Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, tốt, làm sao có thể sau một bữa tối ngon lành mà lại dựa đầu vào tường,
Hôm qua tôi đã cung cấp một liều gấp đôi PF để nó sẽ đủ cho mọi thứ !! Và cho bánh nướng và bánh mì))))

bạn có nhớ những chữ cái này không ?? (PF)

(PF)

Không ... tôi nhớ chính xác những điều này! Và tôi đang tìm kiếm và tôi không thể tìm thấy chúng ...

Hôm qua tôi đã cung cấp một liều gấp đôi PF để nó sẽ đủ cho mọi thứ!

Đúng rồi! Tôi đã nướng bánh trên chúng, ngon tuyệt

[Elena]

Elena, là một người bạn, hãy xem công thức của tôi với bánh nướng sương mù, bao nhiêu PF và tôi nên thêm những gì để thay thế? Nastya đề nghị thay một nửa chất lỏng. Tôi muốn thử nó theo cách này. Nó chỉ có ba đầu nó an toàn hơn

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 13 tháng 7 năm 2016 06:49 SA

Những gì còn lại từ ba chiếc bánh mì baguette của ngày hôm qua)))))

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 13 tháng 7 năm 2016 06:50 SA

Chúng mới giòn làm sao. Tôi thường chỉ dép Mình nặn chiabato nên có rất nhiều lớp vỏ và lỗ to to)))))

Còn lại của ba chiếc bánh mì baguette của ngày hôm qua)

Zhanul, cái chết của bạn !!! Tôi thậm chí đã quên về bữa trưa gần đây

Tôi đang đi đến công thức ngay bây giờ

[Jeanne]

Jeanne, không có gì là đẹp! : crazy: Lỗ, lỗ gì! Tôi đã lái xe để đọc công thức và tôi cũng sẽ thử!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, tôi rất biết ơn bạn đã giới thiệu cho bạn về tuyến đường sắt. Tôi đã nướng 2 chiếc bánh mì - Bánh mì của bạn với bột ngũ cốc trên men chuối lỏng (trên men chuối với nam việt quất khô) và Bánh mì thơm Custard với bột ngũ cốc nguyên hạt "Zakhariy" từ Lina (men trà và bạc hà tươi). Đây không phải là bánh mì - đây là BÀI HÁT. Xốp, đục lỗ, ngon. Loại men nhiệt hạch cao nhất có trong trà bạc hà - nó xèo xèo và bốc cháy, ăn vào bình tĩnh lại trong tủ lạnh. Nhưng quả chuối của tôi yếu hơn. Còn có cả một hũ đường ray chưa được kiểm tra trên quả sung, xì xèo, sùi bọt mép chờ đến lượt.
Tôi đã đợi hai ngày để con gái tải ảnh lên máy tính, ngay sau đó tôi chắc chắn sẽ đăng phần cắt bánh mì của mình.

[Simonya]

Simonya, xin chúc mừng về một thử nghiệm thành công và đa dạng như vậy với đường sắt!
Nó phải là như vậy, lần đầu tiên và rất nhiều lựa chọn! Tôi kiếm cho mình một cái lọ và cho ăn với bất cứ thứ gì cần thiết cho mùa ...
Quả sung tươi hay khô?
Các vết cắt thật tuyệt vời!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, có một số lựa chọn vì khi tôi bị thứ gì đó cuốn đi, tôi không thể dừng lại được. Đáng lẽ ra sẽ nhiều hơn, nhưng con gái tôi thề rằng tôi để lon ở khắp mọi nơi. Quả sung đã khô (hơn nữa, hoàn toàn khô - rất khó nói chúng nằm trong tủ lạnh). Men trên đó rất nhanh nhẹn, và sau lần đầu tiên sử dụng và cho ăn, chúng thậm chí còn nói chuyện trong tủ lạnh. Nhưng những quán trà là địa điểm yêu thích của tôi - chúng không có nơi nào sánh bằng.

Hôm trước tôi cho ăn quả mâm xôi vàng với mật ong ...., bay đi !!! Đi dạo !!

