Cà chua axit citric

Thể loại: Khoảng trống
Cà chua axit citric

Thành phần

Nước 6 l
Muối 1 ly
Đường 2 ly
axit chanh 1 bàn. dối trá.
thì là, tỏi, lá nho đen, ớt cay
Tôi có một ly 230 ml có mặt

Phương pháp nấu ăn

  • Mình làm cà chua như vậy đã 7 năm rồi, chưa bao giờ gặp sự cố gì, nước muối uống là say ngay, bà con yêu cầu cho cà chua theo (nếu nghỉ sau lễ).
  • Nấu chín cà chua rồi cho vào lọ cùng gia vị, đun nước sôi đổ nước sôi ngập cà chua. Chờ 10-15 phút và đổ vào nồi. Thêm đường., Muối., Chanh (nhẹ tay sẽ sôi mạnh). Đổ nước muối sôi vào cà chua và đậy nắp lại. Mọi điều . Tôi luôn luôn sử dụng kem nặng để ngâm.
  • Hãy thử nó, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó!

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 4 - 5 lon ba lít

IRR
Leka!, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng, thật dễ dàng. Và phía trước của mùa bóng lờ mờ. cà chua
leka
Hãy chắc chắn để thử nó, tôi đã từng phạm một số sai lầm với giấm, nó sẽ phát nổ, nếu không thì không sao. Và với những thứ này, không có vấn đề gì. Tôi đặt rất nhiều tỏi và tôi cũng cắt 2 quả ớt Bungari thành 4 miếng, tôi thích nó.
Omela
Lekochka, và họ rất mặn? Và nếu bạn thêm đường?

Trích dẫn: IRR

Và phía trước của mùa bóng lờ mờ. cà chua
Gee .. bạn nuôi dưỡng ở Crimea không phải là mùa !!
IRR
Trích dẫn: leka

Hãy chắc chắn để thử, tôi có một cái gì đó tương tự như vậy trước đây với giấm

chỉ khoảng ... một vết cắn là chỗ đau của tôi ... và, tất cả đều là vết loét -teetotalers vẫn là những
IRR
Trích: Omela


Gee .. bạn nuôi dưỡng ở Crimea không phải là mùa !!

Một miếng phấn, Đức cho trái không phải là thu hoạch, nhưng cà chua là quả mọng, và KHỔNG LỒ
leka
Omela, đối với tôi, hóa ra, tôi cũng không mặn mà lắm ...
Omela
Trong mũ của tôi !! Có đường trong công thức !!! leka , cố lên!
IRR
Trích: Omela

? Và nếu bạn thêm đường?

Tôi đang ngồi đây, tôi muốn viết - không phải là một người đang ngủ - vì vậy có 2 cái kính, nhưng tôi nghĩ chúng ta có thể có Cây tầm gửi đây là trạng thái bình thường của cô ấy

Lyoka! và nếu bạn nấu ăn để kiểm tra? Bạn nghĩ bạn có thể ăn trong bao lâu? rất thú vị tập thể dục.
leka
Chúng tôi ăn sớm nhất trong một tháng. Nói chung, tôi làm 30 - 40 chai và không bao giờ còn
himichka
Trích dẫn: IRR

chỉ khoảng ... một vết cắn là chỗ đau của tôi ... và, tất cả đều là vết loét -teetotalers vẫn là những
IRR, và tôi cũng đã làm dưa chuột với chanh trong 10 năm, không tệ
IRR
Trích dẫn: leka

30 - 40 chai mỗi loại và không bao giờ còn lại



Lena, Nhà hóa học! Tốt? giòn? nếu không thì chúng tôi với Cây tầm gửi thu thập công thức nấu ăn dưa chuột. thứ hai của bạn sẽ là
leka
IRR , vậy nếu bớt đi thì bà con vẫn đói, anh trai con dâu đến, dưới khoai chiên dán lọ, cố đừng bày lên bàn ..... A DE TOMATORYYYYYYYY? ?
Omela
Trích dẫn: IRR

nếu không thì chúng tôi với Cây tầm gửi thu thập công thức nấu ăn dưa chuột.
Aha !! nó là mong muốn để gắn bó với nhau !!! Bo

