Jam "Yeralash"

[Jam "Yeralash"]

Jam "Yeralash"

thể loại: Khoảng trống

Thành phần

Quả mâm xôi
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Nho đen
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
quả phúc bồn đỏ
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
dâu
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Anh đào vàng ngọt ngào
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Anh đào rỗ
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Quả lý gai
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Dâu đen
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Trà hoa hồng
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Chanh
(cắt thành từng miếng nhỏ mỏng)
+ 0,5 kg đường 0,5 kg
Cà rốt luộc
(cắt thành hình khối) 0,5 kg
Quả óc chó 0,5 - 1 kg
Quả mơ
(cắt thành khối lớn) 0,5 kg

Phương pháp nấu ăn

Đun sôi từng phần trái cây với đường (cho đến khi đường tan hết), để nguội và cho vào tủ lạnh. Khi tất cả các loại trái cây đã chín (khi chúng chín), sau đó cho tất cả mọi thứ lại với nhau vào bát hoặc chảo, thêm các loại hạt và mơ. Đun sôi tất cả với nhau trong 40 phút trên lửa nhỏ, và đổ vào lọ. Cuộn lại.
Ghi chú:
Nên lấy cả những quả không quá chín, cứng thì khi sên mứt sẽ đẹp mắt hơn. Mặc dù điều này là cho sở thích của tôi.
Tôi đặt những quả mơ sau cùng, và không có đường, bởi vì tôi chọn giống muộn.

[Qween]

Qween ,
Cảm tạ! Một công thức rất thú vị! Tôi chưa từng có bất cứ điều gì như thế này trước đây. Nó chỉ còn lại để chờ đợi cho mùa trái cây và quả mọng!

Và không có ảnh?

[Vụn]

Vụn , vâng, công thức rất thú vị. Nhưng điều chính là bạn thích kết quả. Thực sự không có nhiều thứ để lộn xộn.

Kẹp tóc , không có ảnh. Đã không có gì để chụp ảnh. Bây giờ chỉ trong mùa giải mới.

Nó đáng để thử, nhưng nó không bao giờ xảy ra với tôi để kết hợp tất cả mọi thứ. Mặc dù vì dù sao bạn cũng sẽ không thành công. Chúng tôi không có anh đào, và tôi thậm chí không biết dâu tằm là gì. Nhưng bạn có thể lấy những quả khác từ chúng tôi. Nói chung, cảm ơn vì ý tưởng.

[tatulja12]

tatulja12 Tôi nghĩ rằng nó đáng để cố gắng nấu ăn, ngay cả khi một số loại trái cây bị thiếu.
Và dâu tằm không đóng vai trò quyết định trong món mứt này.
Trong khu vực của bạn, có lẽ, có những loại quả thú vị khác, mà chúng tôi chưa thử ở đây.

[Qween]

Qween, mứt của bạn lưu ý, tất cả các loại trái cây và quả mọng đều có, trừ cánh hoa hồng. Chắc nếu không có thành phần này thì món mứt sẽ đơn giản hơn nhưng chắc chắn mình sẽ thử.

Tôi sử dụng một "phương pháp chơi lâu" tương tự để làm rượu mùi.
Hôm nay chúng tôi đi chợ và bằng cách nào đó trời bỗng lạnh hơn và tuyết rơi, vì vậy một ly rượu mùi rất đều (như một loại thuốc).

[Luysia]

Luysia khi đó là mùa hè, nhìn vào thị trường cho những cánh hoa hồng trà. Bạn chỉ có thể không chú ý.

Bạn cũng có thể làm một loại "thuốc" từ hoa hồng - rượu vang.

Tôi thực sự thích công thức của bạn, vì vậy năm nay tôi đang từ từ thu thập các thành phần cho nấu ăn chung, mà tôi đã nấu, mà tôi đã để đông lạnh do thiếu thời gian. Tôi không thể tìm thấy cánh hoa hồng trên thị trường, nếu có gì, tôi sẽ nấu ăn mà không có chúng. Bạn có thể cho tôi biết các loại hạt trong công thức có phải là mứt hạt làm từ hạt xanh không? Tôi vẫn chưa nấu món này, bằng cách nào đó ở đó rất khó với việc ngâm lâu và thậm chí là xử lý vôi, tôi vẫn còn sợ điều gì đó. Hay đợi đến mùa thu cho những quả hạch chín mới xuất hiện? Tôi đọc ở đâu đó nói rằng mứt có hạt phụ gia không bảo quản được lâu, nhưng chúng ta ăn dần, tôi không muốn khối lượng như vậy biến mất. Sau đó, tôi có thể sẽ thử mà không có phụ gia này ở tất cả! Tôi rất vui vì lời khuyên của bạn!

