Gà với kiều mạch sốt kem tỏi (nồi nấu chậm)

Gà với kiều mạch sốt kem tỏi (nồi nấu chậm)
Thể loại: Món thịt
Thành phần
Xoong chính của nồi đa năng.
Kiều mạch 2-2,5 đa.
Tưới nước 4-5 cái.
Muối một chút
Chúng tôi đặt một giỏ nồi hơi đôi lên trên
bỏ gà vào đó
Thịt gà
vú lớn có da,
cắt thành 2 miếng
Phương pháp nấu ăn

Thành phần: tỷ lệ phụ thuộc vào độ đặc mà bạn thích kiều mạch và tỷ lệ món ăn có thịt bạn thích. Phiên bản của tôi là kiều mạch mềm, khoảng 60% và 40% thịt gà.
Bật chế độ kiều mạch. Tôi tắt nó đi khi màn hình hiển thị thời gian còn lại là 9 phút, nó đã được nấu trong 40 phút. Trong khi nấu, chúng tôi làm nước sốt.
Nước xốt:
Không có kem, một ít kem chua, tôi tự làm sốt mayonnaise và trộn với kem chua và tỏi trong máy xay sinh tố.
mayonnaise 100-150gr
kem chua 100-150g
nước 50-100 gr
tỏi để nếm, tôi thích hơn 5-7 tép
một ít hạt tiêu đen
một ít muối
Sau đó, mẹ vớt gà ra, bỏ da và cắt thành từng miếng khoảng 2 cm.
Tôi cho nó vào một cái chảo với kiều mạch và đổ nó với nước sốt, trộn nó, kiểm tra muối, trong trường hợp của tôi, tôi không thêm nó.
Nếu mua mayonnaise, tôi sẽ để nó ở chế độ đun trong 30 phút, nhưng vì mục đích phòng ngừa, tôi quyết định bật chế độ hầm trong 30 phút.
Điểm mấu chốt: nó hơi khô, thứ nhất là do tôi sử dụng thịt ức chế độ ăn kiêng, và thứ hai, do thực tế là nước sốt đặc.
Tôi sẽ tiếp tục nấu món ăn này trong phim hoạt hình, nhưng tôi sẽ làm cho nước sốt lỏng hơn, hoặc tôi sẽ chuẩn bị một loại nước sốt riêng và tưới nước trước khi phục vụ.

Ghi chú
Tôi thực sự thích sự kết hợp giữa gà-kiều mạch-tỏi-kem (kem chua, sốt mayonnaise) này.
Tôi thường nấu trong lò trong nồi, nếu tôi dùng ức, hoặc trên chảo, nếu gà còn nguyên con hoặc đùi.

Bây giờ trời nóng đến mức không thể bật lò được, tôi quyết định làm trong phim hoạt hình.

Bạn cho mình xin mô tả về món này để nấu trong lò? Tôi có thể tự mình đoán ra, nhưng tôi muốn nghe phần trình diễn của tác giả

Bạn cho mình xin mô tả về món này để nấu trong lò? Tôi có thể tự mình đoán ra, nhưng tôi muốn nghe phần trình diễn của tác giả

Nếu trong nồi, giống như trong nồi nấu chậm, nấu riêng, bạn không thể hoàn toàn kiều mạch, thịt gà, nước sốt, sau đó trộn và xếp vào nồi. Nếu mọi thứ đã sẵn sàng, sau đó 20-30 phút trong lò nướng ở 180-200 độ đối lưu.
Nếu trên chảo, trước tiên tôi chiên gà trong lò, vì tôi gần như đã sẵn sàng thêm kiều mạch làm sẵn xung quanh gà và rưới nước sốt lên, cần phải đảm bảo rằng kiều mạch không bị cháy, nếu không nó sẽ là đá.

Món ăn này sẽ ngon hơn sau khi nó được truyền vào ngày hôm sau. Hương vị của kiều mạch, thịt gà, tỏi được trộn đều và tạo nên sự tuyệt vời. Vì vậy, được nấu trong một nồi nấu chậm, thứ mà tôi gọi là khô theo một cách kỳ diệu nào đó vào ngày hôm sau đã không còn nữa, nói chung, ngon.

Một công thức hay, nhưng đối với tôi thì có vẻ dễ dàng hơn khi chiên gà trong phim hoạt hình, sau đó thêm kiều mạch vào đó, đổ lượng nước cần thiết - chế độ kiều mạch, thêm nước sốt và tỏi vào cuối nấu. Nguyên tắc cơm thập cẩm.