Trích dẫn: IRR

tại Cây tầm gửi đây là trạng thái bình thường của cô ấy
himichka
Chà, không tệ ... hto hiện tại được sử dụng để tìm một công thức. Tôi bay lên hai lần, vào lần thứ ba, tôi đổ nước muối vào bình 3l, hai muỗng cà phê chanh, hai muỗng canh. muỗng canh muối, 1 muỗng canh. Một muỗng đường. Điền vào và gói lại. Axit được cho thẳng vào bình trước khi đổ nước muối vào.
Và độ giòn phụ thuộc nhiều vào loại dưa chuột, không phải loại nào cũng phù hợp, + cron là cần thiết, bạn cũng có thể tarragon, tôi không thích nó, một chút thôi. Ngay cả ở dưới cùng, tôi đặt những khoanh cà rốt mỏng để làm đẹp, thì là, hron, lá anh đào, tỏi, không cần thái quá, nó sẽ làm mềm dưa chuột. Chà, trên cùng là giống nhau.
(Leka, tôi xin lỗi, tất cả chỉ vì lợi ích của vết loét)
Vụn
Trích dẫn: IRR

nếu không thì chúng tôi với Cây tầm gửi thu thập công thức nấu ăn dưa chuột
IRRish
Các bạn nên quăng của mình đi, đăng lên làm topic riêng rồi, không có ảnh nào cả ... năm nay chúng ta có dưa chuột với giá cắt cổ, mình đang đợi giảm giá ...Tôi cuộn dưa chuột theo công thức này chết tiệt biết lope năm đã quá dài rồi, à, mọi người thích nó thẳng ...
IRR
Trích dẫn: Krosh

[ chết tiệt biết lope năm đã quá dài rồi, à, mọi người thích nó thẳng ...


Sự thêu! Hãy nói cho tôi biết, làm ơn Chúa. Và sau đó A cho thấy, hãy B. Khimichka dala và bạn cho tôi của bạn. NHƯNG Leka vừa phải, cô ấy mặc đồng phục. Tôi cho rằng anh ta sẽ không đuổi theo? hoặc bây giờ chúng ta hãy chụp một bức ảnh, và đặt nó vào mùa đông cho năm mới.
Vụn
IRRvâng, tôi luôn ở với một tâm hồn thân yêu ...

Dưa chuột muối chua


Đối với 2,5 lít nước: 2 muỗng canh. l. đường; 2 muỗng canh. l. muối, đun sôi tất cả mọi thứ. Sau 10 phút, để ráo và đun sôi lại với 2 muỗng cà phê. tinh chất. Trước khi đổ dưa chuột lần thứ hai, cho 2 viên aspirin vào mỗi bình (3 lít). Cuộn lại.

P.S. Cho vào mỗi lọ tùy ý bạn: lá nho, lá thì là, tép tỏi,… tùy theo sở thích của bạn

Tất nhiên, khẩu vị của mỗi người khác nhau, nhưng những ai đã thử món dưa chuột này với tôi luôn xin chia sẻ công thức ...

irza
Trích dẫn: leka

Phương pháp nấu ăn
Chờ 10-15 phút và để ráo. Thêm đường., Muối., Chanh (nhẹ tay sẽ sôi mạnh). Đổ nước muối sôi vào cà chua và đậy nắp lại.

