Nha đam: Lợi ích và cách để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn

Nha đam là một trong những loại cây nổi tiếng và được sử dụng rộng rãi, được biết đến với công dụng chữa bệnh và các lợi ích sức khỏe khác. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe của cơ thể mà còn tốt cho làn da và mái tóc. Còn được gọi là hritkumari trong tiếng Hindi, lô hội đã được chấp nhận rộng rãi trên khắp thế giới vì nó tương đối dễ trồng. Cây lô hội có thể được tìm thấy trong vườn rau và trong chậu trên bệ cửa sổ và ban công của các tòa nhà nhiều tầng vì loại cây này phát triển dễ dàng và nhanh chóng. Nó yêu cầu bảo dưỡng tối thiểu và gel lá (là thành phần chính có thể ăn được) cũng có thể dễ dàng chiết xuất và sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Nhiều người sử dụng lô hội và các sản phẩm của nó chỉ để cải thiện chất lượng da và tóc của họ. Nước ép lô hội được bán rộng rãi ở các cửa hàng tạp hóa và trực tuyến. Nhưng lô hội cũng có thể được sử dụng trong thực phẩm khi ăn sống và chưa qua chế biến. Nó có một hương vị thảo mộc nhẹ và gần như trung tính làm cho nó trở thành một thành phần hữu ích trong chế độ ăn uống của bạn. Chúng ta hãy xem xét những lợi ích sức khỏe của lô hội và sau đó xem xét các cách khác nhau để thêm nó vào chế độ ăn uống của chúng tôi.

Lợi ích của nha đam

1. Giàu chất chống oxy hóa

Nha đam được cho là có một số đặc tính chống oxy hóa và chống viêm do chứa nhiều polyphenol thực vật. Lô hội, cả dùng tại chỗ và uống, đều có thể cải thiện chất lượng da và tóc của bạn.

2. Thúc đẩy tiêu hóa

Lô hội được cho là rất tốt để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Theo cuốn sách Thực phẩm chữa bệnh, lô hội có đặc tính nhuận tràng và rất tốt để cải thiện và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Điều này có nghĩa là nhà máy làm tăng mức độ vi khuẩn tốt trong đường ruột và loại bỏ vi khuẩn xấu ra khỏi đường tiêu hóa.

3. Có thể giúp ích cho bệnh nhân tiểu đường

Một số nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng lô hội có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách tăng độ nhạy insulin và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, lợi thế này có thể yêu cầu nghiên cứu bổ sung trước khi nó có thể được thiết lập như trên thực tế.

4. Có thể thúc đẩy giảm cân

Tiêu thụ lô hội cũng có thể giúp một người kiểm soát cân nặng của họ. Gel được biết là có đặc tính giải độc, chống viêm và chống oxy hóa. Nó cũng được biết là cải thiện khả năng miễn dịch và tiêu hóa, có thể gián tiếp hỗ trợ giảm cân.

Cách tiêu thụ lô hội

1.  Nước ép. Cách đơn giản nhất để tiêu thụ nha đam là ép lấy nước. Cắt lá lô hội thành từng miếng nhỏ, loại bỏ lớp màu xanh sáng trên cùng của lá, sau đó loại bỏ phần gel (bên trong lá). Đảm bảo rằng lớp latex mỏng màu vàng nhạt giữa tờ giấy và gel cũng được loại bỏ. Rửa sạch gel và cho vào máy xay thực phẩm cùng với dừa hoặc nước lã và một ít mật ong để làm ngọt và trộn. Bạn có thể thêm các loại nước trái cây yêu thích của mình, bao gồm cả nước ép táo hoặc dưa chuột vào hỗn hợp.
2.  Thêm lá vào món salad: Bên cạnh gel, lá nha đam thường được coi là an toàn để tiêu thụ. Bạn có thể rửa sạch và cắt nhỏ lá nha đam tươi (loại bỏ phần đầu gai, tách phần lá xanh dẹt lấy phần gel và rửa thật sạch) và trộn chúng với món salad mùa hè. Lá lô hội có thể thêm niềm vui vào món salad của bạn.
3.  Thêm gel vào nước sốt salad: bạn có thể thêm gel lô hội vào nước sốt salad. Do kết cấu lỏng, nó dễ dàng trộn với các thành phần như dầu ô liu và giấm. Nha đam có thể được dùng để làm nước sốt trộn salad bổ dưỡng.
4.  Làm lạnh nó như đá viên: lô hội được sử dụng để làm dịu vết bỏng. Có thể đổ gel đã pha loãng vào khay đá và để đông lạnh, sau đó thoa lên vùng da bị mụn để giảm đau tức thì. Những khối này cũng có thể được sử dụng trong sinh tố. Chỉ cần thêm một vài viên gel lô hội vào máy xay sinh tố và khuấy đều!

Khi chế biến nha đam để sử dụng tại nhà, hãy đảm bảo rằng nhựa đã được loại bỏ hoàn toàn, vì đây là phần duy nhất của cây có thể có tác dụng phụ. Không nên tiêu thụ lô hội hàng ngày và nên nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm lô hội vào chế độ ăn uống của bạn.

