Cuộn tỏi

Cuộn tỏi

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	190ml
Men tươi	10g.
Bột mì	220g.
Bột ngũ cốc	100g.
Dầu thực vật	Ngày 2. l.
Đường	1h l.
Muối	1 \ 2 giờ. l.
Để ngâm tẩm:
tỏi	3 răng.
Dầu thực vật	Ngày 2. l.
Nước	80g.
Muối	1h l.

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men trong nước ấm. Nhào bột. Thêm dầu sau cùng. Đặt ở nơi ấm áp để bột nở gấp đôi. Bóp, lại cho ra.



• Vỡ nát. Chia bột thành 10 phần, tạo thành những chiếc bánh. Hãy để nó xuất hiện.



• Chuẩn bị tẩm: Băm nhỏ tỏi, xay với muối, trộn với nước và dầu.



• Tẩm tẩm vào nem trước khi nướng. Tôi đổ chất lỏng vào một bình xịt và xịt các cuộn.



• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 220C 15-20 myrtle. Rắc nước tẩm lên nem nhiều lần trong quá trình nướng. Làm nguội các cuộn thành phẩm trên giá dây. Không che bằng khăn! Bảo quản các cuộn còn lại dưới một chiếc khăn lanh (không để trong giấy bóng kính - chúng sẽ ẩm).



• Có một lựa chọn khác để ngâm tẩm: để nguội các cuộn đã hoàn thành, dùng nĩa xiên lên trên, tẩm hỗn hợp tỏi và cho vào lò nướng nóng trong 3 phút.



• 



• Tôi nhận được bánh. thơm. Bánh mềm, vỏ bánh giòn! Phục vụ với


• Súp vichyssoise với mùi tây

[Omela]

Omela, bánh chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt!
Tôi đã ăn cắp công thức rồi, tôi nhất định sẽ thử.
Cảm ơn vì ý tưởng!

[Sonadora]

Sonadora
Đối với sức khỏe của bạn! Hôm nay mình nướng lại. Tôi không bận tâm với các cuộn, tôi làm hai thanh nhỏ. Tôi đã thực hiện các vết cắt bằng kéo trước khi kiểm tra lần cuối cùng. Và trước khi nướng, không chần chừ gì nữa, tôi đã trộn tỏi + muối + ruốc đã giã nát với hỗn hợp trên. dầu (không có nước). Sau khi nướng, tôi cũng phết bơ lên ​​một chút. Vỏ bánh đã mềm. Chồng tôi thích nó rất nhiều!

[Omela]

Omela , và bánh cuốn, và bánh mì là không thể khen ngợi !!!
Nướng tuyệt vời !!!

[Stеrn]

Stеrn
Cảm tạ! Cô nhếch mép cười !!!

Bánh cuốn tỏi của tôi hóa ra không đẹp như trong ảnh của bạn, nhưng ngon tuyệt! Đã ghi chú về công thức, cảm ơn

[Masya]

Masya , đừng ngại !!! Bánh cuốn tuyệt vời !!!! Có lẽ hơi thừa sáng trong lò! Rất vui vì bạn thích nó!

Tôi nướng với một công thức khác, nhưng kết quả vẫn tuyệt vời. Những chiếc bánh này rất hợp với borscht.

[Omela]

Omela, giữ báo cáo và cảm ơn bạn.
Bánh cuốn bán hết với tốc độ như vậy thì ngày mai tôi lại nướng tiếp.

[Sonadora]

RỒI !!! Nó có phải là cuộn không ??? Đây là những chiếc bánh rán thực sự !!!!!!!

Bánh cuốn bán hết với tốc độ như vậy thì ngày mai tôi lại nướng tiếp.

Sonadora , 🔗 Tôi đã nướng chúng bao nhiêu trong mùa hè !!!!

[Omela]

Tôi đã nướng chúng bao nhiêu trong mùa hè !!!!

Omela, bạn cần phải cảnh báo!

Lần đầu tiên mình làm bánh tỏi, rất ngon, đặc biệt là với borscht

[Hoa hồng]

Hoa hồng , với một sự khởi đầu !! Bánh cuốn xuất sắc !!!

[Tầm gửi,]

CẢM TẠ, Tầm gửi, cho những chiếc bánh ngon! Ngay sau bữa trưa, họ đã ăn 6/10. Cậu con trai sau mỗi lần cắn đều nói: Siêu! Và đây là phóng sự ảnh:

[Snusmumrik]

Snusmumrik , bánh tuyệt vời hóa ra !!! Xi măng cho con trai của chúng tôi !!!!

[Oksanochka]

Oksanochka, bánh nướng hôm nay. Cảm ơn bạn vì công thức. Ngon tuyệt. Nhưng có một "nhược điểm" ở chúng - chúng bị ăn quá nhanh. Và đây là phóng sự ảnh

Tianya, bánh tuyệt vời !!! Rất vui vì chúng tôi thích nó !!! Về ăn - có .. có một bức thư như vậy !!

Tôi có, trên nền của tất cả những chiếc bánh hồng hào, "những chiếc ghế đẩu mờ nhạt", nhưng NGON! Nếu bạn đỏ mặt trên cùng trong lò của tôi, "đế" sẽ cháy! Và tôi cũng không bôi mỡ chúng, bởi vì tôi đã đốt lòng bàn tay nhỏ của mình trên lò nướng - vì vậy tôi không leo lên nữa và thay thế những chiếc ghế! vì vậy tôi bôi chúng với bơ, tỏi và thì là sau khi nướng. và nướng phần thứ hai cùng một lúc

bị một dấu cộng khác!

