Làm sốt mayonnaise

[lana7386]

lana7386 , cảm tạ .
Tôi sẽ cố gắng thêm một cái gì đó khác. Có lẽ đó là sự thật, hãy thay đổi cây cải.

Qween, bạn cho loại mù tạt nào vào? Tôi thêm bột mù tạt (mặc dù tôi có mù tạt từ chợ từ làng Oblivskaya - một loài động vật) và đã có một ít Dijon từ ngũ cốc nguyên hạt vào loại làm sẵn, tôi thực sự thích những loại ngũ cốc này và nước chanh thay vì giấm.

Viola, hãy thử sữa đậu nành! Phần nạc của các thương hiệu tốt được làm từ sữa đậu nành.

[kleskox35]

kleskox35 , Tôi thích hai loại mù tạt: "Nga" và có hạt. Khi không có mù tạt, thì tôi cho hạt cải vào. Máy xay sinh tố sẽ phá vỡ chúng và món ăn cũng rất ngon.

Các cô gái, tôi đã làm sốt mayonnaise với sữa. Đánh bông rất dễ dàng và nhanh chóng,

Và cho tôi biết, làm ơn, tôi đã thử làm mayonnaise với sữa, nhưng nó không thành công !!! Đó là, nó là một loại nước sốt lỏng với hương vị mayonnaise, nhưng không đặc như các cô gái trong ảnh. Có thể điều này là do:
1. Sữa từ tủ lạnh (hàm lượng chất béo 1,8%)
2. Dầu ở nhiệt độ phòng ("Golden Seed")
Có thể có một số loại trình tự và và và và thủ thuật? Chuyện gì vậy???

[ks372]

Và cho tôi biết, làm ơn, tôi đã cố gắng làm mayonnaise với sữa, nhưng nó không nổi lên !!! Đó là, nó là một loại nước sốt lỏng với hương vị mayonnaise, nhưng không đặc như các cô gái trong ảnh. Có thể điều này là do:
1. Sữa từ tủ lạnh (hàm lượng chất béo 1,8%)
2. Dầu ở nhiệt độ phòng ("Golden Seed")
Có thể có một số loại trình tự và và và và thủ thuật? Chuyện gì vậy???

Tôi cũng lấy sữa từ vai, bơ từ tủ bên. Cái chính là đánh bằng máy xay hoặc dao thớt. Tôi linh cảm chất lượng sữa cũng ảnh hưởng: tự nhiên chứ không phải bột. Nhưng đó chỉ là phỏng đoán! Chúc may mắn ks372

Cảm tạ! Bây giờ chúng ta cần suy nghĩ xem tìm sữa tự nhiên ở đâu ?? - Tôi rất muốn xốt mayonnaise! Và sau đó tôi đặc biệt mua một máy xay sinh tố, người ta có thể nói, cho mục đích này - và sau đó có một vết thủng như vậy !!!

Svetl @ nka nói với tôi rằng cô ấy đã không thành công với cái lạnh, nhưng khi cô ấy hâm nóng sữa đến nhiệt độ phòng, mọi thứ đều ổn.

Các cô gái, nhưng đối với tôi loại mayonnaise này chính xác là từ sữa lạnh và bơ ở nhiệt độ phòng, không làm nóng bất cứ thứ gì, không làm lạnh nó, mayonnaise được đánh bông ngay lập tức! Tôi cũng đã uống các loại sữa khác nhau, cả loại "lâu dài" và bình thường, kết quả là như nhau - 🔗
P.S. Nhân tiện, một loại mặt nạ dưỡng ẩm tuyệt vời có được trước khi đưa mù tạt vào ...

[ks372]

Cảm tạ! Bây giờ chúng ta cần suy nghĩ xem tìm sữa tự nhiên ở đâu ?? - Tôi rất muốn xốt mayonnaise! Và sau đó tôi đặc biệt mua một máy xay sinh tố, người ta có thể nói, cho mục đích này - và đây là một vết thủng !!!