Lekochka, tha thứ cho druhh, nhưng tôi chết điếng trong cơn nóng. Bạn ghi là chúng ta trụng sơ qua nước sôi cho cà chua vào, để cho ráo nước. Ở đây tôi đang tự hỏi - chúng ta có thoát nước gì không? Hoặc thêm đường, muối, vv vào chảo và thêm nó vào đây?
Gasha
Lyokochka, em yêu, cảm ơn anh! Những người nông dân của tôi chắc chắn sẽ thích điều này !!!
leka
irza , tất nhiên, trong một cái chảo và thêm tất cả các gia vị.
kubanochka
Leka, và bạn sử dụng cùng một loại nước cho nước muối (mà bạn xả)? 6 lít nước là khoảng 12 xi lanh 3 lít phải không?
Lyulek
Trích dẫn: kubanochka

Leka, và bạn sử dụng cùng một loại nước cho nước muối (mà bạn xả)? 6 lít nước là khoảng 12 xi lanh 3 lít phải không?

6l là khoảng 4 can ba lít.
leka
Đây là khoảng 5-3 lít can. Đôi khi tôi thêm 200 gam nước từ một ấm đun nước sôi nếu một số lon không đầy. Rốt cuộc, cà chua là khác nhau và chúng tôi đặt chúng theo những cách khác nhau. Tôi đặt nó rất chặt và ấn thẳng xuống như khi tôi làm từ kem, nhưng chúng rất chặt.
kubanochka
Tôi chỉ làm khác đi một chút. Tôi có một phép tính của muối, đường và chanh cho 1 hình trụ. Tôi xả hết nước và đổ vào một thùng chứa 1/2 chồng một trăm gam muối (một ly 100 ml - của bà tôi) muối, ít hơn một ngón tay so với đống đường đó. Tôi đổ cà chua và có 1 muỗng cà phê. chanh (không có đầu), trực tiếp vào thùng chứa. Nếu tất cả điều này được nhân với 4 (5) (số lượng xi lanh), thì nó sẽ là của bạn, Leka, công thức.
Tôi xác nhận, công thức là đẳng cấp!
leka
Hôm nay đóng cà chua. Tôi có 6 lít nước xốt chỉ cho 5 can ba lít. Ngay cả 100 ml vẫn còn thừa, nhưng tôi đo được 6 lít với một chai 3 lít.
irza
Lekochka, cho tôi biết, bạn có bỏ nhiều ớt đắng vào lọ không? Tôi không muốn lấy cà chua nhiệt hạch
leka
Irisha, tôi cắt dày cm2, mặc dù chúng tôi thích sắc nét hơn, nhưng hóa ra vẫn ổn.
Có thể @
Leka, nhưng bạn có thể làm rõ? Kính cận của bạn là bao nhiêu ml?
leka
đo được 230 ml
kseniaa
Cà chua đóng hộp theo công thức của bạn ngày hôm nay.
Tôi muốn hỏi một câu hỏi, nhưng tôi không biết phải hỏi nó ở đâu? Chúng ta cần một công thức ướp nho với đường, muối, giấm. Tôi có nhiều loại Moldova. Bạn có thể cho tôi một tham khảo?
IRR
Trích dẫn: kseniaa

Cà chua đóng hộp theo công thức của bạn ngày hôm nay.
Tôi muốn hỏi một câu hỏi, nhưng tôi không biết phải hỏi nó ở đâu? Chúng ta cần một công thức ướp nho với đường, muối, giấm. Tôi có nhiều loại Moldova. Bạn có thể cho tôi một tài liệu tham khảo?

Ksenia!

hãy xem ĐÂY, bạn đã được trả lời
Taia
Tôi vô tình phát hiện ra công thức này trong thùng của diễn đàn của chúng tôi.
Tôi đã sử dụng công thức này từ sổ tay của mình trong mười năm nay. Cà chua rất ngon thu được.
Hoàn toàn là mọi người thích nó. Mọi thứ đều được ăn và uống từ trong lon - bởi vì mọi thứ đều ngon.
Thật đáng tiếc khi công thức này bị bỏ qua. Và anh ấy đáng được quan tâm.
kirch
Taia, Taya, bạn có giảm tỷ lệ nào không? Tôi không làm được nhiều việc cùng một lúc. Và tôi đóng lon 1,5 l
Taia
Trích dẫn: kirch

Taia, Taya, bạn có giảm tỷ lệ nào không? Tôi không làm được nhiều việc cùng một lúc. Và tôi đóng lon 1,5 l


Tôi cho cà chua vào lọ 1 lít, thêm: ớt cay, mùi tây, cần tây, nguyệt quế. lá, hạt tiêu, tỏi. 1 muỗng canh. l muối, 1 muỗng canh. l. đường, axit xitric trên mũi dao. Tôi khử trùng lọ cà chua trong 10 phút (kể từ khi đun sôi).
Hoặc bạn có thể đổ đầy nước muối nóng như Leka đã làm.

