Gà và bánh cà chua

Gà và bánh cà chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	450-500 g
Muối	nhón
Dầu ô liu (thực vật)	60 ml
Sữa chua tự nhiên	250 ml
Đổ đầy:
Dầu ô liu (thực vật)
Phi lê gà (luộc)	500 g
canh gà	50 ml
tỏi	3 răng
Hành lớn	1 máy tính cá nhân. 100g
Cà chua ở mức trung bình.	2 chiếc. 240 g
Muối, tiêu, nhục đậu khấu
Parsley (tôi không có), oregano
Bột mì
Lòng đỏ (hoặc trứng) để / bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

• Làm nhân bánh.
  
• Phi hành tỏi trong dầu nóng. Thêm nước luộc gà và đun nhỏ lửa.
  
• Cho thịt gà xé miếng hoặc cắt miếng vuông nhỏ, cà chua cắt miếng nhỏ vào. Hầm trong 2 phút.
  
• Giảm nhiệt và nêm gia vị vừa ăn. Rắc bột mì cho đặc. Tôi rắc 1 muỗng canh. l.
  
• Để nguội.
  
• Trong khi nhân nguội, chuẩn bị bột.
  
• Trong một cái bát, trộn sữa chua, bơ, muối và một nửa bột mì. Dùng thìa gỗ khuấy đều và cho từng chút một phần bột còn lại vào. Bột nhào không được dính tay. Dùng tay nhào một chút và đặt lên bề mặt đã trải bột. (Tôi đã mất 460 năm bột, nhưng bạn nên được hướng dẫn bởi chính bạn).
  
• Chia bột thành 2 phần và cán mỏng theo kích thước của khuôn. Nếu hình dạng nhỏ, hãy cán mỏng hơn. Nếu lớn, mỏng hơn. Tôi có đường kính khuôn khoảng 30 cm.
  
• Phủ một lớp bột áo dưới đáy khuôn sao cho có các cạnh cao. Cán lớp bột thứ hai với kích thước nhỏ hơn một chút.
  
• Đặt nhân lên trên miếng bột và phủ lớp bột đã cán thứ hai lên trên.
  
• Cột chặt các mép bánh lại với nhau. Tôi thực hiện một số vết cắt ở trên cùng để thoát hơi nước.
  
• Đánh bông lòng đỏ với 1 muỗng canh. l. nước (hoặc một quả trứng).
  
• Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước 180 gam cho đến khi bánh chín vàng. Tôi nướng trong khoảng 40 phút. Được hướng dẫn bởi lò nướng của bạn.
  
• 
  
• 
  

Ghi chú

Bánh rất ngon theo bạn bè của tôi (Tôi đang ở giai đoạn hỗ trợ của "sybarite", nhưng ngày mai tôi sẽ thử một miếng nhỏ cho bữa trưa).
Thịt gà có thể được thay thế bằng bất kỳ loại thịt hoặc rau nào tùy theo sở thích.
Bột rất dẻo, không dính tay. Vì vậy, rất hân hạnh được làm việc với anh ấy.

Sau khi làm mát, nó được cắt tốt hơn. Khi nhân bánh cứng lại một chút.
Bánh ngon và hài lòng. Hy vọng bạn cũng thích nó.

Ăn ngon miệng nhé!

[cục cưng]

cục cưng, quan tâm đến bột. Không có men hoặc bột nở, phải không?

[Alexandra]

Bản thân tôi cũng ngạc nhiên Alexandra
Nhưng tôi đã làm như trong công thức. Nó thậm chí còn phồng lên một chút ở những nơi và như nó vốn có, phân tầng. Tôi đã thử nó hôm nay. Nó hóa ra ngon. Chà ít ra bạn bè của tôi hôm qua ít nhất cũng để lại một ít cho tôi thử!

[Alexandra]

Alexandra, nhưng nếu bạn chỉnh sửa bột (bột ngũ cốc nguyên hạt) trong chiếc bánh này, thì nó sẽ hoạt động rất tốt trên chiếc bánh hỗ trợ! Đúng?

[Cục cưng!]

Chà! Thật là một chiếc bánh Cục cưng!! Tôi sẽ cố gắng làm điều đó vào ngày mai ..

... Sau đó tôi sẽ xoa nó, tôi không thể nói ở đây.

Xin chào - chúng tôi đã đến! Tôi cũng nghĩ rằng nên cho một ít cám vào bột và tôi nên đi đâu với sự đổi mới này của mình bây giờ? Im lặng trong một kho giẻ rách?

[Ira]

Tôi cũng nghĩ rằng việc lau chùi đó là không đáng. Vì tác giả của công thức (tốt, tức là tôi) đã tự hỏi bản thân về những thay đổi trong công thức!
Đúng, Irangon và hài lòng. Với salad - một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ!

HAI PIES TỪ MỘT Bột: KISH LORENE VÀ TRÁI CÂY VỚI STROYZEL

Bột là từ công thức của Mila, gần như

[Cục cưng!]

Cục cưng! Tôi là nữ chính, tôi đã bật lò và không bao giờ hối hận. Tôi đã làm 2 cái bánh. một cái đã biến mất. Tôi không hiểu gì về thứ bột này. Nó dường như không có men, nhưng nó dường như đã trỗi dậy. ATP rất ngon. Nhân giống như một chiếc bánh pizza

[Irus]

Irus, lyapotaaaa Chiếc bánh nhỏ xinh!
Tôi không ghen tị chỉ vì tôi đã nướng bánh pizza hôm nay
Bản thân tôi cũng không hiểu về khối bột này. Và nó hơi tăng lên và đều, xếp thành từng lớp ở trên cùng. Tôi cũng thích nó ...
Đối với sức khỏe của bạn!

quyết định nướng bánh của bạn, nhưng nó rất nóng ở nhà .. và sau đó một ý tưởng tuyệt vời nảy sinh - nướng trong thợ làm bánh mì một nồi nấu chậm, từ nó nhiệt ít hơn. Nhưng trường hợp này xảy ra, với một thùng thông thường, chế độ "nướng" không bật, thiết bị kêu và nhấp nháy đầy đe dọa với đèn "không có thùng". Câu hỏi - nếu bạn nướng bánh trong xô có ghim, nhân bánh sẽ không bị chảy ra ngoài? Hoặc có thể một chế độ như "nhanh" hoặc "cơm thập cẩm", "súp", vv thích hợp để nướng?

[Mila007]

Mila007 ! Cảm ơn vì công thức bột! Chỉ có điều tôi hơi đặc, mặc dù tôi cho ít bột hơn. Rõ ràng là một loại bột. Làm một chiếc bánh pizza trên bột này, rất ngon! Chồng tôi đi làm về, tự cắt cho mình một chiếc kusman, và tôi nói với anh ấy: “Tôi e rằng nó không thành công với một mảnh!” Anh ấy dừng lại bằng ý chí sau lần thứ ba (nhưng các mảnh đó giống như đôi dép). Tôi sẽ làm lại vào ngày mai!

[Kalmykova]

Kalmykova , cảm ơn đã đánh giá và đánh giá! Rất vui vì bạn thích bột! Tôi nướng một chiếc bánh pizza từ bột men với việc thêm Parmesan ... Tôi thích nó ... Nhưng bột từ chiếc bánh này phục vụ bạn như một lựa chọn nhanh chóng!

[cục cưng]

cục cưng
Sunny, tôi đến với bạn với một lời cảm ơn rất lớn !!! Tôi đã nướng chiếc bánh của riêng mình cho bữa tối theo công thức của bạn và họ ... và họ ... tất cả chúng cùng một lúc ngấu nghiến Họ đã nhận nó ... chồng tôi ngay lập tức yêu cầu một nửa chiếc bánh, tốt, mẹ và Donechka chia sẻ nửa còn lại cho nhau ... Tôi thích cả ba, họ nói rằng nó vô cùng ngon ?

[Kroshik]

Kroshik, thân mến, rất vui vì bạn thích chiếc bánh!
Hài lòng! Thay vì một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ - chính là điều

P.S. Chưa hết, ý nghĩ không cho tôi nghỉ ngơi, điều gì sẽ xảy ra với khối bột này nếu bạn đổ bột nở vào?

Thú vị nhất
Nói thật là mình chưa thử với muối nở hay bột nở

Em yêu, và hôm nay anh đã ở bên chiếc bánh của em, hay đúng hơn là anh ... giờ chỉ còn lại những mẩu bánh vụn, và vào buổi sáng, nó trông như thế này:

Đúng là do hết mùa cà chua nên mình có nhân thịt gà và rau củ đông lạnh (bông cải xanh, đậu xanh, v.v.) nhưng nấu theo công nghệ của bạn, và bột thì đúng chuẩn.