Theo hương vị, cấu trúc, độ đậm nhạt, mayonnaise trên sữa không có trứng rất đáng để làm và sử dụng tại nhà. Bây giờ tôi luôn có sẵn mayonnaise tươi trong tủ lạnh, tôi sử dụng mà không sợ hãi, biết thành phần của nó và điều kiện tôi nấu nó
ks372
xem video cách làm mayonnaise từ gypsies

ở đó bạn có thể nhận thấy một số tinh tế trong nấu ăn
Chúc may mắn

Bạn đang bận tâm cái gì, sữa gì, mù tạt, bơ ...
Nhiều lần, họ đã làm điều đó với bất kỳ loại sữa nào trong tủ lạnh, bơ có sẵn, nước chanh, giấm, bất kỳ mù tạt, khô, làm sẵn, trong ngũ cốc và không bao giờ, không ai bị thủng, hóa ra xốt mayonnaise đặc sệt ...
Tất nhiên, bản thân tôi cũng thường xuyên làm điều đó, cho món salad từ cá ngừ và ô liu ...

[Pakat]

Bạn đang bận tâm cái gì, sữa gì, mù tạt, bơ ...
Nhiều lần, họ làm nó với bất kỳ loại sữa nào trong tủ lạnh, bơ có sẵn, nước chanh, giấm, bất kỳ mù tạt, khô, làm sẵn, trong ngũ cốc và không bao giờ, không ai bị thủng, hóa ra xốt mayonnaise đặc sệt ...
Tất nhiên, bản thân tôi cũng thường xuyên làm điều đó, cho món salad từ cá ngừ và ô liu ...

Pakat, Lời chào hỏi
Có ks372 vì một số lý do mayonnaise KHÔNG hoạt động. Và bạn đang ở trên một con ngựa nóng bỏng với một thanh kiếm trên tay và ... Cô ấy mong đợi lời khuyên từ bạn, không phải một lời tuyên bố Help: flowers: Please!

Xin chào!
Tôi cũng không nhận được mayonnaise với sữa. Nó hoàn toàn không đặc, hỗn hợp sữa và bơ chỉ chuyển thành một chất lỏng màu trắng. Đánh trong máy xay thông thường (không ngâm). Vì không có sữa, tôi đã sử dụng kem Domik 10% trong làng và dầu Hạt Vàng.
ks372 cũng đã sử dụng dầu này. Có thể là trường hợp này? ..

[lana7386]

lana7386, Tôi vừa sửa sự thật về việc chuẩn bị sốt mayonnaise,
những người bạn của tôi và tôi ...
Dầu là: ô liu, ngô, cải dầu, hướng dương, rau,
đậu tương, (tất cả các giống và nhà sản xuất khác nhau), không có vụ cháy nào xảy ra ...
Sữa được lấy thẳng từ tủ lạnh ...
Mọi người đánh kem bằng máy trộn chìm, nhớ kinh nghiệm của tôi, mayonnaise với trứng, đánh hỗn hợp trong bát, đánh rất lâu và khó ...

[lana7386]

lana7386, Tôi chỉ nêu những sự thật của việc làm mayonnaise,
những người bạn của tôi và tôi ...
Dầu là: ô liu, ngô, cải dầu, hướng dương, rau,
đậu tương, (tất cả các giống và nhà sản xuất khác nhau), không có vụ cháy nào xảy ra ...

Bạn có thể trông giống như một người đàn ông trong vấn đề này, Pakat, vậy xin vui lòng cho tôi biết, tốc độ đánh kem có thể là lý do? Máy xay của cô ấy không chìm. Khi lặn, bạn thực hiện chuyển động dần dần từ dưới lên và chỉ bằng cách trộn đều máy bay phản lực. Có lẽ tôi khôn ngoan?

Có ai lấy mayonnaise như vậy trong máy xay sinh tố thông thường không?
Chúng tôi chỉ có thể giả định rằng đây chính xác là trường hợp. Thật vậy, khi sử dụng máy xay chìm, việc trộn xảy ra trong một không gian hạn chế, và trong một không gian thông thường, hỗn hợp được phun lên thành nhiều hơn so với đánh ...

