Cơm cuộn gà xông khói trong phim (Nhà máy xông khói Brand 6060)

Cơm cuộn gà xông khói trong phim (Nhà máy xông khói Brand 6060)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
ức gà rút xương	1 cái 700gr của tôi
Muối
gia vị
hỗn hợp ớt khô (bulgarian)	2h l
tỏi
gỗ vụn gỗ sồi + alder	3 giờ l
màng thực phẩm mỏng	ba mét

Phương pháp nấu ăn

• Ức gà mình rửa sạch, lau khô và cẩn thận tách xương, không bỏ da. Cô ấy đặt thịt có da xuống dưới cùng và đập nó đi một chút bằng một cái búa. Sau đó, tôi ướp muối cả hai mặt, rắc tỏi khô, gia vị để hun khói (tôi thực sự có nó cho mỡ lợn), ớt bột và hỗn hợp ớt khô (Bungari). Gói giò lại, cẩn thận kéo da và đặt lên màng, phết hỗn hợp ớt khô lên trên màng, rắc gia vị lên cuộn. Và cẩn thận và chặt cuộn trong bọc ni lông thành nhiều lớp và để vào tủ lạnh trong một giờ, hai hoặc nhiều hơn. Chúng tôi lấy cuộn ra và đặt nó trên vỉ nướng của lò khói, sau khi đổ 100 ml nước nóng và đặt một cốc hút thuốc với khoai tây chiên. Chúng tôi bật hút nóng trong 40 phút. Sau khi kết thúc quá trình xông khói, chúng tôi lấy cuộn ra và làm lạnh (tôi đã để nó trên ban công của tôi trong hai giờ) Khi thịt nguội hoàn toàn, dùng kéo cắt màng và gắp ra một cuộn thơm đẹp mắt, cắt miếng vừa ăn. Chúc ngon miệng!

Chương trình nấu ăn:

hút thuốc nóng

Ghi chú

Trong phim, cuộn hóa ra mềm hơn, ngon hơn và ngon hơn nhiều! Nếu bạn không có lò xông khói, bạn có thể chỉ cần đun sôi trong 40 phút trong một nồi hoặc đa bình.

Thật là một vẻ đẹp! Ôi, ngon làm sao! Và ngay lập tức một tâm trạng lễ hội!
Cảm ơn vì công thức, vernisag!

Chúc sức khỏe của Olga!

Irina, cảm ơn vì công thức. Đến với một báo cáo. Tôi làm cuộn từ cả ức và đùi. Tôi thích nó rất nhiều. Đúng, brie và pho mát xanh dor cũng được đặt ở giữa.
Tôi đã không đoán một chút với thời gian. Tôi hút vú trong 25 phút. Điều này là không đủ. Tôi đã đặt hông trong 40 phút. Nó hóa ra tuyệt vời. Họ ăn cả nóng và nguội. Tốt về mọi mặt.
Đây là những cái hông.


Nhưng không hiểu sao bộ ngực chỉ có ảnh "quấn áo" chứ không có ảnh may sẵn?



Tôi chạy để đặt một dấu cộng !! Cảm ơn bạn!!

Chà! Đẹp làm sao, có bao nhiêu! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một báo cáo tuyệt vời như vậy! Tôi rất hài lòng vì tôi thích nó!

Tôi cũng muốn có một cuộn taco, tôi muốn mua một người hút thuốc và

Đừng khóc! Nó có thể chỉ đơn giản là nấu trong nước hoặc hấp, 40 phút, rất ngon!

vernisag, nói cho tôi biết, bạn sẽ nhận được vẻ đẹp như vậy trong một nồi hơi đôi? ... vì vậy tôi đã ngu ngốc. Bạn đã viết về điều này. Lấy làm tiếc!

Nó sẽ hoạt động trong một túi nướng?

Nó sẽ hoạt động trong một túi nướng?

Tôi nghĩ rằng nó sẽ thành công, chỉ là không cuộn lại như trong phim, mà là cuộn nó lại dưới dạng một viên kẹo và buộc nó bằng chỉ ở hai bên.

Tôi đã làm cho mình những cuộn như vậy từ 2 ức gà! Ướp trong phim ít hơn một ngày. Tôi không mong đợi thịt ngon ngọt như vậy thành ra!

Ngon? Và bạn đã nấu Anyut như thế nào sau đó?

Và bạn đã nấu Anyut như thế nào sau đó?

Chà, làm thế nào - như thế nào? Tất nhiên, trong phòng hút thuốc .. Tôi chỉ đặt nó trong 35 phút ... Tôi lấy một quả táo tươi (mà đứa trẻ không hề gặm nó), quả bách xù, lá trà và một vài miếng táo. hương vị rất tinh tế. Tôi rất thích bộ hút này, vì không có mùi hắc của khói ... Và có một làn khói rất dễ chịu ...

Ahhh, nhưng tôi không tìm thấy người hút thuốc trong "kỹ thuật" của bạn và quyết định rằng bạn chỉ đun sôi nó trong nước
Tôi đã làm điều này trước đây, tôi chỉ luộc các cuộn như vậy với các loại nhân khác nhau trong một cái chảo trong 40 phút, cũng rất ngon.

Tôi có Đơn vị 1220 - chúng tôi chưa có nó trong danh sách, vì vậy tôi sẽ không thêm một nhà khói ..

thông thoáng

vernisag, cho tôi biết, khói có xuyên qua phim không? Bạn có cảm nhận được hương vị của thịt hun khói không? Tôi muốn làm một cuộn theo công thức của bạn, nhưng tôi nghi ngờ điều đó. Tôi có một màng collagen cho cuộn, nhưng tôi không thích mùi đặc trưng của nó. Tôi sẽ nấu trong màng bám, trong 1-2 lượt, để mọi thứ không bị vỡ vụn và cho vào lưới hun khói. Cảm ơn vì ý tưởng phim đáng chú ý. Đơn giản, đẹp mắt, ngon miệng !!!

[velli]

vellihình như thâm nhập, hóa ra là khói

Irishenka, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn! Tôi đang chờ đợi công thức nấu ăn của bạn, họ luôn thích thú và ngưỡng mộ trong tôi!

Cảm ơn bạn rất nhiều!

vernisag đã chuẩn bị một cuộn phim vào ngày hôm qua. Mọi thứ hóa ra rất tốt! Tôi không nên nghi ngờ về bộ phim. Bây giờ tôi sẽ chỉ nấu trong phim, tất cả nước cốt được giữ lại và sau đó chuyển thành thạch. Và trước đây, tất cả nước trái cây cùng với chất béo chỉ đơn giản là đổ vào bồn cầu. Chồng và con trai cũng thích món bánh cuốn này. Bánh cuốn được làm từ đùi đã ngâm sẵn.

[velli]

velli, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích nó!

Ồ, có lẽ tôi đã tìm thấy một công thức nào đó, ngon hơn cả giăm bông từ Beloboka
còn lại để ướp thịt ... cảm ơn!

[Natusya]

Để sức khỏe Natusya Tôi thực sự hy vọng bạn thích nó

chỉ có bộ phim của tôi là đơn giản, để lưu trữ ... ah! có gói !!!

chỉ có bộ phim của tôi là đơn giản, để lưu trữ ...

Natal, tôi cũng có một bộ phim đơn giản, bình thường, ở dạng cuộn được bán.

Hay quá, bùng nổ, cố gắng khắc họa một cái gì đó như vậy

Chúc may mắn