[Simonya]

SimonyaHelen, bạn đã làm những cái khác nhau, rồi nướng một ít bánh mì. Sự khác biệt về áp suất đường ray có nhạy cảm khi nướng không? Tôi chỉ thay đổi bột mì khi tôi tạo tiền enzyme (lúa mì hoặc lúa mạch đen), nhưng tôi không hiểu sự khác biệt do các loại trái cây khác nhau trong bánh mì thành phẩm. Tôi thích bánh mì hơn bột chua thông thường. Trong lò vi sóng của tôi trong 2 giờ, pre-enzyme đã sẵn sàng và sau đó là bánh mì, tối đa là ba cái. Ngày mai tôi sẽ đăng ảnh, chúng không được tải từ máy tính bảng.

[Tatka1]

Tatka1, vâng, tôi cũng không cảm thấy sự khác biệt trong hương vị. Nhưng thật thú vị khi trồng nấm men. Và chúng đều khác nhau về sức mạnh. Và tôi cũng rất thích bánh mì trên đường sắt. Và hương vị tuyệt vời và không bị thiu trong thời gian dài.

đây là một loại tiền enzyme trên táo và bánh mì làm sẵn trên chúng. Vỏ bánh có màu vàng nhạt, lò nướng rất đặc

Đã thêm thứ năm, ngày 21 tháng 7 năm 2016 08:18 sáng

và đây là Borodinsky) đã không chụp ảnh men.

Đã thêm thứ năm, ngày 21 tháng 7 năm 2016 08:36 sáng

Xin lỗi vì dung lượng ảnh rất lớn, tôi không biết làm thế nào để giảm bớt)

[Tatyana]

Tatyana, bánh mì đẹp
Bạn không thể chụp ảnh vết cắt?
Preenzyme là lỗ mũi

[Tatka1]

Tatka1, lớp học !!! Những "cục gạch" tuyệt vời !!!!!

và ảnh mình cũng chỉ có quái vật thôi, từ máy tính bảng không tải được mấy đứa)))

Tôi không hiểu sự khác biệt do các loại trái cây khác nhau trong bánh mì thành phẩm

Đối với tôi, mùi thơm của bánh mì là khác nhau trên các loại trái cây khác nhau, nhưng chất lượng của bánh mì không được phản ánh. Tôi cũng nhận thấy rằng tốc độ đạt được đường sắt phụ thuộc vào trái cây. Trên quả mơ rất nhanh có người viết vậy trên quả sung, nhưng lại đặt trên quả dâu tây và quả anh đào, nên tôi phải đợi một tuần. Một cái gì đó như thế này ...

[Tatyana]

Tatyana, bánh mì đẹp
Bạn không thể chụp ảnh vết cắt?
Preenzyme rất mũi

Những cái này đã được ăn rồi))) Tôi đã làm nó cho cuối tuần. Lần tới tôi sẽ chụp ảnh các vết cắt)

Đã thêm vào Thứ Năm, 21 tháng 7 năm 2016, 10:24 sáng

Cảm ơn cac cô gai! Tôi đã cố gắng!

Đã thêm vào Thứ Năm, 21 tháng 7 năm 2016, 10:32 sáng

filirina, thì tôi cũng nên cố gắng đa dạng hóa bằng cách nào đó. Chỉ sau. Và sau đó tôi có một cái bếp .... Tôi thậm chí còn không biết nói sao cho nó nhẹ nhàng: ở đây bạn có men lỏng, kvass, giấm táo ngâm, thứ gì đó đang được sấy trong máy sấy, trà trong lò)) )

Tôi nghi ngờ rằng nhà bếp của tất cả những người làm bánh mì trông giống nhau, và những người không có đủ bếp cũng nối các phòng với nhau!

[filirina]

filirina,

[filirina]

filirina, vâng, cũng có một tủ lạnh đầy bát với giấy chống dính, vâng với bột chua, tôi sẽ không nói gì về xúc xích trên cửa tủ lạnh ...

ở đây bạn có men lỏng, kvass, giấm táo được truyền vào, thứ gì đó đang được sấy trong máy sấy, trà trong lò)))

cũng có một tủ lạnh đầy đủ bát với giấy chống, vâng với bột chua, tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về xúc xích trên cửa tủ lạnh ..

Vâng, đây là những căn bếp lý tưởng
Ở họ, con người ta ăn biết bao nhiêu thứ bổ ích và ngon miệng .. hòa quyện hương sắc và lễ vật ngự trị, đầm ấm ấm cúng.

Đăng thứ năm, ngày 21 tháng 7 năm 2016 11:32 sáng

: girl-swoon: chính xác!
Tôi quên thêm kvass
Cảm ơn bạn

[Katyushka]

Katyushka!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, bánh mì tuyệt vời.
Bạn không thể chia sẻ bí mật về cách bạn quản lý để tăng preenzyme trong 2 giờ?

[Simonya]

Simonya, Lenus, Cảm ơn bạn! Tôi lấy một ít nước men, 0,5 trà. muỗng canh đường, bột mì (tôi đã để mắt rồi) và cho vào lò vi sóng, không đóng cửa, dưới bóng đèn. Tôi nghĩ nó vẫn còn mạnh vì nó đang ở trên những quả mơ chín. Khi tôi cho ăn, sooooo tích cực sôi sục ngay lập tức. Mặc dù có một số miếng táo.

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử. theo bạn. Tôi chưa bao giờ hiểu nó nhanh như vậy

[Simonya]

Simonya, Tôi đi đường sắt đến một người bạn ngày hôm qua, cô ấy đã đặt pre-enzyme (trước đó cô ấy luôn nướng với bột chua), nó ủ trong 3 giờ, nhào bánh mì, và theo thói quen, để nó lên qua đêm trong hình thức. Cô ấy dậy lúc 2 giờ sáng, và bánh mì của cô ấy đã được lấy ra và "đi" trên bàn. Cô ấy nhào nó và ném nó trở lại đồng phục. Đến lần thứ hai) Nói chung, chúng tôi đã cười.
Nhân tiện, tôi cũng xin lưu ý. Tôi sử dụng bột chua để làm bánh mì ở dạng 500 g bột, và đường ray hoạt động mạnh đến mức bánh mì có 350-380 gram bột cũng tăng lên (nghĩa là, lên đến tận cùng của mẫu)
Còn cái lò sưởi trên đường sắt thì hơi lan (mai em cho ảnh xem, nếu không nó không tải từ máy tính bảng mà con trai lấy laptop, đang xem phim)

Đã thêm vào Thứ Năm, ngày 21 tháng 7 năm 2016 9:32 PM

Tất nhiên, của chúng ta đang rất nóng, có thể điều này cũng đóng một vai trò nào đó, nhưng đường sắt cũng đã mạnh rồi.

Thú thực là .. thật xấu hổ ... có nhiều biến thể của đường sắt trong tủ lạnh của tôi được làm bằng nho từ bột mì, từ vỏ chuối ... và từ mận ..
Tôi không biết là bao nhiêu tháng .. nhưng đã lâu họ không cho tôi bình an, tôi nhìn họ mỗi lần mở tủ lạnh ..
Và bây giờ, lấy cảm hứng từ các báo cáo của bạn, đặc biệt là về tùy chọn với việc chuẩn bị tiền enzyme, nó có bột nhào trên đó .. Tôi lấy một đường sắt từ nho, mùi rất dễ chịu, tôi trộn vào bột mì .. hóa ra là là một phiên bản lỏng, để qua đêm, đánh bông vào buổi sáng, đến vào buổi tối - hãy xem nó làm bong bóng các sinh vật sống như thế nào, tôi rất vui

Tôi đã thêm 150 ml nước và tôi không biết bao nhiêu bột mì ... một giờ đã trôi qua - nó rất hoạt động và sống động, tôi đã ăn thức ăn ..

[Katyusha]

Katyusha, tuyệt quá! Khi bạn có tâm trạng vui vẻ, bánh mì sẽ đặc biệt ngon! Kết quả là bạn sẽ nói sau.