[Pakat]

Có ai đã làm một loại mayonnaise như vậy bằng máy xay sinh tố thông thường không?
Chúng tôi chỉ có thể giả định rằng đây chính xác là trường hợp. Thật vậy, khi sử dụng máy xay chìm, việc trộn xảy ra trong một không gian hạn chế, và trong một không gian thông thường, hỗn hợp được phun lên thành nhiều hơn so với đánh ...

Hãy chờ đợi những gì anh ấy nói Pakat

Có ai đã làm một loại mayonnaise như vậy bằng máy xay sinh tố thông thường không?
Chúng tôi chỉ có thể giả định rằng đây chính xác là trường hợp. Thật vậy, khi sử dụng máy xay chìm, việc trộn xảy ra trong một không gian hạn chế, và trong một không gian thông thường, hỗn hợp được phun lên thành nhiều hơn so với đánh ...

Tôi đã làm nó, nhưng tôi không có thời gian để giới thiệu bất kỳ thành phần nào khác ngoài bơ và sữa, vì vậy sau đó tôi trộn tất cả mọi thứ với một cái thìa. Tôi lấy sữa trong tủ lạnh, làm một nửa.

[vong linh]

Tôi đã làm nó, nhưng tôi không có thời gian để giới thiệu bất kỳ thành phần nào khác ngoài bơ và sữa, vì vậy sau đó tôi trộn tất cả mọi thứ với một cái thìa. Tôi lấy sữa trong tủ lạnh, làm một nửa.

vong linh
Bạn đã làm việc với tốc độ cao nhất chưa? Ngày mai tôi sẽ làm như vậy và kiểm tra lại bản thân

Tôi không có máy xay sinh tố thông thường, tôi có một chiếc máy xay sinh tố cao để đựng đồ uống, tôi không thích nó, rất khó rửa ...
Thử nghiệm: anh ấy lấy một nửa phần 75/150, và sau khi giảm một nửa phần còn lại, anh ấy bắt đầu đánh trong bát của máy xay thực phẩm, đánh trứng, đánh trong 5 phút - mọi thứ đều ở dạng lỏng ...
Tôi đổ nó vào ly của một máy xay sinh tố ngâm, tôi nghĩ nó sẽ thành công, 5 phút, nó vẫn còn lỏng và đây là một trong những sản phẩm đánh tốt với máy xay sinh tố ngâm ngay lập tức, trong khoảng 30 giây ...
Mình đổ hỗn hợp bơ sữa ra ly, để vào tủ lạnh. Bây giờ chúng ta cần suy nghĩ về cách xử lý sản phẩm ...
Tôi rửa và lau máy xay cầm tay và cốc thủy tinh, sau đó đo lại mọi thứ thành một nửa phần và đánh bằng máy xay cầm tay trong 30 giây thành một khối trắng dày ... Hãy tự rút ra kết luận của riêng bạn ...

[Pakat]

Tôi không có máy xay sinh tố thông thường, tôi có một chiếc máy xay sinh tố cao để đựng đồ uống, tôi không thích nó, rất khó rửa ...
Thử nghiệm: anh ấy lấy một nửa phần 75/150, và sau khi giảm một nửa phần còn lại, anh ấy bắt đầu đánh trong bát của máy xay thực phẩm, đánh trứng, đánh trong 5 phút - mọi thứ đều ở dạng lỏng ...
Bây giờ chúng ta cần suy nghĩ về cách xử lý sản phẩm ...
Rút ra kết luận của riêng bạn ...

Cảm tạ, Pakat
Hãy làm món trứng tráng vào buổi sáng ngày mai, thêm một quả trứng và với tinh thần thành thật, hãy ăn nó! Hoặc đến với một cái gì đó độc đáo - bạn là một chuyên gia ẩm thực xuất sắc! Có, vì có nhiều dầu trong hỗn hợp
Tôi biết rằng bạn sẽ giúp chúng tôi, cảm ơn bạn!

Tôi đánh sữa lạnh trong một phút, và sau đó thêm bơ vào một dòng loãng, tốc độ đầu tiên cho cocktail.

[Pakat]

Pakat
Lấy một ít mayonnaise bất bại trong tủ lạnh ngay bây giờ và thử đánh bông nó.

Tôi đã làm theo cách đó, vì một số lý do mayonnaise không nổi lên, tôi để nó trong tủ lạnh.
và sau một thời gian tôi đã thử nó, và anh ấy đã đánh bại.
Nó đã được với sốt mayonnaise trứng vài lần.

[lana7386]

lana7386, natamylove , hỗn hợp này không tồn tại được đến ngày mai, đã chết ...
Tôi cho nó vào bánh mì Darnitsa, đổ nước vào, làm phẳng bánh mì, chạy ngay bây giờ ...

[lana7386]

lana7386, natamylove , hỗn hợp này không tồn tại được đến ngày mai, đã chết ...
Tôi cho nó vào bánh mì Darnitsa, đổ nước vào, làm phẳng bánh mì, chạy ngay bây giờ ...

Cảm ơn tất cả!
Chắc phải đưa những điều làm sáng tỏ này vào công thức để các “thế hệ” sau không phải khổ sở?
Ngày mai tôi sẽ thử như vậy theo lời khuyên của vượn cáo.

[Pakat]

Pakat
Lấy một ít mayonnaise bất bại trong tủ lạnh ngay bây giờ và thử đánh bông nó.

Tôi đã làm theo cách đó, vì một số lý do mayonnaise không nổi lên, tôi để nó trong tủ lạnh.
và sau một thời gian tôi đã thử nó, và anh ấy đã đánh bại.
Nó đã được với sốt mayonnaise trứng vài lần.

Thật tiếc là tôi không biết, 2 lần mayonnaise không thành công đã chuyển sang trạng thái đơn vị

[DJ]

DJ, nó là cần thiết trong bánh mì, như tôi, bởi vì các sản phẩm tươi, chỉ là không ...
Khi người nấu ăn giỏi, từ "chất thải" như vậy, bánh quy được nướng, v.v., v.v.

[Pakat]

Pakat Cảm ơn bạn, tôi không biết rằng anh ấy có thể được thêm vào một nơi khác. Bây giờ tôi biết. Bạn có thể chia sẻ các liên kết?

Vì vậy, tôi đã làm mayonnaise đầu tiên của mình mà không có trứng, lần đầu tiên tôi đã thử món tự làm của mình, nó có vị ngon, rất nhiều dầu và vì một lý do nào đó, cảm giác như có thứ gì đó đặc sệt được đưa vào miệng, tôi thực sự không muốn nuốt, nhưng chồng tôi ăn bánh bao, anh ấy nói bình thường ... Tôi thực sự muốn mayonnaise không quá dầu. Chúng tôi đã không ăn cửa hàng trong 2 năm nay, nhưng nếu chúng tôi có thể học cách làm của riêng mình sao cho hợp khẩu vị, chỉ e rằng nó có thể không đánh bại được với một lượng dầu nhỏ hơn?

[DJ]

DJ , hãy nhìn xem, vẫn có những ý tưởng ...

🔗

Tôi ước tôi có thể học cách làm của riêng mình để có hương vị hài lòng, nhưng tôi sợ rằng nó có thể sẽ không đánh bại với ít dầu?

