Bắp cải xào trứng hấp

["Multipovar"]

Bắp cải xào trứng hấp

Thể loại: Món rau

Thành phần
Cải bắp
Nước sốt cà chua
Muối
Gia vị

Phương pháp nấu ăn

• 0. Đổ dầu thực vật dưới đáy chảo.
  
• 
  
• 1. Băm nhỏ bắp cải và cho vào nồi lên đến vạch 10 hoặc cao hơn một chút.
  
• 
  
• 2. Chúng tôi đưa vào chương trình "Multipovar" trên 15 phút.
  
• 
  
• 3. Khi hơi nước được xả ra, ngay lập tức được mở ra và khuấy đều.
  
• 
  
• 4. Tiếp theo, chọn "Áp suất cao" - Khởi đầu
  
• 
  
• 5. Thông qua 10 phút buộc tắt, muối, trộn và thêm gia vị, cà chua, nước thịt - ai thích gì.
  
• 
  
• 6. Một lần nữa "Áp suất cao" - và tắt nó sau 10 phút.
  
• 
  
• Hóa ra chính xác là bắp cải xào!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bạn có thể ăn kèm với trứng bác:
  
• 
  
• Trứng chiên hấp (chẳng hạn như trứng luộc)
  
• 
  
• Ở đây vào đêm giao thừa, họ đã đưa cho tôi một nồi trứng Klatronic.
  
• Tôi đặt khuôn bánh muffin silicon vào đó - 2 quả trứng đã sẵn sàng trong 5 phút!
  
• Hương vị là tinh tế nhất!
  
• 
  
• Chúc ngon miệng
  

Ghi chú

Nếu bạn không quá bận tâm - bắp cải luộc hầm với một lượng lớn chất lỏng còn sót lại trong Cuckoo sẽ thu được mà không có vấn đề gì.
Tôi đã thử nó nhiều lần trên các chương trình khác nhau - cô ấy quá ướt át.

Và vì vậy tôi muốn tất cả những điều tương tự như vậy để vặn đầu của tôi và có được chính xác phiên bản chiên.
Toàn bộ quy trình nấu ăn ở Kukushka mất 35 phút - cộng hoặc trừ vài phút để khuấy và thêm gia vị.
Ở Panasonic, mất 1 giờ để đưa ra + 30 phút đến Plov.
Đó là, tiết kiệm thời gian trong Cuckoo là có thật

[julifera,]

julifera, Cảm ơn bạn, món bắp cải ngon, tôi nhất định sẽ ăn thử, tôi rất thích những món ăn này. Và tôi làm những quả trứng bằng khuôn silicone một cách hoàn hảo cho một cặp đôi trong MV.

[Tanyulya]

Tanyulya - Nó có phải là một loại máy hấp-thiết bị đặc biệt dành cho mikra của bạn không?
Trong lò vi sóng, nó có thể sẽ sẵn sàng trong một phút.

Tôi quên mất một điều nữa.

Với sự kết hợp của các chương trình này, độ ngọt và độ mềm của bắp cải có vấn đề:
Nếu nó không có thời gian để nghiền Multi Cook trong 15 phút, thì nó có thể bị cháy sau đó ở Áp suất cao.

Sau đó:
- hoặc giữ ở áp suất cao trong ít hơn 10 phút
- hoặc dành thêm thời gian cho Multicook

Chỉ là tôi có một bắp cải rất mọng nước - nó chỉ bằng cách này để đạt được sự bay hơi của độ ẩm.

Nấu một vài lần - và bạn có thể tìm thấy biến thể thời gian tối ưu của mình cả về độ cứng và lượng chất lỏng còn lại.

[Tanyulya]

Tanyulya - Nó có phải là một loại máy hấp-thiết bị đặc biệt dành cho mikra của bạn không?
Trong lò vi sóng, nó có thể sẽ sẵn sàng trong một phút.

Trong một hộp đa năng MV, tôi hấp trong 6-7 phút trên đĩa hơi nước, trong khuôn silicon.
Trong lò vi sóng, tôi có những chiếc cốc đặc biệt như vậy để nấu trong 40 giây. Nhưng trong nồi đa năng thì nó ngon hơn.

[bộ tăng áp]

Bắp cải chiên quay tốt ở chế độ bộ tăng áp... Tôi cũng đặt một chậu đầy đủ, bộ tăng áp, mở, khuấy, một lần nữa bộ tăng áp.
Ngoài hành tây và cà rốt, tôi rất thích ở bắp cải đỏ ớt chuông.

[Tanyulya]

Tanyulya - Nó có phải là một loại máy hấp thiết bị đặc biệt cho mikra của bạn không?

Julifera, Tôi đã phá vỡ chỉ một micra như vậy:
🔗

Điều này là tuyệt vời. Có rất nhiều chức năng hữu ích. Tôi vẫn chưa làm chủ được mọi thứ.

[Julifera]

Julifera, Tôi đã phá vỡ chỉ một micra như vậy:
🔗
Điều này là tuyệt vời. Có rất nhiều chức năng hữu ích. Tôi đã không hoàn toàn làm chủ mọi thứ.

Tuyệt vời, đặc biệt ấn tượng là đặc tính sang trọng của nó - làm nóng đến một nhiệt độ nhất định!
Không biết tính năng này có dành cho tất cả các chế độ không? Hay chỉ dùng cho lò vi sóng?

Nếu bạn cũng có thể cài đặt cái này cho lò nướng, thì hãy nướng trứng - mà không có bất kỳ căng thẳng nào:
- Biết nhiệt độ sẵn sàng của lòng đỏ - 68 C (protein sẽ sẵn sàng ở 62 C), cho vào lò hấp cách thủy đến t = 69 C - đây là những điều kiện lý tưởng cho sự sẵn sàng của cả quả trứng!
Chỉ khi không có lò vi sóng - ngoài việc không phát nổ, sinh tố cũng sẽ trọn vẹn hơn

1. Về các cặp đôi:
Bạn có thể rã đông bằng cách làm ẩm bằng hơi nước, Sản phẩm được rã đông đồng đều hơn, không giống như các mẫu cũ - nó đã được nấu chín bên trên, bên trong đông lạnh.
Chức năng nấu tốt các món ăn bằng hơi nước (vi sóng + hấp cùng lúc).
Nó cũng có thể được làm nóng bằng cách làm ẩm bằng hơi nước. Tuyệt vời cho bánh pho mát, bánh ngọt, bánh cuộn, bánh rán, bánh mì cũ.
Bạn có thể thêm làm ẩm bằng hơi nước ở bất kỳ giai đoạn nấu nào, chẳng hạn như lò nướng, và khi kết thúc, để không có lớp vỏ cứng nướng, hãy thêm làm ẩm bằng hơi nước. Họ viết rằng nó có thể được thực hiện ngay cả sau khi nướng, nhưng tôi không hiểu tại sao điều này lại cần thiết. Nó được nướng để có được một lớp vỏ nướng vàng nâu.
Nhiệt độ hơi không được điều chỉnh.
Về món nướng. Nó khá mạnh mẽ. Bạn có thể cài đặt chế độ nướng + vi sóng (công suất vi sóng có thể được điều chỉnh ở bất kỳ chế độ nào từ 200 W đến 1 kW). Nó quay ra khá nhanh chóng và với một lớp vỏ nướng.
Giới thiệu về lò nướng. Bánh rất ngon. Nhưng nhiệt độ được quy định từ 110 đến 220. Nhiệt độ tối đa cần thiết cho bánh phồng - 240-260. Tôi nướng ở nhiệt độ 220, nó tăng tốt. Tôi chưa có thời gian để thử lò nướng bánh trứng (tôi cần 90-100 cái), nhưng tôi có ít nhất 110 cái. Trứng hấp sẽ không hoạt động trong lò.
Ngoài ra còn có 7 chương trình nấu tự động: rau, nấu cháo, chiên. gà, bánh quy,… Bạn cài đặt khối lượng của sản phẩm, micra sẽ tự động chọn thời gian nấu. Tôi vẫn chưa sử dụng chúng.
Nhưng với cảm biến, không phải mọi thứ đều tốt như vậy. Có một chức năng "Cảm ứng làm nóng lên"Nó làm nóng thực phẩm ở nhiệt độ phòng tốt, nhưng rất lâu. Để làm nóng chính xác đến nhiệt độ mong muốn, bạn cần thường xuyên mở cửa và đảo đều, bát đĩa phải rộng. Nhưng từ tủ lạnh, nó nóng lên lâu như vậy. rằng tôi không sử dụng chế độ này. chỉ đặt nhiệt độ ở một chế độ - lò vi sóng. Làm nóng từ -10 đến +90. Bột lắng tốt. Tôi đun sữa cho sữa chua đến +35. Tôi để trong lò vi sóng. Nhiệt độ nhỏ từ từ, tôi làm như vậy hai lần. Sữa chua trở nên tuyệt vời.
Sự thuận lợi khác. Đĩa thủy tinh không phải là hình tròn mà là hình chữ nhật khắp mặt đáy. Điều này làm tăng khối lượng có thể sử dụng bên trong. Và nó không quay.

Larissa, lò vi sóng tốt, tôi đã sử dụng cái này được 3 năm rồi.
Nhưng, các cô gái, đây là chủ đề khác.

Xin lỗi, chúng ta hãy tính đến nó. Bạn có thể chuyển sang phần khác.