Bánh mì bột mì với táo và bột yến mạch

Và bạn đã cho ăn như thế nào ?? Hiển thị hình ảnh. Của tôi sôi lên.

Và bạn đã cho ăn như thế nào ?? Hiển thị hình ảnh. Của tôi sôi lên.

Bây giờ có vẻ như, một bong bóng rất nhỏ đã xuất hiện ở trên cùng ...

Cô ấy cho tôi ăn như trong hai ngày đầu. Cô để lại 110 g từ những gì đã có, thêm 110 g nước ấm, sau đó 110 g bột mì giấy dán tường. (Và trước đó tôi luôn cho ăn loại cao nhất)

Còn góc nhìn bên .. nó không hề tăng âm lượng chút nào ???

Tuyệt đối, hoàn toàn ... ở bên, không có thay đổi gì ... Bên trong, mọi thứ đều trơn tru và thậm chí ... Em không chụp được ảnh, em vừa ra khỏi nhà, vài tiếng nữa em sẽ đăng!

Nó là cần thiết để đến Vika trong men, để tham khảo ý kiến. Cô ấy là một người chuyên nghiệp! Tôi sẽ cho ăn bằng bột lúa mạch đen. Tôi sẽ mất 30-50g. và cho ăn thành hai phần bằng nhau 2 lần một ngày. Sourdough trên bột mì không dễ đoán như trên lúa mạch đen. Và của bạn có thể không phát triển mạnh hơn, nhưng bạn là lúa mì của cô ấy. Nhưng tốt hơn hết với Vika.

Được rồi, tôi sẽ trở về nhà, tôi cũng sẽ viết ở đó!
Thật là xấu hổ, tôi đã nghĩ cả đêm làm thế nào để tôi dậy vào buổi sáng, nhưng taaaam! Và tôi sẽ đi nướng bánh mì với một quả táo ... Thôi, đừng bận tâm, tôi sẽ cho nó ăn để nó như lụa với tôi!

Thôi, không có gì, ta sẽ nuôi nàng để nàng như lụa!

chính xác !!!

[Mandarinka]

Có gì đó không phát triển, bột chua của tôi không có bong bóng ở trên cùng, một chút ... Nhưng âm lượng không tăng.

Mandarinka... một cái gì đó với tôi cô ấy trông gầy. Cố gắng cắt nước cho cô ấy. Một cách triệt để. Từ 110 đến 90. Nên chuyển đi. Bong bóng giống như một "sống"

[Mandarinka]

Mandarinka... một cái gì đó với tôi cô ấy trông gầy. Cố gắng cắt nước cho cô ấy. Một cách triệt để. Từ 110 đến 90. Nên chuyển đi. Bong bóng như "sống"

Được rồi, tôi sẽ thử theo cách này! cảm tạ

Anh chồng đổ thêm dầu vào lửa "men anh chưa mọc được một cm, em thấy chưa?" (Thật ác ý) ...

Đừng nghe lời chồng! Mọi thứ sẽ được giải quyết! Với Vika !!!

Oksana ... Và đây lại là tôi
Hôm qua tôi vẫn quyết định đặt bánh mì này, nhưng tôi không có táo ... Nhưng có hồng Tây Ban Nha, cô ấy đã kinh doanh. Và tôi cũng thực sự muốn thử nó mà không có men, và tôi quyết định chớp lấy một cơ hội ngày hôm qua, tôi nhào bột với bột chua tươi, nó đứng trong hai giờ, dường như không có gì xảy ra với nó, và tôi quyết định để nó vào tủ lạnh ... Trời đã khuya rồi .. Sáng ra lấy bột ra, ủ cho ấm. Sau 3 giờ, tôi nặn một quả bóng và đặt nó vào khuôn silicon trên một cái lót ... Bột nở rất chậm, nhưng vẫn còn tăng lên. Giờ 6 có lẽ đã nằm. Khi tôi đặt nó trên một tấm nướng, nó trải ra thành một chiếc bánh, nhưng nó đã bốc lên trong lò!
Nướng trong 25 phút ở 230 độ.

Nhưng điều quan trọng nhất là bên trong! Tôi chưa bao giờ có lỗ như vậy! Họ tất nhiên là khiêm tốn, nhưng vẫn còn lỗ !!!


Vị bánh có vị chua chua rõ rệt, vỏ bánh ẩm nhưng rất mềm và thoáng, khi ấn vào sẽ nhanh chóng về hình dáng ban đầu.
Cảm ơn bạn đã giúp đỡ với lời khuyên và khuyến khích trong tất cả các giai đoạn phát triển văn hóa khởi đầu đầu tiên của tôi)))))))))))))))))))))))))))))))))))

[Vịt Bắc Kinh]

Vịt Bắc Kinhbánh mì gì !!! Với sáng kiến ​​!!! Làm tốt!!!!!