Bình 1,5 lít chứa được khoảng 1 kg cà chua, tăng tỷ lệ các nguyên liệu, gia vị lên 1,5 lần, tiệt trùng trong 15 phút.
Cần phải sao cho cà chua ngấm gia vị thì sẽ ngon hơn.

Tôi cũng thích cà chua lột vỏ và lột da. Và sau đó xa hơn theo công thức.
kirch
Đang chờ
Andreevna
Trích: Taia
Thật đáng tiếc khi công thức này bị bỏ qua. Và anh ấy đáng được quan tâm.
Không, Taichka, họ không. Tôi đã làm việc này trong một thời gian dài, thậm chí trên lon của tôi có ghi -tomatoes from leki-. Kí ức tươi sáng về cô gái nhỏ của chúng ta.
kirch
Taia, Taya, tôi có hiểu đúng là bạn đổ nước lạnh vào cà chua không? Đây là cách mình làm dưa chuột theo công thức từ "Dì Margita"
Taia
Trích dẫn: kirch

Taia, Taya, tôi có hiểu đúng là bạn đổ nước lạnh vào cà chua không? Đây là cách mình làm dưa chuột theo công thức từ "Dì Margita"

Giáo sư! Không có thông báo nào đến.

Tôi luôn nấu ăn khác biệt. Nếu với khử trùng, thì có. Đun sôi nước với muối và phần còn lại. Tôi để nguội, đổ đầy vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đặt nó để tiệt trùng.

Và tôi sẽ nói với bạn, vì tôi luôn chỉ cuộn các lon 1,5 l.
Một bình 1,5L chứa đầy cà chua và thảm thực vật chứa 1 lít nước. Tức là, tôi đun sôi 1 lít nước, và tăng tỷ lệ muối, đường và axit xitric lên 1,5 lần.
kirch
Tôi đã hiểu mọi thứ, Taichka. Cảm ơn bạn
Taia

Tôi luôn lo lắng khi tôi đưa ra lời khuyên.
Đột nhiên tôi bỏ lỡ điều gì đó, giải thích nó sai.
kirch
Taya, Tôi vẫn nghi ngờ về số lượng chanh. Mũi dao có thể co giãn được. Xin lỗi vì đã hỏi quá tỉ mỉ
Taia
Trích dẫn: kirch

Mũi dao có thể co giãn được.

Đây. Tôi biết mà.
Hôm qua tôi nấu 4 lon 1,5 lít. Và axit xitric được cân đặc biệt.
4 can này lấy: 4 lít nước (sau đó tôi pha thêm một ít nước sôi từ ấm, chắc là 50 gam), 6 muỗng canh. l muối, 6 muỗng canh. l đường và 3 gam axit xitric.
Nhưng tôi cũng nhấn mạnh: đây là công thức rất cũ của tôi, tôi không chia sẻ tỷ lệ của Lekin. Leka có nhiều axit xitric hơn trong công thức. Nhưng cơ thể tôi sẽ không chấp nhận nhiều chanh như vậy.
kirch
Taya, vì vậy tôi sẽ. Ngày mai em sẽ vặn 2 lon 1,5 lít. Tôi sẽ đặt 1,5 g chanh
Kisena
Các cô gái ơi, không hiểu sao mình không thể làm bạn với những chiếc nắp xoắn chính xác trong những lọn tóc xoăn của quả dưa chuột cà chua, bạn làm bạn với họ như thế nào ?!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì