đựng vào máy làm bánh mì và nhấn nút Bắt đầu.
Sau tiếng bíp, thêm hạt rau mùi vào. Khi kết thúc chương trình, tắt máy làm bánh mì, lấy hộp đựng ra và cho bánh mỳ ra khỏi hộp đựng.

Giai đoạn 1 (5 phút)
Nước sôi ấm: 80 ml
Mạch nha: 3 muỗng canh l.
Rau mùi: 1 thìa cà phê

Giai đoạn 2 (30 phút)
Bột lúa mạch đen: 50 g (1/4 cốc đong)
Men khô tác dụng nhanh: 1 muỗng cà phê
Mạch nha: 1 muỗng canh l.
Rau mùi: 1 thìa cà phê
Nước: 100 ml

Giai đoạn 3 (3h08)
nước: 240 ml
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Giấm táo: 2 muỗng canh l.
Dầu hướng dương: 2 muỗng canh l.
Mật ong: 1,5 muỗng canh l.
Bột lúa mạch đen: 490 g. (2 cốc đong 1/2)
Rau mùi: 0,5 muỗng cà phê
Men khô tác dụng nhanh: 1,5 muỗng cà phê
Hạt rau mùi: 1 muỗng canh l

Đây là điều tôi không thể hiểu được, tại sao mọi thứ lại khác biệt như vậy?

Đây là điều tôi không thể hiểu được, tại sao mọi thứ lại khác biệt như vậy?

Chuẩn bị bột cho bánh mì Borodino trong bốn giai đoạn bao gồm các giai đoạn sau:
chuẩn bị bột chua,
pha trà
làm bột
chuẩn bị bột
chống thấm, nướng ... và nhiều hơn nữa

Có một số công thức để làm bánh mì Borodino trên diễn đàn, có thể nói thêm "một chiếc bánh mì Borodino", vì bánh mì Borodino thật được chế biến bằng tay và bao gồm 4 giai đoạn (xem ở trên), và công thức Borodino từ Bộ sưu tập các công thức đối với bánh mì (bắt buộc đối với các doanh nghiệp nướng bánh mì thuộc mọi hình thức sở hữu) tôi đã cung cấp cho bạn ở trên.

Sử dụng các công thức trong phần bánh mì lúa mạch đen https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 và bánh mì lúa mạch đen https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 chọn một công thức phù hợp với bạn, nói chuyện với Tác giả công thức tại sao mọi người chọn và nướng chính xác theo công thức như vậy.

Rất khó để nướng bánh mì Borodino thật trong một máy làm bánh mì với các điều kiện lập trình nghiêm ngặt; trong mọi trường hợp, bạn chỉ có thể có được bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mạch đen chất lượng cao.

Mỗi tác giả chọn công thức phù hợp với cá nhân mình và gia đình về hương vị và cơ hội để nướng bánh mì lúa mạch đen ngon.

Xin chào tất cả mọi người! Vì vậy, tôi đã trở thành chủ sở hữu của HP và rất có thể là thêm cân)))) Mặc dù chúng tôi không phải là bạn bè đặc biệt với HP cho đến nay. Không phải mọi thứ đều diễn ra như bạn muốn và nó phải như vậy. Nhưng chúng tôi sẽ cố gắng.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Dịu dàng ---
hạnh phúc khi mua lại bạn
và kết bạn với xp - điều này là không thể tránh khỏi
có, và viết vào hồ sơ bạn đến từ đâu và loại bếp nào - điều này giúp đơn giản hóa việc giao tiếp

Bạn thảo luận về công thức nấu ăn đặc biệt cho Moulinex ở đâu?
Tôi không thể tìm thấy (((

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Dịu dàng - nhìn vào đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Ngày tốt!
Tôi có một mớ hỗn độn với hp Vào tháng Giêng, họ đã lấy một Kenwood bm 450 ... cái bếp chỉ là một con thỏ. Một ngày khác, tôi đã thất bại - thay vì làm việc bình thường 3 giờ 36 phút với bánh mì trắng, tôi đã làm tất cả những điều này trong một giờ và cắt ngắn (((Tôi mang nó đến cửa hàng (nhờ một PDO riêng trong M. Video) muốn giống nhau, họ đã không ở đó Cuộc sống không có HP không còn tưởng tượng nữa ... đã chọn để thay thế OW600230 ..... Chà, tôi có thể nói gì .... Không phải thế! Đẹp, hấp dẫn, một loạt các công thức. .. quá bốc cháy ... Và cô ấy ...
1) Bánh mì nặng. Đó là, tôi không thể nói rằng nó là thô, mà là một viên gạch theo trọng lượng. Ở Kenwood, điều đó thật thoáng đãng.
2) Và anh ấy cũng bị xiên một bên ((((
Tôi cũng đã cố gắng làm điều đó với táo, các loại hạt, sô cô la và mật ong theo cuốn sách. Lần đầu tiên, không có gì, nhưng vẫn còn những khiếm khuyết như cũ.Và ngày nay, nói chung, đã thô! Tôi đã phải gửi nó đến lò nướng để làm bánh quy giòn (((
Làm gì với cô ấy? Có lẽ ai đó đã xem qua?

xin vui lòng giúp tôi tìm ra nó.
Hôm nay tôi bắt đầu nướng bánh mì baguette, bếp kêu to, tôi nhấn nút tắt, lấy bột ra và bắt đầu tạo hình bánh mì baguette, khi tôi lắp khuôn vào bếp, nhấn nút nguồn và bếp của tôi lại bắt đầu làm bánh mì tròn tức là nhào bột lại. Tôi đã phải cho nó vào nướng, để nó trong 50 phút và một lớp vỏ vừa phải - rõ ràng là ngon, lớp vỏ rất cứng.
Tôi không có hướng dẫn bằng tiếng Nga, vì vậy tôi không thể tự mình tìm hiểu.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Tanyulik -

Tôi đã nhấn nút tắt máy

không, bạn không cần phải nhấn chương trình tự động

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

hãy nhìn Temko, có một cái bánh mì nhỏ dành cho bánh mì baguettes

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Tanyulik -

Tôi đã nhấn nút tắt máy

không, bạn không cần phải nhấn chương trình tự động

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

hãy nhìn Temko, có một cái bánh mì nhỏ dành cho bánh mì baguettes

Cảm ơn bạn, tôi sẽ đọc nó ngay bây giờ.
Làm thế nào không cần thiết, nhưng có bao nhiêu thời gian được phân bổ theo chương trình để điêu khắc bánh mì baguette? Có phải nó sẽ không bắt đầu nướng?

Xin chào tất cả mọi người! Vâng, ở đây tôi đang thể hiện một kinh nghiệm khác. Công thức từ cuốn sách cho con la 6002 "Bánh mì baguette với đường". Theo khẩu vị của tôi, chúng rất ngọt, vì vậy tôi sẽ không nướng những thứ này cho vợ chồng tôi, tôi sẽ kiểm tra bọn trẻ nếu hôm nay Pekla đến theo công thức nghiêm ngặt, nhưng đã thêm một thìa bột vào bún.



Oppa ..... và chồng tôi thực sự thích nó, tôi vẫn sẽ nướng

Xin kính chào các bạn, những người thợ làm bánh!
Dưới đây là một số bánh mì baguette mộc mạc hơn từ cuốn sách dành cho con la 6002, chúng tôi thích chúng hơn là lúa mì nguyên chất. Tôi không có thời gian để chụp ảnh lúa mì nguyên chất, họ đã ăn nó trong khi tôi đang đi

xin chào tất cả mọi người, tôi là người mới. Hôm qua mình mua Moulinex 6002, họ nướng ngay bánh mì trắng, nhưng hôm nay họ muốn nướng bánh mì lúa mạch đen theo chương trình 12 nên có vỏ bánh và phô mai bên trong, tôi phải làm thế nào? có lẽ bạn có thể chiên nó như vậy và gặt hái những gì .............

Và bạn sẽ đi bộ trong bao lâu với một tin nhắn về tất cả các chủ đề? Tôi đã trả lời bạn trong chủ đề phải làm gì!

Hay nó là thư rác? Chúng tôi sẽ có biện pháp!

Chào buổi tối! Tôi cũng đã mua mô hình này (trước đó là 5004). Tôi có một câu hỏi về bánh Phục sinh. Lúc 5004 tôi đã nướng trong chương trình Bánh mì ngọt, nhưng ở 6002 thì không. Lời khuyên trong cuốn sách - nướng trên chương trình "bánh mì trắng". Nói chung, vào năm 5004 (theo công thức của Elena Bo, nắp của tôi đã được nâng lên, nó đã tăng rất tốt), nhưng ở đây nó thậm chí không chạm tới đỉnh của thùng. Tôi không biết vấn đề là gì. Cho tôi biết lò đang bật chương trình nào. Tôi mong được tư vấn. Cảm ơn trước.

Chào buổi tối! Hôm qua vợ chồng tôi có mua một chiếc máy làm bánh mì BAGUETTE AND CO OW600230, theo như tôi hiểu thì cái này có giống với OW6002 không? hay chúng khác nhau?
Có cái bếp, ngại đến gần sợ hỏng (((Mình thấy ở đâu bánh mì đầu tiên không có mùi nhựa, bạn cần để bếp ở chế độ nào đó rồi lái xe ra ngoài. hướng dẫn chỉ nói rửa xô bằng nước ấm, nhưng sau khi tôi rửa từ trên bếp lên vẫn có mùi (tôi chưa nấu, bạn mới mở ra). Cho tôi biết những gì cần phải làm trước khi thao tác đầu tiên ?

...
Hướng dẫn chỉ nói rửa khăn xô bằng nước ấm, nhưng sau khi tôi rửa nó trên bếp, nó vẫn còn mùi (tôi chưa nấu chín, chỉ khi bạn mở nó ra). cho tôi biết phải làm gì trước lần sử dụng đầu tiên?

Rửa nó và bật nướng trong một giờ, điều này là lý tưởng. Sau đó rửa sạch lại và nướng thanh. Nhưng bạn không cần phải làm vậy.
Thành công trong việc làm chủ.

[Meg]

Trong một giờ, theo ý kiến ​​của tôi, quá nhiều - nó có thể tan chảy nếu bạn bật cái trống.
Meg Lau bên trong bằng khăn ẩm, để lò trống ở chế độ nướng, 20 phút là đủ. Sau đó lau lại khi nguội.

Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi để nó trong 20 phút, vì tôi đọc nó ở đâu đó và bị mắc kẹt trong trí nhớ của tôi trong 10-20 phút. Tất nhiên, có một mùi khó chịu, cửa sổ mở rộng, và cũng có một làn khói nhỏ. Điều này có bình thường như tôi hiểu không?

[Meg]

Tôi sẽ không nói với bạn về khói, tôi đã không quan sát nó, nhưng mùi thì có, rất khó chịu, nhưng nó biến mất, vậy là không sao.
Meg Bạn có khỏe không, bạn đã thử bếp của mình đang hoạt động chưa?

[Meg]

Tôi sẽ không nói với bạn về khói, tôi đã không quan sát nó, nhưng mùi thì có, rất khó chịu, nhưng nó biến mất, vậy là không sao.
Meg Bạn có khỏe không, bạn đã thử bếp của mình đang hoạt động chưa?

Có, chúng tôi đã thử nó ngày hôm qua. Chúng tôi đã làm bánh mì Borodino, mặc dù chúng đã được trộn. Hóa ra ngon, chỉ có điều không đều và bên trong bột hơi dính chứ không phải nướng. Nhưng mình cũng không lo lắng quá, mình nghĩ có kinh nghiệm thì sẽ tốt hơn

tốt, tôi không thể đi ngang qua. hôm nay Ciabatta tự làm, không phải từ hỗn hợp làm sẵn. Bánh mì hoàn chỉnh đầu tiên của tôi
Nó hóa ra rất ngon. Tôi đã làm giống như trong công thức từ cuốn sách đi kèm với nó. Với mình thì có vẻ bột hơi loãng, mình đã thử thêm bột vào))) nhưng sai công đoạn))) Mình đã bỏ qua. Kết quả là tôi lấy bột ra, cho vào khuôn và đây là kết quả. Được làm trên lớp vỏ vừa phải. Vỏ bánh giòn, quay ra rất ngon.

xin vui lòng giúp tôi tìm ra nó.
Hôm nay tôi bắt đầu nướng bánh mì baguette, bếp kêu to, tôi nhấn nút tắt, lấy bột ra và bắt đầu tạo hình bánh mì baguette, khi tôi lắp khuôn vào bếp, nhấn nút nguồn và bếp của tôi lại bắt đầu làm bánh mì tròn tức là nhào bột lại. Tôi đã phải cho nó vào nướng, để nó trong 50 phút và một lớp vỏ vừa phải - rõ ràng là ngon, lớp vỏ rất cứng.
Tôi không có hướng dẫn bằng tiếng Nga, vì vậy tôi không thể tự mình tìm hiểu.

không cần phải tắt. Bạn phải điêu khắc chúng và nhấn bắt đầu

Con gái và con trai (Tôi nghĩ rằng có đàn ông trong số chúng tôi?) Tôi có một vấn đề như vậy. Đây là bộ hẹn giờ báo lại. Vì vậy, tôi đặt bánh và quyết định rằng tôi sẽ nướng chúng vào buổi sáng của chương trình thứ 7. Các hướng dẫn nói rằng chương trình thứ 7 được bao gồm trong bộ hẹn giờ trễ, nhưng tôi không thể bắt đầu và đặt thời gian trễ trong 10 giờ - tôi không thể trì hoãn nó một phút nào cả. Có thể có một số bí mật hoặc bạn cần phải xây dựng một bếp?

Xin chào các nữ tiếp viên! Đối với "Morozik" - nếu trong "Bánh mì nhanh", hãy thêm 2-2 muỗng canh. thìa súp mù tạt khô và nước trộn với sữa, nó thành ra rất ngon. Và bánh mì được cắt ra hầu như không có vụn.

Xin chào tất cả mọi người! Tôi đã mua một máy làm bánh mì Moulinex OW 6002. Hôm qua tôi đã thử nướng một chiếc bánh mì trắng đơn giản nhất. Vì tôi chưa bao giờ thử nướng bất cứ thứ gì bằng thử nghiệm cho bạn, nên việc quan sát kolobok mang lại rất ít. Mặc dù ngay lập tức nó có vẻ như là bột dốc. Không có cân, vì vậy tôi đã sử dụng một kính đo lường. Tôi thừa nhận rằng tôi có thể bị nhầm với bột mì. Bột nhào rất tốt, mặc dù tôi nướng một ổ bánh nhỏ 750 gram, vì vậy nó bị lật một mặt, mặc dù nó đã được nướng kỹ. Nó có vị nhạt nhẽo (không mặn, không ngọt), vụn và có mùi bột (chắc là hơi nhiều). Nói cho tôi biết là tôi đúng? Và có ai có công thức để bánh mì có vị giống ổ bánh mì hơn không?

Vì vậy, trong công thức cho một máy làm bánh mì, nên có một công thức cho bánh mì Pháp sử dụng chế độ cùng tên ... bạn hãy thử xem ... nó gần giống với batnaya hơn. :-) Ít nhất trên Moulinex 2000 của tôi, đây là chế độ tốt nhất cho bánh mì trắng ... Tôi luôn sử dụng nó ... Nhưng bạn cần phải treo nó theo gam !!! Điều đó chính xác hơn. Đối với một thợ làm bánh, cái cân là thứ không thể thay thế được ... Và tốt hơn là nên lấy nó chính xác hơn ... không phải là 100 rúp.

Chào mọi người. Ai có thể cho bạn biết bạn có thể nướng gì ở chế độ "bánh mì không muối"? Có một công thức trong cuốn sách công thức và đó là nó? Có lẽ chương trình này phù hợp với bánh mì ăn kiêng? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Và nhìn chung, chế độ này khác nhau như thế nào? Cảm ơn trước.

sau khi công việc cuối cùng của "máy trộn" tôi lấy nó ra, lấy máy trộn ra, tạo thành một xúc xích gọn gàng bằng tay của tôi và đặt nó trở lại.

Khi nào thì nên tháo máy khuấy? Tôi đã làm theo quy trình - khoảng 2 giờ trước khi kết thúc công việc có đợt cuối cùng, vì vậy tôi hiểu rằng đó là lúc này. Và ở đâu đó có chỉ dẫn (hướng dẫn, trang web) về thời gian của đợt hàng cuối cùng. Hoặc xác định theo kinh nghiệm.

Lần nhào cuối cùng - bạn có nghĩa là lần nhào ngắn trước khi bột đi đến lần kiểm tra cuối cùng?
Nếu đây là thời gian được chỉ định cho tất cả các chế độ trong hướng dẫn.

Hướng dẫn của tôi hiển thị tổng thời gian chương trình, thời gian bổ sung và thời gian nướng - về cơ bản là 1 giờ (+ -)
Nếu ai có hướng dẫn với thời gian của đợt vừa rồi thì đăng ảnh của page nhé.

Các cô gái! Chúng tôi đã mua một cái lò nướng 6002, xem các công thức và không tìm thấy công thức nào cho bánh mì đen truyền thống của Nga.
Yêu cầu lớn, cung cấp công thức và số chương trình mà bạn có thể nướng nó.

Cho tôi biết ML6002 có chương trình Bánh mì ngọt không? Bạn nướng bánh mì với nhiều bơ và đường trên chương trình nào?

Cho tôi biết ML6002 có chương trình Bánh mì ngọt không? Bạn nướng bánh mì với nhiều bơ và đường trên chương trình nào?

Chế độ "Bánh" và đối với bánh nướng không dùng men (soda, bột nở) "chế độ" Bánh "
Một mẹo nhỏ: đầu tiên bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh mì ngọt trong chương trình "bột không có men" mà không cần thêm nguyên liệu bổ sung (nho khô, v.v.) và sau đó là chương trình bánh.

Chúc mọi người buổi chiều tốt lành!)))) Mình là người mới bắt đầu) Hôm qua vợ chồng mình đã thử làm bánh mì theo công thức đầu tiên từ cuốn sách, mọi thứ có vẻ ổn, nhưng cuối cùng thì bánh mì hơi bị vụn) )) đo trong cốc đo lường (nhưng hôm nay tôi mua một cái cân).

Và tôi vẫn không thể hiểu bằng các loại bột, mà họ viết về ở đầu cuốn sách ... trong các cửa hàng của chúng tôi, dường như, các loại không được viết trên bột. Vậy thì cái gì có thể làm được? hay không để ý đến những loại này và chỉ nướng từ lúa mì loại cao cấp nhất?)) Trước merci)

Xin chào tất cả mọi người! đã mua lò 6002. đã thử 2 công thức, chương trình bánh mì và hành 10 và chương trình bánh mì que thứ hai 1. và trong trường hợp thứ nhất và thứ hai, bánh mì bên trong không được nướng, một số loại cứng hoặc dính, sống. Xin vui lòng cho tôi biết có gì sai hoặc có thể có vấn đề gì với bếp. Cảm ơn bạn.

Tôi có một mô hình với cách làm bánh mì. Tôi đã cố gắng làm charlotte, nhưng rất khó để lấy nó ra khỏi thùng nấu ăn, và nó rất ngon và bạn không cần phải đập bất cứ thứ gì.
bánh mì baguettes hóa ra lại ngon.
nướng bánh mì truyền thống - phần giữa bị võng xuống, nhưng nó đã được nướng chín.
bây giờ đặt trên "bánh mì không có vỏ", tôi hy vọng cho một kết quả tốt
cái xô khó kéo ra, lúc đầu tôi cũng chưa quen nhưng giờ thì bình thường rồi.

chúc mọi người may mắn trong công việc sáng tạo này

Tôi có một mô hình với cách làm bánh mì.
cái xô khó kéo ra, lúc đầu tôi cũng chưa quen nhưng giờ thì bình thường rồi.

Đúng vậy, đối với tôi, dường như Moulinex luôn gặp khó khăn khi lấy xô ra trong các bếp x / như vậy (với hai máy trộn).

Xin chào tất cả mọi người! đã mua lò 6002. đã thử 2 công thức, chương trình bánh mì và hành tây 10 và chương trình bánh mì que thứ hai 1. và trong trường hợp thứ nhất và thứ hai, bánh mì bên trong không được nướng, một số loại cứng hoặc dính, sống. Xin vui lòng cho tôi biết có gì sai hoặc có thể có vấn đề gì với bếp. Cảm ơn bạn.

Nướng bánh mì theo công thức đã được kiểm chứng từ diễn đàn và nhận được kết quả tuyệt vời. Tất cả các công thức nấu ăn từ diễn đàn là phổ quát. Và với cuốn sách, nhiều người có ý kiến ​​bất đồng nên tạm gác nó sang một bên. Và bánh mì baguettes nên được làm theo công thức cơ bản: 280 g bột mì, 170 g nước, 1 muỗng canh. l. rast. dầu, 1 muỗng cà phê. muối và 1 thìa cà phê bột ngọt. men tác dụng nhanh. Chúc bạn may mắn!

Xin chào tất cả mọi người! đã mua lò 6002. đã thử 2 công thức, chương trình bánh mì và hành 10 và chương trình bánh mì que thứ hai 1. và trong trường hợp thứ nhất và thứ hai, bánh mì bên trong không được nướng, một số loại cứng hoặc dính, sống. Xin vui lòng cho tôi biết có gì sai hoặc có thể có vấn đề gì với bếp. Cảm ơn bạn.

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay tôi nướng bánh mì và hành theo yêu cầu của con gái tôi. Nếu bạn thực sự nhầm lẫn công thức một chút. Lượng đường và dầu hướng dương tương ứng mình cho ít đường như các công thức khác và 2,5 thìa dầu, nhưng trong lúc nhào mình phải cho thêm khoảng 2 thìa bột năng, nếu không hành tây không cản được thì bột là được. mỡ và chặt và xoắn trên một máy trộn, bản thân tôi, trong quá trình nhào trộn, căng ra trên máy trộn thứ hai, và sau khi thêm bột mọi thứ bình thường can thiệp và can thiệp. Sau khi nhào, tôi phải dùng tay kéo một lần trên toàn bộ khuôn, nếu không nó được đánh trên một máy khuấy, vì vậy nó sẽ nổi lên và sau đó nướng. Bánh mì đã được nướng, nhưng hóa ra chỉ còn nửa bát, trong khi cái thông thường tăng 3/4 (tương đương 750 gr). Con gái tôi thích nó.Có, và tôi không có đủ bột mì và tôi đã làm 360 bột mì + 120 lúa mạch đen. Hóa ra không phải bánh mì màu trắng mà là màu xám. Tôi sẽ thực hành làm cho nó.

Tôi muốn nói rằng tôi đã nướng mọi thứ theo một cuốn sách và tôi đã lấy được tất cả bánh mì. Có một vài lần mái nhà bị đổ, nhưng trong cuốn sách vận hành và ở đây trên trang web có ghi những việc phải làm. Tôi sử dụng bếp trong một tuần, trong khi không có bất ngờ đáng buồn nào. Nhân tiện, về cái ly - hoàn toàn kinh dị, cách đánh dấu được áp dụng, sự khác biệt của 20 gam (nếu bạn cần 300 ml, thì trong ly ở vạch chia 300 nó thành 320) . Từ sự thiếu hiểu biết tại tôi và mái nhà của chiếc bánh mì lúc đầu đã rơi ra. Bây giờ mọi thứ đều ổn.
Về thùng: có thể lấy ra và lắp vào dễ dàng nhưng chỉ đặt nghiêng một bên, úp ngược thùng bên kia thì không thể nhồi nhét được.

Chào buổi tối! Cứu giúp!
Tôi mới mua bông hôm qua và hôm nay tôi muốn vứt nó đi! Hôm nay tôi nướng bánh mì hai lần theo công thức mà không vi phạm, và kết quả tất nhiên là khủng khiếp! Mặt trên chìm xuống, bên trong ẩm ướt, màu của vỏ bánh chuyển sang màu trắng.
Em xin anh, cho em công thức làm bánh mì ngon cho hb này với! Nếu không tôi sẽ ném nó ra ngoài ...

Đọc ở đây #
đây là công thức nấu ăn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0;sort=subject
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Không dùng ly, hắn không biết xấu hổ nói dối! Giảm lượng men (ví dụ, nếu 1 1/2, thì 1 là đủ), đọc Temki về sự hình thành của kolobok - và mọi thứ sẽ diễn ra. Những lần đầu tiên tôi đã không thành công khi làm điều tương tự.

Chào mọi người! Tôi tham gia cùng các chủ sở hữu của HP Mulinex, chúng tôi có nó trong 2 tháng, không có phàn nàn nào, mọi thứ diễn ra hoàn hảo theo sách công thức! Tôi chỉ ngưỡng mộ cô ấy, chúng tôi không còn ăn bánh mì cửa hàng nữa)))

Ngày tốt! Hôm nay tôi làm bánh mì và hành theo công thức từ cuốn sách kèm theo bếp, và vì vậy thực sự có lỗi chính tả. Nó được viết: 2,5gr dầu thực vật - Tôi có cân với độ chính xác là 1g, nhưng làm thế nào để đo 2,5? Đường - 15 giờ L. Tôi thậm chí còn cho ít hơn vào bánh (và đây là 750g trọng lượng). Hành tây cắt nhỏ, vắt kiệt nước và để nguội. Điều này thường thuộc thể loại tưởng tượng. Tôi làm 1,5 muỗng cà phê đường, phi hành trong một giọt dầu nhỏ. Khi ra lò nhào chỗ nào thấy bột nhiều. Tôi thêm một ít dầu (hình như mất 2,5 giờ. L.), một ít nước bắn vào, xem búi tóc hình thành như thế nào. Mọi thứ đều ổn. Cánh cung đã can thiệp một cách hoàn hảo. Tôi cố gắng nhận ra sự nghiền nát cuối cùng, lấy cái thìa ra, tạo thành một viên gạch xinh xắn ra khỏi bột và quay trở lại bếp. Bánh mì hóa ra rất ngon. Ổ bánh đã được chữa khỏi trong một giờ (với chồng và một đứa con nhỏ).

Ngày tốt! Hôm nay tôi làm bánh mì và hành theo công thức từ cuốn sách kèm theo bếp, và vì vậy thực sự có lỗi chính tả. Nó được viết: 2,5gr dầu thực vật - Tôi có cân với độ chính xác là 1g, nhưng làm thế nào để đo 2,5? Đường - 15 giờ L. Tôi thậm chí còn cho ít vào bánh hơn (và theo trọng lượng là 750g). Hành tây cắt nhỏ, vắt kiệt nước và để nguội. Điều này thường thuộc thể loại tưởng tượng. Tôi làm 1,5 muỗng cà phê đường, phi hành trong một giọt dầu nhỏ. Khi ra lò nhào chỗ nào thấy bột nhiều. Tôi thêm một chút dầu (hình như mất 2,5 giờ. L.), một ít nước bắn vào, tôi xem cách búi tóc hình thành. Mọi thứ đều ổn. Cánh cung đã can thiệp một cách hoàn hảo. Tôi cố gắng nhận ra sự nghiền nát cuối cùng, lấy cái thìa ra, tạo thành một viên gạch xinh xắn ra khỏi bột và quay trở lại bếp. Bánh mì hóa ra rất ngon. Ổ bánh đã được chữa khỏi trong một giờ (với chồng và một đứa con nhỏ).

vâng, thực sự có 15 muỗng cà phê! Khi tôi nhìn thấy, tôi đã bị sốc vì họ đã quá kín!

[búp bê trẻ em]

búp bê trẻ em
Họ không đặt dấu phẩy, và điều kinh dị như vậy sẽ xảy ra! Và các biện pháp, có vẻ như, đã không được viết ra. Chà, nếu bạn tiếp cận mọi thứ bằng cái đầu của mình thì mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời! Đây là công thức đầu tiên của loại này. Và hy vọng là người cuối cùng!