Bạn sẽ có được sốt mayonnaise cho 150 ml sữa và 200 ml bơ, ngoài ra bạn có thể thêm bơ vào nhưng không bắt buộc phải làm như vậy.
Mayonnaise có thể được pha loãng một chút với nước để bớt đặc hơn.
Ví dụ, khi bạn cho sốt mayonnaise lên bàn trong một chiếc thuyền nước thịt, cho bánh bao, sau đó thêm kem chua, để nêm nếm, rau thơm, tỏi và nó sẽ được, không quá đặc và "béo ngậy"

Tiếng hoan hô! Hôm qua tôi đã làm mayonnaise! trong lần thử thứ hai. Đầu tiên, tôi quyết định làm theo tùy chọn cực kỳ lười biếng, khi trứng, mù tạt, nước cốt chanh, muối-đường được đặt dưới đáy ly, sau đó đặt chân của máy xay chìm và dầu được đổ lên trên. (đây là đâu đó trên trang thứ 10 của chủ đề hoặc sớm hơn một chút). Hoa đá không ra hoa. Công nghệ đã bị phá vỡ. Có một sự khác biệt lớn về đường kính của ly và đầu máy xay sinh tố và kết quả là bơ ngay lập tức được trộn với trứng. Kết quả là một loại nước sốt lỏng. Tôi đã cố gắng tiết kiệm, theo lời khuyên ở đây - trộn dần nước sốt thu được vào trứng bổ sung. Nó thậm chí còn bắt đầu hoạt động, nhưng sau đó tôi lại phá hỏng mọi thứ.
Lần thứ hai tôi làm điều đó không phải với máy xay chìm, mà với một cái có một cái bát nhỏ và một con dao quay trong đó (không phải là máy đứng yên) - nó có phải là một máy thủ công không? ... Ở đó tôi trộn mọi thứ trừ bơ. Sau đó, cô ấy thêm dầu mỗi lần một ít.
Nó bật ra một cách đáng kinh ngạc! Dày và ngon! Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì kinh nghiệm và lời khuyên của bạn!

Xin chào!
Tôi cũng không nhận được mayonnaise với sữa. Đánh trong máy xay thông thường (không ngâm). Vì không có sữa nên tôi đã dùng kem Domik 10% trong làng và dầu Hạt Vàng.
ks372 cũng đã sử dụng dầu này. Có thể là trường hợp này? ..

Như đã hứa, các cô gái, hôm nay đã cố gắng làm Mayonnaise không có trứng trong sữa trong một máy uốn để trộn chất lỏng.
Tôi lấy một nửa phần, hơn nữa, 100 ml bơ, sữa từ tủ lạnh.Mình chỉ đánh sữa + bơ - kết quả là 0, thêm mù tạt + lim làm sẵn. nước trái cây - có sốt mayonnaise lỏng, vì vậy rất thích hợp để nêm vào món salad. Tôi đã cố gắng "kết thúc" nước sốt này bằng một cái chìm, kết quả là không, nó không trở nên đặc hơn
Kết luận: đánh bằng máy xay nhúng hoặc cối xay (bằng dao !!!). Nhưng bơ, nhiệt độ sữa không đóng vai trò gì. Ý kiến ​​cá nhân của tôi

Nói chung, hôm nay tôi không cần mayonnaise, nhưng sau đó Azart đã can thiệp !!!! Tôi có một máy xay sinh tố tĩnh với một cái tô (không chìm !!!!). Tôi lấy 75ml. bơ sữa, đổ riêng 75 ml. dầu lắng có mùi (tôi quyết định thêm ít hơn để thử nghiệm), trong đó tôi thêm hạt mù tạt, muối, đường, nước cốt chanh. Đầu tiên, tôi đánh sữa trong một phút, bắt đầu thêm bơ với phụ gia, kết quả là chất lỏng, sau đó tôi nghĩ, "Nhưng bạn đã không thành công một lần nữa !!!! HA! HA! HA!" Nhưng nhớ rằng tôi chỉ thêm vào. 75 ml bơ, tôi thêm 75 ml nữa và kết quả không khiến tôi phải chờ đợi !!
[imgURL =]

[vong linh]

Nhưng nhớ là mình chỉ đổ thêm 75ml dầu, mình lại đổ thêm 75ml nữa và kết quả không khiến mình phải chờ đợi !!
[imgURL =]

vong linh
Tôi cũng bị như vậy, nó chảy ra từ cái bát. Và, nếu bạn đánh nó bằng máy xay chìm, thì bạn có thể lật úp bát và nó vẫn còn trong đó. Tôi lấy nó ra bằng thìa hoặc thìa.
Chúng tôi kết luận rằng có thể không ngâm, nhưng mayonnaise hóa ra loãng hơn Vậy?