8 tác dụng phụ của nha đam: Tại sao quá nhiều lại có hại

Mặc dù những lợi ích chưa từng có của gel lô hội, nó cũng có thể có một số tác dụng phụ nhất định có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn. Dưới đây là một số tác dụng phụ của gel lô hội mà bạn nên biết:

1. Lá nha đam có chứa nhựa mủ (nhựa sữa) từ dưới da của cây. Nhiều người bị dị ứng với nó và có thể gây ra các vấn đề về dạ dày như kích ứng, co thắt dạ dày và lượng kali thấp. Bên ngoài, latex có thể an toàn khi được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
2. Hầu hết mọi người đều có thể bị dị ứng với gel lô hội, gây dị ứng da, đỏ mắt, phát ban, kích ứng và bỏng rát.
3. Uống nước ép lô hội có thể làm giảm lượng đường trong máu. Nó có tác dụng nhuận tràng, có thể làm tăng khả năng mất cân bằng điện giải ở bệnh nhân tiểu đường. Nếu bạn là bệnh nhân tiểu đường, tốt nhất nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống nước ép lô hội.
4. Tác dụng nhuận tràng của lô hội có thể dẫn đến tình trạng mất nước. Thuốc nhuận tràng thường được sử dụng để giảm táo bón. Tuy nhiên, nếu dùng với lượng lớn hơn khuyến cáo, chúng có thể gây mất nước.
5. Người ta nói rằng phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh uống nước ép lô hội do đặc tính gây kích ứng của nó. Điều này có thể kích thích các cơn co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai, có thể dẫn đến các biến chứng trong quá trình sinh nở.
6. Nước ép lô hội có thể làm giảm nồng độ kali trong cơ thể, điều này cũng có thể gây ra nhịp tim không đều, suy nhược và mệt mỏi. Người già và người bệnh thường không được khuyên dùng nó.
7. Các hoạt chất sinh học trong lô hội có thể cản trở quá trình giải độc của gan, gây ra các biến chứng về sức khỏe.
8. Khó chịu ở dạ dày là một trong những tác dụng phụ thường gặp nhất khi uống nước ép lô hội. Cao su có thể gây đau và co thắt vùng bụng. Tránh uống nước ép lô hội, đặc biệt nếu bạn có vấn đề về dạ dày.

Lợi ích của lô hội đối với da và tóc

• Gel lô hội được làm giàu với nhiều chất chống oxy hóa như Vitamin A, Beta Carotene và Vitamin E, được biết là có tác dụng chăm sóc làn da của bạn bằng cách ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da sớm.
• Bôi gel lô hội lên da có thể hoạt động như một lớp bảo vệ do hoạt động chống oxy hóa của nó. Ngoài ra, gel lô hội ướp lạnh thoa lên vùng da bị bỏng có thể giúp làm mát tức thì, làm lành vết thương và tái tạo da.
• Đặc tính chống viêm của lô hội giúp làm dịu vết côn trùng cắn và phát ban trên da. Bạn có thể thoa gel tại chỗ ngay cả những vết cắt nhỏ. Hầu hết mọi người sử dụng nó như một loại kem dưỡng da sau khi cạo râu hoặc gel sau khi tẩy lông để giữ cho làn da của họ trông tươi tắn và ngậm nước.
• Aloe Vera hoạt động như một chất dưỡng tóc tự nhiên; nó là sự hiện diện của các enzym phân giải protein giúp nuôi dưỡng và củng cố mái tóc của bạn từ chân tóc và làm cho nó mềm mại và sáng bóng.
• Độ cân bằng pH lý tưởng của da đầu chúng ta là 5.5, và khi độ pH mất cân bằng sẽ dẫn đến các vấn đề về tóc khác nhau. Dầu gội đầu thường chứa các chất hoạt động bề mặt có bản chất là kiềm, vì vậy chúng có thể làm thay đổi độ pH của da đầu. Lô hội phục hồi độ ẩm và cân bằng độ pH cho da đầu để có một kết cấu mượt mà.
• Nếu da đầu của bạn bị khô và bong tróc, lô hội là giải pháp duy nhất dành cho bạn. Đặc tính dưỡng ẩm của lô hội có thể giúp thông thoáng lỗ chân lông và loại bỏ tế bào da chết bằng cách cho phép độ ẩm thấm vào da đầu. Một loại kem dưỡng ẩm tốt sẽ giúp giảm bớt các vấn đề về gàu hoặc khô da đầu.

Mặc dù tiêu thụ một lượng hạn chế nước ép lô hội không nên lo lắng, nhưng bạn nên kiểm tra với bác sĩ để đảm bảo rằng những tác dụng phụ này không gây ra vấn đề.

Mironova A.

Các ấn phẩm tương tự

Nha đam ảnh hưởng đến mức đường huyết như thế nào

8 loại dược liệu và gia vị tốt nhất

Sinh tố xanh thảo mộc (smoothies)