[Tatyana]

Tatyana, vâng, bây giờ tôi đang suy nghĩ, nên tiếp tục tập thể hình bằng mắt, hay tìm kiếm một số loại công thức))

[Katyusha]

Katyusha, như tôi hiểu bạn sẽ làm trắng.Tôi có dạng L17, tôi làm điều này: tất cả tiền enzyme (được nuôi dưỡng tốt) như trong ảnh của tôi, 200g chất lỏng bất kỳ (ví dụ: nước với sữa hoặc whey hoặc kefir, nói chung, bất kỳ), 1 bàn. cái thìa phát triển. dầu, 1 bàn. một thìa đường (không có đường trượt) và 1,5 thìa cà phê bột ngọt. thìa muối. Bột mì 350-370g.
Tôi nhào trong máy làm bánh mì, sau đó đóng thành khuôn, định kỳ nhúng silic. đánh nhuyễn vào nước và tạo thành một búi. Tôi đội mũ tắm và đợi dậy.

Đã thêm thứ năm, ngày 21 tháng 7 năm 2016 11:45 PM

Không cần máy làm bánh mì thì có thể nhưng mình lười tốn thời gian quá, nàng sẽ tự làm)))

Đã thêm Thứ Năm, 21 Tháng Bảy 2016 11:46 chiều

Đã thêm Thứ Năm, 21 Tháng Bảy 2016 11:49 chiều

Tôi cũng sẽ nói thêm. Tôi làm đặc tiền enzyme. Không thẳng đến mức chiếc thìa đứng, tốt, giống như trên một chiếc bánh kếp, thậm chí còn dày hơn một chút. Sẽ khó hơn cho anh ta để tăng rất lỏng. Nhưng đây là kinh nghiệm của mình, có thể bạn hoặc các bạn nữ thì khác. Đến đây thì chắc ai cũng thích và muốn)))

[katko]

katko, Katya, theo ý kiến ​​của tôi, nếu nó tăng chủ động, thì bạn có thể thử và nướng
Lần đầu tiên tôi lấy nước từ một chất lỏng, để họ nhấc nó lên dễ dàng hơn. Và phần còn lại đại khái là Tatka1, Tatyanaviết

Đã thêm Thứ sáu 22 Tháng 7 2016 01:46

Tatka1, Tatyana, preenzyme thật tuyệt! Và bánh mì đẹp trai!

bếp của tất cả các nhà sản xuất bánh mì trông giống nhau

filirina, Người Ailen, đi thẳng vào vấn đề! Không phải để làm gì mà mọi người ở đây đều rất giản dị, chắc nịch, ngon miệng. chuẩn bị

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Cảm ơn bạn
Mình quyết định bỏ bột vào ban đêm ... nên cô ấy cố gắng trốn thoát: wow: chỉ có gói bánh thôi

tất cả đều rất thoáng trong bong bóng
Bây giờ tôi sẽ trộn các thành phần chính với nó, và vào buổi tối tôi sẽ nướng ...
Có lẽ tôi sẽ gửi nó vào tủ lạnh để lên men

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Cảm ơn bạn Lenochka!
Chào buổi sáng các cô gái!)
katko, Katyusha, tuần trước tôi cũng để nó trong tủ lạnh vì tôi phải bỏ đi)
Mình nghĩ, vì đường sắt được nâng lên nên pre-enzyme để qua đêm, họ cũng cố chạy trong tủ lạnh))) Thôi, không có thời gian thì làm được gì nên phải thử nghiệm)))

đã thêm mọi thứ: girl_red: và vài thìa bột mì và bột báng và lúa mạch đen * JOKINGLY * nhào trong thùng 5 lít, có lẽ đã ra một nửa, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh, tôi nghĩ nó sẽ chạy mất trong khi tôi ' m đang làm việc * VUI VẺ * hy vọng ít nhất tủ lạnh sẽ không mở

Mình ăn xen kẽ với bột hồi sáng còn nổi bọt nữa, ăn no cái bụng, thở phì phò)))

[katko]

katko, Katyusha, và bạn sẽ nướng ở dạng?


Đây là lò sưởi của tôi. Không có hình thức, nó lây lan, đối với tôi, thất bại. Cần mua mẫu để đựng bột. Hai bàn tay đều không với tới.

[Tatyana]

Tatyana, vâng, tôi vẫn chưa nghĩ đến điều đó .... về lý thuyết, có lẽ tôi sẽ không nướng trong lò ... có thể là trong Miracle Maker .. hoặc như một chiếc bánh trong lò nướng bánh pizza .... hoặc có thể là tôi. sẽ tạo thành một thanh và khởi động lò nướng

Bạn đã hỏi ngày hôm qua trong bối cảnh của bánh mì, hãy tự giúp mình, tươi!

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 22 tháng 7 năm 2016 10:30 sáng

Tôi đã chuyển vùng: whey, bột mì cao cấp, loại một và lúa mạch đen. 1 bàn. cám thìa, hạt hướng dương thô, hạt lanh, thứ nhất. thìa mật ong và dầu ô liu và 1,5 thìa cà phê bột ngọt. muối biển)))

Đã thêm vào Thứ Sáu, 22 Tháng Bảy 2016 10:32 sáng

Chà, một loại tiền enzyme

Mình có psh lớp 1, 1 ít lúa mạch đen, bột báng, mình quên cám, khi gấp sẽ cố gắng thêm hạt))) 1 ít kefir, do mình pha loãng

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, một lần nữa bạn có một chiếc bánh mì kỳ diệu.
Cám dỗ. Tôi sẽ phải nướng vào ngày mai

[Simonya]

Simonya, Cảm ơn bạn Lenochka! Vâng, tất cả chúng ta đều là những kẻ cám dỗ ở đây))) Chúng ta sẽ gặp nhau và đi trước!))

Được thêm vào Thứ Sáu, 22 Tháng Bảy 2016 10:49 sáng

katko, Katyusha, con trai tôi rất thích khi tôi thêm hành tây chiên vào món này. Nhưng tôi đã quá lười biếng

Đó là điều chắc chắn, tất cả những kẻ cám dỗ.

[katko]

Nhưng tôi thích nhất là Borodinsky. Tôi làm cho nó sữa trứng, 2 ngày cho mọi thứ, về mọi thứ. Nhưng kết quả là giá trị nó!

Đã thêm thứ sáu ngày 22 tháng 7 năm 2016 08:35 PM

katkolàm thế nào mà bánh mì của bạn thành ra?

Simonya, bạn cũng dọa nướng à?)

[Tatyana]

Tatyana, không chạy trốn)) đi lên dưới nắp
bây giờ mình hâm nóng và gấp lại, mình sẽ nướng trong một phép màu, sau đó mình sẽ hiển thị)

Tôi sẽ nướng trong một phép lạ

Và trong điều kỳ diệu nào? Điện hay gas? Pts.thú vị là có cả hai.

Simonya, bạn cũng dọa nướng à?)

Tanyusha, bị đe dọa, bị đe dọa. Nhưng đây chỉ là ngày mai. Tôi đặt pre-enzyme ở 22.00, nhưng trời mưa và 20 độ vào ban ngày, vì vậy khi nó tăng ...

[filirina]

filirina, trong một điều kỳ diệu là vỏ bọc là điện

Đã thêm vào Thứ Sáu, 22 Tháng Bảy 2016 11:48 chiều

trong, trong một chiếc bánh thần kỳ
hình với mè và hạt lanh

Đã thêm vào Thứ Sáu, 22 Tháng Bảy 2016 11:49 chiều

nhưng trong phim hoạt hình Pylips

[katko]

katko, Katya, hóa ra những chiếc bánh tuyệt vời! Bạn sẽ cho thấy vết cắt hay bạn đã ăn rồi?

[katko]

katko, Katyusha, họ trông rất ngon miệng))) Bạn có hài lòng với cách đường sắt đối phó không?
và một cái trong phim hoạt hình, dọc theo đường đi với các lỗ khá bên trong. Tôi cũng yêu cầu cắt giảm!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatka1,


ngay bây giờ, tôi sẽ ăn với bơ và mật ong và trà

[Katyusha]

Katyusha! Rực rỡ! Chúc ngon miệng!