Bánh pancake kiều mạch

Bánh pancake kiều mạch
Thể loại: Công thức nấu ăn
Thành phần
Cháo kiều mạch làm sẵn (hoặc kiều mạch luộc) 1 chén
bột mì 3-4 muỗng canh. l. với một slide
Cải ngựa, làm sẵn 1/2 muỗng canh. l.
muối, tiêu vừa ăn
2 quả trứng (cũng có thể dùng lòng trắng)
Rau xanh - ngò tây, thì là, ngò để lựa chọn và theo khẩu vị.
Phương pháp nấu ăn

Nếu bạn nấu cháo kiều mạch ở nhà, hãy để một chiếc ly để làm bánh kếp.
Tôi đã theo dõi công thức này trong một chương trình về ăn uống lành mạnh và tất nhiên, tôi đã thêm một thứ khác từ chính bản thân mình.
Hàn:
Rau tươi, trái cây, quả mọng:
Ớt ngọt, bí xanh (zucchini), táo chua - ba loại trên máy xay thô
Nam việt quất (lingonberries), mơ khô, mận khô - thái nhỏ. Tôi thêm mơ khô và mận khô để cân bằng vị nhạt nhẽo của rau.
Những loại rau củ quả mà trí tưởng tượng của bạn sẽ cho bạn biết để thêm vào, chỉ để chúng được kết hợp với nhau cho vừa miệng, chúng không bị nhạt nhẽo.
Cho tất cả các sản phẩm làm bột vào tô và nhào bột đến độ sệt của "kem chua".
Nếu bạn làm bột bằng protein đã đánh bông, thì chúng nên được đưa vào bột ở cuối cùng, sau khi đã thêm nhiệt vào bột.
Thêm tất cả các loại rau, trái cây, quả mọng, trộn và bột đã sẵn sàng.
Điều chỉnh độ dày của bột bằng cách thêm bột mì hoặc sữa.
Bây giờ chúng ta nướng bánh kếp trong chảo dầu thực vật.
Đó là những gì tôi đã làm.
Bánh kếp màu hồng và ngon! Và sẽ không ai đoán rằng cơ sở của bánh kếp là cháo kiều mạch!
Sẽ rất tốt nếu nấu những chiếc bánh kếp như vậy cho những đứa trẻ không thực sự chấp nhận ngũ cốc và các loại rau khác nhau, đặc biệt là bí xanh và ớt ngọt.

[quản trị viên]

quản trị viên , một công thức khác thường và thú vị. Khi tôi nhìn thấy tên, tôi nghĩ nó sẽ được dựa trên bột kiều mạch, nhưng đây là những gì
Cần cố gắng

Vì vậy, hãy thử nó

Trên đĩa, toàn bộ phần bột này không nhiều lắm.

Vâng, và những thứ này không còn ở đó nữa, họ đã ăn nóng. Thực tế là chỉ có tôi biết bánh kếp kiều mạch, còn lại không tin

Ồ, thật là thú vị! và chúng tôi thích làm kiều mạch!

[quản trị viên]

quản trị viên, bánh kếp đẹp mắt!
Nói chung, đây là một món ăn lâu đời của Nga. Mọi thứ được thống nhất bởi cái tên "pancakes with baking", nó được làm phổ biến, bột từ lỏng đến đặc, nhân nào cũng được. Tôi làm như vậy thường xuyên.
Bánh nướng - đây là cách gọi của bánh kếp, trong đó bất kỳ sản phẩm nào cũng được nướng: trứng luộc xắt nhỏ, nấm, rau xắt nhỏ, ... Tức là bánh xèo nướng là một loại bánh bao làm từ bột bánh xèo và "tổ tiên" của pizza đã đóng ...
Những chiếc bánh kếp này thường được nướng theo cách này: ít bột đổ vào chảo hơn bình thường. Khi bánh hơi chín vàng, bạn cho phần nhân bánh ("nóng") lên trên và cho phần bột mới vào sao cho "nóng" bên trong bánh.
Sau đó lật bánh sang mặt còn lại và chiên nhẹ.

[khoai tây chiên]

Cảm ơn những lời tốt đẹp

Tôi có rất nhiều "nóng" đến nỗi bạn sẽ bị tra tấn để đặt nó trên một mặt của bánh kếp.

Vì vậy, trong trường hợp của tôi, nó được ưu tiên hơn, đó là hình thức nhào bột và thêm các chất phụ gia khác nhau. Và để không liệt kê những chất phụ gia nào, tôi kết hợp chúng với một từ "nóng".

Phương pháp làm bánh kếp và khoai tây chiên với vết bỏng có rất nhiều loại, bao gồm cả vết bỏng do Zubastik chỉ ra.

Về nguyên tắc, thứ tự các chất phụ gia được cho vào bột không quan trọng, kết quả là quan trọng, nhưng nó chỉ là thành quả xứng đáng

Tình cờ, tôi sử dụng nguyên tắc đặt nhiệt ở một mặt của bánh kếp, sau đó lật chúng sang mặt còn lại. Cá nhân tôi không thích nó.
Hãy để tôi giải thích tại sao.Khi bạn cho rau sống và quả mọng vào bột rồi lật mặt sống này trong chảo nóng, pháo hoa bắt đầu trong chảo chiên do nước ép từ rau sống và những thứ khác bắn ra theo các hướng khác nhau.
Ngay cả khi bạn phủ thêm một lượng bột vào chỗ nóng, trường hợp tương tự với nước bắn có thể xảy ra khi lật mặt.
Điều này tôi đã vượt qua, như họ nói. Phương pháp này tốt cho nhân khô, nhân sẽ không bị bắn tung tóe khi tiếp xúc với chảo và dầu nóng.
Và nhiệt của tôi bao gồm rau sống, có rất nhiều nước ép của chúng.

Hãy thử và cảm nhận bản thân mình
Hãy thử các cách khác nhau để đánh dấu bánh kếp của bạn và chọn cách phù hợp với bạn nhất.
Và thực tế là bánh kếp và bánh xèo ngon, không nghi ngờ gì về nó.

Sự thành công

Theo cách mà tôi đã mô tả, thật tiện lợi để làm Tefal trên một máy làm bánh crepe điện, nơi có những chiếc bánh kếp nhỏ. Không cần dầu ở tất cả.