Vì không có máy xay chìm nên tôi kết luận rằng mayonnaise thu được bằng cách sử dụng máy xay tĩnh !!!
Nó không chảy ra từ bát, nó tinh tế, giống như một món súp !!!

Vì không có máy xay chìm nên tôi kết luận rằng mayonnaise thu được bằng cách sử dụng máy xay tĩnh !!!

Hôm nay tôi cần mayonnaise. Tôi quyết định làm từ 150 ml sữa và 200 ml bơ. Kết quả là tạo ra một hỗn hợp sền sệt. Tôi đã phải thêm dầu trên đường đi.
Tôi đã đưa ra kết luận cho bản thân rằng nên có lượng bơ nhiều gấp đôi so với sữa.
Tôi chỉ làm điều đó với một máy xay sinh tố ngâm. Tôi chưa thử nó trong một vòng kết nối nào.

Hôm nay tôi cần mayonnaise. Tôi quyết định làm từ 150 ml sữa và 200 ml bơ. Kết quả là tạo ra một hỗn hợp sền sệt. Tôi đã phải thêm dầu trên đường đi.
Tôi đã đưa ra kết luận cho bản thân rằng nên có lượng bơ nhiều gấp đôi so với sữa.
Tôi chỉ làm điều đó với một máy xay sinh tố ngâm. Tôi chưa thử nó trong một vòng kết nối nào.

Thật tốt là bạn có thể làm cho độ đậm đặc của mayonnaise thuận tiện cho chính mình: bắt đầu với 200 ml bơ trên 150 ml sữa, sau đó thêm bơ từ từ. Chất lượng không bị ảnh hưởng và mật độ được điều chỉnh

Vì không có máy xay chìm nên tôi kết luận rằng mayonnaise thu được bằng cách sử dụng máy xay tĩnh !!!
Nó không chảy ra khỏi bát, nó mềm, giống như một món súp !!!

Vâng, tất nhiên, nó trở nên đặc hơn chỉ sữa và chỉ bơ, nhưng nó sẽ phân tầng trong tủ lạnh.
Kết luận: đối với những người muốn có được sản phẩm có độ đặc sệt - bạn không thể làm điều này trong máy xay sinh tố

Xin hãy giúp tôi cứu lấy mayonnaise.
Tôi đã làm điều đó theo khuyến nghị của Qween bằng cách sử dụng phương pháp lười biếng, mọi thứ trở nên tốt đẹp.
Nhưng tôi đã thêm dầu ô liu nguyên chất, đơn giản là không có loại nào khác và tạo ra một loại sốt mayonnaise màu xanh lục, nhưng điều này thật vô lý, điều chính là mùi vị của tôi thật kinh tởm - một loại cao su nào đó.
Hãy cho tôi biết làm thế nào bạn có thể loại bỏ dư vị này.

[Côn đồ]

Côn đồ, Tôi không sợ gì cả. Ví dụ, tôi không hiểu mùi vị của dầu ô liu (tôi cũng đã thử loại rất nguyên chất này), nó gợi cho tôi về mùi và vị kỹ thuật.

Hoặc bạn sẽ phải cho một đống gia vị vào loại sốt mayonnaise này (mặc dù tôi e rằng kết quả bạn muốn sẽ không như ý muốn), hoặc sử dụng nó làm lớp phủ cho thịt chiên hoặc hầm chẳng hạn.

[Côn đồ]

Xin hãy giúp tôi cứu lấy mayonnaise.
Tôi đã làm điều đó theo khuyến nghị của Qween bằng cách sử dụng phương pháp lười biếng, mọi thứ trở nên tốt đẹp.
Nhưng tôi đã thêm dầu ô liu nguyên chất, đơn giản là không có loại nào khác và tạo ra một loại sốt mayonnaise màu xanh lục, nhưng điều này thật vô lý, điều chính là mùi vị của tôi thật kinh tởm - một loại cao su nào đó.
Hãy cho tôi biết làm thế nào bạn có thể loại bỏ dư vị này.