[cái gật đầu]

cái gật đầu, vâng, món mứt hóa ra rất thú vị, điều chính là không có quả chín quá chín. Cố gắng tìm những cánh hoa hồng trà, vì ghi chú của chúng rất dễ nhận thấy trong thành phẩm. Hãy nhìn những người phục vụ trên thị trường, họ bán chúng theo gói với giá hoàn toàn tương xứng. Bà con thường bán chúng vào sáng sớm hoặc chiều tối để cánh hoa không nhanh tàn.Mẹ luôn thu hái những cánh hoa vào buổi sáng sớm, khi đó chúng thật mọng nước, mềm mại, vừa đáng yêu.
Các loại hạt trong công thức có nghĩa là bất kỳ loại hạt nào đã bóc vỏ, ví dụ như quả óc chó, hạnh nhân, và chúng tôi thường nấu mứt với ô mai, chúng giống như hạnh nhân. Tôi đảm bảo với bạn rằng mứt với các loại hạt đã có giá trị nó trong hơn một năm! Đừng ngần ngại.

Tôi đã ăn mứt óc chó xanh rất nhiều lần, nhưng tôi không tự nấu nó, vì tôi không thích tất cả các quá trình ngâm. Mứt này được làm từ các loại hạt rất chưa chín, trong đó các loại hạt bên trong chưa phát triển.

Cảm ơn bạn đã trả lời nhanh như vậy, hôm nay tôi sẽ đi chợ, đồng thời tôi sẽ hỏi thăm những cánh hoa từ những người phục vụ :)

Cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng như vậy

Sức khỏe tốt! Nhưng, đây chỉ là may mắn cho bạn, vì mình không nhận được thông báo, hơn nữa thời gian theo dõi các topic cũng ít nên hầu như chỉ đọc một số topic đang hoạt động chứ không viết.

Nếu nấu với ô mai mơ thì bạn đừng quên chấm ô mai lên đỉnh đầu (đầu ô mai cùn).

Nếu tôi không trả lời câu hỏi trong một thời gian dài, có nghĩa là tôi đã không nhìn thấy nó. Sau đó, đừng ngần ngại, và viết thư cho tôi trong một liên kết cá nhân đến chủ đề, và tôi sẽ xem xét.

Thú vị làm sao, tôi không biết gì về việc ngắt đầu hạt mơ, cảm ơn lời khuyên! Và những gì nó cho, họ sẽ không cay đắng như vậy?
Mình thấy bạn trên diễn đàn nhanh chóng viết tin nhắn, nhưng cảm ơn bạn đã cho phép, nếu có gì chưa rõ trong quá trình chuẩn bị mứt này, mình ghé PM tư vấn nhé.

Mình không biết gì về việc gọt đầu hạt mơ, cảm ơn các bạn đã tư vấn giúp!

Đối với sức khỏe của bạn!

Vỏ, chỗ nào có chấm nâu như vậy, phải véo bớt để vị đắng không ngấm vào mứt.

Trong một bài viết cá nhân, đừng ngần ngại.

Và bạn lấy tất cả những thứ này ở đâu cùng một lúc? Ví dụ, chúng tôi có dâu tây trong 2 tuần và sớm hơn nhiều so với anh đào hoặc nho. Nó có theo kịp với bạn cùng một lúc không?

[(khi nó chín)]

Natasha, có lẽ bạn chỉ nhìn vào thành phần? Và sau đó bạn nghĩ rằng chúng tôi là tư sản, phải không?

Vâng, tôi đã viết để chuẩn bị:

Đun sôi từng phần trái cây với đường (cho đến khi đường tan hết), để nguội và cho vào tủ lạnh. Khi nào họ sẽ được chuẩn bị (khi nó chín) tất cả các loại trái cây, sau đó cho tất cả mọi thứ lại với nhau trong một cái bát hoặc chảo, thêm các loại hạt và mơ. Đun sôi tất cả với nhau trong 40 phút trên lửa nhỏ, và đổ vào lọ. Cuộn lại. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

Bù nhìn,
Một nửa kệ trong tủ lạnh đã bị chiếm dụng bởi các lọ mứt này, một phần được làm đông trong ngăn đá, như mơ bình thường xuất hiện, tôi sẽ nấu :)

Giữa chừng, bây giờ tôi sẽ biết về nhân hạt mơ. Vì vậy, phân vân không biết loại mứt nào sẽ được kết quả. Tôi đã nấu một cái gì đó theo công thức của diễn đàn này, tôi thực sự thích nó!

[Qween]

Qween,

Ồ, vâng, tôi không đọc nó, tôi đã xem qua các thành phần.)))