Tôi đã nướng chiếc bánh mì bột chua đầu tiên của mình bằng công thức này! Đúng vậy, đã rất muộn, tôi quá lười để làm trống lò khỏi khay và các hình thức khác, vì vậy tôi đã nướng trong máy làm bánh mì. Lần sau tôi chắc chắn sẽ thử nó trong lò, tất cả giống nhau tôi thích bánh mì "lò" hơn.
Và, đúng vậy, thay vì ngũ cốc, tôi cho 4 cháo ngũ cốc, một đứa trẻ đã ăn một nửa, nhưng nó không đủ, vì vậy tôi đã thêm 30 gram ngô nghiền với một cộng - vì vậy bánh mì hóa ra là nhiều hạt, phần còn lại là đúng theo công thức. Bánh rất thơm, vị chua chua, để được 2 ngày là bánh mềm, không như men.

Cảm ơn bạn vi công thưc nay

Tôi mang một dấu cộng!

[Zima]

Zima, Nadezhda, tôi rất vui vì bạn thích nó !!!

phần còn lại là đúng theo công thức.

người của chúng ta !!!

Mistletochka, bánh mì ngon!
được nướng trở lại vào tháng Hai, chiếc đầu tiên bị cuốn đi ngay lập tức, sau đó được nướng thêm hai chiếc nữa, và cho chúng tôi như một món quà!
Tất cả theo công thức, chỉ có táo được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.Cô ấy bỏ nó vào một cái rổ, rồi lật ngược nó lại.
Đây là món đầu tiên, tôi rất thích nó, tôi vẫn sẽ nướng:



Bánh mì rất bông, chuyển sang màu nhạt. CẢM TẠ!
PySy: Và nó không dính, bột rất dễ chịu khi làm việc, không dính dầu mỡ với trứng, một tấm vải lanh trong rổ được rắc bột ngô và bột yến mạch, nhưng không phải những thứ đã đi vào bột, như của tác giả, nhưng yến mạch cán thông thường.

[Mashilda]

Mashilda , rõ ràng là vụn rất mềm !!! Rất vui vì bạn đã thích !!

Mistletochka, bạn không có công thức nấu ăn tồi!
Công việc kinh doanh của chúng tôi chỉ là cố gắng phù hợp
Như tất cả mọi thứ!
Tôi sẽ có sức mạnh để lặp lại tất cả những điều này và ... ăn ...

Cảm ơn những lời tốt đẹp! Những cái xấu đang ở trong xô của tôi.

Tôi đến để nói lời cảm ơn vì công thức! Trong tủ lạnh có cháo yến mạch và táo, và cả mong muốn nướng một chiếc bánh mì bột chua không tiêu chuẩn. Tôi có một loại bột chua nguyên hạt vĩnh cửu, trộn tất cả mọi thứ, 1c bột mì mất nhiều hơn và bột bị dính, khi tôi đặt nó trên một tấm nướng, nó bị đổ ra, trong quá trình nướng bánh mì nở ra. Mình bẻ ra và nhặt ra vỏ bánh vẫn còn hơi ấm ... nói chung là bánh ngon lắm À, rất ngon, không có nhân bánh như bánh bông lan, vụn có lỗ rất to, vỏ bánh giòn rụm, mình không hiểu nổi. .. có phải là cháo ... hoặc là táo hoặc tất cả cùng tạo nên một hương vị hài hòa lạ thường. Tôi sẽ nướng một lần nữa, chồng tôi cũng thực sự thích nó. Tôi đã không thêm men, tôi có một men mạnh.

[Svetlana]

Svetlana, Tôi rất vui vì bánh mì đã thành công !! Tôi đồng ý, nó rất ngon !!!

Tôi đã nướng một miếng bánh mì như vậy (theo mẫu). Tôi đã không thêm bất kỳ mảnh nào - tôi chỉ có một thời gian nấu ăn lâu, tôi sợ. Tôi đã làm một phần rưỡi, vì bột chua đã được chuẩn bị 300 gr. Tôi đã không bôi mỡ nó bằng một quả trứng. Phần còn lại là đúng theo công thức.
Lần đầu tiên tôi sử dụng men với bột chua, kết quả rất đồng đều! Quả táo không có mùi vị gì - như thể không có quả táo nào cả - chỉ là một chiếc bánh mì thơm ngon thoáng mát. Nó thậm chí không chua chút nào. Nói chung, tôi đưa công thức vào phục vụ

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, thật là lông bông !!! Tôi chỉ không thể hiểu được. nó là một cái bóng trên mảnh vụn ??

Đó là tôi đang bị dày vò với chiếc đèn pin để làm nổi bật mảnh vụn, và đột nhiên một hiệu ứng ánh sáng bí ẩn bật ra - một chiếc khăn ăn trên mặt bàn kính))