Anya, sắc đẹp không phải là điều chính yếu !!! Chết tiệt rằng chúng tôi thích nó !!

bởi vì những cây cọ nhỏ đã cháy trên lò

Cậu bé tội nghiệp!!! Sắc tôi hôn nó 2 lần rồi cái lò vỡ tan tành, tạ ơn trời đất. đã không sửa chữa. Và với máy tính để bàn, mmm, cho đến khi nó được.

Tầm gửi,
Tôi đang tìm thứ gì đó để nướng bằng bột ngũ cốc nguyên hạt. Và, như thường lệ, tôi đã xem qua công thức của bạn
Đã nướng ... mùi ... và nó chỉ một lần bị nhòe ... điều gì sẽ xảy ra khi tôi bôi mỡ thêm một vài lần nữa? Những người hàng xóm sẽ chạy đến?
Cả lớp, chúng ta đã lớn lên thật tuyệt vời!
Tôi hy vọng chúng ta có thể chịu đựng được ngày hôm nay, đừng vồ vập những chiếc bánh bao nóng hổi ..

Và cảm ơn!

[Tatyana]

Tatyana, Tôi ghen tị với sức chịu đựng của bạn !!! Rất vui vì bạn thích nó !!

Đây là bánh của tôi - bánh rán cho borscht, cảm ơn vì công thức

[Anastasia]

Anastasia, bánh rán-bánh-rán siêu tuyệt vời !!!

[Anastasia]

Anastasia, bánh rán-bánh-rán siêu tuyệt vời !!!

Đã ăn tất cả mọi thứ, đi làm những cái mới với liều gấp ba lần

[Omela]

Omelacảm ơn vì bánh! Một lần trong một nhà hàng, chồng tôi và tôi đã thử món bánh rán tương tự với borscht. Hôm nay tôi đã làm món borscht và quyết định làm hài lòng chồng tôi lần đầu tiên với bánh rán. Anh ấy nói rằng hóa ra giống hệt như ở nhà hàng
Tôi đã đọc lại nhiều công thức trên trang web, nhưng tôi quyết định làm bánh của bạn, bởi vì tôi đã nướng theo công thức của bạn nhiều lần và nó luôn thành công hoàn hảo!
Đúng vậy, tôi đã loại bỏ công thức này về một số điểm:
1) 320 g bột mì (đơn giản là không có loại nào khác)
2) thêm 1 muỗng canh. l sữa bột
3) không phải 10, mà là 15 bánh
4) sau khi kiểm tra, bôi lòng đỏ và sữa
5) không thêm nước vào tẩm mà bôi dầu tỏi sau khi nướng

Mùi thật tuyệt vời và hương vị

[I_Zhanna]

I_Zhanna , đã qua màn hình để ngửi bánh cuốn của bạn !!! Rất vui vì bạn và chồng bạn đã thích nó !!!

[Tấn]

Nhào bột. Đặt ở nơi ấm áp để bột nở gấp đôi. Bóp, lại cho ra.

Tấn, nhưng hãy giải thích cho tôi không xa, tại sao chúng ta để bột nổi lên hai lần? Có phải một sự gia tăng + một sự gia tăng trong một hình thức đã được hình thành là không đủ cho anh ta?

Tôi đổ chất lỏng vào một bình xịt và xịt các cuộn.

Và sho, ngay cả máy phun tỏi cũng không bị tắc ?! Hay bạn đã lọc?

Cuộn của tôi
Chúng thực tế không có mùi tỏi, mặc dù thực tế là tôi đã đâm chúng bằng nĩa (tùy chọn), nhưng vẫn ngon

[Tanya]

Tanya, rất vui vì bạn thích nó !!!

Mình đang tìm kiếm công thức làm món bánh bao nhân tỏi, hồi hè mình vô tình tìm được và sử dụng, nhưng giờ không nhớ ra được!
Tôi đã xem qua công thức của bạn và tôi muốn thử nó ngay lập tức! Vì tôi luôn quên mật khẩu của mình - tôi không thể vào và báo cáo)))) Tôi đã thử rất nhiều công thức nấu ăn từ OMELA - luôn luôn và mọi thứ đều thành công! Cảm ơn rât nhiều!

Câu hỏi đặt ra là về men - nếu không có men tươi, thì bao nhiêu gam khô?

[Felichita]

Felichita , Xin chào lần nữa!! Tại sao bạn lại như vậy với một mật khẩu? Hãy ghi lại vị trí của sợi chỉ trên một tờ giấy và trên tủ lạnh.

nếu không tươi thì bao nhiêu gam khô?

Khô ít hơn tươi 3 lần.

Và cô ấy đã làm như vậy! Tôi đã đọc nó trước đó trong các cuộc thảo luận - rõ ràng là nó đã bị hoãn lại!

Cảm ơn rất nhiều một lần nữa! Tôi sẽ làm hài lòng cả gia đình tôi ngay cả khi cậu bé nhỏ tuổi nhất (và cậu ấy không ăn bún) đã gắp được những chiếc bánh ngọt!
Thật không may, tôi không tự mình thử nó - tôi bị dị ứng với gluten! Nhưng nó có mùi tuyệt vời!

Mistletoe, hôm nay là ngày của công thức nấu ăn của bạn - buổi sáng tôi nướng kurabye, và bây giờ tôi lấy bánh tỏi ra khỏi lò. Chỉ có điều tôi không có bột ngũ cốc nguyên hạt, và tôi quá lười để làm nó, vì vậy tôi chỉ nướng nó trên bột mì. Mùi thơm cho cả làng, nhưng hương vị - .... à, rất rất rất - không đợi đến khi nguội, họ đã nếm ngay từ trong lò. Một lời cảm ơn nữa từ tôi và chồng tôi!
Đây là những chiếc bánh:

[Ludmila]

Ludmila, Tôi rất vui vì bạn thích nó. Bánh rất thơm !!