Côn đồ
Nếu bạn chỉ cố gắng “ghi điểm” bằng hương vị đậm đà và hương thơm? Nhưng tại sao phải dịch sản phẩm mới? Theo tôi, mùi vị của loại dầu này là hoàn toàn có thể chinh phục được, dùng để ướp thịt và làm nền cho sốt sữa, vì khi chiên mùi vị sẽ mềm hơn một chút.

[Côn đồ77]

Côn đồ77 , Tôi đã viết một lần rằng mayonnaise bơ như vậy hóa ra có mùi vị khủng khiếp. Không thể sửa được vị này.

Tôi đề xuất một lựa chọn khác - sử dụng sốt mayonnaise này trong bánh mì, thay vì dầu thực vật.

[Côn đồ77]

Côn đồ77 , Tôi đã viết một lần rằng mayonnaise trong dầu như vậy hóa ra có mùi vị khủng khiếp. Không thể sửa được vị này.

Tôi đề xuất một lựa chọn khác - sử dụng sốt mayonnaise này trong bánh mì, thay vì dầu thực vật.

Và nếu bạn thêm vào một cái gì đó sẽ được nấu trong lò hoặc trên bếp?

[Qweenchik]

Qweenchik
Trong một thời gian dài và thành công (bắt đầu với lần đầu tiên và kết thúc với lần cuối cùng) Tôi đã làm mayonnaise của bạn theo công thức của bài viết đầu tiên về chủ đề này. Cảm ơn bạn thân yêu vì công thức đơn giản, giá cả phải chăng và ngon này. 🔗! Nấu ăn mất vài phút và kết quả luôn tuyệt vời 🔗!!!

[Côn đồ77]

Côn đồ77, Tôi không thích điều đó, vì vậy tôi không khuyên bạn.
Nhỏ bé, vì sức khỏe của cả gia đình bạn!

[hạt cà phê?Mayonnaise nạc]

nhưng ai khác là một công thức khác? Bản thân tôi vẫn chưa làm được. cho tôi biết, trong máy xay cà phê điện, bạn có thể xay các loại hạt hoặc các đơn vị như vậy chỉ để hạt cà phê?
Mayonnaise nạc
Xay 0,5 cốc quả óc chó đã bóc vỏ (bạn có thể chiên nhẹ) trong máy xay cà phê thành bột. Sau đó, thêm mù tạt (để vừa ăn), nước cho đến khi nhão, muối và đường. đầu tiên thêm từng giọt dầu thực vật và trộn theo một hướng. Sau đó, dầu có thể được thêm vào với một muỗng cà phê. trộn kỹ mỗi lần. Dầu có thể được thêm đến 1 cốc, nhưng khả năng nhũ hóa của bột hạt không phải là vô hạn và thêm quá nhiều dầu có thể khiến mayonnaise bị phân tầng. Pha loãng sốt mayonnaise đặc với giấm và nước đến độ sệt mong muốn.

[Côn đồ77]

Côn đồ77
Tôi cũng có câu chuyện tương tự, nhưng thật tiếc khi vứt nó đi. Tôi chỉ trộn mayonnaise với dầu ô liu theo kiểu "bình thường". Nếu đã quyết định như vậy, đừng lạm dụng quá mức, nếu không bạn sẽ càng bị "vạ lây". Mayonnaise ô liu có thể được sử dụng trong một số bước.

Hãy cho tôi biết, bạn có thể xay hạt trong máy xay cà phê bằng điện hay những thiết bị như vậy chỉ dành cho hạt cà phê?

Tôi cũng xay các loại hạt trong máy xay cà phê của mình và làm đường bột. Nhưng tôi có một cái đơn giản của Liên Xô, cô ấy không quan tâm ... Theo tôi, hạt cà phê cứng hơn các loại hạt và tải trọng trên máy xay cà phê cũng được tính toán cho phù hợp.